(RPP)
1. Kompetensi Inti
1. Menghargai dan menghayati ajaran agama yang dianutnya
2. Menghargai dan menghayati perilaku jujur, disiplin, tanggungjawab, peduli (toleransi, gotong
royong), santun, percaya diri, dalam berinteraksi secara efektif dengan lingkungan sosial dan
alam dalam jangkauan pergaulan dan keberadaannya
3. Memahami pengetahuan (faktual, konseptual, dan prosedural) berdasarkan rasa ingin tahunya
tentang ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya terkait fenomena dan kejadian tampak
mata
4. Mencoba, mengolah, dan menyaji dalam ranah konkret (menggunakan, mengurai, merangkai,
memodifikasi, dan membuat) dan ranah abstrak (menulis, membaca, menghitung,
menggambar, dan mengarang) sesuai dengan yang dipelajari di sekolah dan sumber lain yang
sama dalam sudut pandang/teori
Sintaks
Alokasi
Discovery Saintifik Tahapan
Waktu
Learning
Kegiatan Pendahuluan:
- Guru mengucapkan salam dan
menyapa peserta didik
- Guru meminta ketua kelas
memimpin doa
- Guru memeriksa kehadiran siswa
sebagai sikap disiplin
- Menyiapkan fisik dan psikis
peserta didik dalam mengawali
kegiatan pembelajaran
- Apersepsi
- Mengaitkan materi/tema/kegiatan 15 menit
pembelajaran yang akan dilakukan
dengan pengalaman peserta didik
dengan materi/tema/kegiatan
sebelumnya, Sistem Pencernaan
pada manusia
- Mengajukan pertanyaan yang ada
keterkaitannya dengan pelajaran
yang akan dilakukan
- Guru menyampaikan tujuan yang
akan dicapai pada pembelajaran
hari ini
Stimulation Kegiatan Inti: 90 menit
(stimullasi/P - Peserta didik diberi motivasi atau
emberian rangsangan untuk memusatkan
rangsangan) perhatian pada topic :
- Jenis-jenis Zat Aditif
- Macam-macam zat aditif
alami dalam makanan dan
minuman
dengan cara :
- Guru mengajak peserta didik untuk
Mengamati mengamati minuman dan baju
yang telah disediakan oleh guru.
Selanjutnya guru bertanya kepada
peserta didik, “melalui kegiatan
mengamati apakah kalian tahu
mengapa minuman dan baju
tersebut tersebut memliki warna
yang menarik “
- Diharapkan kegaiatan mengamati
diatas siswa termotivasi dalam
mengikuti pembelajaran
Mendegark - Guru menjelaskan secara singkat
an terkait materi Zat adiktif :
-Jenis-Jenis Zat Aditif
-Macam-macam zat aditif alami
dalam makanan dan minuman
Problem Menanya - Guru memberikan kesempatan
statemen dan kepada siswa untuk bertanya
(pertanyaan/ ,mengamati mengenai materi yang telah dibahas
identifikasi i - Guru mengajak siswa melakukan
masalah) demonstrasi penyelidikan terhadap
pewarna buatan dengan pewarna
alami, dan guru membagikan LKS
dimana pada LKS tersebut telah
berisi perintah apa yang harus
dikerjakan oleh siswa.
Data Guru meminta siswa untuk
collection Mengamati mengumpulkan informasi (berupa
(pengumpul data) yang dapat mendukung jawaban
an data) dari pertanyaan-pertanyaan yang
diajukan, baik dari buku paket maupun
sumber lain seperti internet; melalui
kegiatan: mengamati dan membaca.
Sintaks
Alokasi
Discovery Saintifik Tahapan
Waktu
Learning
Kegiatan Pendahuluan:
- Guru mengucapkan salam dan
menyapa peserta didik
- Guru meminta ketua kelas
memimpin doa
- Guru memeriksa kehadiran siswa
sebagai sikap disiplin
- Menyiapkan fisik dan psikis
peserta didik dalam mengawali
kegiatan pembelajaran
- Apersepsi
5 menit
- Mengaitkan materi/tema/kegiatan
pembelajaran yang akan dilakukan
dengan pengalaman peserta didik
dengan materi/tema/kegiatan
sebelumnya, zat aditif
- Mengajukan pertanyaan yang ada
keterkaitannya dengan pelajaran
yang akan dilakukan
- Guru menyampaikan tujuan yang
akan dicapai pada pembelajaran
hari ini
Kegiatan Inti:
- Peserta didik diberi motivasi atau
rangsangan untuk memusatkan
Stimulation perhatian pada topic :
(stimullasi/P - Efek dari Zat Aditif Buatan
emberian dalam Makanan dan 70 menit
rangsangan) Mengamati Minuman
dengan cara :
- Guru memperlihatkan kepada
siswa beberapa bungkus makanan
kemasan, Selanjutnya guru
bertanya kepada siswa apakah
hubungannya bungkusan kemasan
makanan tersebut dengan materi
yang akan dipelajari hari ini?
- Diharapkan melalui kegaiatan
mengamati diatas siswa
termotivasi dalam mengikuti
pembelajaran
Mendegark - Guru menjelaskan secara singkat
an terkait materi Zat adiktif :
- Efek dari Zat Aditif Buatan
dalam Makanan dan Minuman
Sintaks
Problem Alokasi
Saintifik Tahapan
Based Waktu
Learning
Kegiatan Pendahuluan:
- Guru mengucapkan salam dan
menyapa peserta didik
- Guru meminta ketua kelas
memimpin doa
- Guru memeriksa kehadiran siswa
sebagai sikap disiplin
- Menyiapkan fisik dan psikis peserta
didik dalam mengawali kegiatan
pembelajaran
- Apersepsi 15
- Mengaitkan materi/tema/kegiatan menit
pembelajaran yang akan dilakukan
dengan pengalaman peserta didik
dengan materi/tema/kegiatan
sebelumnya, Zat Aditif
- Mengajukan pertanyaan yang ada
keterkaitannya dengan pelajaran
yang akan dilakukan
- Guru menyampaikan tujuan yang
akan dicapai pada pembelajaran hari
ini
Kegiatan Inti: 90
- Peserta didik diberi motivasi atau menit
rangsangan untuk memusatkan
perhatian pada topic :
Jenis-Jenis Zat adiktif
Dampak Penggunaan zat
Adiktif bagi Kesehatan
Upaya Pencegahan Zat Adiktif
Orientasi Mengamat Dengan cara :
peserta didik i - “guru mengajukan pertanyaan
pada masalah kepada siswa, apakah kamu sering
menjumpai orang disekitar kamu
yang merasa pusing jika sehari
tidak merokok atau minum kopi”?
- Diharapkan melalui kegaiatan
mengamati diatas siswa
termotivasi dalam mengikuti
pembelajaran
Mendegar - Guru menjelaskan secara singkat
kan terkait materi Zat adiktif
Kegiatan Pendahuluan:
- Guru mengucapkan salam dan
menyapa peserta didik
- Guru meminta ketua kelas
memimpin doa
- Guru memeriksa kehadiran siswa
sebagai sikap disiplin
- Menyiapkan fisik dan psikis peserta
didik dalam mengawali kegiatan
pembelajaran
- Apersepsi 15
- Mengaitkan materi/tema/kegiatan menit
pembelajaran yang akan dilakukan
dengan pengalaman peserta didik
dengan materi/tema/kegiatan
sebelumnya, Zat Adiktif
- Mengajukan pertanyaan yang ada
keterkaitannya dengan pelajaran
yang akan dilakukan
- Guru menyampaikan tujuan yang
akan dicapai pada pembelajaran hari
ini
Kegiatan Inti: 90
- Peserta didik diberi motivasi atau menit
rangsangan untuk memusatkan
perhatian pada topic :
Upaya Pencegahan Zat Adiktif
Orientasi Mengamati Dengan cara :
peserta didik
- “guru menampilkan video tentang
pada masalah
demonstrasi paru-paru
perokok,kemudia siswa diminta
untuk menaggapi”
- Diharapkan melalui kegaiatan
mengamati diatas siswa
termotivasi dalam mengikuti
pembelajaran
Mengorganisa - Guru membantu peserta didik
si peserta dalam mengorganisasi tugas
didik dalam belajar yang berhubungan dengan
belajar Mendengar bahan adiktif
kan - Guru menita siswa untuk
mealnjutkan tugas proyek yang
telah ditentukan oleh guru (yaitu
Menalar melanjtkan tahap 4-10)
- Siswa berdiskusi bersama teman
kelompoknya mengenai
Menanya percobaa yang mereka lakukan
- Guru memberikan kesempatan
kepada siswa untuk bertanya
apabila ada yang tidak dipahami
Membimbing Mengasosi - Guru membimbing siswa dalam
penyelidikan asikan memecahkan masalah
peserta didik - Siswa berdiskusi tentang rangkain
secara mandiri percobaan bahaya rokok
maupun - Guru memfasilitasi dan
kelompok membimbing kelompok belajar
berdiskusi untuk menjawab
permasalahan dan menyimpulkan
sesuai pentujuk pada LKS
Mengembang Mengasosi - Guru meminta siswa
kan dan asikan (berkelompok) untuk membuat
menyajikan laporan hasil diskusi sementara
hasil karya dalam bentuk ringkasan sesuai
hasil percobaan yang didapatkan.
Mengkomu - Guru meminta setiap kelompok
nikasikan untuk membuat kesimpulanya
dalam bentuk poster bersama
teman kelompoknya (tugas
rumah)
Menganalisi Mengasosi - Guru membimbing Siswa dalam
dan asikan menyusun poster (bimbingan
mengevaluasi dialukan diluar jam pembelajaran
proses berlangsung)
pemecahan - Guru memberi penghargaan pada
masalah kelompok yang berhasil membuat
poster dan menyimpulkan dengan
baik
Kegiatan Penutup:
- Guru meminta siswa untuk
membaca buku siswa yaitu sistem
peredaran darah manusia
- Guru mengakihiri pembelajran
dengan pembacaan pembacaan doa
dan salam.
b. Pengayaan
Pengayaan diberikan untuk menambah wawasan peserta didik mengenai materi
pembelajaran yang dapat diberikan kepada peserta didik yang telah tuntas mencapai
KKM atau mencapai Kompetensi Dasar.
Pengayaan dapat ditagihkan atau tidak ditagihkan, sesuai kesepakatan dengan peserta
didik.
Direncanakan berdasarkan IPK atau materi pembelajaran yang membutuhkan
pengembangan lebih luas misalnya : Pengaruh zat aditif dan adiktif terhadap
kesehatan
Nunukan, 17 Juli 2017
Lampiran
1:
Instrumen Penilaian Sikap
a. Observasi
NO Aspek yang dinilai 3 2 1 Keterangan
1 Rasa ingin tahu
2 Tanggung jawab bila diberi tugas
3 Menghargai pendapat orang lain
2 Tidak mengemukakan gagasan tetapi
menghargai pendapat siswa lain.
Keterangan Penskoran
Berilah skor sesuai sikap tanggung jawab yang ditampilkan oleh peserta didik, dengan kriteria
sbb :
3= jika sering berperilaku dalam kegiatan
2 = jika kadang- kadang berperilaku dalam kegiatan
1 =jika tidak tidak pernah berperilaku dalam kegiatan
Jumlah Skor
Skor akhir = x 10
Skor Mkasimal
Lampiran 2:
Instrumen Penilaian Keterampilan
3.6.8 Indikator : Mengidentifikasi berbagai bahan makanan dan minuman di lingkungan sekitar
yang mengandung zat aditif
NO Ketrampilan yang dinilai Skor Rubrik
1 Trampil dalam melakukan 3 Pengamatannya cepat selesai
pengamatan 2 Pengamatannya kurang cepat
1 Pengamatannya lambat
Jumlah Skor
Nilai = x 100
Skor Mkasimal
Lampiran 3
10 B 1
Skor Prolehan
Nilai = x 100
10
Lampiran 4 :
Kegiatan 1
Mata Pelajaran : IPA
Kelas/Semester : VII/Ganjil
Topik/Materi : Zat Aditif dan Zat Adiktif
Sub Topik : Zat Aditif
Ayo Kita Lakukan
Menyelidiki Pewarna Alami dan Buatan pada Makanan dan Minuman
f. Tujuan Penyelidikan
Siswa dapat mengetahui kandungan warna pada makanan dan minuman
g. Alat dan Bahan
1. Bahan Makanann dan Minuman Berwarna (Cincau, cendol,saos tomat,minuman Fanta)
2. Air
3. Mortar dan alu
4. Pipet
5. Benang wol putih
6. Kaki tiga
7. Kawat kasa
8. Pemanas Bunsen
9. Gelas kimia
10. Sabun cuci
h. Prosedur Penyelidikan
1. Sediakan gelas kimia sesuai dengan jumlah bahan yang kamu akan uji.
2. Pada masing-masing gelas kimia tersebut masukkan sekitar 5 gram bahan makanan yang akan diuji dengan 10 mL
air. Jika bahan itu tidak mudah bercampur haluskan terlebih dahulu dengan mortar sebelum dimasukkan dalam
gelas.
3. Celupkan beberapa potongan benang wol ke dalam masing-masing gelas kimia.
4. Panaskan masing-masing gelas kimia dengan pemanas Bunsen/lampu spiritus sampai campuran dalam gelas kimia
tersebut mendidih. Angkat gelas kimia tersebut dari api.
5. Biarkan campuran dalam gelas kimia sampai benar-benar dingin.
6. Ambil benang wol yang telah dicelupkan pada larutan bahan makanan, amati dan catat warnanya. Kemudian,
cucilah benang wol tersebut dengan sabun cuci.
7. Bandingkan hasil pengamatan sebelum benang dicuci dan setelah dicuci. Kemudian tuliskan datanya dalam tabel
dengan memberi tanda centang sesuai dengan hasil pengamatan. Pewarna makanan alami pada umumnya akan
hilng dari benang wol setelah benang dicuci.
Warna Benang Wol Setelah
dicuci
No Bahan Warna benang Wol sebelum dicuci
Warna Warna Tidak
Hilang Hilang
1
2
3
4
5
“Dari hasil penyelidikan buatlah kesimpulan bahan makanan apa yang menggunakan pewarna alami dan buatan
berdasarkan tabel”
Skor
No Apek yang Dinilai
0 1 2 3 4
No Indikator Rubrik
2 Meyiapkan Seluruh alat dan
bahan yang diperlukan
1 Meyiapakan setengah alat dan
1 Menyiapkan alat dan bahan
bahan yang diperlukan
0 Tidak menyiapkan alat dan
bahan
4 Mengidentifikasi 4 jenis warna
dengan tepat
3 Mengidentifikasi 3 Jenis
Warna dengan Tepat
Megidentifikasi 2 Mengidentifikasi 2 jenis warna
2
(menyelidiki) warna dengan tepat
Pada bahan makanan dan 1 Megidentifikasi 1 jenis warna
minuman dengan tepat
0 Tidak melakukan dentifikasi
warna
4 Membuat kesimpulan dengan 4
warna benar dan tepat
3 Membuat kesimpulan dengan 3
warna dengan benar
3 Membuat kesimpulan 2 Membuat kesimpulan dengan 2
warna dengan benar
1 Membuat kesimpulan dengan 1
warna dengan benar
0 Tidak membuat kesimpulan
Lampiran Ke 5
Nama Kelompok :
Kelas :
Menyelidiki Dampak Negatif Zat Aditif dalam Makanan dan Minuman Kemasan Bagi
Kesehatan
a. Tujuan Pengamatan :
siswa dapat mengetahui jenis zat aditif dan dampak bagi kesehatan yang terkandung
dalam makanan dan minuman kemasan
b. Bahan :
- 10 jenis bungkus atau pengemas minuman yang terdapat keterangan komposisi
kandungan bahan bakunya
- 10 jenis bungkus atau pengemas makanan yang terdapat keterangan komposisi
kandungan bahan bakunya
c. Prosedur Pengamatan
- Bacalah komposisi bahan makanan dan minuman yang tertera pada kemasan tersebut
- Isilah tabel jenis zat aditif yang ada pada produk
- Carilah informasi mengenai dampak penggunaan zat aditif tersebut jika dikonsumsi
secara berlebihan
Nama Zat Dampak
No Kegunaan Zat Aditif Pencegahan
Aditif Negatif
1 Penguat rasa
2 Pemanis
3 Pengawet
4 Pengental
5 Pewarna
6 Antioksidan
7 Pemutih
8 Pengatur keasaman
9 Zat Gizi
10 Anti Gumpal
-
Skor Yang diperoleh
Nilai = x 100
7
Lampiran Ke 6
Lembar Kerja Siswa (3)
Membuat Model Tentang Bahaya Rokok bagi Kesehatan
a. Alat dan Bahan
1. 1 Batang Rokok
2. 1 buah botol air mineral berukuran 1,5 Liter
3. 1 Selang Kecil dengan Diamter 0,5 cm dengan panjang 20 cm
4. Kain putih ukuran 10 x 10 cm atau kapas
5. Air
6. Gunting/cuter
7. Lem Lilin (LemTebak)
8. Paku
b. Langkah Kerja
1. Siapkan alat dan bahan yang diperlukan
2. Lubangi tutup botol air mineral dengan gunting atau cuter
3. Potonglah selang sepanjang 10 cm, lalu pasangkan pada tutup botol yang telah
dilubangi dan beri lem agar kuat
4. Isilah botol air mineral dengan air hingga penuh
5. basahi kain dengan air, lalu letakkan pada mulut botol air mineral yang telah berisi
air, kemudian tutup dengan tutup botol yang teah terpasang selang
6. masukkan batang rokok pada ujung selang, kemudian bakar ujung rokok tersebut
7. lubangilah bagian dasar botol air mineral dengan menggunakan paku,sehingga air
keluar dalam botol.
8. Ketika air keluar dalam botol,asap rokok akan terisap kedalam botol melalui kain
yang telah dibasahi
9. Stelah air habis,amati warna selang yang tertancap pada tutup botol
10. Lepaskan tutup botol dari botol air mineral,lalu amati warna kain yang telah
menyaring asap rokok.
“ Dari hasil penngamatan yang kamu lakukan analisislah apa yang terjadi pada tenggorokan
dan paru-paru orang yang mengomsumsi rokok?”(iabaratkan selang sebagai teggorokan dan
kain outih sebagi alveolus pada paru-paru manusia)
Skor
N 0 1 2 3 4
Apek yang Dinilai
o
1
Meyiapakan Bahan yang diperlukan
`
2 Melakukan Kegiatan Praktiku
Membuat Kesimpulan dan Menjawab
3 Pertanyaan
Nama Kelompok :
N
Indikator Rubrik
o
4 Meyiapkan alat dan bahan serta telah
dirangkai (sesuai dengan langkah 1-3)
3 Meyiapkan alat dan bahan akan tetapi
rangakaian belum sempurna hanya
menyelasaikan langkah 1-3 dengan
tutupan botol beu diberi lem
2 Meyiapkan alat dan bahan akan tetapi
1 Menyiapkan alat dan bahan
rangakaian belum sempurna hanya
menyelesaikan sampai pada tahap 1-2
1 Meyiapkan alat dan bahan akan tetapi
rangakaian belum sempurna hanya
menyelesaikan sampai pada tahap 1
0 Tidak menyiapakan alat dan bahan
(dan tidak melakukan tahap 1-3)
4 Melakukan percobaan dengan
mengikuti prosedur dengan tepat
dengan waktu yang telah ditentukan
3 Melakukan percobaan dengan
Melakukan praktikum mengikuti prosedur dengan tepat
dengan tepat tetapi melewati 5 menit waktu yang
telah ditentukan
2 Melakukan percobaan dengan
2 mengikuti prosedur dengan tepat
1 tetapi melewati 7 menit waktu yang
telah ditentukan
Melakukan percobaan dengan
0 mekangkahi satu prosedur dan
melewati waktu 5 menit
Melakukan percobaan tidak sesuai
prosedur
2 Membuat kesimpulan sementara
dengan benar yaitu mebuat analisis
tentang teggorokan dan paru-paru
Membuat kesimpulan
3 semantara
1 Membuat kesimpulan sementara
dengan benar yaitu mebuat analisis
tentang teggorokan dan paru-paru
0 Tidak membuat kesimpulan
Lampiran Ke 7
Nama Kelompok :
Rubrik PenilaianTugas Proyek
No Indikator Rubrik
4 Melakukan Bimbingan sebanyak 2
kali dengan memperilhatkan
perkembangan proyek
3 Melakukan Bimbingan sebanyak 2
kali tetapi memperilhatkan
2 perkembangan proyek
Melakukan Bimbingan Melakukan Bimbingan sebanyak 1
Proyek Model Tentang 1 namun tidak memperlihatkan
1 Bahaya Rokok bagi perkembangan proyek
Kesehatan Tidak Melakukan Bimbingan
0 sebanyak 1 kali namun
memperilhatkan perkembangan
proyek
Tidak Melakukan Bimbingan dan
tidak memperilhatkan perkembangan
proyek