SMP KRISTEN GLORIA 2

STRUKTUR
DAN FUNGSI
JARINGAN
TUMBUHAN
TUJUAN
PEMBELAJARAN
Setelah mengikuti pembelajaran peserta
didik diharapkan mampu :
1. Menyebutkan jenis jaringan yang
menyusun organ pada tumbuhan
dengan benar
2. Menjelaskan struktur dan fungsi
jaringan yang menyusun organ pada
tumbuhan dengan benar
 LEVELS
OF
ORGANIZ
ATION IN
PLANTS
Bunga

Daun

Organ Akar,
vegetat Batang
if
Orga , Daun Biji buah

n Organ
generat Bunga, Batang
if Buah,
Biji
Akar
 PLANT
TISSUES

Jaringan meristem Jaringan pelindung

(meristematic tissue) (dermal tissue)

Jaringan
Jaringan dasar pembuluh
(ground tissue) (vaskular tissue)
Jaringan meristem adalah jaringan yang sel-selnya aktif membelah
diri, sehingga sel-sel tumbuhan semakin bertambah dan tumbuhan
mengalami pertambahan tinggi dan volume
JARINGAN PELINDUNG (DERMAL
TISSUE)
Jaringan ini terdapat di seluruh permukaan tumbuhan yang berfungsi untuk
melindungi diri dari pengaruh luar. Jaringan ini sering disebut juga dengan
jaringan epidermis. Jaringan epidermis dapat mengalami modifikasi menjadi
stomata, sisik, trikoma, duri, dan rambut akar.
 JARINGAN DASAR/PENGISI
(GROUND TISSUE)
Terdapat hampir di seluruh bagian tumbuhan yang berperan dalam proses
metabolisme tumbuhan.

Fungsi : fotosintesis, Fungsi : membentuk

menyimpan air, Fungsi : membentuk struktur tumbuhan,
menyimpan cadangan struktur tumbuhan, menguatkan/menyokong
makanan, tempat menguatkan/menyokong batang tumbuhan, struktur
pertukaran gas. Pada batang tumbuhan, struktur jaringan kaku
daun, berdiferensiasi jaringan elastis
menjadi jaringan mesofil
yang berperan dalam
fotosintesis.
JARINGAN PENGANGKUT
(VASKULAR TISSUE)

Terdiri atas :
1. Xylem, berfungsi
mengangkut air dan
zat terlarut dari akar ke
daun
2. Floem, berfungsi
mengangkut makanan
hasil fotosintesis dari
daun ke seluruh bagian
tumbuhan
 ORGANS
Akar Daun

PLANT
Batang

Bunga Buah/Biji
STRUKTUR DAN FUNGSI AKAR
Fungsi akar untuk
menambatkan dan
memperkokoh berdirinya
tumbuhan, menyerap air
dan mineral, bernapas,
serta menyimpan
cadangan makanan
STRUKTUR AKAR DIKOTIL (A) DAN MONOKOTIL (B)

stele stele
 INFORMASI JARINGAN AKAR
- Epidermis terdiri dari satu lapis sel yang tersusun rapat tanpa ruang antarsel. Epidermis
berdiferensiasi menjadi rambut akar yang berfungsi memperluas bidang penyerapan serta
menyerap air dan garam mineral.
- Korteks adalah lapisan yang terdiri dari sel-sel parenkim. Dinding selnya tipis dan
mempunyai banyak ruang antarsel untuk pertukaran gas. Korteks berfungsi untuk
menyimpan cadangan makanan.
- Endodermis adalah selapis sel yang memisahkan korteks dan silinder pusat. Dinding sel
endodermis dapat mengalami penebalan lignin (zat kayu) dan suberin. Penebalan ini
membentuk struktur yang disebut pita Caspary.
- Silinder pusat/stele (vascular cylinder) terletak di sebelah dalam endodermis.
- Perisikel atau perikambium merupakan lapisan terluar dari stele. Aktivitas perisikel
membentuk cabang-cabang akar.
- Pada akar dikotil, xylem berbentuk bintang dan berada dan berada di pusat akar. Tidak
terdapat empulur (pith)
- Pada akar monokotil, xylem dan floem berselang-seling membentuk lingkaran. Terdapat
empulur (pith)
STRUKTUR DAN FUNGSI BATANG
Fungsi batang untuk
menegakkan tubuh
tumbuhan,
menghubungkan akar dan
daun, dan tempat
penimbunan cadangan
makanan.
Pada batang terdapat
buku (nodes) dan ruas
(internode). Buku
merupakan tempat
melekatnya daun,
sedangkan ruas
merupakan bagian batang
diantara 2 buku.
STRUKTUR BATANG DIKOTIL (A) DAN MONOKOTIL (B)
 INFORMASI JARINGAN BATANG
- Epidermis terdiri dari satu lapis sel yang tersusun rapat tanpa ruang antarsel, dan mempunyai
kutikula.
- Korteks adalah lapisan yang terdiri dari sel-sel parenkim. Dinding selnya tipis dan
mempunyai banyak ruang antarsel untuk pertukaran gas. Di dalam korteks terdapat kolenkim
dan sklerenkim yang berfungsi untuk menyokong dan memperkuat batang. Batang muda
mempunyai banyak kolenkim sebagai penyokong dan terdapat klorofil di fotosintesis. Pada
batang tua, kolenkim akan diganti dengan sklerenkim dan tidak ada lagi klorofil.
- Endodermis pada batang tidak terlihat jelas dan menyatu dengan korteks.
- Silinder pusat/stele (vascular cylinder) terletak di sebelah dalam korteks. Di dalam stele
terdapat sel-sel parenkim dan berkas pengangkut xylem dan floem.
- Pada batang dikotil, berkas pengangkut letaknya beraturan membentuk lingkaran. Di antara
xylem dan floem terdapat cambium. Pembelahan cambium ke arah luar membentuk floem
sekunder dan ke arah dalam membentuk xylem sekunder. Akibat aktivitas kambium inilah,
batang dikotil dapat bertumbuh besar.
- Pada batang monokotil, berkat pengangkut menyebar tidak teratur dan tidak mempunyai
kambium.
STRUKTUR DAN FUNGSI DAUN
Fungsi daun untuk
fotosintesis,
respirasi, dan
transpirasi
STRUKTUR DAN FUNGSI JARINGAN PADA DAUN
 INFORMASI JARINGAN PADA DAUN
- Epidermis umumnya terdiri dari satu lapis sel di permukaan atas dan permukaan bawah. Pada
beberapa tumbuhan, daun dilapisi oleh lapisan lilin yang disebut kutikula yang berfungsi
untuk mengurangi penguapan. Terdapat stomata, yaitu celah atau pori yang diapit 2 sel
penjaga. Pada umumnya stomata terdapat pada kedua permukaan daun. Stomata berfungsi
tempat pertukaran gas.
- Mesofil terletak di antara epidermis atas dan epidermis bawah. Pada tumbuhan dikotil,
mesofil berdiferensiasi menjadi jaringan tiang (palisade) dan bunga karang (spons),
sedangkan pada tumbuhan monokotil, mesofil tidak berdiferensiasi dan bentuknya seragam
sehingga tidak dapat dibedakan antara jaringan palisade atau bunga karang. Jaringan palisade
tersusun dari sel-sel palisade berbentuk silindris panjang, rapat, mengandung banyak
kloroplas. Jaringan bunga karang tersusun dari sel-sel yang tidak teratur, berdinding tipis,
dan memiliki ruang antarsel besar sehingga dapat terjadi pertukaran dan penyimpanan gas.
- Berkas pengangkut pada daun membentuk tulang daun. Tumbuhan dikotil mempunyai 1
tulang daun dan bercabang-cabang membentuk jala, sedangkan pada tumbuhan monokotil,
tulang daun sejajar dengan sumbu daun.
STRUKTUR DAN
FUNGSI BUNGA
 INFORMASI PADA ORGAN BUNGA
- Kelopak (calyx) merupakan bagian hiasan bunga yang terdapat di lingkaran luar
- Mahkota (corolla) merupakan bagian hiasan bunga yang terdapat pada lingkaran dalam
- Alat reproduksi jantan berupa benang sari yang terdapat di dalam kepala sari.
- Alat reproduksi betina berupa putik. Putik terdiri dari 3 bagian yaitu bakal buah, tangkai
putik, dan kepala putik
- Bunga dibedakan menjadi 2 kelompok : bunga lengkap (memiliki kelopak, mahkota, benang
sari, dan putik), bunga tidak lengkap (bunga yang salah satu bagiannya tidak ada)
- Berdasarkan keberadaan alat reproduksi dala satu bunga, dibedakan menjadi 2 kelompok :
bunga sempurna (punya keduanya), bunga tidak sempurna (punya salah satu saja)
- Tumbuhan monokotil mempunyai bagian-bagian bunga seperti daun kelopak, daun mahkota,
dan benang sari berjumlah kelipatan 3. Pada tumbuhan dikotil mempunyai bagian-bagian
bunga berjumlah kelipatan 4 atau 5.
 STRUKTUR DAN FUNGSI
BUAH DAN BIJI

- Pada perkembangan selanjutnya bakal buah berkembang menjadi buah, bakal biji
berkembang menjadi biji
- Pada tumbuhan dikotil, terdapat 2 keping biji. Pada tumbuhan monokotil, terdapat 1 keping
biji.
Teknologi yang terinspirasi dari Struktur Jaringan Tumbuhan

1. PANEL SURYA
Mekanisme kerja panel surya
terinspirasi oleh mekanisme
Fotosintesis yang terjadi pada daun
tumbuhan

Cahaya matahari menabrak permukaan panel surya menyebabkan electron

(partikel penyusun atom yang bermuatan negative) pada panel surya
bergerak melalui suatu konduktor dan menjadi arus listrik
2. SENSOR CAHAYA
Mekanisme kerjanya terinspirasi dari cara
kerja stomata yang bisa membuka dan
menutup akibat kerja dari sel penjaga

Fotoresistor yang terdapat pada lampu jalan mampu mendeteksi ada

tidaknya cahaya di lingkungan sekitar. Ketika terdapat cahaya,
fotoresistor akan menghantarkan listrik dan mengaktifkan sakelar
sehingga mematikan aliran listrik utama. Hal ini mengakibatkan lampu
penerangan jalan menjadi mati.
3. LAPISAN PELINDUNG DAN PENGILAP
Terinspirasi dari lapisan kutikula
yang terdapat pada daun tumbuhan
4. ALAT PEMURNIAN AIR
Terinspirasi dari struktur akar eceng gondok