Adyss Skripsweet Baru

PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI LOBAK (Raphanus sativus L.
)
TERHADAP PEMBERIAN KOMPOS AMPAS KOPI
DAN POC URINE KUDA
SKRIPSI
NAMA : GLADYS AMANDA DAULAY
NPM : 1713010101
PRODI : AGROTEKNOLOGI
PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI

FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI
UNIVERSITAS PEMBANGUNAN PANCA BUDI
MEDAN
2021
PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI LOBAK (Raphanus sativus L.)
TERHADAP PEMBERIAN KOMPOS AMPAS KOPI
DAN POC URINE KUDA
SKRIPSI
OLEH
GLADYS AMANDA DAULAY

1713010101
Skripsi Ini Disusun Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Mendapatkan Gelar
Sarjana Pertanian Pada Program Studi Agroteknologi Fakultas Sains
Dan Teknologi Universitas Pembangunan Panca Budi
Disetujui Oleh:
Komisi Pembimbing
Ruth Riah Ate Tarigan, SP., MSi Devi Andriani Luta, SP., M.Agr
Pembimbing I Pembimbing II
Hanifah Mutia Z.N.A, S.Si, M.Si Hamdani, ST., MT
Ketua Program Studi Dekan Fakultas Sains dan Teknologi

ABSTRAK
Mendapatkan lobak organik dan hasil yang baik dapat melakukan dengan
menggunakan kompos ampas kopi dan POC urine kuda. Penelitian ini bertujuan
untuk mengetahui efektivitas penggunaan ampas kopi dan pemberian POC urine
kuda terhadap pertumbuhan dan produksi lobak (Raphanus sativus L.). Metode
penelitian ini mengunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) Faktorial yang
terdiri dari 2 faktor dengan 16 kombinasi perlakuan dan 2 ulangan . Faktor-
faktor yang diteliti merupakan faktor perlakuan kompos ampas kopi (K) terdiri
dari 4 taraf K0 = 0 kg/Plot, K1 = 1 kg/Plot, K2 = 2 kg/Plot, K3 = 3 kg/Plot. Faktor
pemberian POC urine kuda (U) terdiri dari 4 taraf yaitu U 0 = 0 ml/Liter air/Plot,
U1 = 300 ml/Liter air/Plot, U2 = 600 ml/Liter air/Plot, U 3 = 900 ml/Liter air/Plot.
Parameter yang di amati yaitu tinggi tanaman (cm), jumlah daun (helai), panjang
umbi (cm), produksi umbi per sampel (g), dan produksi umbi per plot (g). Hasil
penelitian menunjukkan bahwa pemberian kompos ampas kopi terhadap
pertumbuhan dan produksi lobak (Raphanus sativus L.) berpengaruh sangat nyata
terhadap parameter tinggi tanaman jumlah daun, panjang umbi, berat produksi
umbi persampel dan berat produksi umbi perplot. Pemberian POC urine kuda
terhadap pertumbuhan dan produksi lobak (Raphanus sativus L.) berpengaruh
tidak nyata terhadap tinggi tanaman, tetapi berpengaruh sangat nyata terhadap
jumlah daun, panjang umbi, berat produksi umbi persampel dan berat produksi
umbi perplot. Interaksi antara pemberian kompos ampas kopi dan POC urine kuda
tidak nyata terhadap seluruh parameter yang diamati. Perlakuan terbaik yaitu pada
K3U3, semakin tinggi dosis yang diberikan semakin tinggi juga hasil yang
diperoleh.
Kata Kunci : Lobak, Kompos ampas kopi, POC urine kuda
i
ABSTRACT
To get organic radish and good results, you can use coffee grounds
compost and horse urine POC. This study aims to determine the effectiveness of
the use of coffee grounds and administration of horse urine POC on the growth
and production of radish (Raphanus sativus L.). This research method uses a
factorial Randomized Block Design (RAK) consisting of 2 factors with 16
treatment combinations and 2 replications. The factors studied were coffee
grounds compost treatment factors (K) consisting of 4 levels K0 = 0 kg/Plot, K1 =
1 kg/Plot, K2 = 2 kg/Plot, K3 = 3 kg/Plot. The factor for giving horse urine POC
(U) consists of 4 levels, namely U0 = 0 ml/Liter of water/Plot, U1 = 300 ml/Liter
of water/Plot, U2 = 600 ml/Liter of water/Plot, U3 = 900 ml/Liter of water /plots.
Parameters observed were plant height 3, 4 and 5 MST, number of leaves 3, 4 and
5 MST, tuber length, tuber production per sample, and tuber production per plot.
The results showed that the effectiveness of giving coffee grounds compost on the
growth and production of radish (Raphanus sativus L.) significantly affected plant
height parameters 2, 3 and 4 WAP, significantly affected the number of leaves 2,
3 and 4 WAP, significantly affected tuber length, tuber production weight per
sample and tuber production weight per plot. Giving horse urine POC to the
growth and production of radish (Raphanus sativus L.) had no significant effect
on plant height 3, 4 and 5 WAP, significantly affected the number of leaves 3, 4
and 5 WAP, significantly affected tuber length, tuber production weight. per
sample and weight of tuber production per plot. The interaction between giving
coffee grounds compost and horse urine POC on the growth and production of
radish (Raphanus sativus L.) had no significant effect on all observed parameters.
Keywords : Radish, Coffee grounds compost, Horse urine POC
ii
KATA PENGANTAR
Dengan menyebut nama Allah SWT. Yang Maha Pengasih lagi Maha
Penyayang. Penulis panjatkan puji dan syukur atas Kehadirat-Nya yang telah
melimpahkan rahmat dan hidayah-Nya, sehingga skripsi ini dapat diselesaikan
tepat pada waktunya.
Tujuan dari pengajuan skripsi ini adalah sebagai salah satu syarat guna
dapat melaksanakan penelitian di Program Studi Agroteknologi Fakultas Sains
dan Teknologi Universitas Pembangunan Panca Budi Medan. Skripsi ini berjudul
“Pertumbuhan dan Produksi Lobak (Raphanus sativus L.) terhadap
Pemberian Kompos Ampas Kopi dan POC Urine Kuda”.
Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada :
1. Bapak Dr. H. M. Isa Indrawan, SE, MM. sebagai Rektor Universitas
Pembangunan Panca Budi Medan.
2. Bapak Hamdani S.T.,M.T, selaku Dekan Fakultas Sains dan Teknologi
Universitas Pembangunan Panca Budi Medan.
3. Ibu Hanifah Mutia ZNA, S.Si, M.Si, sebagai Kepala Program Studi
Agroteknologi Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Pembangunan
Panca Budi Medan.
4. Ibu Ruth Riah Ate Tarigan, SP., M.Si. sebagai Dosen Pembimbing I.
5. Ibu Devi Andriani Luta, SP., M.Agr. sebagai Dosen Pembimbing II.
6. Kepada ayahanda tercinta Amril Sawika Daulay dan ibunda terkasih
Susilawaty yang sangat penulis sayangi yang telah banyak memberi
iii
dukungan baik materi maupun moral, memberi semangat, cinta dan kasih
sayang kepada penulis.
7. Seluruh Dosen Fakultas Sains dan Teknologi Prodi Agroteknologi yang telah
memberikan ilmu pengetahuan kepada penulis selama masih perkuliahan.
8. Kepada semua teman-teman yang telah banyak membantu dan memberi
semangat dalam penyusunan skripsi ini.
Penulis menyadari sepenuhnya bahwa didalam penyusunan skripsi ini
masih ada kekurangan. Untuk itu diharapkan adanya masukan terutama dari
pembimbing juga semua rekan-rekan untuk kebaikan penulis nantinya. Akhir kata
penulis mengucapkan terima kasih dan semoga skripsi ini bermanfaat.
Medan, September 2021
Penulis
iv
RIWAYAT HIDUP
Gladys Amanda Daulay dilahirkan pada tanggal 05 Mei 1999 di Tj. Padang
beragama Islam dan berjenis kelamin perempuan. Ayah bernama Amril Sawika
Daulay dan Ibunda bernama Susylawati. Penulis merupakan anak ketiga dari
empat bersaudara.
Jenjang pendidikan yang telah dicapai penulis saat ini yaitu pada tahun 2005
menyelesaikan sekolah Taman Kanak-Kanak (TK). Tahun 2011 menyelesaikan
Sekolah Dasar (SD) Negeri 106237 Simalas. Tahun 2014 menyelesaikan
pendidikan Sekolah Menengah Pertama (SMP) di Madrasah Tsanawiyah Negeri
Tebing Tinggi. Tahun 2017 menyelesaikan Sekolah Menengah Kejuruan (SMK)
Negeri 4 Tebing Tinggi. Pada tahun 2017 penulis terdaftar sebagai Mahasiswi
Fakultas Sains dan Teknologi Program Studi Agroteknologi Universitas
Pembangunan Panca Budi (UNPAB) Medan.
Beberapa kegiatan akademik yang pernah diikuti penulis selama menjadi
mahasiswa:
1. Menjadi anggota Badan Eksekutif Mahasiswa Fakultas Pertanian
(BEMFAPERTA) pada tahun 2017.
2. Mengikuti lomba Inovasi Teknologi Tingkat Nasional di Universitas
Siliwangi, Tasikmalaya pada tahun 2018.
3. Menjadi narasumber di RRI (Radio Republik Indonesia) PRO Medan pada
tahun 2019.
4. Melaksanakan Praktek Kerja Lapangan (PKL) PT. LNK (Langkat Nusantara
Kepong) Unit Kebun Maryke pada tahun 2020.
5. Terpilih menjadi anggota GENBI (Generasi Baru Bank Indonesia) Sumatera
v
Utara pada tahun 2020.
6. Melaksanakan Kuliah Kerja Nyata (KKN) di Desa Lau Gumba, Kecamatan
Berastagi, Kabupaten Karo pada tahun 2020.
7. Menjadi Narasumber pada ORASI (Obrolan Menginspirasi) Universitas
Pembangunan Panca Budi Medan pada tahun 2021.
8. Melaksanakan penelitian dan praktek skripsi di Jl. Beringin/Kampung Wisata
Dusun 1 Bandar Baru Kecamatan Sibolangit, Kabupaten Deli Serdang pada
Mei hingga Juli 2021.
vi
DAFTAR ISI
ABSTRAK .................................................................................................... i
ABSTRACK.................................................................................................. ii
KATA PENGANTAR.................................................................................. iii
DAFTAR RIWAYAT HIDUP .................................................................... v
DAFTAR ISI................................................................................................. vii
DAFTAR TABEL......................................................................................... ix
DAFTAR GAMBAR.................................................................................... x
DAFTAR LAMPIRAN................................................................................ xi
PENDAHULUAN
Latar Belakang.................................................................................... 1
Tujuan Penelitian................................................................................ 4
Hipotesa Penelitian ............................................................................ 4
Kegunaan Peneliian............................................................................ 4
TINJAUAN PUSTAKA
Botani Tanaman Lobak...................................................................... 5
Syarat Tumbuh................................................................................... 8
Kompos Ampas Kopi......................................................................... 9
POC Urine Kuda................................................................................. 10
Pestisida Bawang Putih...................................................................... 12
BAHAN DAN METODE

Tempat dan Waktu Penelitian............................................................. 14
Bahan dan Alat Penelitian.................................................................. 14
Metode Penelitian............................................................................... 14
Metode Analisa Data.......................................................................... 16
PELAKSANAAN PENELITIAN
Pembuatan Kompos Ampas Kopi....................................................... 17
Pembuatan POC Urine Kuda.............................................................. 17
Penyemaian......................................................................................... 18
Persiapan Lahan.................................................................................. 18
Pembuatan Plot................................................................................... 19
Pemberian Kompos Ampas Kopi....................................................... 19
Pindah Tanam..................................................................................... 19
Penentuan Tanaman Sampel............................................................... 20
Pemberian POC Urine Kuda............................................................... 20
Pemeliharaan Tanaman....................................................................... 21
Panen.................................................................................................. 22
Parameter yang Diamati..................................................................... 22
HASIL PENELITIAN
Tinggi Tanaman (cm)......................................................................... 24
vii
Jumlah Daun (helai)............................................................................ 26
Panjang Umbi (cm)............................................................................. 29
Produksi Umbi Per Sampel (g)........................................................... 32
Produksi Umbi Per Plot (g)................................................................ 35
PEMBAHASAN
Pertumbuhan dan Produksi Lobak (Raphanus sativus L.) Terhadap
Pemberian Kompos Ampas Kopi....................................................... 38
Pertumbuhan dan Produksi Lobak (Raphanus sativus L.) Terhadap
Pemberian POC Urine Kuda.............................................................. 40
Interaksi Antara Kompos Ampas Kopi dan POC Urine Kuda
Terhadap Pertumbuhan dan Produksi Lobak (Raphanus sativus L.). 41
KESIMPULAN DAN SARAN

Kesimpulan......................................................................................... 43
Saran................................................................................................... 43
DAFTAR PUSTAKA...................................................................................
44
LAMPIRAN..................................................................................................
47
viii
DAFTAR TABEL
Nomor Judul Halaman
1. Rataan Tinggi Tanaman (cm) Akibat Pemberian Kompos Ampas

Kopi dan POC Urine Kuda Pada Umur 3, 4 dan 5 MST..................
24
2. Rataan jumlah daun (helai) Akibat Pemberian Kompos Ampas

Kopi dan POC Urine Kuda Pada Umur 3, 4 dan 5 MST..................
27
3. Rataan Panjang Umbi (cm) Akibat Pemberian Kompos Ampas

Kopi dan POC Urine Kuda...............................................................
30
4. Rataan produksi umbi per sampel (g) Akibat Pemberian Kompos

Ampas Kopi dan POC Urine Kuda..................................................
32
5. Rataan produksi umbi per plot (g) Akibat Pemberian Kompos

Ampas Kopi dan POC Urine Kuda..................................................
35
ix
DAFTAR GAMBAR
Nomor Judul Halaman
1. Hubungan Antara Pemberian Kompos Ampas Kopi Terhadap

Tinggi Tanaman (cm) Pada Umur 5 Minggu Setelah Tanam............
25

Jumlah Daun (helai) Pada Umur 5 Minggu Setelah Tanam..............
28
3. Hubungan Antara Pemberian POC Urine Kuda Terhadap Jumlah

Daun (helai) Pada Umur 5 Minggu Setelah Tanam...........................
28

Panjang Umbi (cm)............................................................................
30
5. Hubungan Antara Pemberian POC Urine Kuda Terhadap Panjang

Umbi (cm)..........................................................................................
31

produksi umbi per sampel (g)............................................................
33
7. Hubungan Antara Pemberian POC Urine Kuda Terhadap produksi

umbi per sampel (g)...........................................................................
34

produksi umbi per plot (g).................................................................
36
9. Hubungan Antara Pemberian POC Urine Kuda Terhadap produksi

umbi per plot (g)............................................................................
37
x
DAFTAR LAMPIRAN
Nomor Judul Halaman
1. Bagan Penelitian.......................................................................................23
2. Skema Plot Penelitian............................................................................. 24
3. Deskripsi Varietas.................................................................................... 31
4. Jadwal Kegiatan.......................................................................................23
5. Anggaran Dana....................................................................................... 24
6. Rata-Rata Tinggi Tanaman (cm) Pada Umur 3 MST............................. 24
7. Rata-Rata Tinggi Tanaman (cm) Pada Umur 4 MST.............................. 24
8. Rata-Rata Tinggi Tanaman (cm) Pada Umur 5 MST.............................. 24
9. Rata-Rata Jumlah Daun (helai) Pada Umur 3 MST................................. 24
10. Rata-Rata Jumlah Daun (helai) Pada Umur 4 MST............................... 24
11. Rata-Rata Jumlah Daun (helai) Pada Umur 5 MST............................... 24
12. Rata-Rata Panjang Umbi (cm) .............................................................. 24
13. Rata-Rata Produksi Umbi Per Sampel (g) ............................................ 24
14. Rata-Rata Produksi Umbi Per Plot (g) .................................................. 24
15. Dokumentasi Kegiatan Penelitian ......................................................... 24
xi
PENDAHULUAN
Latar Belakang
Lobak (Raphanus sativus L.) merupakan salah satu jenis dari tanaman
sayuran umbi-umbian yang termasuk suku kubis-kubisan (Brassicaceae)
berbatang pendek, sehingga membuat semua daunnya tampak penuh diatas
permukaan tanah. Peminat untuk membeli lobak tidak sebanyak seperti peminat
sayuran lainnya, karena sebagian masyarakat belum mengetahui manfaat dan cara
pengolahan lobak (Parman, 2010).
Bentuk umbi dari tanaman lobak yaitu seperti wortel, hanya saja warnanya
yang berbeda. Wortel memiliki isi dan kulit berwarna oranye, sedangkan lobak
memiliki isi dan kulit berwarna putih. Lobak berasal dari cina yang telah
dibudidayakan di Indonesia. Lobak dapat tumbuh pada dataran tinggi maupun
rendah (Sekar, 2011).
Perkembangan penelitian dan informasi mengenai kesehatan menjadikan
lobak sebagai pusat perhatian untuk mengatasi berbagai penyakit secara herbal.
Penyakit yang dapat diatasi dengan lobak diantaranya yaitu menyembuhkan
demam, membersihkan darah, membantu mengobati diabetes, mengurangi resiko
kanker, menurunkan kadar kolesterol jahat dan masih banyak lagi penyakit
lainnya. Oleh karena itu, lobak semakin diminati dan dibudidayakan di beberapa
daerah yang ada di Indonesia (Barus, 2020).
Meningkatkan produksi lobak yaitu dengan cara menggunakan varietas
unggul serta perlu meningkatkan kesuburan tanah. Penggunaan pupuk padat
ataupun cair secara organik dapat dilakukan guna memperbaiki kesuburan di
1
2
tanah. Pupuk organik padat maupun cair mengandung unsur hara yang dibutuhkan
pada tanaman, sehingga jika diaplikasikan pada tanah atau media tanam dapat
mempertahankan serta meningkatkan bahan organik yang terkandung di dalam
tanah (Nurhayati, 2011).
Kopi merupakan minuman yang sangat populer baik di Indonesia maupun
luar negeri. Meningkatnya konsumsi minuman kopi menjadikan inovasi untuk
membuat kompos organik dari ampas kopi agar tidak terbuang dengan percuma.
Pengomposan penting dilakukan agar ampas kopi terdekomposisi dengan baik.
Hal ini dilakukan agar unsur yang terkandung dalam kompos ampas kopi mudah
diserap tanah serta akar tanaman guna menunjang pertumbuhan dan
perkembangan tanaman tersebut agar dapat tumbuh secara optimal. Pemberian
pupuk organik dari ampas kopi merupakan alternatif yang paling efektif dalam
budidaya tanaman karena memiliki kandungan unsur hara yang dibutuhkan oleh
tanaman. Kelebihan dari kompos ampas kopi adalah memiliki unsur hara makro
yang seimbang seperti nitrogen (N), fosfor (P), kalium (K). Selain itu ampas kopi
juga mengandung unsur lainnya seperti magnesium (Mg), tembaga (Cu), sulfur
(S), dan kalsium (Ca). Sehingga memiliki dampak positif dalam menunjang
pertumbuhan serta perkembangan tanaman (Pande, 2019).
Konsumsi minuman kopi didunia sekitar 2,25 milyar gelas setiap hari.
Tingginya konsumsi minuman kopi akan menyebabkan banyaknya ampas kopi
yang terbuang ke lingkungan. Agar tidak terbuang begitu saja ampas kopi dapat
dimanfaatkan sebagai bahan organik dalam pembuatan kompos. Karena jika
dibiarkan saja akan berbau dan berair. Aplikasi kompos ampas kopi dapat
meningkatkan pH, C-organik, N-total, P tersedia dan K tersedia di tanah serta

3
dapat meningkatkan hasil berat segar pada tanaman karena memiliki unsur hara
yang cukup (Siahaan, 2019).
Kuda merupakan hewan yang termasuk banyak dipelihara di Indonesia.
Urine kuda banyak tersedia tetapi selama ini dibuang begitu saja tanpa
dimanfaatkan, padahal urine kuda sangat bermanfaat sebagai pupuk organik cair
untuk pertumbuhan tanaman. Penggunaan pupuk organik cair tidak menimbulkan
resiko kerusakan bagi tanah maupun lingkungan karena berasal dari alami serta
mudahnya diserap oleh tanaman dibandingkan dengan pupuk padat. Kelebihan
dari urine kuda memiliki kandungan unsur hara seperti nitrogen (N), fosfat (P),
kalium (K), dan kalsium (Ca), sehingga baik jika diaplikasikan pada tanaman.
Pemberian pupuk organic cair urine kuda sangat efektif terhadap pertumbuhan
tanaman Hal ini terjadi karena POC urine kuda dapat berkerja cepat dan
mengandung hormon auksin yang dapat merangsang pertumbuhan dan
perkembangan tanaman (Parnata, 2010).
Urine kuda merupakan bahan dasar pupuk organik cair yang banyak
tersedia mengingat banyaknya peternak kuda saat ini. Urine yang sudah
terfermentasi dapat dijadikan sebagai nutrisi tersedia bagi tanaman.
Pengaplikasian pupuk organik cair urine kuda dapat memenuhi kebutuhan nutrisi
serta meningkatkan produksi tanaman karena memiliki unsur hara makro yang
cukup bagi tanaman. Tanaman yang diberikan POC akan memiliki hasil produksi
yang tinggi karena POC mudah diserap oleh tanaman (Herlinawati, 2019).
Berdasarkan uraian di atas penulis tertarik untuk melakukan penelitian
dengan judul “Pertumbuhan dan Produksi Lobak (Raphanus sativus L.)
Terhadap Pemberian Kompos Ampas Kopi dan POC Urine Kuda”.

4
Tujuan Penelitian
Untuk mengetahui pengaruh pertumbuhan dan produksi lobak (Raphanus
sativus L.) akibat pemberian kompos ampas kopi.
sativus L.) akibat pemberian POC urine kuda.
sativus L.) akibat interaksi antara pemberian kompos ampas kopi dan POC urine
kuda.
Hipotesa Penelitian
Ada pengaruh pertumbuhan dan produksi lobak (Raphanus sativus L.)
akibat pemberian kompos ampas kopi.
akibat pemberian POC urine kuda.
akibat interaksi antara pemberian kompos ampas kopi dan POC urine kuda.
Kegunaan Penelitian
Sebagai salah satu syarat untuk dapat melaksanakan penelitian di Program
Studi Agroteknologi Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Pembangunan
Panca Budi Medan.
Sebagai bahan informasi khususnya bagi para petani ataupun pembaca
pada umumnya dalam menambah wawasan tentang budidaya tanaman lobak
(Raphanus sativus L.) akibat pemberian kompos ampas kopi dan POC urine kuda.
4
Sebagai salah satu syarat untuk menempuh ujian sarjana guna memperoleh
Sarjana Pertanian (SP) pada program studi Agroteknologi Fakultas Sains dan
Teknologi Universitas Pembangunan Panca Budi Medan.

TINJAUAN PUSTAKA
Botani Tanaman Lobak (Raphanus sativus L.).
Menurut (Moh, 2013), taksonomi tanaman lobak adalah sebagai berikut:
Kingdom : Plantae
Divisi : Spermatophyta
Kelas : Dycotiledoneae
Ordo : Brassica
Famili : Brassicaceae
Genus : Raphanus
Spesies : Raphanus sativus L.
Akar
Lobak memiliki akar tunggang dan serabut. Akar tunggang yang dimiliki
lobak bisa menembus tanah hingga kedalaman 50 cm, dan akar serabut lobak
biasanya tumbuh menjalar kesamping. Akar tunggang lobak akan mengalami
perubahan bentuk dan fungsi yaitu sebagai cadangan makanan atau biasa disebut
umbi yang akan menjadi umbi lobak yang besar (Satria, 2014).
Batang
Tanaman lobak memiliki batang yang sangat pendek sehingga hampir
tidak terlihat. Batang tersebut memiliki bentuk yang bulat, sedikit berkayu, agak
sedikit keras dan mempunyai diameter yang kecil. Batang tersebut sebagai tempat
melekatnya tangkai daun lobak. Permukaan batang lobak halus dan terjadi
5
6
penebalan pada tempat tumbuhnya tangkai-tangkai daun yang ada pada batang
lobak (Cahyono, 2013).
Daun
Tanaman lobak umumnya memiliki daun yang rimbun dan letak daunnya
berselang-seling mengitari diameter batang. Daun lobak memiliki bentuk panjang
lonjong disertai dengan tulang daun yang menyirip. Permukaan daun lobak
ditumbuhi oleh rambut halus dan dapat terlihat dengan mata telanjang. Warna
daun lobak jika masih muda yaitu hijau muda dan berwarna hijau tua jika daun
sudah tua. Daun muda lobak bisa dikonsumsi yang memiliki kandungan protein,
karbohidrat, kalsium, vitamin B1, vitamin A, vitamin C, fosfor, serta zat besi
sehingga dapat menyehatkan tubuh dan juga mengobati berbagai penyakit.
Helaian daun bagian tepinya berlekuk-lekuk dan tangkai daun lobak tumbuh
memanjang dan berdiameter kecil. Tangkai daun lobak ini mengandung air dan
memiliki warna yang lebih muda dibandingkan dengan daunnya (Samadi, 2013).
Bunga
Bunga lobak tumbuh dari bagian pucuk tanaman, satu tangkai memiliki
gerombolan kuntum bunga yang tertata rapi seperti rangkaian bunga yang
bercabang-cabang. Bunga lobak berwarna putih ada juga beberapa jenis lobak
yang bunganya berwana putih berpadu dengan warna ungu di bagian tepi mahkota
bunga. Benang sari bunga berwarna kuning kehijauan, kelopak bunga berwarna
hijau dan mahkota bunga berbentuk lonjong yang memiliki jumlah empat. Jenis
7
kelamin bunga lobak berjumlah dua yang akan mengalami penyerbukan dan akan
menghasilkan buah dan biji (Bacheramsyah, 2011).
Buah
Tanaman lobak memiliki buah yang bergelembung dan ujungnya panjang
berbentuk kerucut dengan panjang sekitar 3-7 cm dan berdiameter 1,5 cm. Bentuk
buah lobak mirip seperti kacang hijau, berupa polong yang didalamnya berisi
sekitar 1-6 biji. Kulit buah berwarna hijau dan akan berubah menjadi ungu jika
dibiarkaan hingga matang (Bacheramsyah, 2011).
Biji
Tanaman lobak memiliki biji yang berukuran kecil, berwarna hijau jika
masih muda dan ketika sudah tua biji akan berwarna hitam atau kecokelatan. Biji
berbentuk oval dan agak pipih. Biji lobak termasuk kedalam kelas dikotil atau
disebut berkeping dua. Biji lobak ini digunakan sebagai perbanyakan tanaman
secara generatif atau perbanyakan dari biji (Bacheramsyah, 2011).
Umbi
Tanaman lobak memiliki umbi yang terbentuk dari akar tunggang yang
membengkak. Fungsi dari umbi yaitu menyimpan cadangan makanan antara lain
karbohidrat, protein, lemak, vitamin, mineral dan juga air. Kulit umbi lobak
berwarna putih dengan ujung umbi berwarna kehijauan, memiliki bentuk bulat
memanjang. Umbi lobak Green bow berdiameter 7 – 8 cm, panjangnya mencapai
35 - 40 cm. Umbi lobak memiliki bentuk bulat memanjang. Umbi lobak berwarna
8
putih. Selain rendah kalori, umbi lobak merupakan sumber vitamin C dan folat,
sedikit protein dan juga zat besi. Umbi lobak memiliki tekstur yang renyah, jika
dimakan rasanya segar dan sedikit pedas. Umbi lobak terasa sedikit pedas karena
kandungan minyak yang khas memberikan rasa pedas pada umbi lobak
(Dalimartha, 2013).
Syarat Tumbuh
Iklim
Lobak sudah dibudidayakan diberbagai belahan dunia. Lobak dapat
tumbuh pada dataran rendah maupun dataran tinggi. Tinggi daerah yang baik
untuk pertumbuhan dan perkembangan produksi lobak adalah 700 mdpl (meter di
atas permukaan laut), tetapi tidak cocok pada dataran yang kurang dari 200 meter
di atas permukaan laut. Dengan kebutuhan suhu sekitar 15C sampai 25C dan
intensitas cahaya matahari yang cukup serta tersedianya air yang cukup. Curah
hujan yang tinggi tidak cocok untuk lobak karena akan membuat kebusukan pada
umbi, tetapi jika kekurangan air maka tanaman lobak akan mengalami kekeringan
yang menyebabkan tanaman tersebut mati. Maka sebaiknya, perlu memastikan
keadaan air untuk kebutuhan pertumbuhan lobak (Ismawan, 2013).
Tanah
Lobak dapat tumbuh pada tanah dengan pH 6,5 yang mempunyai tersedia
unsur hara makro dan mikro seperti nitrogen (N), fosfos (P), kalium (K), kalsium
(Ca), magnesium (Mg) dan sulfur (S). Struktur tanah yang cocok untuk lobak
adalah struktur tanah yang remah atau gembur karena akan menyebabkan akar
9
dengan mudah menembus tanah dan perakaran tanaman lobak berkembang
dengan baik, sehingga penyerapan hara dan air berjalan dengan lancar dan dapat
meningkatkan laju fotosintesis. Hasil dari fotosintesis digunakan untuk
pertumbuhan organ tanaman lobak dengan bertambahnya luas daun yang akan
mempengaruhi luas permukaan untuk proses laju fotosintes, maka pembentukan
dan perkembangan umbi lobak akan maksimal sehingga menghasilkan berat segar
tanaman dengan maksimal (Marum, 2012).
Kompos Ampas Kopi
Kompos adalah bahan organik yang difermentasikan pada tempat yang
terhindar dari matahari dan hujan. Bahan untuk pembuatan kompos berupa sisa-
sisa tanaman, hewan, dan sisa sampah organik rumah tangga yang akan
mengalami proses pelapukan sebelum bahan tersebut dipakai sebagai pupuk
kompos organik. Keunggulan dari pupuk kompos yaitu memperbaiki sifat tanah,
struktur tanah, kemampuan menahan air serta mengikat kation tanah. Penggunaan
kompos dapat menjaga keseimbangan tanah karena tidak menggunakan pupuk
berbahan kimia yang dapat merusak tanah. Kompos juga tidak memiliki efek
merusak lingkungan sehingga aman jika digunakan untuk jangka panjang dalam
berbudidaya. Dengan penggunaan kompos dalam berbudidaya berarti dapat
memanfaatkan limbah organik ataupun sampah yang bersifat organik yang dapat
dimanfaatkan (Roidah, 2013).
Ampas kopi merupakan sisa sampah organik rumah tangga yang
umumnya ditemui pada cafe yang ada disetiap daerah Indonesia. Mengingat
tingginya minat untuk mengonsumsi kopi tetapi ampas kopi dibiarkan dengan sia-
10
sia maka ampas kopi bisa dijadikan kompos untuk dimanfaatkan. Kandungan
nutrisi pada ampas kopi bisa menjadi alternatif dalam pemenuhan nutrisi yang
dibutuhkan tanaman. Kompos kopi adalah kompos yang menjadikan ampas kopi
sebagai bahan baku utamanya dalam pemenuhan nutrisi tanaman sebagai pupuk.
Kompos ampas kopi mengandung 2,28% nitrogen, 0,06% fosfor, dan 0,6%
kalium dengan skala pH 6,2 yang terkandung. Unsur N sangat dibutuhkan
tanaman karena berperan dalam merangsang pertumbuhan tanaman secara
menyeluruh, P berperan dalam perangsang pertumbuhan akar dan K berperan
dalam pembentukan protein dan karbohidrat. Ampas kopi harus difermentasikan
dengan larutan EM4 yang dilarutkan bersama gula merah dan air agar dapat
terdekomposisi secara sempurna agar tanaman mudah menyerap unsur yang
terkandung pada kompos ampas kopi (Pande, 2019).
Ampas kopi dapat dimanfaatkan sebagai pupuk organik karena
mengandung mineral, karbohidrat, membantu terlepasnya nitrogen sebagai nutrisi
tanaman dan ampas kopi bersifat asam sehingga menurunkan pH tanah. Ampas
kopi merupakan bahan organik yang ekonomis dan ramah lingkungan jika
dimanfaatkan dalam pembuatan kompos organik. Ampas kopi dapat menambah
asupan Nitrogen, Fosfor, dan Kalium yang dibutuhkan oleh tanaman sehingga
dapat menyuburkan tanah dan menunjang pertumbuhan tanaman yang akan
dibudidayakan (Adikasari, 2012).
POC Urine Kuda
Pupuk organik cair adalah larutan dari hasil fermentasi bahan organik yang
berasal dari sisa tanaman, kotoran hewan maupun manusia. Bahan baku pupuk
11
organik cair yang sangat bagus adalah bahan organik basah seperti pupuk kandang
cair atau yang disebut dengan urine, selain itu juga dapat dengan bahan dari
sayuran ataupun buah-buahan. Pupuk organik cair mengandung unsur hara makro
dan mikro antara lain nitrogen (N), fosfor (P), kalium (K), sulfur (S), kalsium
(Ca), magnesium (Mg), boron (B), ferrum (Fe), mangan (Mn) dan bahan organik
lainnya. Manfaat dari pupuk organik cair adalah meningkatkan pembentukan
klorofil daun sehingga fotosintesis dapat meningkat, meningkatkan daya tahan
tanaman terhadap kekeringan, merangsang pertumbuhan dan perkembangan
cabang produksi serta meningkatkan vigor sehingga tanaman kokoh. Kelebihan
dari pupuk organik cair yaitu mudah diserap tanaman dan tidak memiliki efek
samping negatif bagi tanaman maupun lingkungan (Huda, 2013).
Urine adalah cairan sisa yang dieksresikan oleh ginjal yang kemudian akan
dikeluarkan dari dalam tubuh melalui proses urinasi. Urine hewan merupakan
salah satu bahan dasar pupuk organik cair yang banyak tersedia dan merupakan
limbah jika tidak di olah. Selama ini urine hewan dibuang begitu saja tanpa
dimanfaatkan karena baunya yang tidak sedap, padahal urine hewan memiliki
manfaat untuk dijadikan pupuk organik cair bagi tanaman yang sangat mudah
diserap oleh tanaman (Parnata, 2010).
Urine yang dihasilkan ternak dipengaruhi oleh makanan, aktivitas ternak,
suhu eksternal, konsumsi air, musim dan lain sebagainya. Kandungan unsur hara
yang dihasilkan ternak tergantung mudah atau sukarnya makanan dalam perut
hewan dapat dicernakan. Urine ternak yang dihasilkan sebagai hasil metabolism
mempunyai nilai yang sangat bermanfaat seperti kadar N dan K yang tinggi, urine
mudah diserap tanaman dan urine juga mengandung hormone pertumbuhan

12
tanaman. Bau urine yang khas juga dapat mencegah datangnya berbagai hama
tanaman sehingga urine dapat digunakan sebagai pengendali hama tanaman dari
serangga (Herlinawati, 2019).
Kandungan hara makro pada urine kuda yaitu nitrogen 1,40%, fosfor
0,02%, kalium 1,60%, karbon 1,1%, air 90%. Dimana unsur hara ini berperan
sebagai perangsang pembelahan sel, memperbesar jaringan sel dan membantu
dalam proses fotosintesis. Berdasarkan unsur hara yang terkandung di dalam urine
kuda maka dapat mencukupi kebutuhan hara pada tanaman jika di aplikasikan
dengan benar. Pupuk cair urine kuda sangat baik jika di aplikasikan saat fase
vegetatif sel-sel masih aktif membelah (Refnizuida, 2018).
Pestisida Nabati Bawang Putih
Pestisida nabati adalah bahan yang digunakan sebagai pengendalian OPT
(Organisme Pengganggu Tanaman) dengan bahan dasar yang berasal dari
tumbuhan. Pestisida nabati sangat berperan aktif dalam pertanian sistem
berkelanjutan ataupun pertanian secara organik. Keunggulan pestisida nabati
adalah ramah lingkungan, mudah terurai, aman terhadap manusia maupun hewan,
dan tidak memiliki efek negatif terhadap lingkungan. Penerapan pestisida nabati
diharapkan petani dapat memenuhi kebutuhan bahan pengendali OPT dengan
tumbuhan yang tersedia di alam (Danong, 2020).
Pestisida nabati memiliki kemampuan dalam mengendalikan serangga
hama, pengatur tumbuh serangga, racun nematode, serta hama lainnya, antifungi,
antivirus, dan antibakteri. Pestisida nabati mudah terurai di alam, relative aman
terhadap organisme, dapat dipadukan dengan cara pengendalian dan hama

13
penyakit lainnya, memperlambat laju resistensi dan resurgensi hama, serta lebih
mudah digunakan oleh petani karena bahan yang tersedia dari alam dan
memanfaatkan bahan dari alam juga (Wardani, 2015).
Bawang putih merupakan salah satu bahan dasar dalam pembuatan
pestisida nabati yang digunakan sebagai pembasmi organisme pengganggu
tanaman. Kandugan senyawa pada bawang putih adalah allixin, adenosine,
flavonoid, scordinin, saponin dan tuberholosida. Senyawa saponin, allixin dan
flavonoid dapat berfungsi sebagai insektisida terutama dalam membasmi kutu
yang menyerang tanaman (Sukma, 2016).
Pestisida nabati bawang putih berfungsi sebagai antimikroba serta mampu
menghambat pertumbuhan mikroba seperti virus, bakteri, protozoa dan juga
jamur. Pestisida bawang putih juga mampu menekan pembiakan jamur yang
menyebabkan penyakit pada tanaman. Pestisida bawang putih juga berfungsi
untuk mengusir serangga, mengusir keong ataupun siput dan bahkan mampu
merusak sistem saraf pada siput tersebut (Supriyono, 2016).
Pembuatan pestisida nabati bawang putih ini cukup mudah, yang pertama
yaitu menyiapkan 85 g bawang putih, kemudian dikupas dan dihaluskan, lalu
dicampurkan dengan 1,5 liter air dan biarkan selama kurang lebih 12 jam. Setelah
itu ditambahkan detergen yang mengandung kalium sebanyak 10 ml, aduk hingga
rata. Simpan dalam botol sprayer dan aplikasikan pada tanaman yang terserang
organisme pengganggu. Sebaiknya penyemprotan dilakukan pada saat pagi hari
sebelum matahari terik.

8
13
BAHAN DAN METODE
Tempat dan Waktu Penelitian
Penelitian ini dilakukan di Jl. Beringin/Kampung Wisata Dusun 1 Bandar
Baru Kecamatan Sibolangit, Kabupaten Deli Serdang, Sumatera Utara di dengan
ketinggian tempat ± 700 meter di atas permukaan laut. Penelitian dilaksanakan
pada bulan Mei 2021 sampai dengan Juli 2021.
Alat dan Bahan Penelitian
Alat yang digunakan dalam penelitian ini adalah cangkul, meteran,
timbangan analitik, tali plastik, gembor, kamera, ember, alat pengaduk, terpal,
botol spray, dan alat tulis yang digunakan pada saat pengamatan.
Bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah benih tanaman lobak
(Raphanus sativus L.) varietas Green bow, ampas kopi, urine kuda, EM4, sekam
padi, dedak, air, bawang putih, dan detergen yang mengandung kalium.
Metode Penelitian
Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) Faktorial
yang terdiri dari 2 faktor dengan 16 kombinasi perlakuan dan 2 blok, sehingga
diperoleh jumlah plot seluruhnya 32 plot perlakuan dalam penelitian.
a. Faktor I : Pemberian dosis kompos ampas kopi (K), terdiri dari 4 taraf, yaitu:
K0 = 0 kg/Plot
K1 = 1 kg/Plot
K2 = 2 kg/Plot
K3 = 3 kg/Plot
15
b. Faktor II : Pemberian konsentrasi POC urine kuda (U), terdiri dari 4 taraf,
yaitu:
U0 = 0 ml/Liter air/Plot
c. Diperoleh kombinasi perlakuan sebanyak 16 kombinasi yaitu:
K0U0 K0U1 K0U2 K0U3
K1U0 K1U1 K1U2 K1U3
K2U0 K2U1 K2U2 K2U3
K3U0 K3U1 K3U2 K3U3
d. Jumlah blok
(t-1) (n-1) ≥ 15
(16-1) (n-1) ≥ 15
15 (n-1) ≥ 15
15 n-1 ≥ 15
15 n ≥ 15 + 15
15n ≥ 30
n ≥ 30/15
n ≥ 2………n = 2 blok
16
Metode Analisis Data
Analisis data pengamatan yang digunakan adalah analisis ragam
berdasarkan model linier, yaitu model analisis data penelitian, yaitu:
Y ijk = µ + pi + αj + βk + (αβ)jk + Ԑijk
Keterangan :
Yijk = Hasil pengamatan pada blok ke-i, faktor pemberian kompos ampas kopi
taraf ke-j dan faktor pemberian POC urine kuda pada taraf ke-k
µ = Efek nilai tengah
pi = Efek blok ke-i
αj = Efek dari pemberian kompos ampas kopi pada taraf ke-j
βk = Efek dari pemberian POC urine kuda pada taraf ke-k
(αβ)jk = Efek interaksi antara faktor dari pemberian kompos ampas kopi pada
taraf ke-j dan pemberian POC urine kuda pada taraf ke-k
Ԑijk = Efek error pada blok ke-i, faktor dari pemberian kompos ampas kopi
pada taraf ke-j dan faktor pemberian POC urine kuda pada taraf ke-k.
(Hanafiah, 2011).
PELAKSANAAN PENELITIAN
Pembuatan Kompos Ampas Kopi
Alat dan bahan yang digunakan dalam pembuatan kompos ampas kopi ini
adalah ampas kopi sebanyak 60 kg, kulit padi 10 kg, dedak 10 kg, EM4 500 ml,
gula merah 500 g, air 2 liter, 1 buah ember, 1 batang pengaduk, dan plastik terpal
dengan ukuran 6x3 m. Cara pembuatan kompos dari ampas kopi yang pertama
adalah ampas kopi dikering anginkan hingga kering secara menyeluruh. Larutkan
EM4 sebanyak 500 ml dan gula merah 1 kg ke dalam air sebanyak 2 liter, ampas
kopi kering diaduk secara merata agar tidak ada yang menggumpal, campurkan
kulit padi dan dedak dan aduk sampai merata, siramkan larutan EM4 secara
perlahan-lahan pada ampas kopi secara merata.
Jika seluruh bahan telah tercampur rata maka ditutup dengan plastik terpal.
Lakukan pengadukan pada tumpukan bahan kompos tersebut setelah satu minggu
dengan pembalikan 3-4 kali agar bahan tercampur merata. Suhu dalam proses
akan mencapai 50oC, suhu akan menurun bila proses pelapukan telah sempurna.
Dalam proses pengomposan ini membutuhkan waktu minimal 21 hari.
Proses pengomposan dikatakan berhasil apabila warna kompos menghitam secara
merata, tidak berbau menyengat dan remah seperti tanah.
Pembuatan POC Urine Kuda
Adapun alat dan bahan yang digunakan pada pembuaatn POC urine kuda
adalah urine kuda sebanyak 50 L, EM4 500 ml, gula merah 1 kg, air 2 liter dan
tong. Cara pembuatan POC yaitu dengan melarutkan EM4 500 ml dan gula merah
17
18
1 kg dengan air 2 liter yang akan difermentasikan selama 6 jam, disiapkan 2 tong
yang masing-masing berkapasitas 25 liter, dimasukkan urine kuda kedalam tong.
Selanjutnya masukkan EM4 yang sudah difermentasi kedalam masing-masing
tong, kemudian bahan diaduk sampai merata dan tercampur. Tutup tong dengan
rapat menggunakan plastik transparan dan diikat dengan karet hingga ketat dan
tidak ada celah lubang. Fermentasi POC urine kuda ini berlangsung hingga 21
hari. Setelah satu minggu lakukan pengadukan pertama dan setelah itu lakukan
pengadukan dengan skala 7 hari sekali dengan tujuan untuk membuang gas.
Keberhasilan fermentasi yaitu ditandai dengan berubahnya warna urine kuda
menjadi hitam serta tidak adanya tumbuh fungi.
Penyemaian
Penyemaian benih lobak dapat dilakukan dengan cara menyemai pada
wadah tanam yang telah di isi media tanaman dengan lubang tanam 1 cm yang
dimasukkan 2 benih kedalam lubangnya. Siram benih dengan air kemudian amati
pertumbuhan dan perkembangan benih lobak yang telah disemai. Bibit lobak
dapat dipindah ke plot penelitian saat sudah berumur 2 minggu setelah di semai.
Persiapan Lahan
Lahan yang digunakan untuk penelitian adalah lahan yang datar, tidak
bergelombang dan dekat dengan sumber air. Lahan dibersihkan terlebih dahulu
dari sisa-sisa gulma atau tanaman lain yang dapat menghambat pertumbuhan
tanaman budidaya lobak. Pembersihan lahan dari gulma-gulma bertujuan agar
tidak terjadi persaingan unsur hara yang akan mengganggu pertumbuhan tanaman
19
Lobak. Selanjutnya, dilakukan pengolahan tanah menggunakan cangkul dengan
membolak-balikkan tanah dari bawah keatas agar tanah bertekstur gembur. Lahan
diberikan perlakuan satu minggu sebelum di lakukan penanaman.
Pembuatan Plot
Setelah selesai pembersihan lahan dari gulma selanjutnya pembentukkan
plot. Pada penelitian ini terdapat 2 blok, setiap blok terdiri dari 16 plot penelitian
sehingga untuk 2 blok terdapat 32 plot perlakuan. Plot dibuat dengan
menggunakan cangkul dengan ukuran plot 100 cm x 100 cm, jarak antar plot 50
cm dan jarak antar blok 100 cm dan tinggi plot 30 cm.
Pemberian Kompos Ampas Kopi
Pemberian kompos ampas kopi dilakukan 1 minggu sebelum penanaman,
pupuk kompos di berikan sesuai dengan dosis kontrol, 1kg/plot, 2 kg/plot dan 3
kg/plot. Pemberian kompos ampas kopi dapat dilakukan dengan cara menebarkan
kompos ampas kopi secara merata pada plot yang akan diberikan perlakuan.
Baurkan pada plot penelitian hingga merata. Kompos ampas kopi diberikan sesuai
banyaknya dosis perlakuan setiap plot.
Pindah Tanam
Pindah tanam dilakukan setelah umur semai sudah cukup untuk pindah
tanam dari persemaian, yaitu berumur 2 minggu dari penyemaian. Kriteria bibit
lobak yang sudah siap pindah tanam yaitu bibit tumbuh dengan seragam, bibit
kokoh, memiliki akar yang banyak, tidak terserang hama dan penyakit, serta hijau.
20
Sebelum penanaman terlebih dahulu membuat lubang tanam dengan jarak tanam
20 cm x 20 cm, bibit lobak ditanam satu bibit untuk satu lubang tanam sehinggga
terdapat 16 tanaman pada setiap plot. Pada saat penanaman, dilakukan juga
pemasangan patok standar pada tanaman sampel dengan ketinggian 5 cm di atas
permukaan tanah dan 5 cm di bawah permukaan tanah. Setelah itu, lakukan
penyiraman.
Pembuatan Patok Standart
Pembuatan patok standart dilakukan untuk memudahkan pengamatan pada
suatu tanaman. Pembuatan patok standar ini menggunakan bambu yang dibentuk
seperti stik dengan ukuran 10 cm yaitu 5 cm diatas permukaan tanah dan 5 cm
dibawah permukaan tanah.
Penentuan Tanaman Sampel
Tanaman sampel ditentukan secara acak, di pilih setengah dari jumlah
tanaman pada plot tersebut jadi tanaman sampel yang diperoleh sebanyak 8
tanaman sampel.
Pemberian POC Urine Kuda
POC urine kuda yang telah selesai difermentasi diberikan pada tanaman
yang telah berumur 3 dan 5 minggu sekali tanam. Dengan dosis 0 ml/liter air/plot,
300 ml/liter air/plot, 600 ml/liter air/plot dan 900 ml/liter air/plot. Waktu yang
baik untuk pemberian POC adalah pagi sekitar pukul 06.00 – 09.00. Pemberian
POC diaplikasikan 2 minggu sekali dan dilakukan dengan cara menyiramkan POC
21
Urine kuda secara merata pada akar tanaman lobak menggunakan beaker glass.
Pemeliharaan Tanaman
Penyiraman
Penyiraman sebaiknya dilakukan pada pagi hari dan sore hari. Penyiraman
dapat disesuaikan dengan kondisi lapangan agar tanah tidak terlalu lembab karena
jika tanah terlalu lembab dapat menyebabkan umbi busuk. Jika umbi busuk maka
tanaman akan mati.
Penyisipan
Penyisipan dilakukan pada tanaman yang tidak tumbuh dan
pertumbuhannya yang abnormal atau kurang baik yang dilakukan pada saat
tanaman telah berumur 2 minggu setelah pindah tanam agar tanaman dapat
tumbuh dengan seragam.
Penyiangan
Penyiangan dilakukan pada plot yang telah ditumbuhi oleh gulma, untuk
mencegah terjadinya persaingan unsur hara terhadap tanaman utama. Penyiangan
dilakukan setiap minggu tergantung dari pertumbuhan gulma pada masing-masing
plot penelitian.
Pengendalian Hama dan Penyakit
Pengendalian hama dan penyakit pada tanaman lobak dilakukan dengan
cara memberikan pestisida nabati dari bawang putih dengan dosis setiap 85 g
bawang putih yang telah dihaluskan lalu dilarutkan dengan air sebanyak 1,5 liter.
22
Pengaplikasiannya yaitu dilakukan dengan cara menyemprotkan pestisida nabati
menggunakan sprayer pada bagian tanaman yang terserang hama dan penyakit.
Panen
Lobak varietas Green bow dapat dipanen pada umur ± 65 hari setelah
tanam, dengan ciri-ciri tanaman yang siap di panen adalah memiliki umbi yang
membesar, berwarna cerah, naik ke atas permukaan tanah dan daun-daun yang
lebat. Waktu pemanenan juga mempengaruhi kualitas dari hasil lobak. Panen
dilakukan pada pagi hari saat matahari tidak sedang terik, karena jika suhu
lingkungan cukup rendah dapat mengurangi kerusakan akibat respirasi dari umbi
lobak.
Cara panen lobak adalah dengan mencabut tiap lobak dari dalam tanah.
Untuk mengeluarkannya dari tanah dilakukan dengan cara memegang bagian
batang lobak dan mencabut seluruh bagian tanaman dengan menggunakan tangan.
Pencabutan dilakukan dengan menggoyangkan lobak secara pelan agar tidak
merusak umbi lobak.
Parameter Yang Diamati
Tinggi Tanaman (cm)
Pengukuran tinggi tanaman lobak dilakukan setelah umur 3, 4 dan 5
minggu setelah tanam dengan interval 1 minggu sekali. Pengukuran mulai dari
pangkal batang sampai titik tumbuh dengan menggunakan penggaris.
Jumlah Daun ( Helai)
Penghitungan jumlah daun (helai) dilakukan pada bagian daun yang telah
23
membuka sempurna. Penghitungan jumlah daun dilakukan pada umur tanaman 3,
4 dan 5 MST dengan interval 1 minggu sekali.
Panjang Umbi (cm)
Pengukuran panjang umbi dilakukan setelah panen dengan mengukur
panjang umbi mulai dari pangkal sampai ujung bagian bawah dengan
menggunakan penggaris.
Produksi Umbi Per Sampel (g)
Penimbangan berat basah umbi tanaman per sampel dilakukan setelah
panen. Untuk mengetahui berat produksi umbi per sampel dilakukan dengan cara
menimbang umbi yang sudah bersih dari tanah dan kotoran pada masing-masing
sampel plot penelitian.
Produksi Umbi Per Plot (g)
Penimbangan berat basah umbi tanaman per plot dilakukan yaitu dengan
menimbang seluruh tanaman umbi lobak pada masing-masing plot penelitian.

HASIL PENELITIAN
Tinggi Tanaman (cm)
Data pengamatan dan uji sidik ragam tinggi tanaman (cm) lobak
(Raphanus sativus L.) terhadap pemberian kompos ampas kopi dan POC urine
kuda pada umur 3, 4 dan 5 minggu setelah tanam dapat dilihat pada Lampiran 6, 7
dan 8.
Hasil analisis sidik ragam secara statistik menunjukan bahwa pemberian
kompos ampas kopi berpengaruh sangat nyata terhadap tinggi tanaman lobak
(Raphanus sativus L.) pada umur 3, 4 dan 5 minggu setelah tanam. Sedangkan
pemberian POC urine kuda dan interaksi keduanya berpengaruh tidak nyata
terhadap tinggi tanaman lobak pada umur 3, 4 dan 5 minggu setelah tanam.
Hasil rataan tinggi tanaman (cm) pertumbuhan dan produksi lobak
kuda dapat dilihat pada Tabel 1.
Tabel 1. Rataan Tinggi Tanaman (cm) Akibat Pemberian Kompos Ampas

Kopi dan POC Urine Kuda Pada Umur 3, 4 dan 5 Minggu Setelah
Tanam.
Perlakuan Tinggi Tanaman (cm)
3 MST 4 MST 5 MST
K = Kompos Ampas Kopi
K0 = 0 kg/plot 1,90dD 2,30dD 2,65dD
K1 = 1 kg/plot 2,18cC 2,55cC 2,87cC
K2 = 2 kg/plot 2,40bB 2,78bB 3,18bB
K3 = 3 kg/plot 2,83aA 3,20aA 3,64aA
U = POC Urine Kuda
U0 = 0ml/liter air 2,10aA 2,51aA 2,82aA
U1 = 300 ml/liter air 2,28aA 2,63aA 2,99aA
Keterangan : Angka yang diikuti oleh huruf yang tidak sama pada kolom yang
sama menunjukkan berbeda nyata pada taraf 5 % (huruf kecil) dan
taraf 1 % (huruf besar) berdasarkan Uji Jarak Duncan (DMRT)
24
25
Pada Tabel 1 dapat dijelaskan bahwa pemberian kompos ampas kopi
terhadap tinggi tanaman lobak (Raphanus sativus L.) memberikan pengaruh
sangat nyata pada umur 3, 4 dan 5 minggu setelah tanam. Tanaman tertinggi
terdapat pada pemberian kompos ampas kopi K3 = 1 kg/plot dengan rata – rata
tinggi yaitu 3,64 cm dan yang terendah yaitu K0 = 0 kg/plot dengan rata – rata
tinggi yaitu 2,65 cm.
Respon pemberian POC urine kuda terhadap tinggi tanaman lobak
(Raphanus sativus L.) memberikan pengaruh tidak nyata pada umur 3, 4 dan 5
minggu setelah tanam. Tanaman tertinggi terdapat pada pemberian POC urine
kuda U3 = 900 ml/liter air/plot dengan rata – rata tinggi yaitu 3,35 cm, dan
terendah yaitu U0 = 0 ml/liter air/plot dengan rata – rata tinggi yaitu 2,82 cm.
Hasil analisa regresi pemberian kompos ampas kopi terhadap parameter
tinggi tanaman menunjukan hubungan yang bersifat linier, seperti yang disajikan
pada Gambar 1.
Gambar 1 : Hubungan Antara Pemberian Kompos Ampas Kopi Terhadap Tinggi

Tanaman (cm) Pada Umur 5 Minggu Setelah Tanam.
Pemberian kompos ampas kopi terhadap tinggi tanaman lobak (Raphanus
sativus L.) membentuk hubungan linier positif dengan persamaan Ŷ = 2,5963 +

26
0,3259 (K) dengan nilai r = 0,9734. Hal ini menunjukan bahwa semakin banyak
dosis kompos ampas kopi yang diberikan maka hasil tinggi tanaman mengalami
peningkatan.
Jumlah Daun (helai)
Data pengamatan dan uji sidik ragam jumlah daun (helai) lobak
kuda umur 3, 4 dan 5 minggu setelah tanam dapat dilihat pada Lampiran 9, 10 dan
11.
kompos ampas kopi berpengaruh sangat nyata terhadap jumlah daun tanaman
lobak (Raphanus sativus L.) pada umur 3, 4 dan 5 minggu setelah tanam.
Sedangkan pemberian POC urine kuda menunjukkan pengaruh nyata terhadap
jumlah daun tanaman lobak (Raphanus sativus L.) pada umur 3, 4 dan 5 minggu
setelah tanam. Sedangkan interaksi keduanya berpengaruh tidak nyata terhadap
jumlah daun tanaman lobak (Raphanus sativus L.) pada umur 3, 4 dan 5 minggu
setelah tanam.
Hasil rataan jumlah daun (helai) pertumbuhan dan produksi lobak

27
Tabel 2. Rataan Jumlah Daun (helai) Akibat Pemberian Kompos Ampas

Kopi dan POC Urine Kuda Pada Umur 3, 4 dan 5 Minggu Setelah
Tanam.
Perlakuan Tinggi Tanaman (cm)
3 MST 4 MST 5 MST
K0 = 0 kg/plot 8,16dD 11,63dD 13,53dD
K1 = 1 kg/plot 9,34cC 12,98cC 14,94cC
K2 = 2 kg/plot 9,63bB 13,09bB 15,22bB
K3 = 3 kg/plot 10,59aA 14,70aA 16,98aA
U = POC Urine Kuda
U0 = 0ml/liter air 8,80dD 12,34dD 14,34dD
U1 = 300 ml/liter air 9,34cC 12,77cC 14,91cC
U2 = 600 ml/liter air 9,64bB 13,39bB 15,44bB
taraf 1 % (huruf besar) berdasarkan Uji Jarak Duncan (DMRT).
terhadap jumlah daun tanaman lobak (Raphanus sativus L.) memberikan pengaruh
sangat nyata pada umur 3, 4 dan 5 minggu setelah tanam. Jumlah helai daun
terbanyak terdapat pada pemberian kompos ampas kopi K3 = 1 kg/plot dengan rata
– rata jumlah daun yaitu 16,98 helai dan jumlah daun terendah adalah K0 = 0
kg/plot dengan rata – rata jumlah daun yaitu 13,53 helai.
Respon pemberian POC urine kuda terhadap jumlah daun tanaman lobak
(Raphanus sativus L.) memberikan pengaruh nyata pada umur 3, 4 dan 5 minggu
setelah tanam. Jumlah helai daun terbanyak terdapat pada pemberian POC urine
kuda U3 = 900 ml/liter air/plot dengan rata – rata jumlah daun yaitu 15,98 helai
dan jumlah daun terendah adalah U0 = 0 ml/liter air/plot dengan rata – rata jumlah
daun yaitu 14,34 helai.

28
jumlah daun (helai) menunjukan hubungan yang bersifat linier, seperti yang
disajikan pada Gambar 2.
Gambar 2 : Hubungan Antara Pemberian Kompos Ampas Kopi Terhadap Jumlah

Daun (helai) Pada Umur 5 Minggu Setelah Tanam.
Pemberian kompos ampas kopi terhadap jumlah daun lobak (Raphanus
1,0641 (K) dengan nilai r = 0,9382. Hal ini menunjukan bahwa semakin banyak
dosis kompos ampas kopi yang diberikan maka jumlah helai daun mengalami
peningkatan.
Hasil analisa regresi pemberian POC urine kuda terhadap parameter
jumlah daun (helai) menunjukan hubungan yang bersifat linier, seperti yang
Gambar 3 : Hubungan Antara Pemberian POC Urine Kuda Terhadap Jumlah

Daun (helai) Pada Umur 5 Minggu Setelah Tanam
29
Pemberian POC urine kuda terhadap jumlah daun lobak (Raphanus sativus
L.) membentuk hubungan linier positif dengan persamaan Ŷ = 14,35 + 0,5453 (U)
dengan nilai r = 0,9999. Hal ini menunjukan bahwa semakin banyak dosis POC
urine kuda yang diberikan maka jumlah helai daun mengalami peningkatan.
Panjang Umbi (cm)
Data pengamatan dan uji sidik ragam panjang umbi (cm) lobak (Raphanus
sativus L.) terhadap pemberian kompos ampas kopi dan POC urine kuda dapat
dilihat pada Lampiran 12.
kompos ampas kopi dan POC urine kuda berpengaruh sangat nyata terhadap
panjang umbi tanaman lobak (Raphanus sativus L.). Sedangkan interaksi
keduanya berpengaruh tidak nyata terhadap panjang umbi tanaman lobak
(Raphanus sativus L.).
Hasil rataan panjang umbi (cm) pertumbuhan dan produksi lobak

30
Tabel 3. Rataan Panjang Umbi (cm) Akibat Pemberian Kompos Ampas

Kopi dan POC Urine Kuda
Perlakuan Panjang Umbi (cm)
K0 = 0 kg/plot 23,01dD
K1 = 1 kg/plot 27,01cC
K2 = 2 kg/plot 33,68bB
K3 = 3 kg/plot 37,49aA
U = POC Urine Kuda
U0 = 0ml/liter air 28,19dD
U1 = 300 ml/liter air 29,96Cc
U2 = 600 ml/liter air 30,79bB
U3 = 900 ml/liter air 32,21aA
terhadap panjang umbi tanaman lobak (Raphanus sativus L.) memberikan
pengaruh sangat nyata. Umbi terpanjang terdapat pada pemberian kompos ampas
kopi K3 = 1 kg/plot dengan rata – rata panjang umbi yaitu 37,49 cm dan terpendek
K0 = 0 kg/plot dengan rata – rata panjang umbi yaitu 23,01 cm.
Respon pemberian POC urine kuda terhadap panjang umbi tanaman lobak
(Raphanus sativus L.) juga memberikan pengaruh sangat nyata. Umbi terpanjang
terdapat pada pemberian POC urine kuda U3 = 900 ml/liter air/plot dengan rata –
rata panjang umbi yaitu 32,21 cm, dan terpendek U0 = 0 ml/liter air/plot dengan
rata – rata panjang umbi yaitu 28,19 cm.
panjang umbi (cm) menunjukan hubungan yang bersifat linier, seperti yang

31
Gambar 4 : Hubungan Antara Pemberian Kompos Ampas Kopi Terhadap

Panjang Umbi (cm).
Pemberian kompos ampas kopi terhadap panjang umbi tanaman lobak
(Raphanus sativus L.) membentuk hubungan linier positif dengan persamaan Ŷ =
49,974 + 9,6363 (K) dengan nilai r = 0,9876. Hal ini menunjukan bahwa semakin
banyak dosis kompos ampas kopi yang diberikan maka panjang umbi akan
mengalami peningkatan.
panjang umbi (cm) menunjukan hubungan yang bersifat linier, seperti yang
Gambar 5 : Hubungan Antara Pemberian POC Urine Kuda Terhadap Panjang

Umbi (cm).
Pemberian POC urine kuda terhadap panjang umbi lobak (Raphanus
1,2913 (U) dengan nilai r = 0,983. Hal ini menunjukan bahwa semakin banyak
32
dosis POC urine kuda yang diberikan maka panjang umbi akan mengalami
peningkatan.
Produksi Umbi Per Sampel (g)
Data pengamatan dan uji sidik ragam produksi umbi per sampel (g) lobak
kuda dapat dilihat pada Lampiran 13.
produksi umbi per sampel tanaman lobak (Raphanus sativus L.). Sedangkan
interaksi keduanya berpengaruh tidak nyata terhadap produksi umbi per sampel
tanaman lobak (Raphanus sativus L.).
Hasil rataan produksi umbi per sampel (g) pertumbuhan dan produksi lobak
Tabel 4. Rataan Produksi Umbi Per Sampel (g) Akibat Pemberian Kompos
Ampas Kopi dan POC Urine Kuda.
Perlakuan Produksi Umbi Per Sampel
K0 = 0 kg/plot 497,27dD
K1 = 1 kg/plot 596,72cC
K2 = 2 kg/plot 696,88bB
K3 = 3 kg/plot 792,81aA
U = POC Urine Kuda
U1 = 300 ml/liter air 631,88cC
33
terhadap produksi umbi per sampel tanaman lobak (Raphanus sativus L.)
memberikan pengaruh nyata. Produksi umbi per sampel terberat terdapat pada
pemberian kompos ampas kopi K3 = 1 kg/plot dengan rata – rata berat umbi yaitu
792,81 g dan yang terendah adalah K0 = 0 kg/plot dengan rata – rata berat umbi
yaitu 497,27 g.
Respon pemberian POC urine kuda terhadap produksi umbi per sampel
tanaman lobak (Raphanus sativus L.) juga memberikan pengaruh nyata. Umbi
terberat terdapat pada pemberian POC urine kuda U3 = 900 ml/liter air/plot
dengan rata – rata berat umbi yaitu 683,20 g dan yang terendah adalah U0 = 0
ml/liter air/plot dengan rata – rata berat umbi yaitu 606,56 g.
produksi umbi per sampel (g) menunjukan hubungan yang bersifat linier, seperti
yang disajikan pada Gambar 6.

Produksi Umbi Per Sampel (g).
34
Pemberian kompos ampas kopi terhadap berat umbi tanaman lobak
(Raphanus sativus L.) membentuk hubungan linier positif dengan persamaan Ŷ =
497,9 + 98,68 (K) dengan nilai r = 0,9999. Hal ini menunjukan bahwa semakin
banyak dosis kompos ampas kopi yang diberikan maka berat umbi per sampel
tanaman lobak (Raphanus sativus L.) akan mengalami peningkatan.
Gambar 7 : Hubungan Antara Pemberian POC Urine Kuda Terhadap Produksi

Umbi Per Sampel (g).
Pemberian POC urine kuda terhadap berat umbi tanaman lobak (Raphanus
dosis POC urine kuda yang diberikan maka berat umbi per sampel akan
mengalami peningkatan.
35
Produksi Umbi Per Plot (g)
Data pengamatan dan uji sidik ragam produksi umbi per plot (g) lobak
kuda dapat dilihat pada lampiran 14.
produksi umbi per plot tanaman lobak (Raphanus sativus L.) sedangkan interaksi
keduanya berpengaruh tidak nyata terhadap produksi umbi per plot tanaman lobak
(Raphanus sativus L.).
Hasil rataan produksi umbi per plot (g) pertumbuhan dan produksi lobak
Tabel 5. Rataan produksi umbi per plot (g) Akibat Pemberian Kompos
Ampas Kopi dan POC Urine Kuda.
Perlakuan Produksi Umbi Per Sampel
K0 = 0 kg/plot 8371,25dD
K1 = 1 kg/plot 10281,88cC
K2 = 2 kg/plot 11763,13bB
K3 = 3 kg/plot 14085,63aA
U = POC Urine Kuda
U1 = 300 ml/liter air 10916,88cC
terhadap produksi umbi per plot tanaman lobak (Raphanus sativus L.)
36
memberikan pengaruh nyata. Produksi umbi per plot terberat terdapat pada
pemberian kompos ampas kopi K3 = 1 kg/plot dengan rata – rata berat umbi per
plot yaitu 14085,63 g dan terendah yaitu K0 = 0 kg/plot dengan rata – rata berat
umbi per plot yaitu 8371,25g.
Respon pemberian POC urine kuda terhadap produksi umbi per plot
tanaman lobak (Raphanus sativus L.) juga memberikan pengaruh nyata. Umbi
terberat per plot terdapat pada pemberian POC urine kuda U3 = 900 ml/liter
air/plot dengan rata – rata berat umbi per plot yaitu 11530,63 g dan yang terendah
yaitu U0 = 0 ml/liter air/plot dengan rata – rata berat umbi per plot yaitu 10282,38
g.
produksi umbi per plot (g) menunjukan hubungan yang bersifat linier, seperti

Produksi Umbi Per Plot (g).
Pemberian kompos ampas kopi terhadap berat umbi per plot tanaman
lobak (Raphanus sativus L.) membentuk hubungan linier positif dengan

37
persamaan Ŷ = 8331,8 + 1862,4 (K) dengan nilai r = 0,993. Hal ini menunjukan
bahwa semakin banyak dosis kompos ampas kopi yang diberikan maka berat
umbi per sampel tanaman lobak (Raphanus sativus L.) akan mengalami
peningkatan.
Gambar 9 : Hubungan Antara Pemberian POC Urine Kuda Terhadap Produksi

Umbi Per Plot (g).
Pemberian POC urine kuda terhadap berat umbi tanaman lobak (Raphanus
sativus L.) membentuk hubungan linier positif dengan persamaan Ŷ = 10557 +
dosis POC urine kuda yang diberikan maka berat umbi per plot akan mengalami
peningkatan.
PEMBAHASAN
Pertumbuhan dan Produksi Lobak (Raphanus sativus L.)

terhadap Pemberian Kompos Ampas Kopi
Hasil analisis data secara statistik menunjukkan bahwa efektivitas
penggunaan kompos ampas kopi terhadap pertumbuhan dan produksi tanaman
lobak (Raphanus sativus L.) berpengaruh sangat nyata terhadap semua parameter
yang diamati yaitu pertumbuhan tinggi tanaman, jumlah daun, panjang umbi,
produksi umbi persampel dan produksi umbi per plot. Menurut (Pande, 2019)
Penggunaan kompos ampas kopi dapat meningkatkan pertumbuhan dan
perkembangan tanaman karena kompos ampas kopi mengandung unsur yang
sangat dibutuhkan oleh tanaman seperti nitrogen 2,28%, fosfor 0,06%, dan kalium
0,6% serta memiliki skala 6,2 pH yang sangat cocok untuk pertumbuhan lobak
(Raphanus sativus L.) Hasil analisa yang menunjukkan kompos ampas kopi
berpengaruh sangat nyata juga di disebabkan karena proses pembuatan kompos
yang dilakukan dengan baik dan benar . Pupuk kompos yang dihasilkan yaitu
memiliki ciri berwarna hitam, tidak berbau, gembur atau remah, tidak panas, dan
terjadinya pelapukan.
Pemberian kompos ampas kopi menunjukkan pengaruh sangat nyata
terhadap tinggi tanaman, jumlah daun, panjang umbi, produksi umbi per sampel,
produksi umbi per plot. Semakin tinggi dosis perlakuan maka memberikan hasil
tertinggi juga untuk seluruh parameter yang diamati. Hal ini disebabkan karena
ampas kopi mengandung kafein yang akan terlarut dalam air kemudian diserap
oleh tanah. Kafein termasuk senyawa alkaloid dan mengandung nitrogen yang
38
39
sangat penting dalam pertumbuhan tanaman. Nitrogen merupakan komponen
yang
berperan dalam menyusun auksin yang berperan dalam pertumbuhan jaringan
meristem apikal yang akan menyebabkan tanaman semakin tinggi, jumlah daun
meningkat serta perpanjangan akar. Panjang umbi menentukan efektivitas dalam
menjalankan fungsinya yaitu menentukan luas permukaan umbi yang akan
mempengaruhi berat umbi sehingga apabila panjang umbi meningkat maka berat
umbi akan meningkat (Disri, 2017).
Penambahan pupuk organik ampas kopi pada media tanam berpengaruh
nyata terhadap pertumbuhan tanaman seperti tinggi tanaman serta jumlah daun
tanaman. Peningkatan jumlah daun merupakan upaya tanaman dalam
mengifisiensikan penangkapan energi cahaya matahari untuk proses fotosintesis
secara normal. Pertumbuhan vegetatif tanaman dipengaruhi oleh faktor cahaya,
air, suhu serta kandungan unsur hara yang terdapat di ampas kopi tersebut.
Keberhasilan pemanfaatan ampas kopi menjadi keuntungan ganda karena selain
dapat digunakan dalam penggunaan pupuk, juga dapat mengurangi pencemaran
lingkungan karena banyaknya limbah ampas kopi yang dibuang begitu saja seperti
limbah kopi yang di hasilkan dari kedai kopi (Irham, 2016).
Ampas kopi bersifat organik dan dapat mudah diserap oleh tanah,
walaupun demikian ampas kopi perlu mengalami proses pengomposan seperti
fermentasi yang tepat agar kompos yang dihasilkan berkualitas dan dapat
digunakan secara efektif. Menurut (Roidah, 2013) untuk menghasilkan kompos
ampas kopi yang dengan kualitas yang baik perlu penggunaan bioaktivator untuk
40
membantu mempercepat proses pengomposan. Bioaktivator adalah bioaktif yang
dapat merombak bahan organik contohnya seperti EM4 (Effective Microorganism
4) yang merupakan salah satu contoh bioaktivator sederhana yang digunakan
untuk menghasilkan kompos yang lebih baik dan efektif).
Pertumbuhan dan Produksi Lobak (Raphanus sativus L.)

terhadap Pemberian POC urine Kuda
Hasil analisis data secara statistik menunjukkan bahwa efektivitas
penggunaan POC urine kuda terhadap pertumbuhan dan produksi tanaman lobak
(Raphanus sativus L.) berpengaruh tidak nyata terhadap parameter pertumbuhan
tinggi tanaman, namun berpengaruh nyata terhadap parameter jumlah daun,
berpengaruh sangat nyata terhadap parameter panjang umbi, produksi umbi
persampel dan produksi umbi per plot. Penggunaan POC urine kuda dapat
meningkatkan pertumbuhan dan perkembangan tanaman karena mengandung
unsur yang sangat dibutuhkan oleh tanaman seperti nitrogen 1,40%, fosfor 0,02%,
kalium 1,60%, kalsium 0,32% dan karbon 1,1%. Dimana unsur hara ini berperan
sebagai perangsang pembelahan sel, memperbesar jaringan sel dan membantu
dalam proses fotosintesis. Berdasarkan unsur hara yang terkandung di dalam urine
kuda maka dapat mencukupi kebutuhan hara pada tanaman jika di aplikasikan
dengan benar. Pada parameter tinggi tanaman terjadi pengaruh tidak nyata
terhadap pemberian POC urine kuda, hal ini disebabkan karena pengaruh faktor
cuaca seperti hujan yang menyebabkan hilangnya unsur dari pengaplikasian POC
urine kuda (Parnata, 2010).
Pemberian pupuk cair dari urine kuda memberikan pengaruh nyata
terhadap pertumbuhan vegetatif tanaman seperti jumlah daun. Semakin tinggi

41
konsentrasi yang diberikan menunjukkan pertumbuhan tanaman semakin
meningkat. Unsur yang terdapat pada urine kuda menyebabkan peningkatan helai
daun pada tanaman sehingga mendukung proses berlangsungnya fotosintesis.
Urine kuda ini sangat mudah diserap oleh tanaman karena bersifat cair. Urine
kuda memiliki senyawa aktif yang menyebabkan bakteri tanah berkembang
dengan baik (Herlinawati, 2019).
Pemberian urine kuda berpengaruh nyata terhadap jumlah daun, berat
produksi per sampel dan berat produksi per plot. Hal ini disebabkan oleh hara
yang terkandung dalam urine kuda dapat menunjang dan memenuhi kebutuhan
hara tanaman. Unsur hara K 1,60% dan Ca 0,32% yang terkandung dalam urine
kuda berfungsi sebagai perangsang pembelahan sel, memperbesar jaringan sel
serta peningkatan kegiatan respirasi dan fotosintesis yang merangsang
menyerapnya unsur hara sehingga meningkatkan pertumbuhan dan produksi
tanaman dengan maksimal. Pengaplikasian POC urine kuda ini sebaiknya
dilakukan pada masa vegetatif tanaman karena pada saat itu tanaman masih aktif
membelah (Refnizuida, 2018).
Interaksi Antara Pemberian Kompos Ampas Kopi dan POC Urine Kuda
Terhadap Pertumbuhan Dan Produksi Lobak (Raphanus sativus L.)
Berdasarkan dari hasil analisis dan uji statistik diketahui bahwa interaksi
antara pemberian ampas kopi dan POC urine kuda terhadap pertumbuhan dan
produksi lobak (Raphanus sativus L.) berpengaruh tidak nyata di semua parameter
yaitu tinggi tanaman (cm), jumlah daun (helai), panjang umbi (cm), produksi per
sampel (g), dan produksi per plot (g). Hal ini dikarenakan dua faktor secara
42
spesifik tidak mempengaruhi faktor lain yang berperan terhadap pertumbuhan dan
produksi lobak (Raphanus sativus L.).
Hasil tidak adanya interaksi antara kompos ampas kopi dengan POC urine
kuda dikarenakan salah satu faktor lebih kuat pengaruhnya dari faktor lain
sehingga faktor lain tersebut akan tertutupi dan masing-masing faktor mempunyai
sifat yang jauh berbeda pengaruh maupun sifat kerjanya, sehingga akan
menghasilkan hubungan yang berbeda dalam mempengaruhi pertumbuhan dan
produksi suatu tanaman (Simanjuntak, 2013).
Perbedaan jenis pupuk yang diberikan seperti komposisi kandungannya
yang juga berbeda menjadikan kompos ampas kopi dan POC urine kuda bekerja
masing-masing dalam mempengaruhi keberlangsungan pertumbuhan dan produksi
tanaman. Suatu interaksi antara perlakuan dapat terjadi jika salah satu faktor dapat
menjadi pendukung bagi terserapnya faktor lainnya. Begitu pula sebaliknya justru
menjadi pembatas atau penghambat suatu faktor sehingga tidak terjadi suatu
interaksi antar faktor yang lain (Refnizuida, 2018).

KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan
Hasil penelitian munjukkan bahwa pertumbuhan dan produksi lobak
(Raphanus sativus L.) terhadap pemberian kompos ampas kopi berpengaruh
sangat nyata terhadap seluruh parameter yaitu tinggi tanaman (cm), jumlah daun
(helai), panjang umbi (cm), produksi umbi per sampel (g) dan produksi umbi per
plot (g). Dimana perlakuan terbaik yaitu K3 = 3 Kg/plot.
Hasil penelitian munjukkan bahwa pertumbuhan dan produksi lobak
(Raphanus sativus L.) terhadap pemberian POC urine kuda berpengaruh tidak
nyata terhadap parameter tinggi tanaman (cm), namun berpengaruh nyata pada
jumlah daun (helai), dan berpengaruh sangat nyata pada panjang umbi (cm),
produksi umbi per sampel (g) dan produksi umbi per plot (g). Dimana perlakuan
terbaik yaitu U3 = 900 ml/liter air/plot.
Interaksi antara pemberian kompos ampas kopi dan POC urine kuda
tidak nyata pada seluruh parameter yang diamati.
Saran
Mendapatkan pertumbuhan dan produksi tanaman lobak (Raphanus
sativus L.) yang optimal disarankan menggunakan perlakuan kompos ampas kopi
K3 = (3 kg/plot) dan perlakuan POC urine kuda U3 = (900 ml/liter air/plot).
43
DAFTAR PUSTAKA
Adikasari, R. 2012. Pemanfaatan Ampas Teh Dan Ampas Kopi Sebagai

Penambah Nutrisi Pada Pertumbuhan Tanaman Tomat (Solanum
lycopersicum) Dengan Media Hidroponik, Jurusan Pendidikan Biologi.
FMIPA Universitas Muhamadiyah Surakarta., Skripsi, FMIPA,
Universitas Muhamadiyah, Surakarta
Bacheramsyah, H. 2011. Analisis Pendapatan Usaha Tani Lobak Korea dan

Daikon. Skripsi Institut Pertanian Bogor.
Barus, W. A. 2020. Karakter Pertumbuhan Dan Hasil Tanaman Lobak Terhadap

Aplikasi Ampas Tahu dan POC Daun Gamal. Agrium, 22(3), 184-189.
Cahyono, B. 2013. Berkebun Lobak Budidaya Intensif Organik dan Anorganik.

Penerbit Pustaka Mina Depok Timur. Hal. 19.
Dalimartha, S. F. 2013. Fakta Ilmiah Buah dan Sayur. Penerbit Penebar Plus
(Penebar Swadaya Grub) Cibubur Jakarta Timur. Hal. 118.
Danong, M. T. 2020. Inventarisasi Jenis-Jenis Tanaman Berpotensi Sebagai

Pestisida Nabati yang digunakan oleh Masyarakat Desa Sonraen Kecamatan
Amarasi Selatan Kabupaten Kupang. Jurnal Biotropikal Sains Vol. 17, No.
2, Hal 62 – 71.
Disri, N. 2017. Pengaruh Pemberian Limbah Kopi terhadap. Jurnal Biologi,

Volume 6 No 4, 41-50.
Hanafiah, K. A. 2011. Rancangan Percobaan Teori dan Aplikasi. Jakarta:

Rajawali Pres
Herlinawati. 2019. Uji Efektivitas Pupuk Organik Cair Dari Urin Ternak Sapi Dan
Kuda Terhadap Pertumbuhan Vegetatif Tanaman Sawi (Brassica juncea
L.). Jurnal Ilmiah Biologi Vol. 7, No. 2, 159-167.
Huda, M. K. 2013. Pembuatan Pupuk Organik Cair dari Urin Sapi dengan Aditif
Tetes Tebu (molasses) Metode Fermentasi (Doctoral dissertation,
Universitas Negeri Semarang).
Irham, F. 2016. Pengaruh Pupuk Organik Limbah Kulit Kopi (Coffea Arabica L.)
Terhadap Pertumbuhan Bibit Kopi. Jurnal Bioilmi Vol. 2 No. 2, 108-120.
Ismawan, B. 2013. Herbal Indonesia Bukti Ilmiah dan Racikan. Depok : PT

Trubus Swadaya.
44
45
Marum, J. 2012. Pengaruh Kompos Ampas Tebu terhadap Pertumbuhan dan Hasil
Tanaman Lobak pada Tanah Podsolik Merah Kuning. Fakultas Pertanian.
Universitas Tanjung Pura
Moh, E. 2013. “Pengaruh Pemberian Berbagai Jenis Dan Dosis Pupuk Evagrow,
Herbafarm, Bio Natura Terhadap Pertumbuhan Dan Hasil Lobak”. Skripsi.
Fakultas Pertanian. Universitas Jenderal Soedirman: Purwokerto.
Nurhayati, A. J. 2011. Potensi Limbah Pertanian sebagai Pupuk. Pekanbaru: Balai

Pengkajian Teknologi Pertanian Riau.
Pande, P. 2019. “Perbedaan Kualitas Kompos Limbah Ampas Kopi Dengan

Penambahan Bioaktivator Em4 Dan Mikroorganisme Lokal (Mol) Nasi
Basi”. Skripsi. Kesehatan Lingkungan. Politeknik Kesehatan Kemenkes:
Denpasar.
Parman, S. 2010. Pengaruh Intensitas Cahaya terhadap Produksi Umbi Tanaman

Lobak (Raphanus Sativus L.). Jurnal Buletin Anatomi dan Fisiologi.
Volume 18. Nomor. 2.
Parnata, A. S. 2010. Meningkatkan Hasil Panen dengan Pupuk Organik.

Denpasar: PT Agromedia Pustaka.
Qadar, L. 2012. Penggunaan Sari Lobak (Raphanus sativus L.) sebagai Pelembab
dalam Sediaan Hand cream. Skripsi. Universitas Sumatera Utara. Hal. 25.
Refnizuida. 2018. Respon Pemberian Kompos Kulit Kopi Dan Urine Kuda
Terhadap Pertumbuhan Dan Produksi Brokoli (Brassica Oleracea.
Var.Italica). Journal of Animal Science and Agronomy Panca Budi.
Vol.3.No.1, 22-33.
Roidah, I. S. 2013. Manfaat Penggunaan Pupuk Organik. Jurnal Universitas

Tulungagung Bonorowo Vol. 1.No.1, 30-41.
Samadi, B. 2013. Panen Untung dari Budidaya Lobak.Penerbit Lily Publisher

Yogyakarta.
Satria, T. H. 2014. Laporan Kaitan Ekologi Terhadap Pertumbuhan dan Produksi

Pada Tanaman Lobak. Fakultas Pertanian Universitas Methodist
Indonesia. Medan.
Sekar, T. R. 2011. Manfaat Umbi dan Rimpang Bagi Tubuh Kita, Siklus,
Yogyakarta.
Siahaan, W. 2019. Pengaruh Aplikasi Kompos Ampas Kopi Terhadap Perubahan

Sifat Kimia Andisol Ngabab, Kabupaten Malang. Jurnal Tanah dan
Sumberdaya Lahan Vol 6 No 1 : 1123-1132.
46
Simanjuntak, A. 2013. Respon Pertumbuhan Dan Produksi Bawang Merah

(Allium ascalonicum L.) Terhadap Pemberian Pupuk Npk Dan Kompos
Kulit Buah Kopi. Jurnal Agroekoteknologi Universitas Sumatera Utara
Vol.1, No.3, 362-373.
Sukma, D. 2016. Sehat Tanpa Obat dengan Bawang Merah dan Bawang Putih.
Yogyakarta: Rapha Publishing.
Supriyono. 2016. Potensi Ekstrak Bawang Putih Sebagai Fungisida Nabati

Terhadap Jamur Sclerotium rolfsii SACC. Prosiding Konser Karya Ilmiah.
Vol 2, Agustus. ISSN: 2460-5506.
Wardani, F.F , Yudaputra, A. 2015. Inventarisasi Koleksi Tumbuhan Kebun Raya

Bogor Yang Berpotensi Sebagai Pestisida Nabati. Jurnal MIPA.
Universitas Negeri Semarang
LAMPIRAN
Lampiran 1. Deskripsi Tanaman Lobak Varietas Green bow
Asal : Nong Woo Bio Co.Ltd., Korea
Silsilah : Mj 1 x SANG 1
Golongan varietas : Hibrida silang tunggal
Umur panen : ± 65 hari setelah tanam
Bentuk batang : Silindris
Warna batang : Hijau
Bentuk daun : Bentuk garis berbagi menyirip
Tepi daun : Bergerigi ganda
Ujung daun : Meruncing
Warna daun : Hijau tua
Permukaan daun : Halus
Ukuran daun : Panjang 15 – 25 cm, lebar 5 – 6 cm (daun majemuk)
Panjang 4 – 5 cm, lebar 2 – 4 cm (daun tunggal)
Panjang tangkai daun : 30 – 35 cm
Bentuk umbi : Silindris
Ukuran umbi : Panjang 35 – 40 cm, diameter 7 – 8 cm
Berat per umbi : 1 – 1,2 kg
Warna kulit umbi : Putih dengan ujung umbi berwarna kehijauan
Warna umbi : Putih
Daya simpan : Suhu kamar 7 – 10 hari
Hasil : 10 – 15 ton/ha
47
48
Keterangan : Beradaptasi dengan baik di dataran tinggi, dengan
Ketinggian800 – 1.200 mdpl
Pengusul : You Jae Hee : PT. koreana Seed Indonesia
Peneliti : Lee See Woo : Nong Woo bio CO. Ltd.

49
Lampiran 2. Bagan Penelitian
Blok I Blok II
K0U0 K2U3 U
K1U1 K2U2
K3U0 K1U1
K1U2 K0U1
K3U2
K3U1 K3U3
K0U3 K2U1
S
K0U2 K0U3
K1U0 K1U3
Keterangan :
K3U2 K3U1
K3U2 1. Ukuran plot : 100 cm x 100 cm
K2U2 K2U0
2. Jarak antar blok : 100 cm
K1U3 K0U2
3. Jarak antar plot : 50 cm
K0U1 K3U0 4. Jarak tanam : 20 cm x 20 cm

K3U2
K1U2 5. Jumlah tanaman per plot : 16 tanaman
K2U1
6. Jumlah tanaman sampel : 8 tanaman
K2U0 K3U2
7. Jumlah seluruh tanamn : 512 tanaman
K2U3 K0U0 8. Jumlah seluruh tanaman sampel : 256 tanaman
K3U3 K1U0 9. Jumlah blok : 2 blok

50
Lampiran 3. Skema Plot Penelitian
100 cm
20 cm
Penimbangan berat basa
20 cm
1
20 cm
100 cm
100 cm
100 cm
Keterangan :
: Tanaman sampel
Jarak tanam : 20 cm
Panjang plot : 100 cm
Lebar plot : 100 cm
Jarak tepi ke plot : 20 cm

51
Lampiran 4 : Jadwal Kegiatan

Nama : Gladys Amanda Daulay
Npm : 1713010101
No. Hp: 0823 6062 3100
Alamat: gg.famili Jl.Jend Gatot Subroto
Email : gladysamandadaulay@gmailcom
Bulan
No Kegiatan Keterangan
DES JAN FEB MAR APR MEI JUN JUL AGS
I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV
1 Pengajuan Judul
2 Bimbingan
3 Pembuatan Proposal
4 Seminar Proposal
5 Pembuatan Kompos Ampas Kopi
6 Pembuatan POC Urine Kuda
7 Persiapan Lahan
8 Pembuatan Plot
9 Pemberian Kompos Ampas Kopi
10 Penyemaian
11 Penanaman
12 Pembuatan Patok Standart
13 Pemilihan Tanaman Sampel
14 Pengaplikasian POC Urine Kuda
15 Pemeliharaan Tanaman
16 Pengamatan Tinggi Tanaman (cm)
17 Pengamatan Jumlah Daun (helai)
18 Panen
19 Pengamatan Panjang Akar (cm)
20 Berat Produksi Per Sampel (g)
21 Berat Produksi Per Plot (g)
22 Supervisi
23 Penyusunan Skripsi
24 Peng-Acc-an Skripsi
25 Seminar Hasil
26 Peng-Acc-an Jilid Skripsi
Medan, Agustus 2021

Diketahui Diketahui
Pembimbing I Pembimbing II Peneliti
52
Ruth Riah Ate Tarigan, SP., M.Si Devi Andriani Luta, SP., M.Agr Gladys Amanda Daulay
53
Lampiran 5 : Anggaran Dana
Nama : Gladys Amanda Daulay

Npm : 1713010101
No. Hp : 0823 6062 3100
Alamat : Gg famili no 25, Jl. Jend Gatot Subroto km 4,5 Sei
Sikambing C, Medan.
Email : gladysamandadaulay@gmail.com
NO. KEGIATAN/BAHAN VOLUME BIAYA BIAYA

SATUAN
I. Persiapan Lahan/Pembuatan Bedengan
1. Sewa lahan 4x25 m 100.000 500.000
2. Pembukaan/pembersihan lahan 1 hk 80.000 80.000
3. Pembuatan bedengan 2 hk 80.000 160.000
II. Bahan Tanam
1. Benih Lobak Var. Green Bow 1 bks 100.000 100.000
III. Pembuatan Kompos
1. Ampas Kopi 24 kg 5.000 120.000
2. EM4 ½ liter 15.000 15.000
3. Gula Merah ½ kg 10.000 10.000
4. Sekam padi 1 paket 30.000 30.000
IV. Pupuk Organik Cair (POC)
1. Urine Kuda 24 liter 30.000 720.000
2. EM4 ½ liter 15.000 15.000
3. Gula Merah ½ kg 10.000 10.000
V. Pemeliharaan tanaman
1. Pengendalian Gulma 1 hk 80.000 80.000

VI. Administrasi
1. Seminar Proposal dan Seminar Hasil 1.150.000
2. Supervisi (pembimbing I dan II) 2 hk 250.000 500.000
VII. Lain-lain
1. Peralatan (Gembor, Sprayer,dll) 1 paket 100.000 100.000

TOTAL 3.590.000
54
Lampiran 6. Rata-Rata Tinggi Tanaman (cm) Pada Umur 3 MST
3 MST
BLOK
PERLAKUAN TOTAL RATAAN
I II
K0U0 1,81 1,64 3,45 1,73
K0U1 1,86 1,68 3,54 1,77
K0U2 2,84 1,99 4,83 2,41
K0U3 1,60 1,76 3,36 1,68
K1U0 2,04 1,59 3,63 1,81
K1U1 1,89 1,53 3,41 1,71
K1U2 2,83 2,21 5,04 2,52
K1U3 2,76 2,63 5,39 2,69
K2U0 1,76 2,28 4,04 2,02
K2U1 2,60 2,46 5,06 2,53
K2U2 2,09 2,11 4,20 2,10
K2U3 2,85 3,01 5,86 2,93
K3U0 2,76 2,93 5,69 2,84
K3U1 3,28 2,93 6,20 3,10
K3U2 1,90 3,39 5,29 2,64
K3U3 2,63 2,80 5,43 2,71
TOTAL 37,49 36,91 74,40
RATAAN 2,34 2,31 2,33
Analisis Sidik Ragam Tinggi Tanaman (cm)

F.TABEL
SK dB JK KT F.HITUNG KET
0,05 0,01
Perlakuan 15 7,17 0,48 3,17 2,46 3,66 **
Blok 1 0,01 0,01 0,07 4,60 8,86 tn
K 3 3,67 1,22 8,11 3,34 5,56 **
U 3 0,75 0,25 1,66 3,34 5,56 tn
KxU 9 2,75 0,31 2,03 2,65 4,03 tn
Galat 14 2,11 0,15
Total 31 9,29
FK 172,98
KK 17%
Keterangan :
tn = Tidak nyata
* = Nyata
** = Sangat nyata
55
4 MST
BLOK
I II
K0U0 2,18 2,01 4,19 2,09
K0U1 2,24 2,11 4,35 2,18
K0U2 3,23 2,41 5,64 2,82
K0U3 2,06 2,18 4,24 2,12
K1U0 2,53 2,00 4,53 2,26
K1U1 2,19 1,95 4,14 2,07
K1U2 2,98 2,64 5,61 2,81
K1U3 3,10 2,99 6,09 3,04
K2U0 2,16 2,68 4,84 2,42
K2U1 2,85 2,86 5,71 2,86
K2U2 2,24 2,63 4,86 2,43
K2U3 3,31 3,48 6,79 3,39
K3U0 3,05 3,46 6,51 3,26
K3U1 3,46 3,35 6,81 3,41
K3U2 2,30 3,70 6,00 3,00
K3U3 3,15 3,13 6,28 3,14
TOTAL 43,01 43,56 86,58
RATAAN 2,69 2,72 2,71

F.TABEL
0,05 0,01
Perlakuan 15 6,92 0,46 3,46 2,46 3,66 **
Blok 1 0,01 0,01 0,07 4,60 8,86 tn
K 3 3,51 1,17 8,75 3,34 5,56 **
U 3 0,77 0,26 1,92 3,34 5,56 tn
KxU 9 2,65 0,29 2,20 2,65 4,03 tn
Galat 14 1,87 0,13
Total 31 8,80
FK 234,23
KK 14%
Keterangan :
tn = Tidak nyata
* = Nyata
** = Sangat nyata
56
5 MST
BLOK
I II
K0U0 2,38 2,23 4,60 2,30
K0U1 2,45 2,55 5,00 2,50
K0U2 3,48 2,91 6,39 3,19
K0U3 2,58 2,68 5,25 2,63
K1U0 2,88 2,29 5,16 2,58
K1U1 2,60 2,28 4,88 2,44
K1U2 3,35 2,96 6,31 3,16
K1U3 3,36 3,23 6,59 3,29
K2U0 2,39 3,09 5,48 2,74
K2U1 3,15 3,28 6,43 3,21
K2U2 2,85 3,13 5,98 2,99
K2U3 3,73 3,86 7,59 3,79
K3U0 3,38 3,95 7,33 3,66
K3U1 3,86 3,79 7,65 3,83
K3U2 2,64 4,10 6,74 3,37
K3U3 3,80 3,58 7,38 3,69
TOTAL 48,85 49,88 98,73
RATAAN 3,05 3,12 3,09

F.TABEL
0,05 0,01
Perlakuan 15 7,75 0,52 3,58 2,46 3,66 *
Blok 1 0,03 0,03 0,23 4,60 8,86 tn
K 3 4,37 1,46 10,09 3,34 5,56 **
U 3 1,26 0,42 2,90 3,34 5,56 tn
KxU 9 2,13 0,24 1,64 2,65 4,03 tn
Galat 14 2,02 0,14
Total 31 9,81
FK 304,58
KK 12%
Keterangan :
tn = Tidak nyata
* = Nyata
** = Sangat nyata
57
Lampiran 9. Rata-Rata Jumlah Daun (helai) Pada Umur 3 MST
3 MST
BLOK
I II
K0U0 6,75 6,63 13,38 6,69
K0U1 8,75 7,63 16,38 8,19
K0U2 9,25 9,38 18,63 9,31
K0U3 8,38 8,50 16,88 8,44
K1U0 9,50 7,63 17,13 8,56
K1U1 10,00 8,13 18,13 9,06
K1U2 9,50 9,63 19,13 9,56
K1U3 10,50 9,88 20,38 10,19
K2U0 10,63 8,75 19,38 9,69
K2U1 10,63 9,75 20,38 10,19
K2U2 9,00 8,38 17,38 8,69
K2U3 10,75 9,13 19,88 9,94
K3U0 10,13 10,38 20,50 10,25
K3U1 9,75 10,13 19,88 9,94
K3U2 10,50 11,50 22,00 11,00
K3U3 11,00 11,38 22,38 11,19
TOTAL 155,00 146,75 301,75
RATAAN 9,69 9,17 9,43
Analisis Sidik Ragam Jumlah Daun (helai)

F.TABEL
0,05 0,01
Perlakuan 15 38,95 2,60 5,53 2,46 3,66 **
Blok 1 2,13 2,13 4,53 4,60 8,86 *
K 3 24,18 8,06 17,16 3,34 5,56 **
U 3 5,68 1,89 4,03 3,34 5,56 *
KxU 9 9,09 1,01 2,15 2,65 4,03 tn
Galat 14 6,58 0,47
Total 31 47,65
FK 2845,41
KK 7%
Keterangan :
tn = Tidak nyata
* = Nyata
** = Sangat nyata
58
4 MST
BLOK
I II
K0U0 10,75 10,00 20,75 10,38
K0U1 12,00 10,63 22,63 11,31
K0U2 13,00 12,88 25,88 12,94
K0U3 12,25 11,50 23,75 11,88
K1U0 12,25 11,25 23,50 11,75
K1U1 13,63 11,13 24,75 12,38
K1U2 13,13 13,63 26,75 13,38
K1U3 14,38 14,50 28,88 14,44
K2U0 14,25 11,75 26,00 13,00
K2U1 14,63 12,75 27,38 13,69
K2U2 13,13 11,25 24,38 12,19
K2U3 14,63 12,38 27,00 13,50
K3U0 14,13 14,38 28,50 14,25
K3U1 14,13 13,25 27,38 13,69
K3U2 14,50 15,63 30,13 15,06
K3U3 15,13 16,50 31,63 15,81
TOTAL 215,88 203,38 419,25
RATAAN 13,49 12,71 13,10

F.TABEL
0,05 0,01
Perlakuan 15 61,17 4,08 4,94 2,46 3,66 **
Blok 1 4,88 4,88 5,92 4,60 8,86 *
K 3 38,07 12,69 15,38 3,34 5,56 **
U 3 11,35 3,78 4,58 3,34 5,56 *
KxU 9 11,75 1,31 1,58 2,65 4,03 tn
Galat 14 11,55 0,83
Total 31 77,61
FK 5492,83
KK 7%
Keterangan :
tn = Tidak nyata
* = Nyata
** = Sangat nyata
59
5 MST
BLOK
I II
K0U0 12,75 12,00 24,75 12,38
K0U1 14,00 12,63 26,63 13,31
K0U2 14,25 14,88 29,13 14,56
K0U3 14,25 13,50 27,75 13,88
K1U0 14,25 13,25 27,50 13,75
K1U1 15,63 13,13 28,75 14,38
K1U2 15,50 15,63 31,13 15,56
K1U3 16,25 15,88 32,13 16,06
K2U0 16,25 13,75 30,00 15,00
K2U1 16,63 14,75 31,38 15,69
K2U2 15,75 13,38 29,13 14,56
K2U3 17,50 13,75 31,25 15,63
K3U0 16,13 16,38 32,50 16,25
K3U1 16,38 16,13 32,50 16,25
K3U2 16,50 17,63 34,13 17,06
K3U3 18,25 18,50 36,75 18,38
TOTAL 250,25 235,13 485,38
RATAAN 15,64 14,70 15,17

F.TABEL
0,05 0,01
Perlakuan 15 67,93 4,53 4,62 2,46 3,66 **
Blok 1 7,15 7,15 7,30 4,60 8,86 *
K 3 48,27 16,09 16,42 3,34 5,56 **
U 3 11,90 3,97 4,05 3,34 5,56 *
KxU 9 7,77 0,86 0,88 2,65 4,03 tn
Galat 14 13,72 0,98
Total 31 88,80
FK 7362,15
KK 7%
Keterangan :
tn = Tidak nyata
* = Nyata
** = Sangat nyata
60
Lampiran 12. Rata-Rata Panjang Umbi (cm)
BLOK
I II
K0U0 21,10 20,81 41,91 20,96
K0U1 23,13 22,31 45,44 22,72
K0U2 23,38 23,79 47,16 23,58
K0U3 24,48 25,06 49,54 24,77
K1U0 25,14 24,49 49,63 24,81
K1U1 26,13 26,48 52,60 26,30
K1U2 27,88 26,88 54,75 27,38
K1U3 29,51 29,56 59,08 29,54
K2U0 31,44 30,00 61,44 30,72
K2U1 32,86 34,38 67,24 33,62
K2U2 34,50 34,68 69,18 34,59
K2U3 35,84 35,79 71,63 35,81
K3U0 35,88 36,66 72,54 36,27
K3U1 36,79 37,59 74,38 37,19
K3U2 37,75 37,51 75,26 37,63
K3U3 38,73 38,75 77,48 38,74
TOTAL 484,50 484,73 969,23
RATAAN 30,28 30,30 30,29
Analisis Sidik Ragam Panjang Umbi (cm)

F.TABEL
0,05 0,01
Perlakuan 15 1087,45 72,50 238,62 2,46 3,66 **
Blok 1 0,00 0,00 0,01 4,60 8,86 tn
K 3 1013,70 337,90 1112,19 3,34 5,56 **
U 3 67,85 22,62 74,44 3,34 5,56 **
KxU 9 5,90 0,66 2,16 2,65 4,03 tn
Galat 14 4,25 0,30
Total 31 1091,71
FK 29356,16
KK 2%
Keterangan :
tn = Tidak nyata
* = Nyata
** = Sangat nyata
61
Lampiran 13. Rata-Rata Produksi Umbi Per sampel (g)

BLOK
I II
K0U0 456,88 454,38 911,25 455,63
K0U1 481,25 474,38 955,63 477,81
K0U2 511,88 523,75 1035,63 517,81
K0U3 541,25 534,38 1075,63 537,81
K1U0 553,13 567,50 1120,63 560,31
K1U1 583,75 580,63 1164,38 582,19
K1U2 610,63 613,13 1223,75 611,88
K1U3 633,75 631,25 1265,00 632,50
K2U0 654,38 651,88 1306,25 653,13
K2U1 682,50 689,38 1371,88 685,94
K2U2 713,13 713,13 1426,25 713,13
K2U3 733,13 737,50 1470,63 735,31
K3U0 753,13 761,25 1514,38 757,19
K3U1 781,88 781,25 1563,13 781,56
K3U2 803,13 807,50 1610,63 805,31
K3U3 820,00 834,38 1654,38 827,19
TOTAL 10313,75 10355,63 20669,38
RATAAN 644,61 647,23 645,92
Analisis Sidik Ragam Produksi Umbi Per Sampel (g)

F.TABEL
0,05 0,01
Perlakuan 15 417009,56 27800,64 1148,86 2,40 3,52 **
Blok 1 54,80 54,80 2,26 4,54 8,68 tn
K 3 389541,64 129847,21 5365,94 3,29 5,42 **
U 3 27167,03 9055,68 374,23 3,29 5,42 **
KxU 9 300,89 33,43 1,38 2,59 3,89 tn
Galat 15 362,98 24,20
Total 31 417427,33
FK 13350720,72
KK 1%
Keterangan :
tn = Tidak nyata
* = Nyata
** = Sangat nyata
62
Lampiran 14. Rata-Rata Produksi Umbi Per Plot (g)

BLOK
I II
K0U0 7910,00 8100,00 16010,00 8005,00
K0U1 8200,00 8225,00 16425,00 8212,50
K0U2 8440,00 8560,00 17000,00 8500,00
K0U3 8750,00 8785,00 17535,00 8767,50
K1U0 9335,00 9400,00 18735,00 9367,50
K1U1 10570,00 10600,00 21170,00 10585,00
K1U2 10750,00 10700,00 21450,00 10725,00
K1U3 10100,00 10800,00 20900,00 10450,00
K2U0 11100,00 11070,00 22170,00 11085,00
K2U1 11205,00 11225,00 22430,00 11215,00
K2U2 12200,00 12350,00 24550,00 12275,00
K2U3 12400,00 12555,00 24955,00 12477,50
K3U0 13455,00 13505,00 26960,00 13480,00
K3U1 13650,00 13660,00 27310,00 13655,00
K3U2 14755,00 14805,00 29560,00 14780,00
K3U3 14850,00 14005,00 28855,00 14427,50
TOTAL 177670,00 178345,00 356015,00
RATAAN 11104,38 11146,56 11125,47
Analisis Sidik Ragam Produksi Umbi Per Plot (g)

F.TABEL
0,05 0,01
Perlakuan 15 148070855,47 9871390,36 229,84 2,40 3,52 **
Blok 1 14238,28 14238,28 0,33 4,54 8,68 *
K 3 139732014,84 46577338,28 1084,50 3,29 5,42 **
U 3 6530177,34 2176725,78 50,68 3,29 5,42 **
KxU 9 1808663,28 200962,59 4,68 2,59 3,89 tn
Galat 15 644224,22 42948,28
Total 31 148729317,97
FK 3960833757,03
KK 2%
Keterangan :
tn = Tidak nyata
* = Nyata
** = Sangat nyata
LAMPIRAN 15. Dokumentasi Kegiatan Penelitian

63
Foto 1 Foto 2 Foto 3

64

65

66
Keterangan :
1. Foto Pengolahan lahan

2. Foto Pembuatan plot
3. Foto Pembuatan kompos ampas kopi
4. Foto Pembuatan POC urine kuda
5. Foto Pembuatan Pestisida Bawang Putih
6. Foto Pemberian kompos ampas kopi
7. Foto Penyemaian
8. Foto Penanaman
9. Foto Penyiraman
10. Foto Penyiangan
11. Foto Pembuatan patok perlakuan
12. Foto Pembuatan patok standart
13. Foto Pengacakan perlakuan dan tanaman sampel
14. Foto Pemasangan patok perlakuan
15. Foto Pemasangan patok standart
16. Foto Penyisipan
17. Foto Pengaplikasian POC urine kuda
18. Foto Pengaplikasian pestisida nabati terhadap tanaman yang terserang hama
19. Foto Pengamatan tinggi tanaman
20. Foto Pengamatan jumlah daun
21. Foto Supervisi oleh doping I
22. Foto Supervisi oleh doping II
23. Foto Panen
24. Foto Pengamatan panjang umbi
25. Foto Pengamatan produksi umbi per sampel
26. Foto Pengamatan produksi umbi per plot
27. Foto Bimbingan olahan data

Adyss Skripsweet Baru

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Deskripsi Asli:

Judul Asli

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Adyss Skripsweet Baru

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI LOBAK (Raphanus sativus L.

NAMA : GLADYS AMANDA DAULAY

PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI

GLADYS AMANDA DAULAY

Hanifah Mutia Z.N.A, S.Si, M.Si Hamdani, ST., MT

Ketua Program Studi Dekan Fakultas Sains dan Teknologi

Kata Kunci : Lobak, Kompos ampas kopi, POC urine kuda

Keywords : Radish, Coffee grounds compost, Horse urine POC

melimpahkan rahmat dan hidayah-Nya, sehingga skripsi ini dapat diselesaikan

tepat pada waktunya.

dapat melaksanakan penelitian di Program Studi Agroteknologi Fakultas Sains

“Pertumbuhan dan Produksi Lobak (Raphanus sativus L.) terhadap

Pemberian Kompos Ampas Kopi dan POC Urine Kuda”.

Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada :

1. Bapak Dr. H. M. Isa Indrawan, SE, MM. sebagai Rektor Universitas

Pembangunan Panca Budi Medan.

2. Bapak Hamdani S.T.,M.T, selaku Dekan Fakultas Sains dan Teknologi

Universitas Pembangunan Panca Budi Medan.

Agroteknologi Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Pembangunan

Panca Budi Medan.

6. Kepada ayahanda tercinta Amril Sawika Daulay dan ibunda terkasih

Susilawaty yang sangat penulis sayangi yang telah banyak memberi

sayang kepada penulis.

memberikan ilmu pengetahuan kepada penulis selama masih perkuliahan.

8. Kepada semua teman-teman yang telah banyak membantu dan memberi

semangat dalam penyusunan skripsi ini.

Penulis menyadari sepenuhnya bahwa didalam penyusunan skripsi ini

penulis mengucapkan terima kasih dan semoga skripsi ini bermanfaat.

Medan, September 2021

menyelesaikan sekolah Taman Kanak-Kanak (TK). Tahun 2011 menyelesaikan

Sekolah Dasar (SD) Negeri 106237 Simalas. Tahun 2014 menyelesaikan

pendidikan Sekolah Menengah Pertama (SMP) di Madrasah Tsanawiyah Negeri

Tebing Tinggi. Tahun 2017 menyelesaikan Sekolah Menengah Kejuruan (SMK)

Fakultas Sains dan Teknologi Program Studi Agroteknologi Universitas

Pembangunan Panca Budi (UNPAB) Medan.

Beberapa kegiatan akademik yang pernah diikuti penulis selama menjadi

1. Menjadi anggota Badan Eksekutif Mahasiswa Fakultas Pertanian

(BEMFAPERTA) pada tahun 2017.

2. Mengikuti lomba Inovasi Teknologi Tingkat Nasional di Universitas

Siliwangi, Tasikmalaya pada tahun 2018.

3. Menjadi narasumber di RRI (Radio Republik Indonesia) PRO Medan pada

4. Melaksanakan Praktek Kerja Lapangan (PKL) PT. LNK (Langkat Nusantara

Kepong) Unit Kebun Maryke pada tahun 2020.

5. Terpilih menjadi anggota GENBI (Generasi Baru Bank Indonesia) Sumatera

6. Melaksanakan Kuliah Kerja Nyata (KKN) di Desa Lau Gumba, Kecamatan

Berastagi, Kabupaten Karo pada tahun 2020.

7. Menjadi Narasumber pada ORASI (Obrolan Menginspirasi) Universitas

Pembangunan Panca Budi Medan pada tahun 2021.

8. Melaksanakan penelitian dan praktek skripsi di Jl. Beringin/Kampung Wisata

Dusun 1 Bandar Baru Kecamatan Sibolangit, Kabupaten Deli Serdang pada

Mei hingga Juli 2021.

BAHAN DAN METODE

KESIMPULAN DAN SARAN

Nomor Judul Halaman

1. Rataan Tinggi Tanaman (cm) Akibat Pemberian Kompos Ampas

2. Rataan jumlah daun (helai) Akibat Pemberian Kompos Ampas

3. Rataan Panjang Umbi (cm) Akibat Pemberian Kompos Ampas

4. Rataan produksi umbi per sampel (g) Akibat Pemberian Kompos

5. Rataan produksi umbi per plot (g) Akibat Pemberian Kompos

Nomor Judul Halaman

1. Hubungan Antara Pemberian Kompos Ampas Kopi Terhadap

2. Hubungan Antara Pemberian Kompos Ampas Kopi Terhadap