TUGAS TUTORIAL KE-1

PROGRAM STUDI TEKNOLOGI PANGAN

Nama Mata Kuliah : Kimia Dasar I

Kode Mata Kuliah : KIMD4110
Jumlah sks : 3 sks
Nama Pengembang : Occa Roanisca, S.P.,M.Si
Nama Penelaah : Dra. Dina Mustafa, M.Sc
Nama Mahasiswa : Awal Aminuddin
NIM : 044187647

1. Jelaskan yang dimaksud dengan substansi murni dan campuran, disertai contoh bahan
kimia yang ada disekitar anda! Minimal 3 contoh bahan kimia
Jawab:

Substansi murni mengandung 1 macam materi yang selalu mempunyai komposisi dan
sifat yang sama. Misalnya:
 soda kue (baking soda), yang secara kimiawi dikenal sebagai Natrium Hidrogen
Karbonat
 Air hujan, hanya memiliki molekul air (H2O) yang membuatnya menjadi zat
murni.
 Logam seperti besi, perak, merkuri adalah merupakan zat murni. Mereka
memiliki penampilan yang sama dan terbuat dari atom logam individu.
Campuran adalah kombinasi 2 atau lebih substansi. Masing-masing substansi pembentuk
campuran tetap membawa ciri sendiri. Contoh:
 Larutan garam
 Larutan gula
 Campuran teh dan susu

Sumber:
BMP modul 1
http://repository.ut.ac.id/4338/1/KIMD4110-M1.pdf
https://sainskimia.com/

2. Jelaskan penemuan-penemuan mengenai model atom disertai kekurangan dan kelebihan

masing-masing model tersebut, sertakan dengan gambar!
  Model Atom Thompson

Ilustrasi Model Atom Thompson (Sumber: socratic.org)

Model atom yang kedua adalah model atom Thompson. Sesuai dengan namanya, model atom
ini ditemukan oleh Joseph John Thompson. Model atom Thompson berbentuk seperti roti kismis.
Hal itu dikarenakan atom merupakan bola padat bermuatan positif dengan partikel negatif
(elektron) yang tersebar didalamnya. Selain itu, muatan positif dan negatif pada atom tersebut
jumlahnya sama. Model atom ini dibuktikan dengan penelitian Thomson yang menggunakan
sinar tabung katoda.

Kelebihan :

Dapat menjelaskan bahwa elektron merupakan partikel subatomik dan juga dapat menjelaskan
adanya sifat listrik atom.

Kekurangan :

tidak menjelaskan adanya inti atom dan hasil percobaan hamburan sinar alfa pada lapisan logam
emas tipis bahwa sebagian partikel alfa dapat diterusksan, dibelokkan dan dipantulkan yang
dikemukakan oleh Rutherford.

 Model Atom Rutherford

 Ilus
trasi Model Atom Rutherford (Sumber: cevaplarin.com)

Model atom Rutherford dikemukakan oleh Ernest Rutherford pada tahun 1911. Dalam teori
atom ini, setiap atom mengandung inti atom yang bermuatan positif dengan elektron yang
mengelilingi dalam lintasannya. Selain itu, massa atom ini terpusat di inti atom dan sebagian
besar volume atom tersebut merupakan ruang hampa, lho. Hal ini dibuktikan dari hasil
percobaan penembakan logam oleh sinar alpha, yang dikenal juga dengan Percobaan Geiger-
Marsden. 

Kelebihan

Teori Rutherford adalah pada hasil percobaan hamburan sinar alfa pada lapisan logam emas tipis
bahwa sebagian partikel alfa dapat diterusksan, dibelokkan dan dipantulkan.  
Kelemahan

Teori Rutherford tentang elektron yang bergerak mengelilingi inti atom. Jika elektron yang
bermuatan negatif mengelilingi inti atom yang bermuatan positif seharusnya elektron akan
kehilangan energi karena adaya gaya tarik menarik antara inti atom dan elektron sehingga akan
jatuh ke inti atom. Tetapi hal tersebut tidak dapat dijelaskan oleh Rutherford, karena elektron
tetap stabil mengelilingi inti atom. Sehingga hal ini bertentangan dengan teori Maxwell
mengenai hukum fisika klasik.

 Model Atom Bohr

 Ilustrasi Model Atom Bohr (Sumber: Pinterest.ca)

Model atom Bohr dicetuskan oleh Niels Bohr dan Ernest Rutherford pada tahun 1913. Dalam
model atom Bohr, dinyatakan bahwa atom terdiri dari inti atom yang mengandung proton dan
neutron dan dikelilingi oleh elektron yang berputar dalam orbitnya (tingkat energi tertentu).
Orbit ini dikenal sebagai kulit atom.

Kelebihan :

Dapat menyempurnakan teori sebelumnya salah satunya teori atom Rutherford dan dapat
menjelaskan garis spektrum atau serapan adsorpsi dari atom hidrogen.

Dapat menjelaskan elektron yang beredar mengelilingi inti atom mempunyai lintasan dan energi.

Kelemahan :

Hanya dapat menjelaskan garis spektrum atau serapan adsorpsi dari atom hidrogen tetapi untuk
spektrum atom yang lebih kompleks/lebih besar/jumlah elektron lebih banyak Bohr tidak dapat
menjelaskannya.

 Model Atom Mekanika Gelombang

 Ilustrasi Model Atom Mekanika Gelombang (Sumber: pinterest.com)

Model atom mekanika Gelombang  merupakan model atom yang paling modern. Atom
terdiri dari inti atom bermuatan positif dan awan-awan elektron yang mengelilinginya. Daerah
kebolehjadian ditemukannya elektron dinamakan orbital. Menurut teori ini, ada empat jenis
orbital, yaitu s, p, d, f.

Kelebihan dari teori atom mekanika kuantum adalah kita dapat mengetahui dimana
kebolehjadian menemukan elektron (orbital), selain itu mengetahui dimana posisi elektron yang
sedang mengorbit, lalu dapat mengukur perpindahan energi eksitasi dan emisinya, dapat
mengidentifikasi bahwa pada inti atom terdapat proton dan netron kemudian dikelilingi oleh
elektron yang berputar pada porosnya / orbitalnya, selain itu mampu menjelaskan sifat atom dan
molekul yang berelektron lebih dari satu,

Sedangkan kelemahan teori atom mekanika kuantum adalah persamaaan gelombang Schrodinger
hanya dapat diterapkan secara eksak untuk partikel dalam kotak dan atom dengan elektron
tunggal. Selain itu model atom kuantum sulit diterapkan di sistem makroskopik.

Sumber:
BMP Modul 2 Kimia
https://www.ruangguru.com/blog/eksplorasi-5-jenis-model-atom

3. Tuliskan konfigurasi elektron untuk atom C (no. atom: 6), atom F (no. atom: 9), atom Li
(no. atom: 3). Tunjukkan penentuan perioda dan golongan berdasarkan konfigurasi
elektron!
Jawab:
 6C = 1 S 2 2 S2 2 P2=Golongan IVA Periode 2
2 2 5
9F = 1 S 2 S 2 P =GolonganVIIA Periode2
2 1
3Li= 1 S 2 S =Golongan III Periode 2

4. Suatu sampel gas berwarna coklat merupakan polutan utama udara mengandung 2,34
gram nitrogen dan 5,34 gram oksigen. Tentukan rumus empiris senyawa tersebut!
Jawab:
Diketahui :
m N (Nitrogen) = 2,34 gram
m O (Oksigen) = 5,34 gram
Ar : N = 14 , O = 16
Penyelesaian:
Perbandingan mol :
= mol N : mol O
= m / Ar : m /Ar
= 2,34 / 14 : 5,34 / 16
= 0,16 : 0,3
=1:2
Jadi rumus empiris senyawanya adalah NO2.