INTENSIF TEMBUS SMP LABSCHOOL

Literasi Membaca Kegiatan Alih Semester bulan Desember 2020 M

Robiul Tsani 1442 H
SD
Latihan 1 90 Menit
Kerjakanlah dengan Jujur dan Sungguh-Sungguh, Minta Tolonglah hanya kepada Allah!
Selamat Mengerjakan, Semoga Sukses!
Pilihlah satu jawaban yang benar!

Teks untuk pertanyaan nomor 1-6

Tempe goreng adalah salah satu menu gorengan yang disukai banyak orang di Indonesia.
Gorengan satu ini diolah dengan cara memotong tipis tempe dan mencelupkannya ke dalam
adonan tepung. Setelah itu tempe digoreng di minyak panas. Hasilnya jadilah tempe goreng yang
gurih, renyah, dan lezat untuk disantap.
Salah satu yang menjadikan tempe
goreng lezat adalah adonan
tepung yang membalutnya
menghasilkan tekstur yang renyah, tapi
tetap terasa lembut. Sayangnya
terkadang tempe goreng yang kita
temui justru terlalu renyah hingga
terasa keras.
Jika teman-teman ingin mencoba
untuk membuatnya sendiri di rumah,
berikut rahasia membuat tempe goreng
tepung renyah dan tidak keras. Untuk
membuat tempe goreng tepung
yang renyah dan tidak keras, kita bisa
menggabungkan dua jenis tepung.
Campuran tepung untuk membuat adonan pelapis tempe itu adalah tepung terigu dan tepung beras.
Tambahan tepung beras bisa membuat tempe goreng tepung menjadi renyah.
Namun, perbandingan antara tepung terigu dan tepung beras juga harus diperhatikan.
Takaran tepung terigu harus lebih banyak dibandingkan tepung berasnya sebab
campuran tepung beras yang terlalu banyak membuat tempe goreng tepung menjadi keras
saat sudah dingin. Jadi, kita bisa menggunakan perbandingan 75% tepung terigu dan
25% tepung beras.
Sumber: https://bobo.grid.id/read/082408509/rahasia-membuat-tempe-goreng-tepung-renyah-dan-
tidak-keras-meski-dingin-trik-dari-pedagang-gorengan?page=2

1. Pernyataan yang sesuai dengan teks adalah…

(Kamu boleh memilih beberapa jawaban)

A. Tempe digoreng dengan minyak panas agar lebih

bergizi.
B. Tempe goreng kurang disukai karena mengandung
kolesterol.
C. Salah satu teknik pengolahan tempe adalah diiris
tipis lalu digoreng.
D. Campuran tepung beras membuat tempe goreng
tepung terasa lebih renyah.
E. Tempe goreng tepung lebih lezat daripada tempe
goreng tanpa tepung.

1
 Intensif Tembus SMP
Labschool

2. Siapa yang bisa membuat tempe yang renyah?

(Kamu boleh memilih beberapa jawaban)

A. Ibu rumah tangga yang sering membeli tempe

B. Orang yang mengetahui rahasia pembuatannya
C. Pedagang gorengan yang berjualan tempe goreng
D. Siapa saja yang mengerti bahan dan cara
membuatnya
E. Asisten rumah tangga yang telah mengikuti kursus
memasak.

3. Ali baru pulang dari sekolah. Di meja makan ia melihat

tempe goreng tepung buatan ibu. Setelah mencuci
tangan, ia pun langsung memakannya. Ternyata, tempe
tepungnya keras. Ia bertanya kepada ibu, “Mengapa
tempe tepung ini menjadi keras?” Bantulah ibu untuk
menjawab pertanyaan Ali sesuai teks di atas!

4. Ali ingin belajar membuat tempe goreng tepung. Apa

saja bahan yang harus ia siapkan?

5. Mengapa tempe tepung terkadang terlalu renyah?

A. Minyaknya kurang panas.
B. Terlalu banyak tepung beras.
C. Kualitas tempenya tidak bagus.
D. Tidak menggunakan tepung beras.

6. Tempe tepung buatan ibu Ali keras saat dingin.

Menurutmu, cara apa yang harus digunakan ibu Ali
untuk membuat tempe tepung yang lezat, renyah, dan
tidak keras saat dingin?

2
 Intensif Tembus SMP
Labschool

Teks untuk pertanyaan nomor 7-10

Setelah seharian beraktivitas, terutama di

luar rumah atau saat hari sedang panas dan tubuh
jadi berkeringat, tubuh jadi terasa tidak nyaman
karena terasa lengket dan kotor.
Maka mandi menjadi cara tepat agar tubuh terasa
bersih, segar, dan harum lagi.
Mandi memang baik untuk tubuh karena
membuat tubuh jadi bersih. Namun,
kalau mandi dilakukan dengan cara yang tidak
tepat, hal ini justru bisa membuat kulit tubuh jadi
terasa kering. Kulit kering bisa terlihat saat kita menggaruk kulit dan muncul goresan berwarna putih.
Mungkin ada yang menganggap kalau semakin lama durasi mandi, maka akan membuat tubuh
semakin bersih. Padahal, terlalu lama mandi justru bisa membuat kulit jadi kering. Hal ini
disebabkan karena air yang ada di permukaan kulit tubuh akan menguap sehingga kulit mengalami
dehidrasi dan terlihat kering. Agar kulit tetap lembap dan tidak kering, maka sebaiknya mandi
dengan durasi tidak lebih dari 10 menit.
Kalau cuaca sedang dingin, maka biasanya kita akan memilih mandi dengan menggunakan air
hangat. Kalau tidak ingin kulit jadi terasa kering, maka sebaiknya kita jangan terlalu sering mandi
dengan air hangat maupun air yang suhunya tinggi. Mandi dengan air hangat bisa menyebabkan
minyak alami di kulit jadi berkurang, bahkan hilang. Padahal, minyak di permukaan kulit
berfungsi untuk menjaga agar kulit tetap lembap.

7. Setelah kamu membaca teks di atas, tulislah ide

pokok paragraf kedua!

8. Yang bukan ide pendukung pada paragraf ketiga

adalah….
(Kamu boleh memilih beberapa jawaban)
A. Terlalu lama mandi bisa membuat kulit jadi
kering.
B. Agar kulit tidak kering, sebaiknya mandi
setiap 10 menit.
C. Kulit kering disebabkan kurangnya asupan
cairan pada siang hari.
D. Air yang ada di permukaan kulit tubuh akan
menguap sehingga kulit mengalami dehidrasi
dan terlihat kering.

9. Pernyataan yang merupakan ide pendukung teks

di atas adalah…
(Kamu boleh memilih beberapa jawaban)
A. Air hangat yang mengandung belerang banyak
terdapat di gunung.
B. Mandi baik untuk tubuh, khususnya setelah
beraktivitas.
C. Minyak di kulit bisa berbahaya jika jumlahnya
berlebih.
D. Dehidrasi adalah kekurangan cairan tubuh.
E. Lama durasi mandi yang tepat.

10. Kulit Rafi kering. Menurut ayah, cara mandi Rafi

tidak sesuai. Sampaikan saran kepada Rafi tentang
cara mandi yang benar sesuai teks di atas!

3
 Intensif Tembus SMP
Labschool

Teks dan gambar untuk pertanyaan nomor 11 dan 12

Kebersihan dan kesehatan gigi serta mulut bisa dilakukan dengan cara mudah, yaitu menyikat
gigi secara rutin sebanyak dua kali sehari. Dengan menyikat gigi sebanyak dua kali sehari, yaitu pagi
setelah sarapan dan malam hari sebelum tidur, maka akan mengurangi risiko pertumbuhan bakteri
yang bisa menyebabkan sakit gigi.

11. Agar gigi Ali sehat, apa yang harus dilakukan Ali?
A. Rajin membeli sikat dan pasta gigi
B. Rutin menyikat gigi dua hari sekali agar sehat
C. Rajin sarapan pagi dan makan malam setiap
hari
D. Rutin menyikat gigi dua kali sehari dengan
cara yang benar

12. Berdasarkan teks dan gambar di atas, simpulan

yang paling tepat yaitu…
A. Menyikat gigi lebih penting daripada mencuci
tangan.
B. Kebiasaan mencuci tangan lebih baik daripada
menggosok gigi.
C. Mencuci tangan dan menggosok gigi adalah
cara siswa menjaga kesehatan di sekolah.
D. Menggosok gigi dan mencuci tangan adalah
dua cara menyehatkan tubuh yang bisa
dipraktikkan di rumah dan di sekolah.

Teks untuk pertanyaan nomor 13 dan 14

Badai tropis tengah bermunculan dalam

beberapa pekan terakhir. Selain Goni yang
melanda Filipina pekan lalu, ada badai Eta
yang menghantam sejumlah negara di
Amerika Tengah sejak Selasa (3/11/2020).
Badai ini pertama kali menghantam Nikaragua
dengan kecepatan 241 km/jam atau masuk
dalam badai kategori 4, sebelum melemah
menjadi depresi tropis yang menyebabkan
hujan deras di wilayah Honduras dan
Guatemala. Selain mendatangkan angin
kencang dan hujan deras, badai ini juga dilaporkan memakan lebih dari 100 korban jiwa di
kawasan tersebut. Dikutip dari Reuters, Jumat (6/11/2020), korban tewas di Amerika Tengah
akibat badai ini melonjak. Pasukan militer Guatemala dikerahkan untuk penyelamatan di kawasan
desa terpencil area pegunungan, tempat di mana hujan lebat dan tanah longsor terjadi. Desa itu
bernama Queja yang terletak di bagian tengah Alta Verapaz.
Sumber: https://www.kompas.com/tren/read/2020/11/07/100500065/badai-eta-hantam-amerika-tengah-
lebih-dari-100-orang-dilaporkan-tewas

4
 Intensif Tembus SMP
Labschool

13. Apa perbedaan badai di Nikaragua dengan di

Honduras dan Guatemala?

14. Apa yang dilakukan pemerintah untuk

menangani para korban di desa terpencil?

15. Gambar pada teks di atas adalah gambar badai

tropis. Ciri-cirinya adalah….
A. Adanya angin tertutup yang sangat kencang
B. Adanya sekelompok awan yang
mengumpul
C. Bentuknya seperti lubang melingkar
D. Airnya mengandung gumpalan es

Gambar untuk pertanyaan nomor 16 dan 17

Tugiman ditangkap setelah mengemis

setengah hari. Dia pun menghitung hasil
kerjanya sejak pukul 07.00 WIB hingga
12.00 WIB dengan mengemis, yakni
sebesar Rp250 ribu. Dia mengaku hari ini
sepi sehingga hanya bisa mengumpulkan
uang tersebut.
Saat ditangkap Satpol PP Sragen,
Tugiman berpenampilan layaknya
pengemis dengan pakaian lusuh. Dia
memakai topi abu-abu dobel dengan
kopiah serta membawa tas hitam berisi uang recehan hasil mengemis.
“Tadi saya berangkat naik sepeda angin saya titipkan di Pasar Made lalu naik bus turun Sragen.
Dari rumah bawa uang saku Rp70 ribu dan hasilnya Rp250 ribu dalam setengah hari. Iya, hari ini
sepi. Biasanya kalau ramai dapat 500. Kalau di Palur bisa dapat 800,” ujar Tugiman. Heru hanya
bisa geleng-geleng kepala.
Sumber: https://www.liputan6.com/regional/read/4292056/digaruk-satpol-pp-pendapatan-pengemis-ini-
rp800-ribu-per-hari

16. Kesesuaian gambar dengan isi teks yaitu sama-

sama bertema….
A. pengemis
B. satpol PP
C. uang receh
D. pendapatan harian

17. Ketidaksesuaian gambar dengan isi teks yaitu…

Gambar Teks
A Pengemis yang Pengemis yang
sudah tua masih muda
B Uang receh Uang kertas
pemberian orang pemberian
dermawan
C Pemberian uang Penangkapan
kepada pengemis pengemis
D Mengembalikan Larangan untuk
uang yang jatuh mengemis

5
 Intensif Tembus SMP
Labschool

18. Tugiman suka mengemis padahal ia masih muda

dan berbadan kuat. Bagaimana tanggapanmu
tentangnya?

Teks untuk pertanyaan nomor 19 dan 20

Indonesia terkenal dengan rempah-rempahnya. Rempah-rempah ini dicari oleh banyak orang
di seluruh dunia. Bahkan, awal mula penjajahan di Indonesia dahulu adalah masalah rempah-
rempah. Di antara jenis rempah-rempah tersebut adalah kunyit, lengkuas, dan jahe.
Kunyit atau kunir memiliki
warna cokelat tua pada kulitnya.
Daging kunyit berwarna kuning
oranye. Jika teman-teman mengupas
kulit kunyit, warna kuning oranye
akan dengan mudah membekas
pada tangan. Kunyit biasanya
digunakan sebagai jamu atau
pewarna makanan. Ibu biasanya
menggunakan kunyit ketika akan
memasak nasi kuning.
Lengkuas dikenal juga dengan
nama laos. Bentuknya hampir mirip
dengan jahe. Namun, jika dilihat bagian kulitnya, kulit jahe lebih halus dibandingkan laos.
Kemudian, jika dipotong bagian dalam laos lebih berwarna putih dibandingkan jahe yang agak
kekuningan. Untuk aroma, aroma jahe lebih kuat dibandingkan lengkuas. Biasanya ibu akan
menggunakan lengkuas ketika memasak gulai, sayur asem, dan rendang.
Jahe memiliki aroma yang paling kuat di antara laos, kunyit, dan kencur. Kulit jahe berwarna
cokelat mudah dan lebih halus dibandingkan laos. Daging jahe berwarna kuning gelap. Jahe sangat
cocok menjadi bahan minuman karena memberikan efek hangat setelah meminumnya. Biasanya
kita sering menemukan penjual susu jahe atau biasa dikenal wedang jahe di pinggir jalan. Namun,
ibu juga menggunakan jahe untuk memasak ayam goreng atau semur.
Sumber: https://bobo.grid.id/read/082420818/jangan-tertukar-lagi-inilah-perbedaan-rempah-kunyit-
lengkuas-jahe-dan-kencur?page=4

19. Di meja dapurmu terdapat banyak jahe. Ibu

baru saja membelinya di pasar. Berdasarkan
bacaan di atas, apa saja yang mungkin akan
dibuat oleh ibumu?

20. Jika kamu diminta oleh ibumu untuk membeli

lengkuas, bagaimana cara kamu membedakan
antara lengkuas, jahe, dan kunyit?