Webinar, Seminar Nasional

Universitas Muhammadiyah Semarang, 23 Desember 2020

Optimalisasi Hasil Penelitian dan Pengabdian Masyarakat

Menuju Kemandirian di Tengah Pandemi: Aplikasi Teknologi
Plasma Dingin untuk Kesehatan dan Pasca Panen Hortikultura
dalam mengurangai Dampak Covid-19

Muhammad Nur
Center for Plasma Research, Universitas Diponegoro
 Alur Presentasi
1. Prinsip/idealisme Pengembangan Teknologi
2. Strategi Penerapan Inovasi dan Difusi
Teknologi
3. Pengalaman penerapan strategi membawa
riset dari lab ke pasar dan diperlukan sangat
diperlukan pada masa pandemi
4. Aplikasi teknologi plasma dingin untuk
mengurangi transmisi bakteri, jamur dan
virus di dalam ruangan, sangat mendukung
aktivitas masa pendemi
5. Teknologi plasma ozon untuk pasca panen
hortikultura, kontribusi untuk bahan pangan
sehat dan menyehatkan serta mendukung
gerakan ekonomi masa pandemi
1. Prinsip/idealisme Pengembangan Teknologi
Perubahan Mendasar system IPTEK

• UU no 8 tahun 2002 tentang Sistem

Nasional Penelitian Pengemabngan dan
Penerapan Ilmu Pengetahuan dan
Teknologi (diganti dengan UU no 11 tahun
2019)
• Rencana Pembangunan Jangka Menengah
Nasional (RPJMN) tahun 2015-2019
• UU no 11 tahun 2019 tentang :Sistem
Nasional Ilmu Pengetahuan dan Teknologi

Amanah penting dalam UU no 11 tahun 2019

1. Badan Riset dan Inovasi Nasional
2. Dana abadi Riset dari APBN
 Model Linier, Model Linier Termodefikasi dan
Model Linier Termodefikasi Mendaur
Bacon, 1605
Pemerintah mendanai pengembangan sains dasar sains
terapan (teknologi) industri pertumbuhan ekonomi.

Kealey, 1996
Sains dasar teknologi industri pertumbuhan ekonomi.

Nur, 1998
Sains dasar teknologi industri pertumbuhan ekonomi.
2. Riset dan Strategi
Penerapan Inovasi
 Perusahaan
baru Berbasis
Inovasi
PENGGUNA Penguatan
INOVASI perusahan
Inovasi yang
KAPABILITAS/ INOVASI MENUMBUHKAN telah ada
KEMAMPUAN MEMANDIRIAN DAN
BERINOVASI KEMAKMURAN EKONOMI
BERKELANJUTAN
BUDAYA
BANGSA
Dari mencari
sumber daya baru
menjadi mencari PENDANAAN
pengetahuan baru
December 20 TEACHING INDUSTRY, UNDIP 7
 Inovasi sangat ditentukan oleh
KOMITMEN
Sains dan teknologi untuk Inovasi
sudah dimiliki oleh Bangsa
Indonesia
KAMPUS menjadi pusat pengembangan
inovasi dan teknologi dan usaha baru
berbasis teknologi
USAHA BURU
BERBASIS SAINS
TEKNOLOGI DAN
SENI
3. Pengalaman penerapan strategi
membawa riset dari lab ke pasar
dan sangat diperlukan pada masa
pandemi
 PENGALAMAN HILIRISASI TEKNOLOGI PLASMA DI INDONESIA

2021
1998 MULAI 2004 2008
RISET SAINS TEK
2005 2017 PT. DIPO
SUBMIT PATEN 1, MENDIRIKAN PT.
PLASMA DGN MENDIRIKAN CV TECHNOLOGY
LISENSI DGN
PLASMATECH
DIPO TEACHING
PERALATAN PERUSAHAAN, TECHNOLOGYTEA MENEMPATI
BEKAS CONSULTING INDUSTRY
KNALPOT CHING INDUSTRY KAWASAN
INDUSTRI
PENGALAMAN HILIRISASI DENGAN Perusahaan baru Berbasis Inovasi
PERUSAHAAN PEMULA 1. CV PlasmaTech (2005)
2. PT. Dipo Technology (2008)
PENGGUNA
INOVASI
KAPABILITAS/
Penguatan perusahan:
KEMAMPUAN
1. Koperasi Aspakusa (gapoktan),
BERINOVASI, 2. Koperasi Mutiara Organik
RISET FOKUS INOVASI TEKNOLOGI (Poktan).
PADA SINSTEK PLASMA DI UNIVERSITAS 3. PT. Pachira Group (Bhn Makanan ),
PLASMA DIPONEGORO 4. PT. Oremco (permisinan)
BERPOTENSI UNTUK
MENINGKATKAN EKONOMI
BERKELANJUTAN BUDAYA BANGSA
(Focus pada
Mencari pengetahuan Petani dan Nelayan
baru (sains dan PENDANAAN dari Serta industriawan)
Teknologi Plasma) Pemerintah dan Swasta,
Center for Plasma Pendanaan dari perusahaan
Research (2005)
spin off busines
HILIRISASI TEKNOLOGI PLASMA DI INDONESIA
 ‫س َما ُء َكا ْل ُم ْه ِل‬ ُ ‫يَ ْو َم تَك‬
َّ ‫ُون ال‬
Pada hari ketika langit menjadi seperti luluhan perak (plasma)
( Al-Ma’arij Ayat 8)
 What is 

“Fourth State” of matter
Ionized gas at high temperature
capable of conducting electrical

PLASMA? 
current
Lightning is an example from
nature

Dikembangkan di UNDIP

 Cold Plasma (plasma DBD,

Plasma Korona, dll
 Thermal Plasma ( Lightning, Plasma
Welding etc.
12/23/2020
Center for Plasma Research, Diponegoro  Tokamak Plasma (ITER, Nuclear
University
Pusion, Star, Sun)
http://cpr.undip.ac.id/
Research Science and Technology Plasma in Indonesia
Appiliation /Institution Research Topics Research Focus Leader/Scientist

Center for Plasma Research =Corona Discharge Plasma 1. Plasma Application for Material & Textile Muhammad Nur
Diponegoro University =Single and Double Dielectric 2. Plasma Application for Environment and
Barrier Discharge Plasma Energy Renni & Moh
=Jet Plasma 3. Plasma for Agriculture and Food Thohar
=Plasma Radio Frequency 4. Plasma Application for Biology and
Diponegoro University =Laser Induced Plasma Medicine Wahyu Setiabudi &
5. LIPS, Nanomaterial Ali Khamenei
Diponegoro University =Catalytic Plasma 6. Biodisel and Environment
Istadi

Universitas Sebelas Maret Arc Discharge Plasma Nanoparticles and Nanomaterial Teguh E Saraswati

University of Indonesia Corona Plasma Environment and Hydrogen Production Nelson Laksono
Andalas University DBD Plasma Environment Ariadi Hazmi

Bandung Institute DC Sputreing Plasma Material and thin film M. Djamal

Technology
P3TM BATAN Yogyakarta DC Sputreing Plasma Material and thin film
Anto Sugiarto
Corona Discharge Plasma Environment
ROAD MAP

Peta Jalan
Penelitian Fisika
Plasma dan
Aplikasinya
Selama 20 Tahun
di Undip

Didampingi selalu oleh

PT. DIPO TECHNOLOGY
SEJAK 2012
17
4. Implementasi Teknologi Plasma Dingin
untuk Mengurangi Laju Transmisi Bakteri
Jamur dan Virus

PRODUK KOMERSIAL 1
Penjernih
Udara brteknologi plasma dingin dari lab
sampai produk yang dibutuhkan
 Plasma in laboratory

Cold plasma

motorcycle spark plugs

Metal hardening

First Research on Plasma Technology at Physics Department

Diponegoro University, 1998
12/23/2020 Center for Plasma Research, Diponegoro University
Plasma Corona

Physics Department Diponegoro University

 Kuman dalam ruangan
Bakteri, Jamur, Spora, Virus

Physics Department Diponegoro University

Transimisi COVID-19 di Perkantoran

Physics Department Diponegoro University

 ZETA GREEN DAPAT
MENGURANGI TRASMISI
1. Bakteri
2. Jamur
3. Virus
4. Spora
Dapat Mngurangi
1. Bau tak sedap
2. Asap Rokok
3. Polusi LainnyaDiponegoro University
Physics Department
 NOMOR
PATEN

ASPEK HKI/KI TEKNOLOGI

NOMOR PATEN
IDP000052795
21 AGUSTUS 2018

Physics Department Diponegoro University

 NOMOR MEREK
DIDAFTAR

ASPEK HKI/KI TEKNOLOGI

NOMOR MEREK DIDAFTAR
IDM000641718
13 MAY 2019

Physics Department Diponegoro University

(1) badan
(2)penutup atas,
(18) Tegangan Tinggi
(3)sistem reaktor
(19) Penyangga
plasma
Tegangan Tinggi
(4)kipas
(5)penutup bawah
(6) penyangga
(7) alas

TEKNOLOGI ZETA GREEN

NOMOR PATEN
IDP000052795
 Metoda Pengukuran Pengurangan Mikroorganisme dalam
ruangan oleh peralatan Plasma Corona Air Purifier

• Microbial Air Monitoring System (MAS-100 NT)

• Laminer Air Flow
• Incubator Pengambilan Sample di ruangan

MAS-100 NT Incubator
MAS-100 NT
LAF dan INCUBATOR

Physics Department Diponegoro University

 Reduksi Bakteri dan Jamur, HASIL UJI Lab. Terpadu Undip
50
45 Volume ruangan
40
Jumlah Koloni (CFU/m3)

100 meter kubik , 1 jam

35 Plasma Corona
30
25
53%
20
15 61%
10
5
0
Sebelum Dinyalakan Sesudah Dinyalakan

Bakteri Jamur
Physics Department Diponegoro University
 HASIL UJI LAB TERPADU UNIVERSITAS DIPONEGORO

Volume ruangan
100 meter kubik , 1 jam
Plasma Corona

Volume Ruangan
100 meter kubik
Physics Department Diponegoro University
Physics Department Diponegoro University
Mekanisme Plasma Dingin
Membunuh KUMAN

Physics Department Diponegoro University

BISAKAH PLASMA MEMBUNUH VIRUS?

VIRUS

A schematic of the action of cold

plasma on bacterial cell structures
(N.N.Misra and CheorunJo, Trends in
Food Science & Technology Volume
64, June 2017, Pages 74-86)
Cold Plasma:
1. Damage to DNA and RNA, 2. Reduction in Cell replication
Zhitong Chen and Richard E. Wirz. 2020

Physics Department Diponegoro University

 TEKNOLOGI PLASMA DINGIN YANG DIKEMBANGKAN
CORONA PLASMA CENTER FOR PLASMA RESEARCH UNDIP
MENGHASILKAN VIRUSCORONA
TERDIRI DARI
RNA atau DNA
Hancur
PLASMA DINGIN VIRUS HANCUR

MENGHANCURKAN

Virus: RNA atau DNA

DBD PLASMA

Physics Department Diponegoro University

Penggunaan di beberapa perkantoran dan RS

Physics Department Diponegoro University

PEMAKAIAN DI
RS KARIADI
SMG, PADA
MASA PANDEMI
COVID 19

Physics Department Diponegoro University

 Stand Zeta Green
dikunjungi oleh
Presiden RI ke 3
(Habibie) dan
Presiden RI ke 7
(Joko Widodo) pada
pemeran di Puspitek,
2015

Physics Department Diponegoro University

 5. Generator Ozon, Ruang Pendingin berozon dan
Implementasinya pada Penyimpanan Produk Hortikultura

PRODUK KOMERSIAL 2
Teknologi plasma ozon untuk pasca
panen hortikultura dari laboratorium
sampai menjadi faktor peningkatan
pendapatan petani
 Konseptor SNI 8759:2019
Alat penyimpanan produk hortikultura pascapanen
menggunakan teknologi ozon - Syarat mutu dan metode uji
Basis SOP untuk Konsep SNI 8759:2019
Alat penyimpanan produk hortikultura pascapanen
menggunakan teknologi ozon - Syarat mutu dan metode uji
Pertanyaan
Masalah
nyata

S
Rumusan
permasalahan
Rancangan Riset
Rencana
Operasional
Rencana
Operasional

V
Observasi

P Data
Variabel
Mencari
Hubungan
Kesimpulan
Untuk produk
hortikultura yang bisa
dicuci
No. Nama Produk Waktu Penyimpanan Laik Jual
Kontrol Ozone-treatment
1. Daun Bawang 2 hari 9 hari
2. Seledri 2 hari 9 hari
Sawi 2 hari 9 hari
3.
4. Selada 2 hari 9 hari
5. Brokoli 2 hari 9 hari
Tomat 5 hari 15 hari
6.
7. Cabai Rawit Merah 4 hari 22 hari
8. Cabai Rawit Putih 6 hari 30 hari
9. Cabai Merah Besar 7 hari 30 hari
10. Cabai Merah Keriting 7 hari 38 hari
selada

seledri
Tomat

Brokoli
Proximate
Brokoli
Interaksi ozon dengan
mikrorganisme
Mechanism of ozone on preservation of horticultural
products ozone O3
• Action on Rees, 2016; (Lara,
Belge, & Goulao, 2014)
Stimulates the formation of
cuticle
•  reduces membrane
damage, reduces skin rupture,
reduces water evaporation
Fatty acid (oleic acid) + O3
•  activation of lipoxygenas
• utin (monomer of the
cuticle)
BISAKAH PLASMA MEMBUNUH VIRUS?

VIRUS

A schematic of the action of cold

plasma on bacterial cell structures
(N.N.Misra and CheorunJo, Trends in
Food Science & Technology Volume
64, June 2017, Pages 74-86)
 Koperasi Mutiara Organik
Desa Ngablak, Kelurahan Kopeng
Kabupaten Magelang

2018- 2019
Poktan Organik
Hortikultura
2017
Telah
Poktan Organik menggunakan
Hortikultura Teknologi Ozon
Dikenalkan untuk Horti,
Sebelum 2017 Teknologi Ozon, Omset 6-8
Omset 1,7 M/tahun
Poktan Telah ekspor ke
M/tahun
Organik Singapura
Hortikultura
Dokumentasi dan Publikasi
Media bagi Kegiatan
Plasma Ozon untuk
Hortikultura
Hari ke 9 Hari ke 9
4 Hari

4 Hari
 NAMA TEKNOLOGI TELAH MASUK DALAM MERK
DAGANG PRODUK HORTIKULTURA DARI AGRIBISNIS
ASPAKUSA
 Merek Dagang dari
Produk Aspakusa
telah mencantumkan
Menggunakan
Teknologi Plasma
Ozon yang
Menyehatkan
 KETERLIBATAN PRODUK PLASMA OZONE
DALAM ASEAN COOPERATION PROJECT:
Reduction of Post-Harvest Losses (PHL) for
Agricultural Produces and Products
Prov. Sumut ,
Kabupaten
Deli Serdang
25 November
2019
 Prov. Jambi,
Kabupaten
Kerinci
Februari 2019
 APRESIASI SEBAGAI
Berdialog dengan Presiden RI INOVATOR TEKNOLOGI
Oktober 2017
PLASMA DI INDONESIA

Adibrata Award 2018

INOVATOR TERBAIK 2 NASIONAL
Physics Department Diponegoro University
Terimakasih

WA: 08122854533
Muhammad Nur