Nadira Puspita Bhaskara XI MIPA 1 – 23

MODUL LANJUTAN
STRUKTUR DAN FUNGSI JARINGAN TUMBUHAN

Kompetenasi dasar (KD) dan Indikator Pencapaian Minimum (IPK)

3. 2 Menganalisis keterkaitan antara struktur sel pada jaringan tumbuhan dengan fungsi organ
pada tumbuhan.
3. 2. 3 Mengidentifikasi jenis-jenis jaringan tumbuhan.
3. 2. 4. Menghubungkan organ batang, akar dan daun dengan berbagai jenis jaringan tumbuha
berdasarkan gambar.
3.2. 5. Membandingkan perbedaan anatomi tumbuhan monokotil denga dikotil.

D. REVIEW

Setelah pertemuan sebelumnya membahas jaringan meristem, ada hal-hal yang wajib
di pahami tentang sifat totipotensi dengan kultur jaringan. Sifat totipotensi sangat
berhubungan erat dengan metode kultur karena totipotensi pada sel tumbuhan menyebabkan
metode kultur jaringan bisa di lakukan pada suatu eksplan tumbuhan. Eksplan tumbuhan
berupa bagian jaringan embrional bersifat meristematik. Kultur jaringan merupakan cara
perbanyakan tumbuhan secara vegetatif pada kondisi Aseptik dengan waktu relatif singkat
dan menghasilkan benih yang banyak. Tahapan kultur jaringan meliputi:
1) Sterilisasi
2) Pembuatan media
3) Inisiasi
4) Multiplikasi
5) Perakaran dan
6) Aklimatisasi
Sifat totipotensi tumbuhan karena jaringan tumbuhan bersifat meristematik. Jaringan
meristematik memiliki ciri-ciri sebagai berikut:
 Sel-sel muda aktif membelah
 Bentuk sel bervariasi, tidak ada ruang antar sel dan dinding sel tipis
 Vakuola kecil atau tidak ada.
 Berfungsi sebagai titik tumbuh dan kembang pada tumbuhan
Perbedaan meristem primer dan sekunder meliputi:
Perbedaan Meristem Primer Meristem Sekunder
1. Aktifitas Pertumbuhan primer seperti Pertumbuhan sekunder seperti
pemanjangan atau peninggian pembesaran batang dan
batang. pelebaran daun.
2. Lokasi/tempat Meristem apikal seperti ujung Meristem kambium dan
ditemui akar, batang dan daun. kambium gabus.

Meristem berdasarkan posisi terdiri dari:

1) Meristem apikal pada batang, akar dan daun. Berupa titik tumbuh akar dan tunas
batang.

1
MODUL LANJUTAN JARTUM 2021 SMA LABSCHOOL KEBAYORAN
Nadira Puspita Bhaskara XI MIPA 1 – 23

2) Meristem lateral, memanjang sejajar permukaan batang dan akar seperti kambium vascular
dan kambium gabus.
3) Meristem interkaler, meristem tertinggal karena terputus dari mersitematik yang terisolasi dari
subapical menuju pangkal.

2. Jaringan Permanen (dewasa)

Jaringan permanen berasal dari meristem primer dan sekunder yang mengalami
differensiasi atau mengalami perubahan bentuk sesuai dengan fungsinya. Jaringan permanen
terdiri dari:
a) Epidermis (pelindung)
b) Parenkim (dasar)
c) Kolenkim dan sklerenkim (penguat)
d) Xilem dan floem (pengangkut)

1) Cobalah kalian cari informasi tentang ciri-ciri, sifat dan fungsi dari Epidermis? Yaitu
 Melindungi organ di bawahnya
 Terdiri dari 1 lapis sel
 Sel-sel tersusun rapat
 Bentuknya bervariasi(kompleks)
 Ketebalan dinding berbeda-beda dan mengandung lignin, kutikula dan pektin.

2) Bagaimana penyebab dari epidermis mengalami pertumbuhan secara terus menerus? Jelaskan
penyebabnya dan berikan contohnya!
Epidermis akan mengalami modifikasi menjadi alat-alat tambahan (derivate epidermis).
Contoh: stomata, trikoma, sel kersik (silika), emergensia, sel kipas, velamen(pd akar gantung,
untuk meninmbun air), dan litoksis
3) Apakah epidermis daun banyak ditemui kloroplas? Jelaskan!
Tidak, karena jaringan epidermis merupakan jaringan yang sudah mati, sehingga tidak
terdapat sel-sel hidup seperti kloroplas.
4) Cobalah kalian cari informasi tentang ciri-ciri, sifat dan fungsi dari jaringa dasar? Yaitu
 Hampir ada di seluruh bagian
 Sel-sel renggang
 Bersifat meristematic
 Dinding sel tipis

2
MODUL LANJUTAN JARTUM 2021 SMA LABSCHOOL KEBAYORAN
Nadira Puspita Bhaskara XI MIPA 1 – 23

5) Mengapa Parenkim termasuk jaringan dasar?

Disebut jaringan dasar karena dapat dijumpai hamper di setiap bagian tumbuhan
sehingga memiliki berbagai macam fungsi. Parenkim pada akar & batang: korteks,
Parenkim pada daun: peran sebagai mesofil & dapat berdeferensiasi menjadi jaringan
tiang & bunga karang, Parenkim buah & biji: peran sebagai tempat penyimpanan cad.
Makanan
6) Apakah parenkim penimbun dan asimilasi berbeda? Jelaskan jawabannya berdasarkan
contoh!
Parenkim penimbun berfungsi sebagai penyimpan cadangan makanan karena
memiliki vakuola besar dan terletak di bagian emplur batang & akar, umbi, akar
rimpang, biji, sedangkan parenkim asimilasi terletak di bagian tubuh berwarna hijau
(daun-klorofil) karena tugasnya melakukan pembuatan zat makanan dengan
fotosintesis.
7) Mengapa batang Teratai dan eceng gondok dapet mengapung? Apaka ada hubungannya
dengan dengan jaringan dasar?
Batang Teratai dan eceng gondok dapat mengapung karena terdapat parenkim udara
yang memilki ruang antarsel yang besar.
8) Bagaimana persamaan dan perbedaan antara jaringan kolenkim dengan sklerenkim? Jelaskan.
Dengan tabel?
Kolenkim Sklerenkim
Kondisi sel Masih ditemukan sel hidup Semua sel sudah mati
Dinding sel Penebalan dinding sel belum rata Seluruh bagian dinding sel
mengalami penebalan

9) Apakah manfaat tumbuhan yang memiliki jaringan serabut sklerenkim bagi manusia?
Tuliskan beberapa contoh tumbuhannya
Linen  Linum usitatissimum
Kenaf  Hibiscus cannabinus
Rami  Boehmeria nivea
Serabut  Kelapa
10) Jelaskan perbedaan struktur dan fungsi antara pembuluh xylem dan floem?
- Xylem berfungsi untuk mengakut air & mineral dari akar menuju daun
Komponen:
1. Unsur trakeal (sel memanjang, tidak berprotoplasma, dinding sel berlignin,
memiliki noktah (lekukan) > TRAKEID (pembuluh kecil), TRAKEA (pembuluh
besar)
2. Serat xylem (sel panjang dgn dinding sekunder berlignin)
3. Parenkim xylem ( tersusun dari sel yang hidup berfungsi menyimpan cadangan
makanan) > PARENKIM KAYU & PARENKIM JARI2 EMPULUR
- Floem berfungsi mendistribusikan hasil fotosintesis dari daun ke seluruh tanaman.
Komponen:
1. Unsur tapis (sel panjang) > dinding selnya berpori disebut lempeng tapis.
2. Sel pengiring (sel tetangga, sel hidup yang menyerupai parenkim, memiliki
nucleus, plastid, plasmodesma bercabang) > berperan dalam proses keluar-
masuknya zat makanan melalui pembuluh tapis.
3. Serat floem (sel hidup or sel mati) > fungsi sebagai tempat cadangan makanan
4. Parenkim floem (sel hidup, terletak di bagian tubuh tapis) > tempat
penyimpanan zat tepung, lemak, dll

E. ORGAN PADA TUMBUHAN

3
MODUL LANJUTAN JARTUM 2021 SMA LABSCHOOL KEBAYORAN
Nadira Puspita Bhaskara XI MIPA 1 – 23

Organ pada tumbuhan meliputi akar, batang, daun, bunga dan buah. Organ tersebut tersusun
dari berbagai jenis jaringan tumbuhan yang telah di jelaskan di atas. Simak dan pahami baik-baik
penjelasan teori berikut dengan gambarnya!

1. Akar
Berikut gambar penampang akar, coba kalian lengkapi dengan keterangan gambar dan
fungsinya untuk melengkapi!

Gambar a merupakan penampang melintang akar Dikotil

Ruas-ruas pink-putih: xylem
Ruas kecil hijau: floem
Daerah melingkar disekeliling xylem floem: stele (silinder pusat)
Ruas besar ungu-hijau: korteks
Daerah paling luar: epidermis

Gambar b. merupakan penampang melintang akar Monokotil

Dari dalam ke luar: empulur – xylem – floem – korteks - epidermis

2. Batang
Berikut gambar penampang batang, coba kalian lengkapi dengan keterangan gambar dan
fungsinya untuk melengkapi!

4
MODUL LANJUTAN JARTUM 2021 SMA LABSCHOOL KEBAYORAN
Nadira Puspita Bhaskara XI MIPA 1 – 23

Gambar c. merupakan penampang melintang batang monokotil dengan A

(Epidermis) , B (Floem), C (Xylem) dan D (Jaringan Dasar)

Gambar d. merupakan penampang melintang batang Dikotil

3. Daun

5
MODUL LANJUTAN JARTUM 2021 SMA LABSCHOOL KEBAYORAN
Nadira Puspita Bhaskara XI MIPA 1 – 23

Berikut gambar daun, coba kalian lengkapi dengan keterangan gambar dan fungsinya untuk
melengkapi!

A: Epidermis : melindungi jaringan dibawahnya

B: Parenkim Tiang/palisade: tempat fotosintesis
C: Berkas pembuluh (xylem dan floem) : mengangkut air dan hasil fotosintesis
D: Parenkim spons: tempat fotosintesis
E: Epidermis bawah: melindungi
F: stomata: pertukaran gas

4. Bunga

6
MODUL LANJUTAN JARTUM 2021 SMA LABSCHOOL KEBAYORAN
Nadira Puspita Bhaskara XI MIPA 1 – 23

1. Kelopak bunga: Bagian paling luar, berwarna hijau dekat dasar bunga. Gunanya untuk
melindungi mahkota saat bunga masih kuncup
2. Mahkota bunga: Bagian warna - warni bunga yang digunakan untuk memikat serangga dan
melindungi alat reproduksi bunga (putik dan benang sari)
3. Kepala putik: Tangkai yang ada di tengah bunga, kelamin betina (gynoesium) pada bunga.
Tempat terjadinya penyerbukan, terdapat sel telur.
4. Tangkai putik: Yang menghubungkan kepala putik dengan bakal buah, terdapat tabung
serbuk sari
5. Benang sari: Tempat terdapatnya dan dihasilkannya serbuk sari, merupakan kelamin jantan
bunga. Bekerja dengan cara mikrosporangium dan spora haploid (pelepasan serbuk sari ke
putik dengan bantuan media seperti angin, air, manusia, dll)
6. Bakal buah: Tempat terjadinya pembuahan
7. Bakal biji: Terdapat dalam bakal buah, melindungi sel telur. Biasanya pada tumbuhan
berbiji
8. Dasar bunga: Bagian bawah bunga tempat melekatnya mahkota bunga, kelopak bunga, dll
agar tetap di tempatnya
9. Tangkai bunga: Penghubung antara bunga dengan ranting
10. Daun bunga: Tidak selalu ada, namun kalau ada, gunanya sebagai pelindung

7
MODUL LANJUTAN JARTUM 2021 SMA LABSCHOOL KEBAYORAN
Nadira Puspita Bhaskara XI MIPA 1 – 23

5. Buah dan Biji

Lengkapi tabel berikut dengan tanda v untuk mengetahui jenis buah berdasarkan struktur
buahnya!
No Jenis buah Buah kering Buah kering tidak Buah
pecah pecah berdaging
1 Kedelai V
2 Mangga V
3 Petai cina V
4 Salak V
5 Padi V
6 Apel V
7 Tomat V
8 Jagung V

Bagaimana dengan struktur buah dan biji pada Kelapa? Jelaskan menggunakan gambar dan
dilengkapi dengan pendapat kamu dari hasi bacaan!

Buah kelapa termasuk dalam buah berdaging. Hal ini dapat kita lihat dari adanya
Endokarpium, Mesokarpium, dan Eksokarpium dalam strukturnya. Pada buah kelapa,
Mesokarpium teksturnya keras dan tebal, bukan berbentuk selaput.

F. PERBEDAAN ANATOMI TUMBUHAN MONOKOTIL DENGAN DIKOTIL

Buatlah tabel perbedaan anatomi batang, akar, daun dan biji pada tumbuhan monokotil
dengan dikotil!
Monokotil Dikotil
Jumlah keping biji satu dua
Tulang daun Sejajar/melengkung Menyirip/menjari
Jumlah mahkota bunga Kelipatan 3 Kelipatan 2,4,5
Bentuk akar Serabut Tunggang

8
MODUL LANJUTAN JARTUM 2021 SMA LABSCHOOL KEBAYORAN