LAPORAN PRAKTIKUM BOTANI FARMASI

ANATOMI JARINGAN TUMBUHAN

Disusun Oleh :

1. Aditya Nur Azriq (211FF03134)

2. Fily muhamad iksan (211FF03237)

3. Muhammad Reza (11151111)

4. Nisrina Kamilia (211FF03145)

5. Eneng Nuraeni (211FF03133)

6. Nurul Aisyah (211FF03136)

7. Salsabila putri (211FF03135)

8. Robi Adrian (211FF03138)

1. Tujuan

1. Kompetensi yang Dicapai :

Mampu menjelaskan anatomi jaringan tumbuhan

1.2 Tujuan praktikum :

1. Mengetahui dan mengenal type-type jaringan tumbuhan

2. Mendapatkan gambaran mengenai bentuk-bentuk sel penyusun jaringan dan

bagian-bagiannya.

2. Prinsip

Mendeskripsikan anatomi jaringan tumbuhan

3. Pendahuluan/dasar teori

Tumbuhan terdiri atas sel-sel yang dilekatkan yang satu dengan yang lainnya oleh suatu zat
perekat, terutama terdiri atas pectin. Di dalam kumpulan sel itu dapat dibedakan kelompok sel
tertentu yang berlainan fungsi dan strukturnya. Kelompok sel semacam itu disebut jaringan.

Tumbuhan terdiri atas sel-sel yang dilekatkan yang satu dengan yang

lainnya oleh suatu zat perekat, terutama terdiri atas pectin. Di dalam kumpulan sel

itu dapat dibedakan kelompok sel tertentu yang berlainan fungsi dan strukturnya.

Kelompok sel semacam itu disebut jaringan.

Jaringan umumnya terdapat pada tumbuhan yang tingkat

perkembangannya tinggi dan biasanya telah terdiferensiasi dengan jelas. Jaringan

tumbuhan bisa dibedakan menjadi; 1) jaringan muda (meristimatis), tersusun atas

sel-sel embrional yang mempunyai kemampuan untuk membelah diri terusmenerus. Sel-sel
yang menyusun jaringan ini mempunyai membrane sel tipis,

bentuk teratur dan ruang sel (lumen) terisi penuh protoplas dan vakuola kecil.; 2)

jaringan dewasa, yang terdiri dari a) Jaringan Epidermis b) Jaringan Parenkim c)

Jaringan Penyokong; dan d) Jaringan Pembuluh.

Jaringan epidermis, menyusun lapisan diseluruh permukaan tubuh

tanaman. Cirri khasnya adalah hanya tersusun atas selapis sel. Sel-sel jaringan ini

tersusun rapat sehingga tidak terdapat ruang antar sel dan biasanya tidak

mengandug klorofil kecuali pada sel penutup yang melindungi tubuh terhadap
kerusakan mekanik dan kehilangan air yang berlebihan. Bagian tertentu dari

epidermis mengalami modifikasi dan memainkan beberapa fungsi fisiologi

tertentu seperti kelenjar madu, stomata daun dan batang, serta bulu akar sebagai

penyerap

Jaringan parenkim, terdapat pada semua bagian tumbuha tersususn atas

sel-sel berdinding tipis, diameter sel-selnya seragam, terjadi penebalan yang

terdiri dari selulosa, jarang terjadi penebalan yang mengandung lignin. Sel-selnya

merupakan sel hidup yang bentuknya bervariasi dan mempunyai antar sel serta

terdapat plastid. Perenkim banyak dijumpai pada empulur, mesofil, daging buah,
perisikel dan korteks. Sel-sel parenkima terdapat bebas dalam xylem dan phloem.

Jaringan penyokong, tersusun atas sel-sel berdinding tebal, mengandung

lignin yang memberi sifat keras pada dinding, berfungsi member kekuatan.

Jaringan ini dibedakan atas kolenkim dan sklerenkim.

Kolenkim umumnya memberikan pengokohan bagian tumbuhan yang

masih muda. Terdiri atas sel-sel yang panjang, bermacam-macam bentuk, dengan

penebalan dinding yag tidak merata, ujungnya persegi, membulat dan pipih berisi

protoplasma. Dinding selnya terdiri atas selulosa dan pectin dengan kadar air yang

tinggi. Plastis sehingga dengan mudah dapat menyesuaika diri dengan

pertumbuhan yang cepat.

Skelerenkim, sel-sel dari jaringan ini mempunyai dinding yang keras,

berlignin dengan kadar air yang rendah. Apabila telah dewasa akan kehilangan
protoplasmanya. Penebalan dindingnya seragam dan merata. Bentuk dan

ukurannya sangat bervariasi. Terdapat dua type yaitu serabut (fiber) dan sklereid.

Serabut adalah sel kerenkima yang memanjang, umumnya dengan ujung

yang meruncing. Secara kimia, dindingnnya tersusun atas liginis, walaupun ada

dengan selulosa. Pada kebanyakan serabut, protoplas lenyap apabila telah

mencapai tingkat dewasa, mati dan kosong. Serabut dijumpai hampir diseluruh

tubuh tanaman, bayak dijumpai di korteks, perisikel, floem dan xylem.

Sklereid mempunyai diameter yang hampir sama. Beberapa sklereid

memanjang, dan pada kulit biji dan buah mempunyai parenkim. Dinding sangat

tebal dan berlignin, kadang-kadang dengan suberin dan kutin.

Jaringan pengangkiut, terdiri dari xylem dan phloem. Xylem berfungsi

mengangkut air dan mineral dari bagian bawah (akar) ke seluruh tubuh. Tipe
dasar pada xylem adalah trakeid yang merupakan sel memanjang dengan ujung

pipih. Apabila telah tua maka trakeid ini akan mati, karena protoplasmanya

Lenyap. Dindingnya walaupun tidak tebal tetapi keras dan berlignin.

Phloem berfungsi mengangkut hasil fotosintesis dari daun ke seluruh

bagian tubuh. Dua macam sel penyusun phloem adalah sel tapis dan unsure

tabung tapis. Kedua macam sel ini secara biologis setara, struktur dan fungsi

dasarnya sama. Perbedaannya dalam hal perforasi dinding tapis. Kedua sel ini

hidup dan bentuknya memanjang dengan dinding selulosa yang tipis.

4. Alat :
1. Mikroskop

2. Cover glass
3. Pipet tetes

4. Pinset

5. Baki plastic

6. Objek glass

7. Beaker glass

8. Silet/cutter
9. Air

Bahan :

1. Daun tanaman Rhoeo discolor

2. Tangkai daun waru (Hibiscus similis)

3. Daun jagung (Zea mays)

4. Daun Alpuket (Persea Americana)

5. Daun cabe (Capsicum sp)

6. Empulur batang singkong (Manihot esculenta)

7. Buah pisang (Musa sp)

8. Batang seledri (Apium graviolen)

9. Tempurung kelapa (cocos nucifera)

10. Batang hanjuang merah (Cordyline sp)

5. Prosedur kerja

Prosedur :

Daun Rhoeo discolor

Untuk mengmati jaringan epidermis dan stomata, buat sayat bagian bawah daun

rhoeo discolor yang berwarna ungu. Letakan sayatan tersebut diatas kaca objek
yang telah ditetesi air dan tutup dengan kaca penutup. Amati dibawah mikroskop

dengan pembesaran 10x, kemudian dengan 40x.

Gambar sel epidermis dan bagian-bagian stomata yang terdiri dari sel penutup, sel

tetangga, dan celah stomata. (T-1)

Dengan cara yang sama seperti diatas, buatlah :

Preparat 2

Penampang permukaan daun jagung (Zea mays)

Sayatan permukaan daun jagung (Zea mays) dalam air.

Perhatikan letak sel-sel epidermis yang memanjang dalam arah panjang daun serta
sel-sel pendek dengan rambut yang berujung silikat.

Gambarlah stoma dengan sel-sel sekelilingnya. (T-2)

Preparat 3

Penampang permukaan bawah daun alpukat (Persea Americana)

Sayatan permukaan daun alpukat (Persea Americana) dalam air.

Amati dan gambar tipe stomata anomositik. (T-3)

Preparat 4

Penampang permukaan bawah daun cabe (Capsicum sp)

Sayatan permukaan daun cabe (Capsicum sp) dalam air.

Amati dan gambar tipe stomata anisositik.

Preparat 5

Rambut bintang dan tangkai daun waru (Hibiscus similis)

Sayatan melintang tangkai daun waru (Hibiscus similis) + reagen air.

Amati dan gambar derivate epidermis yang berupa rambut bintang. (T-5)

Preparat 6

Empulur batang singkong (Manihot esculenta)

Sayatan melintang empulur batang singkong (Manihot esculenta) dalam reagen

air.

Amati dan gambar sel parenkim, tunjukan dinding sel dan ruang antar sel. (T-6)

Preparat 7

Kerokan daging buah pisang (Musa sp)

Lakukan kerokan daging buah pisang (Musa sp) dalam air.

Amati dan gambarlah beberapa sel parenkim yang telah terpisah atau termaserasi

karena aktifitas pektinase pada proses pemasakan. (T-7)

Preparat 8

Tempurung kelapa (Cocos nucifera)

Sayatan tempurung/endocarp kelapa (Cocos nucifera) dalam reagen aniline sulfat.

Amati dan gambar sel sklereid serta tunjukan lumen, noktah dan penebalan

dinding selnya. (T-8)

Preparat 9

Penampang melintang radial dan tangensial kayu sekunder pinus (Pinus merkusii)

(preparat awetan)

Amati dan gambar jaringan pengangkut xylem dan phloem. (T-9)

Preparat 10

Batang Hanjuang (Cordyline sp)

Sayatan melintang batang hanjuang merah (Cordyline sp) dalam reagen aniline

sulfat.

Amati dan gambar jaringan pengangkut xylem dan phloem. (T-10)

Hasil pengamatan
No Nama Objek Gambar

1 Daun Rheo Diacolor

2 Penampang permukaan
daun jagung

3 Penampang permukaan
bawah daun alpukat

4 Penampang permukaan
bawah daun cabe
5 Rambut bintang dan
tangkai daun waru

6 Empulur batang singkong

7 Kerokan daging buah

pisang

8 Tempurung kelapa

9 Penampang melintang
radikal dan tangensial
 kayu sekunder pinus

10 Batang hanjuang