Konsumsi Daging Hewan Liar di Asia

Krisis daging hewan liar mengacu pada semakin meluasnya perburuan daging
hewan liar yang tersedia secara lokal, terutama di Afrika, Amazonia, dan Asia
Tenggara. Jenis perburuan ini sering menargetkan spesies yang rentan dan
merupakan ancaman besar bagi keanekaragaman hayati di wilayah tropis
dunia. Selain itu, ini menimbulkan ancaman bagi ketahanan pangan dalam
jangka panjang karena orang-orang bergantung pada sumber makanan yang
tidak berkelanjutan ini.
Gambaran lengkap perburuan daging di Asia sangat samar karena data yang
tersedia terbatas di beberapa tempat di wilayah tersebut. Namun demikian,
kita tahu bahwa lebih dari 400 spesies darat diburu untuk diambil dagingnya di
Asia Selatan dan Tenggara. Karena sebagian besar populasi hewan telah
menurun, target utamanya adalah mamalia bertubuh kecil, seperti kelelawar
dan tikus. Hasilnya, Indonesia dan Filipina masing-masing memiliki 37 dan 14
spesies endemik terancam punah. Gangguan ini memiliki efek ombak dalam
ekosistem mereka, mengganggu rantai makanan dan bahkan inseminasi
(kelelawar adalah inseminator penting).
Sama halnya dengan Afrika, puluhan juta orang di Asia bergantung pada daging
hewan liar sebagai sumber protein, terutama di daerah pedesaan. Pendorong
terbesar perburuan yang berlebihan adalah pertumbuhan populasi di daerah
terpencil dan perhutanan.
Rata-rata kepadatan penduduk di kawasan hutan Asia Tenggara adalah 121
orang / km2, dibandingkan dengan 24 orang / km2 di hutan tropis Afrika dan
Amazon. Dengan ini datang deforestasi, pemukiman dan infrastruktur terkait,
dan pertambahan lahan pertanian. Dikombinasikan dengan perburuan, ada
sejumlah ancaman besar yang diberikan pada keanekaragaman hayati lokal.
Penting untuk dicatat bahwa pembangunan ekonomi menurunkan kebutuhan,
dan oleh karena itu permintaan daging hewan liar sebagai sumber protein yang
penting. Namun demikian, daging hewan liar dianggap sebagai produk mewah
di kota-kota tertentu, sehingga mempertahankan tingkat permintaan tertentu.
Di pasar Cina dan Vietnam, sejumlah besar produk daging hewan liar tetap
tersedia konsumsi yang tidak mendesak.
Di India perdagangan hasil buruan umumnya ilegal kecuali untuk suku-suku asli
tertentu. Secara keseluruhan, upaya konservasi telah menyebabkan
penurunan yang signifikan dalam konsumsi mamalia besar. Namun, praktik
perburuan daging hewan liar terus berlanjut di antara komunitas penghuni
hutan lainnya karena tekanan populasi dan motivasi ketahanan pangan. Praktik
budaya, seperti pengobatan tradisional, juga mendorong orang untuk berburu
hewan tertentu secara ilegal.
Berbeda dengan kasus di China. Penduduk hampir tidak bergantung pada
daging hewan liar untuk bertahan hidup – perdagangan satwa liar
internasional dan pengobatan tradisionallah yang membuat praktik ini tetap
hidup. Beberapa orang mengaitkan manfaat kesehatan yang ekstrem dengan
produk hewan langka yang sering mengancam spesies tertentu seperti
trenggiling dan badak. Ini telah menyebabkan kepunahan banyak spesies, baik
di Cina maupun di luar negeri. Pasar mereka yang besar dan berpengaruh
merupakan penyumbang besar bagi krisis daging hewan liar global.
Selanjutnya, penanganan sejumlah produk hewani yang tidak diatur sangat
meningkatkan risiko penyebaran patogen zoonosis. Banyak yang menyadari
bahwa wabah Covid-19 saat ini kemungkinan telah dimulai di pasar grosir
makanan laut Huanan di Wuhan. Sejak itu, China telah memperkuat
pembatasan perdagangan hewan, meskipun tidak ada larangan total yang
diberlakukan.
Kesimpulannya: perburuan daging satwa liar membahayakan mamalia
berukuran sedang (kebanyakan karena tidak cukup banyak mamalia besar yang
tersisa untuk diburu), dan juga meningkatkan risiko penyakit zoonosis.
Peraturan dapat diterapkan untuk menghentikan perburuan untuk konsumsi
yang tidak penting, tetapi kurangnya informasi menjadi alasan penghalang.
Penelitian yang cermat jarang dilakukan dan sulit dilakukan karena sifat ilegal
dari perburuan daging hewan liar, karena melibatkan jaringan yang berpotensi
bahaya.
Penyebab kedua kurang kompleks, tetapi sama sulitnya untuk diatasi. Banyak
yang bergantung pada daging hewan liar untuk makanan, dan sampai
kekurangan sumber daya manusia ini teratasi, praktik ini akan terus berlanjut.