PEMERINTAH PROVINSI SUMATERA BARAT

DINAS PENDIDIKAN
SMK NEGERI 1 TALAMAU
AGRIBISNIS DAN AGROTEKNOLOGI
Jl.Sianok – Talu Kenag.SinuruikKec.TalamauKab.Pasaman Barat Telp/Fax. (0753) - 7465614 KodePos 26361
UJIAN AKHIR SEMESTER GANJIL
TAHUN PELAJARAN 2021/2022

Mata Pelajaran : Panen dan Pasca Panen Tanaman Perkebunan

Kelas /Semester : X I ATP / Ganjil
Hari/Tanggal : Kamis/09 Desember 2021
Alokasi Waktu : 90 Menit
Guru Mapel : WETRIYANTI, S.TP

Pilihlah jawaban a, b, c, d, atau e yang anda anggap tepat !

1. Kegiatan mengumpulkan, mendata kondisi C. Sensus tanaman menghasilkan

tanaman dan kondisi kebun beserta
infrastrukturnya dari setiap blok disebut…
A. Sensus
B. Sensus tanaman
C. Sensus tanaman perkebunan
D. Sensus kebun
E. Sensus infrastruktur
2. Sensus pada tanaman perkebunan terdiri dari tiga
jenis yaitu :….
A. Sensus pembibitan, sensus TBM, sensus TM.
B. Sensus pembibitan, sensus TM, sensus
periodik.
C. Sensus periodik, sensus pembibitan, sensus
rutin.
D. Sensus periodik, sensus perkebunan, sensus
pembibitan.
E. Sensus TBM, sensus rutin, sensus periodik.
D. Sensus periodik
E. Sensus rutin
6. Sensus yang bertujuan untuk perencanaan yang
tepat pada penanaman disebut sensus.....
A. Pembibitan
B. Tanaman belum menghasilkan
C. Tanaman menghasilkan
D. Sisipan
E. Tanaman mati
7. Data yang diperoleh setelah melakukan sensus
tanaman belum menghasilkan adalah.....Kecuali
A. Jumlah bibit yang ditanam
B. Jumlah bibit yang mati/hilang
C. Jumlah tanaman yang mati/hilang
D. Jumlah tanaman yang diserang hama/penyakit
E. Jumlah sisipan yang diperlukan

3. Sensus yang dilakukan pada tanaman yang sudah 8. Data

dipindahkan ke lahan tetapi belum menghasilkan (1) Perkebunan :……………..
disebut… (2) Nomor Blok :…………….
A. Sensus pembibitan (3) Luas Blok :…………….
B. Sensus tanaman menghasilkan. (4) Jumlah/populasi :…………….
C. Sensus tanaman belum menghasilkan (5) Jenis/klon :…………….
D. Sensus periodik (6) Tahun penanaman :…………….
E. Sensus rutin Hasil kegiatan pengamatan diatas biasanya
digunakan untuk data….
4. Sensus yang dilakukan untuk mendapatkan data A. Sensus produksi
khusus disebut… B. Data blok
A. Sensus pembibitan C. Sensus tanaman mati/kosong
B. Sensus tanaman belum menghasilkan. D. Sensus tanaman sakit
C. Sensus tanaman menghasilkan E. Sensus tanaman perkebunan
D. Sensus periodik
E. Sensus rutin 9. Dibawah ini adalah tujuan kita melakukan sensus
pada tanaman
5. Sensus yang dilakukan pada seluruh areal untuk (1) Untuk mengetahui jumlah bibit yang ditanam.
memperoleh satu atau beberapa data, disebut…. (2) Untuk mengetahui jumlah bibit yang
A. Sensus pembibitan mati/hilang.
B. Sensus tanaman belum menghasilkan.
 (3) Untuk mengetahui jumlah tanaman yang C. 4444 batang
mati/hilang. D. 8888 batang
(4) Untuk mengetahui jumlah sisipan yang E. 9999 batang
diperlukan.
(5) Untuk mengetahui jumlah tanaman yang 15. Diketahui luas areal tanaman kelapa sawit 30 Ha.
produktif. Populasi 130 pohon/Ha. Produksi tandan/tahun
(6) Untuk mengetahui jumlah tanaman yang tidak rata-rata 20 buah dengan berat 15 Kg. Berapa
produktif. taksasi hasil dari lahan tersebut....
Yang merupakan tujuan sensus tanaman A. 117 ton/tahun
menghasilkan adalah... B. 1.170 ton/tahun
A. 1, 2, 3, dan 4 C. 11.700 ton/tahun
B. 2, 3, 4, dan 5 D. 1.17000 ton/tahun
C. 1, 3, 5, dan 6 E. 200000 ton/tahun
D. 1, 4, 5, dan 6
E. 3, 4, 5, dan 6 16. Kegiatan mengumpulkan komoditas dari lahan
penanaman pada tingkat kematangan yang tepat,
10. Kegiatan memperkirakan hasil panen dari suatu dengan kerusakan yang minimal dan biaya yang
areal tertentu disebut.... rendah disebut.....
A. Taksasi hasil A. Panen
B. Sisipan B. Pasca Panen
C. Sensus pembibitan C. Sortasi
D. Sensus tanaman belum menghasilkan D. Grading
E. Sensus tanaman menghasilkan E. Cleaning

11. Dibawah ini yang bukan merupakan tujuan taksasi 17. Kegiatan panen perlu mempertimbangkan hal-hal
hasil adalah..... sebagai berikut, seperti….
A. Untuk menentukan jumlah tenaga kerja A. Kematangan hasil, tenaga kerja, modal, tempat
B. Untuk mengetahui jumlah tanaman yang pemasaran hasil panen.
produktif B. Iklim, tenaga kerja, sarana dan prasarana,
C. Untuk menentukan sarana pengangkutan hasil modal.
panen C. Iklim, kematangan hasil, tenaga kerja, modal.
D. Untuk menentukan tempat pemasaran D. Iklim, kematangan hasil, tenaga kerja, sarana
E. Untuk memperkirakan jumlah produksi yang dan prasarana.
akan diperoleh E. Tenaga kerja, modal, sarana dan prasarana,
tempat pemasaran hasil panen.
12. Diketahui luas areal 5 Ha. Jika jarak tanaman kakao
3 M X 3 M. Jumlah bibit yang dibutuhkan untuk 18. Jika dilihat dari daun menguning, batang
areal tersebut adalah…. mengering, merupakan ciri-ciri panen berdasarkan
A. 5545 batang A. Kenampakan (visual)
B. 5550 batang B. Morfologis (fisik)
C. 5555 batang C. Fisiologis
D. 3333 batang D. Analisis kimia
E. 1111 batang E. Umur tanaman

13. Jika jarak tanaman karet 7 M X 3 M, luas areal 10 19. Pada tanaman jahe kriteria panen yang tepat
Ha, jumlah bibit yang butuhkan untuk areal digunakan berdasarkan.....
tersebut…. A. Kenampakan (visual)
A. 4760 batang B. Morfologis (fisik)
B. 476 batang C. Fisiologis
C. 4670 batang D. Analisis kimia
D. 467 batang E. Umur tanaman
E. 500 batang 20. Pada tanaman kelapa kriteria panen yang tepat
digunakan berdasarkan.....
14. Diketahui luas areal 2 Ha. Jika jarak tanaman vanili A. Kenampakan (visual)
1,5 M X 1,5 M. Jumlah bibit yang dibutuhkan B. Morfologis (fisik)
untuk areal tersebut adalah…. C. Fisiologis
A. 1111 batang D. Analisis kimia
B. 2222 batang E. Umur tanaman
21. Pada tanaman tebu kriteria panen yang tepat C. Sereh wangi
digunakan berdasarkan..... D. Tembakau
A. Kenampakan (visual) E. Jahe
B. Morfologis (fisik)
C. Fisiologis 28. Yang merupakan kriteria tanaman jahe siap untuk
D. Analisis kimia dipanen adalah....
E. Umur tanaman A. Daun menguning, batang mengering, umur 10
bulan semenjak ditanam
22. Penentuan kriteria panen berdasarkan perubahan B. Daun menguning, batang mengering, umur 12
warna kulit, keadaan kulit, ukuran dan bentuk, bulan semenjak ditanam
merupakan kriteria panen berdasarkan…. C. Daun menguning, rimpang sudah besar, umur
A. Kenampakan (visual) 10 bulan semenjak ditanam
B. Morfologis (fisik) D. Daun menguning, rimpang sudah besar, umur
C. Fisiologis 12 bulan semenjak ditanam
D. Analisis kimia E. Batang mengering, rimpang sudah besar, umur
E. Umur tanaman 15 bulan semenjak ditanam

23. Warna buah telah berubah dari ungu menjadi 29. Salah satu kriteria nilam siap untuk dipanen
orange/merah jingga, sedikitnya 5 buah telah jatuh adalah......
dari tandannya, merupakan kriteria siap panen A. Daun menguning
untuk tanaman…. B. Batang mengering
A. Kopi C. Jika daun diremas akan mengeluarkan aroma
B. Kelapa sawit yang wangi
C. kelapa D. Umur 6 bulan semenjak ditanam
D. Kakao E. Umur 4 bulan semenjak ditanam
E. Lada
30. Pasangan peralatan panen dengan jenis komoditi
24. Yang merupakan kriteria kakao siap untuk dipanen dari pernyataan berikut yang tepat adalah....
adalah..... A. Pisau penderes digunakan untuk memanen
A. Kulit buah berwarna merah tanaman karet.
B. Daging buah lunak B. Dodos digunakan untuk memanen tanaman
C. Daging buah terasa manis karet.
D. Alur buah berwarna kuning C. Pisau penderes digunakan untuk memanen
E. Umur 10 bulan semenjak berbunga tanaman kelapa sawit.
D. Parang digunakan untuk memanen kakao.
25. Dibawah ini yang merupakan kriteria kopi siap E. Parang digunakan untuk memanen sereh wangi.
untuk dipanen adalah.....
A. Warna kulitnya merah 31. Peralatan dan perlengkapan panen yang digunakan
B. Mengandung senyawa gula pada daging buah. untuk memanen tanaman cengkeh adalah….
C. Daging buahnya lunak A. Pisau
D. Daging buah terasa manis B. Gunting buah
E. Semua benar C. keranjang
D. karung
26. Umur 5 tahun semenjak ditanam, lilit batang 1 E. Ember
meter diatas pertautan okulasi sudah mencapai 45
cm, Kriteria panen diatas merupakan kriteria panen 32. Peralatan dan perlengkapan panen yang digunakan
untuk tanaman... untuk memanen tanaman kelapa sawit adalah….
A. Karet A. Dodos, egrek, tojok, dan kapak.
B. Kelapa sawit B. Dodos, egrek, tojok, dan parang,
C. Casia vera C. Dodos, egrek, gunting buah dan parang.
D. Kakao D. Dodos, egrek, gunting buah, dan angkong.
E. Kelapa E. Dodos, egrek, parang, dan angkong.

27. Umur 6 bulan semenjak ditanam, daun jika diremas 33. Hasil panen berupa getah biasanya dipanen dengan
mengeluarkan aroma wangi, Kriteria panen diatas cara...
merupakan kriteria panen untuk tanaman.... A. Dipotong
A. Nilam B. Disadap
B. Tembakau C. Digores
 D. Dipetik 40. Tanaman karet sebaiknya dipanen pada saat...
E. Dipetik dan dipotong A. Pagi hari
B. Siang hari
34. Hasil panen berupa bunga biasanya dipanen dengan C. Sore hari
cara... D. Malam hari
A. Dipotong E. Setelah matahari terbit
B. Disadap
C. Dipetik
D. Digores
E. Dipetik dan dipotong

35. Lada hitam biasanya dipanen dengan cara....

A. Digores
B. Dipetik
C. Dipotong
D. Disadap
E. Digunting

36. Dalam memanen nilam, kita harus meninggalkan

sebagian cabang nilam, guna untuk merangsang
tumbuhnya tunas-tunas baru pada fase berikutnya.
Jumlah cabang yang harus ditinggalkan adalah...
A. 1 – 2
B. 2 – 3
C. 3 – 4
D. 4 – 5
E. 5 – 7

37. Pemanenan nilam sebaiknya dilakukan pada.....

A. Mulai pukul 10.00 wib
B. Mulai pukul 11.00 wib
C. Mulai pukul 13.00 wib
D. Siang hari
E. Pagi hari

38. Pemanenan sereh wangi dilakukan dengan cara

memangkas tanaman secara manual. Pemangkasan
dilakukan dengan menyisakan.......cm dari pangkal
daun.
A. 1 – 2
B. 2 – 3
C. 3 – 4
D. 4 – 5
E. 5 – 6

39. Pemanenan jahe sebaiknya dilakukan pada.....

A. Pagi hari
B. Siang hari
C. Sore hari
D. Musim kemarau
E. Musim hujan

“Semoga Sukses”