9 Ringkasan Protokol Ssgi - Ki - 2021-28-03 - 2 Edit

Protokol Penelitian
STUDI STATUS GIZI INDONESIA

TAHUN 2021
TIM SSGI
Pusat Penelitian Upaya Kesehatan Masyarakat

Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan
Jakarta, April 2021
i
DAFTAR ISI
DAFTAR ISI............................................................................................................................................................1
Daftar Gambar.......................................................................................................................................................3
RINGKASAN PENELITIAN..................................................................................................................................4
I. PENDAHULUAN............................................................................................................................................5
1.1 Latar Belakang.....................................................................................................................................5
1.2 Pertanyaan Penelitian.........................................................................................................................6
1.3 Tujuan Penelitian.................................................................................................................................6
1.4 Manfaat Penelitian...............................................................................................................................6
II. METODOLOGI...............................................................................................................................................8
2.1 Kerangka Teori.....................................................................................................................................8
2.2 Kerangka konsep.................................................................................................................................9
2.3 Variabel...............................................................................................................................................10
2.4 Definisi Operasional..........................................................................................................................11
2.5 Desain penelitian...............................................................................................................................13
2.6 Tempat dan waktu.............................................................................................................................13
2.7 Populasi dan Sampel........................................................................................................................13
2.7.1 Populasi......................................................................................................................................................13
2.7.2 Sampel........................................................................................................................................................13
2.7.3 Updating Sampel Rumah Tangga Balita......................................................................................................14
2.8 Perlindungan Subyek dan Pelaksana SSGI Dalam Upaya Mencegah.....................................15
2.8.1. Perlindungan Pada Subyek dan Pelaksana SSGI.............................................................................15
2.8.2 Standar Operasional Prosedur Penanganan Positif COVID-19....................................................24
III. PELAKSANAAN KEGIATAN SSGI 2021...........................................................................................25
3.1 Persiapan SSGI 2021........................................................................................................................25
3.1.1 Penentuan Indikator Status Gizi..........................................................................................................26
3.1.2 Persiapan Alat Antropometri................................................................................................................26
3.1.3 Persiapan Instrumen.............................................................................................................................26
3.1.4 Penyusunan Pedoman Pewawancara dan Pengukuran, Organisasi Lapangan dan
Manajemen Data.............................................................................................................................................27
3.1.5 Uji Coba...................................................................................................................................................27
3.1.6 Workshop Pendamping Teknis (Master of Trainer).........................................................................27
3.2 Pelaksanaan SSGI 2021..................................................................................................................28
3.2.1 Rapat Koordinasi Tingkat Pusat..........................................................................................................28
3.2.2 Persiapan Tingkat Provinsi..................................................................................................................29
3.2.3 Persiapan Tingkat Kabupaten/Kota....................................................................................................30
3.2.4 Pertemuan Sosialisasi dan Mekanisme Updating RUTA Balita.....................................................30
3.2.5 Workshop Penanggung jawab Teknis (PJT) Kabupaten/Kota (TOT)...........................................32
3.2.6 Koordinasi di Provinsi...........................................................................................................................33
3.2.7 Workshop Enumerator (TC).................................................................................................................33
1
3.2.8 Pengumpulan Data di Lapangan........................................................................................................34
3.2.9 Pengumpulan Data dengan Protokol Kesehatan.............................................................................37
3.2.10 Penerapan Protokol Kesehatan Pada Saat Pengukuran Antropometri...................................39
3.3 Tim Validator Eksternal.....................................................................................................................41
3.4 Mekanisme Pendampingan dan Supervisi....................................................................................42
3.5 Penulisan Laporan.............................................................................................................................42
3.6 Diseminasi Hasil.................................................................................................................................42
IV. PENGORGANISASIAN.........................................................................................................................43
4.1 Tim Pelaksana....................................................................................................................................43
4.2 Struktur Organisasi............................................................................................................................44
2.1 Pertimbangan Etik Penelitian..........................................................................................................45
4.4 Ijin Penelitian......................................................................................................................................45
DAFTAR PUSTAKA............................................................................................................................................46
LAMPIRAN...........................................................................................................................................................49
Lampiran 1 RINCIAN PERSYARATAN DAN TUGAS TENAGA PELAKSANA SSGI 2021................50
2
Daftar Gambar
Gambar 1 Kerangka Teori Studi Status Gizi (Status Gizi dalam Daur Kehidupan).....8
Gambar 2 Kerangka Konsep........................................................................................9
Gambar 3 Perlindungan terhadap Risiko COVID-19 pada Responden, Enumerator,
PJT Kab/Kota, PJ Provinsi, dan Tim SSGI Pusat.....................................16
Gambar 4 Perlindungan terhadap Risiko COVID-19 pada Tenaga Pelaksana Gizi,
Penunjuk Jalan, PJO dan PJAL Kab/Kota, PJO dan PJAL Provinsi........16
Gambar 5 Pemeriksaan COVID-19 pada Responden, Enumerator, PJT Kab/Kota, PJ
Provinsi, Tim SSGI Pusat..........................................................................17
Gambar 6 Pemeriksaan COVID-19 pada Tenaga Pelaksana Gizi, Penunjuk Jalan,
PJO dan PJAL Kab/Kota, PJO dan PJAL Provinsi...................................17
Gambar 7 Langkah-langkah Kegiatan SSGI 2021.....................................................23
Gambar 8 Standar Operasional Prosedur Penanganan Reaktif atau Positif COVID-
19 terhadap Subyek dan Pelaksana SSGI................................................24
Gambar 9 Pedoman Pengorganisasian Lapangan dengan Protokol Kesehatan......25
Gambar 10 Tahapan Pelaksanaan SSGI 2021..........................................................28
Gambar 11 Skenario Pengumpulan Data Antropometri.............................................37
Gambar 12 Struktur Organisasi Studi Status Gizi Indonesia 2021 Tingkat Pusat.....44
Gambar 13 Struktur Organisasi Studi Status Gizi Indonesia 2021 di Tingkat Korwil 45
3
RINGKASAN PENELITIAN
STUDI STATUS GIZI INDONESIA (SSGI) TAHUN 2021
RINGKASAN PENELITIAN
Sesuai dengan peraturan presiden no 18 tentang RPJMN 2020-2024 bahwa

masalah kematian ibu dan stunting merupakan Major Project nasional, adanya
komitmen pemerintah dengan global terkait capaian tujuan SDG’s no 2 yaitu
mengakhiri kelaparan mencapai ketahanan pangan dan nutrisi yang lebih baik dan
mendukung pertanian berkelanjutan serta adanya surat dari Set Wapres no
B.504/s.b.01.01/07/2009 tentang pelaksanaan SSGI. Selain itu hasil Ratas Evaluasi
Proyek Strategis Nasional untuk Pemulihan Ekonomi Nasional Dampak COVID-19
tanggal 19 Mei 2020, Presiden mengingatkan seluruh jajaran menterinya untuk tidak
melupakan ancaman stunting dan penyakit lainnya yang masih mewabah di tengah
masyarakat. Meski kini pemerintah masih fokus menangani pandemi COVID-19.
Strategi Pemerintah dalam upaya penanggulangan stunting dituangkan
dalam bentuk 5 Pilar Strategi Nasional (STRANAS) Percepatan Pencegahan
Stunting 2018-2024. Salah satu pilar penting dari STRANAS Percepatan
Pencegahan Stunting adalah pemantauan dan evaluasi. Oleh karena itu diperlukan
sistem pendataan yang dapat memantau secara akurat dan data prevalensi stunting
di tingkat nasonal dan kabupaten/kota. Sehingga sejak tahun 2019 dilakukan survey
status gizi Balita yang dilanjutkan setiap tahun sampai tahun 2024. Karena saat ini,
baik di tingkat global maupun di Indonesia masih dalam kondisi Pandemi COVID-19
maka pelaksanaan SSGI tahun 2021 akan dilaksanakan dengan Protokol
Kesehatan COVID-19, menggunakan 9.500 B l o k Sensus (BS) hasil
pemutakhiran SUSENAS (Survei Sosial Ekonomi Nasional) Maret 2021. Tujuan
penelitian ini adalah untuk mengetahui Status Gizi Balita (stunting, wasting,
overweight dan Acute Malnutrition ) dan determinannya, seperti keragaman
pangan balita, penyakit infeksi pada Balita, perilaku imunisasi, dan akses ke
pelayanan kesehatan Balita dengan representatif angka provinsi. Hasil penelitian
ini diharapkan dapat menjadi bahan masukan bagi pengambil kebijakan dalam
mengevaluasi upaya percepatan penanggulangan stunting, wasting dan overweight
dan Acute Malnutrition pada Balita di Indonesia.
4
I. PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Indonesia merupakan salah satu negara dengan prevalensi stunting

cukup tinggi dibandingkan negara-negara berpendapatan menengah lainnya.
Status gizi anak di bawah lima tahun merupakan indikator kesehatan yang
penting karena usia Balita merupakan kelompok yang rentan terhadap masalah
gizi dan penyakit.
Kurang gizi yang terjadi pada awal masa kanak-kanak memiliki konsekuensi
yang serius. Terdapat hubungan kuat antara kurus pada anak dengan
kematian pada anak. Anak kurang gizi yang lulus dari kematian akan menjadi
dewasa yang pendek, memiliki IQ yang lebih rendah, terhambat produktivitas
ekonominya dan berisiko lebih besar memiliki keturunan dengan berat badan yang
kurang. Anak yang terlahir dengan berat badan rendah dan berlanjut menderita gizi
kurang pada masa kanak-kanaknya akan tumbuh menjadi dewasa dengan risiko
lebih besar untuk memiliki glukosa darah, tekanan darah dan lipid darah yang
tinggi. Jika digabungkan, masalah pendek dan kurus pada anak beserta gangguan
pertumbuhan saat janin akan menyumbang 21 persen DALY untuk Balita, yaitu
ukuran beban penyakit yang dihitung dari banyaknya tahun yang hilang karena
sakit, tidak produktif (“disable”) atau kematian dini.
Salah Satu metode pengukuran status gizi ialah dengan oengukuran
antropometri ini merupakan metode pengukuran dimensi fisik dan komposisi
tubuh yang dapat digunakan untuk memantau status gizi masyarakat, khususnya
Balita. Evaluasi status gizi pada periode kelompok umur rentan ini sangat penting
dalam penyediaan data dan informasi mengenai pemetaan masalah gizi terkini.
Selain itu, hasil evaluasi tersebut dapat dijadikan dasar dalam menentukan
perencanaan program, intervensi gizi, dan evaluasi terhadap program yang telah
dilaksanakan dalam rangka memperbaiki status gizi Balita
Evaluasi status gizi Balita secara nasional biasanya dilakukan oleh Badan
Litbangkes dalam suatu survei yaitu Riskesdas. Riskesdas dilaksanakan setiap
lima tahun sekali, sedangkan pemerintah memerlukan monitoring dan evaluasi
tahunan status gizi stunting Balita berdasarkan output indikator intervensi gizi
spesifik dan intervensi gizi sensitif di tiap kabupaten/kota. Oleh karena itu sejak
5
tahun 2019-2024 akan dilaksanakan SSGI dengan melakukan pengukuran
terhadap status gizi Balita yang terintegrasi dengan Susenas.
Selanjutnya, Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan akan
melakukan survey status gizi Balita yang bertujuan untuk mengetahui
status gizi Balita meliputi wasting, stunting, dan Acute Malnutrition dan pola
konsumsi pangan keluarga dan Balita, serta faktor determinannya seperti pola
makan, penyakit infeksi pada Balita, perilaku imunisasi, sosial ekonomi,
lingkungan, dan akses ke pelayanan kesehatan Balita dengan representatif
angka provinsi.
Hasil penelitian ini diharapkan dapat memenuhi publikasi data tahunan
sesuai dengan kesepakatan dala DLI 3 yang menjadi bahan masukan bagi
pengambil kebijakan pimpinan nasional sesuai amanah Perpres no.18 tahun 2020
yang dituangkan dalam RPJMN 2020-2024.
1.2 Pertanyaan Penelitian
Bagaimana gambaran status gizi balita Indonesia dan determinannya pada

tingkat provinsi tahun 2021?
1.3 Tujuan Penelitian
Tujuan Umum
Mengetahui status gizi balita Indonesia dan determinannya pada tingkat
provinsi tahun 2021.
Tujuan Khusus
1) Mengukur prevalensi stunting, wasting, underweight, Acute Malnutrition ,
dan overweight pada Balita
2) Memperoleh informasi determinan status gizi balita, yaitu: sosial
ekonomi (karakteristik rumah tangga balita, kepemilikan KKS/KPS)
kerawanan pangan, keragaman pangan balita, perilaku pemberian ASI
dan MPASI baduta, Partisipasi PAUD, sanitasi, air bersih, KB, tempat
dan penolong persalinan, imunisasi dasar, penyakit infeksi, pengobatan
balita sakit, jaminan kesehatan.
1.4 Manfaat Penelitian
6
a. Penentu Kebijakan
- Kantor Setwapres
Untuk melihat kecenderungan penurunan stunting secara nasional dan
sebagai evaluasi hasil intervensi pelaksanaan Strategi Nasional Percepatan
Penurunan Stunting.
- Bappenas
Sebagai bahan evaluasi tahunan terhadap pelaksanaan RJPMN 2020-
2024, terutama keberhasilan program pembangunan dalam upaya
pencapaian target angka stunting sebesar 14% pada tahun 2024.
- Badan Pemeriksaan Keuangan
Keterbukaan dalam penggunaan keuangan Negara pada pelaksanaan
program penurunan stunting.
- Kementerian Dalam Negeri
Sebagai bahan acuan dalam melakukan evaluasi terhadap perkembangan
program percepatan penurunan stunting secara nasional maupun secara
lokal spesifik
- Kementerian Keuangan
Sebagai bahan monitoring terhadap penggunaan anggaran dalam program
percepatan penurunan stunting.
- Kementerian Kesehatan
Hasil SSGI akan memberikan informasi tentang dampak pandemi
COVID-19 terhadap status gizi Balita dan pemberian ASI & MP-ASI, pola
konsumsi pangan, penyakit infeksi, status imunisasi dan akses terhadap
pelayanan kesehatan, sehingga di harapkan dapat melakukan pencegahan
dini agar tetap dalam kondisi status gizi yang baik pada masa pandemi
COVID-19.
b. Masyarakat
- Manfaat langsung dari rumah tangga sampel dapat mengetahui ukuran
berat badan, tinggi / panjang badan, dan lingkar lengan atas serta dapat
memperoleh informasi tentang status gizi Balita.
- Memperoleh infromasi tentang apa saja yang dapat dilakukan oleh keluarga
dalam menjaga gizi dan kesehatan balita lebih optimal.
7
- Rumah tangga yang menjadi sampel akan mendapatkan masker, face
shield, sabun sebagai alat pelindung dari dari risiko tertular COVID-19 dan
biskuit sebagai makanan tambahan.
8
II. METODOLOGI
II.1 Kerangka Teori
Gambar 1 Kerangka Teori Studi Status Gizi (Status Gizi dalam Daur Kehidupan)
Permasalahan terjadinya stunting dimulai dari kondisi kesehatan dan

kesiapan calon ibu untuk hamil. Salah satu faktor yang menentukan adalah umur
calon ibu untuk siap mengandung. Berdasarkan Undang-undang Nomor 1 Tahun
1974 tentang perkawinan, umur minimal untuk menikah bagi perempuan dan laki-
laki ialah 19 tahun. Hal tersebut berhubungan dengan kesiapan dan kesehatan bagi
calon pengantin. Jika pasangan tersebut menikah dibawah umur kurang dari 19
tahun akan berdampak terhadap bayi yang dilahirkan oleh pasangan tersebut.
Apabila seorang ibu pada saat hamil dalam kondisi kurang gizi, maka akan
berdampak pada terhambatnya pertumbuhan dan perkembangan janin. Sehingga
akan memberikan risiko melahirkan bayi kurang gizi yang ditandai dengan berat bayi
lahir rendah (< 2500 gram) dan stunting (Panjang badan < 48 cm). Gangguan
pertumbuhan dan perkembangan tersebut dapat berlangsung terus sampai ke masa
anak-anak dan remaja, terutama apabila tidak segera dilakukan intervensi pada
“masa emas“ anak yaitu umur < 2 tahun.
Selain faktor umur, faktor konsumsi turut berperan pada calon ibu atau
pasangan pengantin terhadap calon bayi yang dilahirkan. Apabila calon ibu (remaja)
pada saat menikah dan kemudian hamil dalam kondisi anemia atau kekurangan
9
asupan zat gizi (energi, protein, lemak, vitamin dan mineral) serta frekuensi makan
yang kurang memadai, maka akan berdampak terhadap terjadinya gangguan
pertumbuhan dan perkembangan pada janin yang dikandungnya. Kondisi tersebut
dapat lebih diperparah dengan kurang baiknya higiene dan sanitasi, serta rendahnya
pengetahuan ibu atau keluarga tentang gizi dan kesehatan.
II.1.2 Kerangka konsep
Gambar 2 Kerangka Konsep
Terdapat beberapa jenis teknik penilaian status gizi, baik secara langsung
maupun tidak langsung. Penilaian status gizi secara langsung terbagi menjadi empat
penilaian yaitu antropometri, klinis, biokimia dan biofisik sedangkan untuk penilaian
status gizi secara tidak langsung dapat dibagi tiga yaitu survei konsumsi makanan,
statistik vital dan faktor ekologi. Status gizi merupakan hasil keseimbangan antara
zat-zat gizi yang masuk dalam tubuh, atau status kesehatan yang dihasilkan oleh
keseimbangan antara kebutuhan dan masukan nutrient dalam kurun waktu tertentu.
10
Adapun komponen faktor untuk menentukan status gizi antara lain: panjang/tinggi
badan, berat badan, umur, dan jenis kelamin.
Selain untuk mengetahui gambaran status gizi Balita dengan keterwakilan
provinsi, diharapkan penelitian ini juga dapat mendapatkan informasi terkait
keragaman konsumsi makanan Balita, penyakit infeksi, kerawanan pangan, sosial
ekonomi, jaminan Kesehatan, lingkungan, keluarga berencana, tempat dan
penolong persalinan, imunisasi dan akses pelayanan kesehatan.
II.3 Variabel
Variabel yang dikumpulkan:

- Berat Badan
- Panjang/Tinggi Badan
- Lingkar Lengan Atas
- sosial ekonomi (Karakteristik Rumah Tangga balita: umur, jenis kelamin,
pendidikan)
- kerawanan pangan
- keragaman pangan balita
- perilaku pemberian ASI dan MPASI baduta
- Partisipasi PAUD
- Sanitasi
- air bersih
- Keluarga Berencana
- tempat dan penolong persalinan
- imunisasi dasar
- penyakit infeksi
- pengobatan balita sakit
- jaminan kesehatan
- Kartu Perlindungan Sosial (KPS)/Kartu Keluarga Sejahtera (KKS)
11
II.4 Definisi Operasional
a. Berat badan adalah hasil penimbangan badan balita (dalam kilogram)

b. Panjang badan adalah hasil pengukuran panjang badan balita usia < 24
bulan yang dilakukan dengan posisi berbaring (dalam centimeter)
c. Tinggi badan adalah hasil pengukuran panjang badan balita usia ≥ 24
bulan yang dilakukan dengan posisi berdiri (dalam centimeter)
d. Lingkar lengan atas adalah hasil pengukuran pada bagian tengah lengan
atas balita (dalam centimeter).
e. Stunting adalah masalah kekurangan gizi kronis pada balita lebih pendek
pada seusianya atau nilai Z skor PB/U atau TB/U <-2 SD.
f. Wasting adalah masalah kekurangan gizi akut berat badan balita tidak
sesuai dengan tinggi badan atau nilai Z Skor BB/TB atau BB/PB <-2 SD.
g. Underweight adalah masalah gizi yang terjadi pada balita akibat dari
kekurangan asupan zat gizi, di tandai dengan berat badan yang lebih ringan
dibanding dengan balita seusianya atau Z skor <-2 SD.
h. Overweight adalah suatu keadaan kelebihan berat badan yang tidak sesuai
dengan TB atau PB atau nilai Z skor BB/TB > 2 SD.
i. Acute Malnutrition adalah kekurang gizi yang terjadi pada balita ditandai
dengan ukuran LiLA balita <12.5 cm
j. Karakteristik rumah tangga adalah keterangan terkait umur, tingkat
pendidikan anggota rumah tangga, hubungan dengan kepala rumah tangga,
jenis pekerjaan anggota rumah tangga, dan status ekonomi (berdasarkan
kepemilikan)
k. Kepemilikan aset merupakan keterangan yang berhubungan dengan
kepemilikan barang/aset yang dimiliki oleh rumah tangga tersebut, yaitu:
tabung gas, lemari es, AC, pemanas air, listrik, telepon, kendaraan bermotor,
emas/perhiasan, sepeda motor, perahu motor, mobil, TV layar datar dan
tanah/lahan yang dimiliki oleh rumah tangga sampel (mengacu pada
Susenas Maret 2021BPS).
l. Kerawanan pangan RUTA: Prevalensi RUTA yang mengalami kerawanan
pangan sedang atau parah The Food Insecurity Experience Scale (FIES).
Terdiri dari 8 pertanyaan kerawan pangan. Jika pertanyaan 1-4 “YA”
12
dikategorikan “Ringan”, Jika pertanyaan 5-6 “YA” dikategorikan “Sedang”,
dan Jika pertanyaan 7-8 “YA” dikategorikan “Berat”.
Kuesioner kerawanan pangan merupakan adopsi dari kuesioner Global
Food Insecurity Experience scale Household Referenced dari FAO
untuk ditanyakan kepada salah satu ART yang dianggap mengetahui
keadaan semua ART di RUTA tersebut.
m. Sanitasi layak adalah : sanitasi yang memenuhi syarat kesehatan digunakan
oleh rumah tangga, dilengkapi dengan kloset jenis leher angsa, serta tempat
pembuangan akhir tinja berupa tangki septik .
n. Sarana air minum layak : sarana air minum yang digunakan oleh rumah
tangga, meliputi air kemasan, air isi ulang, air ledeng/perpipaan termasuk
hidran air, keran umum, sumur bor/pompa, sumur gali terlindungi, mata air
terlindungi, penampungan air hujan, terminal air,air kemasan, air isi ulang,
dan air eceran yang dibeli
o. Penyakit infeksi Balita: masalah kesehatan yang disebabkan oleh organisme,
seperti : virus, bakteri, jamur dan parasit yang mempengaruhi kesehatan dan
status gizi balita.
p. Pengobatan balita sakit : pemberian pertolongan pengobatan yang diberikan
pada balita sakit sehingga diharapkan sembuh dari penyakit.
q. Perilaku Imunisasi Balita : gambaran perilaku imunisasi pada balita umur 12-
23 bulan berdasarkan catatan atau pengakuan oleh ibu balita/ ART
r. Perilaku pemberian ASI dan MPASI baduta: tindakan atau aktivitas ibu balita
pada pemberian ASI pada balita usia 0-6 bulan dan MPASI baduta usia 6 -
24 bulan
s. Akses Pelayanan Kesehatan Balita: gambaran bagaimana Balita sakit
memanfaatkan pelayanan kesehatan yang ada.
t. Persalinan oleh tenaga kesehatan di fasilitas Kesehatan: Wanita Pernah
Kawin (WPK) usia 10-54 tahun yang proses melahirkan terakhirnya ditolong
oleh tenaga kesehatan terlatih di fasilitas kesehatan
u. KB adalah penggunaan alat kontrasepsi modern atau cara tradisional pada
perempuan usia reproduksi (10-54 tahun) atau pasangannya yang aktif
secara seksual dan ingin menunda untuk memiliki anak atau tidak ingin
menambah anak lagi.
13
v. Partisipasi Balita dalam PAUD: Angka Partisipasi Kasar (APK) PAUD 3-6
tahun yaitu jumlah balita usia 3-6 tahun yang masih PAUD dibagi jumlah
balita usia 3-6 tahun
w. Jaminan Kesehatan: Persentase penduduk yang memiliki dan memanfaatkan
JKN/Jamkesda
x. KPS/KKS: Persentase rumah tangga yang menerima Kartu Perlindungan
Sosial (KPS)/Kartu Keluarga Sejahtera (KKS) (penduduk 40% terbawah)
II.5 Desain penelitian

Desain penelitian ini adalah potong lintang yang meliputi 514 Kab/Kota di
Indonesia. Desain sampel SSGI 2021 menggunakan 9.500 Blok Sensus (BS)
terpilih dari Susenas Maret 2021 dengan keterwakilan provinsi.
II.6 Tempat dan waktu

Penelitian akan dilakukan di 514 Kabupaten/Kota pada 34 Provinsi di
Indonesia, dengan lama penelitian adalah 12 bulan (Januari 2021 s/d
Desember 2021), mulai dari persiapan sampai penyusunan laporan.
II.7 Populasi dan Sampel
2.7.1 Populasi
Populasi dari penelitian ini adalah seluruh rumah tangga balita yang ada di
Indonesia.
2.7.2 Sampel
Sampel adalah rumah tangga Balita (RUTA Balita) terpilih pada 9.500 BS
terpilih di 514 kabupaten/kota. BS terpilih berdasarkan pada BS yang
menjadi sampel dari Susenas Maret 2021. Dalam 1 BS terdiri dari 10 RUTA
Balita sehingga total keseluruhan responden adalah sebanyak 95.000 RUTA
Balita
Kriteria Inklusi sampel dalam studi:

1. RUTA balita merupakan hasil updating SSGI 2021
2. Anggota Rumah Tangga baru yang menetap atau berencana menetap
minimal 6 bulan di BS terpilih.
Kriteria Eksklusi sampel dalam studi :

1. Balita memiliki kelainan kongenital atau cacat (tidak memiliki kaki dan atau
tangan lengkap).
14
2. Pada saat kunjungan ke RUTA balita, jika ada salah satu ART yang ada di
rumah memiliki suhu tinggi >37,30C dan belum divaksin COVID-19
3. Pada saat kunjungan ke RUTA balita, jika ada salah satu ART memiliki
gejala COVID-19 (demam suhu tinggi >37,30C, diare, anosmia, batuk,
kelelahan) atau terkonfirmasi positif COVID-19 pada saat pengumpulan
data.
2.7.3 Updating Sampel Rumah Tangga Balita

Pengumpulan data akan diawali dengan kegiatan updating rumah
tangga Balita di BS terpilih untuk memastikan bahwa seluruh rumah tangga
yang memiliki Balita memiliki peluang yang sama untuk terpilih sebagai
sampel.. Kerangka sampel SSGI 2021 menggunakan sejumlah 9.500 Blok
Sensus terpilih dari Blok Sensus Susenas Maret 2021 sehingga kemungkinan
telah terjadinya perubahan terhadap umur Balita yang ada di daftar sampel
rumah tangga.
Pada saat updating, RUTA balita yang di data berusia maksimal 57
bulan, hal ini dilakukan untuk mengantisipasi balita pada saat
pengumpulan data berusia tidak lebih dari 59 bulan. Selain itu pada saat
updating juga dilakukan pendataan pada ibu hamil dengan usia
kehamilan minimal 8 bulan (32 Minggu). Hal ini untuk mengantisipasi
adanya bayi lahir baru saat pengumpulan data.
Petugas updating adalah Tenaga Pelaksana Gizi (TPG) yang bekerja
di Puskesmas pada Blok Sensus terpilih. Proses updating dilakukan dengan
batasan jumlah ruta 1 hari untuk 50 ruta setiap Blok Sensus dan berlaku
kelipatannya. Updating dilakukan dengan mengacu pada cara dan form
updating yang dikeluarkan oleh BPS.
Data yang dikumpulkan dalam updating yaitu nama balita dan orang
tua balita, tanggal lahir balita, nomor telepon yang bisa dihubungi, dan balita
tinggal di RUTA tersebut.
Validasi updating
Untuk menimimalisir kesalahan hasil updating oleh TPG maka
dilakukan validasi atau pengecekan hasil updating TPG oleh PJO/PJAL
Kab/Kota yang ditunjuk oleh di Dinas Kesehatan Kab/Kota. Validator terdiri
dari 1 orang atau lebih tergantung banyak BS dan jumlah RUTA balita hasil
15
updating di BS tersebut. Dalam melaksanakan validasi updating, petugas
berkoordinasi dengan PJT Kabupaten/kota.
Cara Validasi dilakukan dengan cara sebagai berikut.

1. Apabila RUTA balita di BS tersebut lebih dari 13 RUTA balita, maka
verifikasi data RUTA balita melalui telepon. Verifikasi dilakukan dengan
menghubungi orang tua balita untuk memastikan bahwa di RUTA balita
tersebut ada anak balita dengan memastikan tanggal lahirnya dan tinggal
di RUTA balita tersebut. Kemudian mencari informasi bahwa tidak ada
ART balita dan RUTA balita lain yang belum terdaftar.
2. Mendatangi langsung ke RUTA balita hasil updating jika:
a. RUTA balita <13 RUTA balita dalam 1 BS
b. atau jika setelah dilakukan verifikasi melalui telepon ternyata ada
RUTA balita yang belum terdaftar dalam form updating
c. atau ditemukan tanggal lahir yang tidak benar
d. atau salah nama orang tua
e. atau data lainnya yang tidak valid
Alokasi waktu validasi yaitu 1 hari untuk setiap Blok Sensus yang didatangi.
Verifikasi mencakup infromasi mengenai keberadaan balita dalam RUTA

tersebut, usia balita dengan mencatat tanggal lahir, dan nomor kontak
keluarga yang tertulis saat updating. Maksimal RUTA balita yang didatangi
ialah 30 persen dari jumlah BS dalam satu kabupaten. Jika BS yang perlu
didatangi >30 persen, maka dipilih BS yang paling banyak ditemukan
kesalahan dalam form updating. Validasi updating akan dilaksanakan dan
harus sudah selesai dilakukan dalam kurun waktu kurang lebih 10 hari (28
April - 8 Mei 2021). Hasil validasi diserahkan pada PJT Kabupaten/kota, untuk
selanjutnya dilakukan random sampling terhadap RUTA balita hasil validasi
updating tersebut.
II.8 Perlindungan Subyek dan Pelaksana SSGI Dalam Upaya Mencegah

Penularan COVID-19
2.8.1. Perlindungan Pada Subyek dan Pelaksana SSGI

A. Alat Pelindung Diri (APD) Terhadap Subyek dan Pelaksana SSGI
16
Perlindungan terhadap risiko COVID-19 diberikan kepada Responden,
Enumerator, Petugas Updating, Penunjuk Jalan, PJT Kab/Kota, PJ Provinsi, PJO
dan PJAL Kab/Kota, serta Tim SSGI Pusat berupa pemberian Alat Pelindung Diri
(APD). Jenis APD yang diberikan dapat dilihat pada gambar 4.
Gambar 3 Perlindungan terhadap Risiko COVID-19 pada Responden, Enumerator, PJT

Kab/Kota, PJ Provinsi, dan Tim SSGI Pusat
Perlindungan terhadap risiko penularan COVID-19 juga diberikan kepada

Tenaga Pelaksana Gizi (TPG), Penunjuk Jalan, PJO dan PJAL Kab/Kota, serta PJO
dan PJAL Provinsi berupa pemberian APD. Jenis APD yang diberikan dapat dilihat
pada gambar 5.
Gambar 4 Perlindungan terhadap Risiko COVID-19 pada Tenaga Pelaksana Gizi, Penunjuk
Jalan, PJO dan PJAL Kab/Kota, PJO dan PJAL Provinsi
17
B. Pemeriksaan COVID-19
Pemeriksaan COVID-19 akan dilakukan kepada Enumerator, PJT Kab/Kota, PJ
Provinsi, Tim SSGI Pusat, Tenaga Pelaksana Gizi (TPG), PJO/PJAL Provinsi,
PJO/PJAL Kabupaten/Kota, dan Penunjuk Jalan. Sedangkan kepada responden
hanya dilakukan pengecekan suhu tubuh, secara lebih rinci dapat dilihat pada
gambar 6 dan 7 sebagai berikut.
Gambar 5 Pemeriksaan COVID-19 pada Responden, Enumerator, PJT Kab/Kota, PJ

Provinsi, Tim SSGI Pusat
Gambar 6 Pemeriksaan COVID-19 pada Tenaga Pelaksana Gizi, Penunjuk Jalan, PJO dan
PJAL Kab/Kota, PJO dan PJAL Provinsi
C. Rincian Mekanisme Perlindungan Terhadap Responden dan Pelaksana

SSGI 2021
18
Selanjutnya untuk penjelasan lebih rinci tentang jenis dan jumlah Alat
Pelindung Diri (APD) serta jenis dan frekuensi pemeriksaan COVID-19 yang akan
diberikan dapat dijelaskan sebagai berikut :
C.1 Responden
C.1.1 Alat Pelindung Diri (APD)
Pada saat enumerator tiba di rumah tangga Balita terpilih, maka sebelum
menjelaskan maksud dan tujuan serta melakukan wawancara dan pengukuran
maka enumerator memberikan APD untuk responden (ibu Balita dan Balita). APD
tersebut wajib dikenakan pada saat sebelum enumerator menjelaskan dan
meminta Persetujuan Setelah Penjelasan (PSP) kepada responden.
APD yang diberikan kepada responden terdiri dari :
 Masker medis dewasa sebanyak 2 buah
 Masker medis anak-anak sebayak 2 buah
 Face shield Dewasa sebanyak 2 buah
 Face Shield anak-anak sebanyak 2 buah
Selain diberikan APD, responden juga diberikan bahan kontak yang terdiri dari :
 1 buah tas shopping bag
 4 buah masker kain dewasa 3 lapis agar dapat dicuci dan dipergunakan
berulang-ulang
 2 buah masker kain anak-anak agar dapat dicuci dan dipergunakan berulang-
ulang
 1 buah sabun batang
 2 bungkus biskuit @ 40 gram
 Vitamin C
 Leaflet tentang informasi COVID-19
C.1.2 Pemeriksaan COVID-19

Meskipun pada penelitian ini responden tidak dilakukan pemeriksaan COVID-
19 tetapi dilakukan upaya yang optimal dalam rangka mengurangi risiko
penularan COVID-19, antara lain adalah :
Setelah responden mengenakan APD yang telah diberikan oleh tim enumerator
maka langkah selanjutnya melakukan pengecekan suhu tubuh pada setiap
anggota rumah tangga Balita yang ada di rumah menggunakan thermo gun yang
dibawa oleh tim enumerator.
19
Semua enumerator sudah dipastikan dalam kondisi negatif berdasarkan hasil
Swab rapid antigen pada saat TC maupun pada hari terakhir TC dan akan
dilakukan tes Rapid antigen lagi pada saat proses pengumpulan data.
C.2 Tim Enumerator

APD yang akan oleh enumerator terdiri dari :
 Masker medis disediakan pengganti setiap 4 jam sekali selama melakukan
pengumpulan data
 Face shield disediakan 2 set untuk setiap enumerator
 Sarung tangan (disediakan 1 pasang untuk setiap rumah tangga yang
didatangi)
 Hand sanitizer, beserta refil sebanyak 500 ml selama pengumpulan data
 Disinfektan sebanyak 1000 ml untuk membersihkan alat-alat antropometri
 Thermo Gun untuk pemeriksaan suhu tubuh enumerator maupun responden.
 Apron/baju pelindung dari plastik disediakan 1 set untuk setiap rumah tangga

Pemeriksaan COVID-19 kepada enumerator terdiri dari 5 kali swab
antigen:
 1 kali sebelum workshop enumerator (TC)
 1 kali pada saat workshop enumerator (TC)
 1 kali hari terakhir workshop enumerator (TC)
 1 kali pada saat hari ke 10 pengumpulan data di lapangan
 1 kali pada saat hari ke 21 pengumpulan data di lapangan
Selain dilakukan pemeriksaan tes COVID-19 maka pada saat sebelum
berangkat melakukan pengumpulan data, setiap enumerator wajib diukur suhu
tubuhnya. Apabila suhu tubuhnya lebih dari 37,3 o Celsius dan atau mengalami sakit
dengan gejala COVID-19 maka tidak diperbolehkan untuk melanjutkan
pengumpulan data. Proses pengumpulan data selanjutnya akan dibantu oleh PJT
kabupaten/kota setempat atau PJT Kabupaten/Kota terdekat sampai enumerator
pengganti yang telah dilatih datang.
20
C.3 Penanggung Jawab Teknis Kabupaten/Kota

APD untuk PJT Kabupaten/Kota yang telah disediakan oleh Badan Litbang
Kesehatan berupa :
 Masker medis dan disediakan pengganti setiap 4 jam sekali selama
melakukan pendampingan/supervsi
 Face shield disediakan 1 set
 Sarung tangan (disediakan 1 pasang untuk setiap Blok Sensus)
 Hand sanitizer, beserta refil sebanyak 100 ml selama pendampingan/supervsi

Pemeriksaan COVID-19 kepada PJT Kabupaten/Kota terdiri dari 1 swab
PCR dan 8 swab antigen, seperti rincinan berikut.
 1 kali Swab PCR setelah sampai daerah asal masing-masing setelah
melakukan pendampingan/supervisi
 1 kali tes Rapid antigen pada waktu sehari sebelum pelaksanaan
workshop PJT Kabupaten/Kota (TOT).
 1 kali tes Rapid antigen H4 pelaksanaan workshop PJT Kabupaten/Kota
(TOT) sebelum ke ke tempat workshop.
 1 kali tes Rapid antigen pada waktu hari terakhir pelaksanaan workshop
PJT Kabupaten/Kota (TOT).
 1 kali tes Rapid antigen pada waktu sehari sebelum pelaksanaan
workshop workshop enumerator (TC)
 1 kali tes Rapid antigen pada saat kedatangan ke tempat workshop
enumerator (TC).
 1 kali tes Rapid antigen pada waktu hari terakhir pelaksanaan workshop
enumerator (TC).
 1 kali Rapid antigen pada saat antara hari ke 10 pengumpulan data di
lapangan
 1 kali tes Rapid antigen pada saat akan kembali ke daerah asal setelah
selesai pendampingan/supervisi di kabupaten/kota.
Selain dilakukan pemeriksaan tes COVID-19 maka pada saat sebelum berangkat
melakukan pendampingan/supervsi, wajib diukur suhu tubuhnya. Apabila suhu
21
tubuh lebih dari 37,3o Celsius dan atau mengalami sakit dengan indikasi gejala
COVID-19 maka tidak diperbolehkan untuk melanjutkan pendampingan/supervisi.
Selanjutnya proses pendampingan/supervisi akan dibantu oleh PJT kabupaten/kota
terdekat.
C.4. Penanggung Jawab (PJ) Provinsi
C.4..1 Alat Pelindung Diri (APD)

APD yang telah disediakan oleh Badan Litbang Kesehatan berupa :
melakukan pendampingan
 Sarung tangan (disediakan 1 pasang per Blok Sensus)

Pemeriksaan COVID-19 kepada PJ Provinsi terdiri dari 1 swab PCR dan 7
swab antigen, seperti rincinan berikut.
 1 kali tes Rapid Antigen pada waktu sehari sebelum pelaksanaan
 1 kali tes Rapid Antigen pada H4 pelaksanaan workshop PJT
Kabupaten/Kota (TOT).
workshop enumerator (TC)
 1 kali tes Rapid Antigen pada H4 pelaksanaan workshop enumerator
(TC)
 1 kali tes Rapid Antigen pada H8 pelaksanaan workshop enumerator
(TC)
 1 kali tes Rapid Antigen pada H10 saat pendampingan/supervisi
pengumpulan data di lapangan
 1 kali tes Rapid Antigen pada H21 saat pendampingan/supervisi
pengumpulan data di lapangan
22
melakukan pendampingan/supervsi, wajib diukur suhu tubuhnya. Apabila suhu
tubuh lebih dari 37,3oCelsius dan atau mengalami sakit dengan indikasi gejala
COVID-19 maka tidak diperbolehkan untuk melanjutkan pendampingan/supervisi.
C.5 Tim Pusat (Tim Perumus, Tim Manajemen Data dan Tim Manajemen Korwil)

APD yang telah disediakan oleh Badan Litbang Kesehatan berupa :
 Sarung tangan (disediakan 1 pasang untuk setiap Blok Sensus)

Pemeriksaan COVID-19 kepada Tim Pusat terdiri dari 1 swab PCR dan 8
swab antigen, seperti rincinan berikut.
 1 kali tes Rapid Antigen pada H1 pelaksanaan ujicoba
 1 kali tes Rapid Antigen pada H11 pelaksanaan ujicoba
 1 kali tes Rapid Antigen pada waktu sehari sebelum pelaksanaan MOT
 1 kali tes Rapid Antigen pada H4 pelaksanaan MOT
 1 kali tes Rapid Antigen pada H4 pelaksanaan workshop PJT
Kabupaten/Kota (TOT).
 1 kali tes Rapid antigen pada waktu sehari sebelum melakukan
pendampingan/supervisi pengumpulan data di lapangan (Jika
melakukan supervisi)
23
 1 kali tes Rapid di kabupaten/kota pada saat akan kembali ke daerah
asal setelah selesai supervisi di kabupaten/kota.
melakukan supervsi, wajib diukur suhu tubuhnya. Apabila suhu tubuh lebih dari
37,3o Celsius dan atau mengalami sakit dengan indikasi gejala COVID-19 maka
tidak diperbolehkan untuk melanjutkan pendampingan/supervisi.
D. Pengendalian dan Pengawasan Penerapan Protokol Kesehatan Pelaksanaan

SSGI 2021
Tata cara pengendalian dan pengawasan pelaksanaan SSGI 2021 yaitu:
1. Pengendalian dan pengawasan akan dilakukan di setiap tahapan pelaksanaan

SSGI, mulai persiapan, uji coba, MOT, TOT,TC, sampai pengumpulan data.
Seperti terlihat pada gambar 7 berikut.
24
Gambar 7 Langkah-langkah Kegiatan SSGI 2021
2. Pengawasan pelaksanaan Protokol Kesehatan dilakukan secara berjenjang mulai

tingkat Pusat, Korwil, Provinsi, dan Kabupaten/Kota sesuai dengan struktur
organisasi SSGI Tingkat Pusat maupun Tingkat Korwil.
3. Selain itu pengawasan juga diharapkan dari Satgas COVID-19 Pusat, Provinsi,
Kabupaten/Kota, dan Kecamatan, berupa konsultasi, koordinasi dan
pendampingan/supervsi temuan di lapangan. Misalkan ditemukannya adanya
penolakan responden, lokasi sampel kabupaten/kota termasuk di daerah zona
merah, dan lain-lain diatur oleh tim pengendali dan pengawasan yang dipimpin
oleh penasehat, pengarah, dan penanggungjawab kegiatan penelitian
berkoordinasi dengan masing-masing penanggung jawab Korwil dan pemerintah
daerah, baik provinsi maupun kabupaten/kota.
II.8.2 Standar Operasional Prosedur Penanganan Positif COVID-19
Apabiia pada saat pelaksanaan ditemukan ada responden atau ada

pelaksana SSGI yang postif, maka Badan Litbangkes akan membantu memfasilitasi
sesuai dengan Standar Operasional Prosedur (SOP) penangangan positif, sesuai
yang tercantum pada Keputusan Menteri Kesehatan Republik Indonesia No :
HK.01.07/MENKES/413 2020 Pedoman Pencegahan dan pengendalian Corona
Virus 2019 (COVID-19).
25
Gambar 8 Standar Operasional Prosedur Penanganan Reaktif atau Positif COVID-19
terhadap Subyek dan Pelaksana SSGI
26
III. PELAKSANAAN KEGIATAN SSGI 2021
Semua kegiatan SSGI 2021 mengacu pada protokol Kesehatan COVID-19,

mulai persiapan teknis, pengorganisasian lapangan, pelatihan/workshop untuk tim
teknis, PJT kabupaten/kota, dan enumerator. koordinasi dengan BPS daerah,
pengumpulan data, manajemen data sampai kegiatan administrasi, keuangan dan
logistik. Seluruh rangkaian kegiatan mengacu pada pedoman pengorganisasian
lapangan yang telah dibuat sesuai dengan protokol Kesehatan. Seperti pada gambar
9 berikut :
Gambar 9 Pedoman Pengorganisasian Lapangan dengan Protokol Kesehatan
III.1 Persiapan SSGI 2021
Tahap awal persiapan SSGI 2021 adalah membentuk Tim Perumus, Tim
Manajemen Data, Tim Manajemen Adminstrasi dan Keuangan, serta Tim Logistik
Sekretariat Riskesnas ditetapkan berdasarkan SK Menteri Kesehatan dan SK
Kepala Badan Litbang Kesehatan. Sedangkan untuk PJ Provinsi, Pendamping
Teknis Provinsi, PJT Kabupaten/Kota, dan Tim Manajemen Korwil berdasarkan SK
Ka.Satker di masing-masing Korwil. Anggota tim berasal dari Peneliti dan Pegawai
Badan Litbang Kesehatan. Selanjutnya masing-masing menyusun dan menyiapkan
SSGI 2021 sesuai dengan tugas dan fungsinya. Kegiatan persiapan pelaksanaan
SSGI dilakukan bersama-sama oleh Tim Perumus, Tim Manajemen Data, dan Tim
27
Manajemen Sekretariat Riskesnas dan Korwil melalui beberapa kali pertemuan yang
dilakukan melalui Vicon.
Persiapan pelaksanaan SSGI 2021 dilakukan sejak bulan Januari 2021 melalui
beberapa tahapan berikut :
III.1.1 Penentuan Indikator Status Gizi

Pada SSGI tahun 2021, indikator status gizi yang dikumpulkan adalah stunting,
wasting, dan underweight, overweight, serta Acute Malnutrition pada Balita.
Sedangkan faktor determinan yang akan dikumpulkan antara lain adalah pola
konsumsi, penyakit infeksi, sosial ekonomi, lingkungan, dan akses pelayanan
kesehatan.
III.1.2 Persiapan Alat Antropometri

Alat antropometri yang akan digunakan, yaitu :
a. Timbangan berat badan digital dengan ketelitian 0,05 kg
b. Alat ukur panjang/tinggi badan dengan ketelitian 0,1 cm
c. Alat ukur lingkar lengan atas dengan ketelitian 0,1 cm
b. Sebelum digunakan semua alat antropometri dilakukan proses kalibrasi, terutama
timbangan berat badan dan alat ukur tinggi/panjang badan.
III.1.3 Persiapan Instrumen

Instrumen yang akan digunakan, yaitu : terdiri dari Formulir Status Gizi yang
terdiri dari 13 Blok terdiri dari :
a. Blok I : Pengenalan Tempat
b. Blok II : Ringkasan
c. Blok III : Keterangan Pengumpul Data
d. Blok IV : Keterangan Anggota Rumah Tangga
e. Blok V : Kesehatan Lingkungan
f. Blok VI : Kepemilikan Aset dan Perlindungan Sosial
g. Blok VII : Kerawanan Pangan
h. Blok VIII : Pola Konsumsi Pangan Rumah Tangga
i. Blok IX : Keterangan Pengumpul Data Dan Sampel Anak Balita
j. Blok X : Morbiditas Anak Balita
k. Blok XI : Akses Pelayanan Kesehatan Balita
l. Blok XII : Pola Konsumsi Pangan Anak Balita
m.Blok XIII : Pengukuran Antropometri
28
III.1.4 Penyusunan Pedoman Pewawancara dan Pengukuran, Organisasi
Lapangan dan Manajemen Data
Setelah kuesioner tersedia maka tahap selanjutnya adalah penyusunan
pedoman pengisian kuesioner, wawancara, dan pengukuran antropometri yang
isinya terdiri dari definisi operasional dari setiap variabel yang akan ditanyakan dan
diukur, seperti berat badan, tinggi badan, lingkar lengan atas, dan faktor determinan
status gizi Balita. Untuk teknis pengelolaan kegiatan di lapangan diatur dan
dijelaskan dalam pedoman pengorganisasian lapangan yang isinya tentang struktur
organisasi SSGI 2021 dan kegiatan-kegiatan persiapan mulai dari Penunjukan Tim
Perumus, Tim Mandat, Tim Manajemen, PJ, Pendamping Teknis, SAL, PJO dan
PJAL Provinsi, rekrutmen PJT, PJO, PJAL kab/kota, Rakornis Pusat, Persiapan
tingkat Provinsi, persiapan tingkat kabupaten/kota, rekrutmen enumerator, ujicoba,
workshop Pendamping Teknis, sosialisasi updating RUTA, workshop PJT
kabupaten/kota (TOT), dan workshop enumerator (TC), hingga mekanisme
pengumpulan data di lapangan.
III.1.5 Uji Coba

Setelah dilakukan finalisasi instrumen dan mendapat ethical approval dari
Komisi Etik maka langkah selanjutnya adalah melakukan uji coba. Peserta Ujicoba
terdiri dari: tim perumus, tim manajemen data, tim manajemen, enumerator,
penunjuk jalan, Tenaga Pelaksana Gizi, dan Dinas Kesehatan. Uji coba dilakukan
bertujuan untuk mengetahui:
1. Visibiltas, validitas, realibilitas kuesioner, dan pengukur antropometri.
2. Visibilitas aplikasi program entri secara paperless, termasuk manajemen data
(program entri dan pengiriman data)
3. Visibilitas pelaksanaan pengorganisasian lapangan.
III.1.6 Workshop Pendamping Teknis (Master of Trainer)

Rangkaian kegiatan selanjutnya adalah workshop Master of Trainer (MOT)
dengan protokol kesehatan. Tujuan dari workshop MOT adalah sebagai sarana
penyamaan persepsi terhadap seluruh materi SSGI dengan penerapan Protokol
Kesehatan pada tahun 2021 kepada peserta yang kemudian akan mengajar pada
kegiatan workshop Training of Trainer (TOT).
29
Pelaksanaan MOT akan dilakukan selama 8 hari dengan rincian 3 hari dengan
penyampaian secara Vicon dan 5 hari pembelajaran tatap muka. Waktu
pelaksanaan MOT akan dilaksanakan pada bulan Maret 2021 dengan peserta yang
terdiri dari Tim Perumus, Tim Manajemen Data, pendamping teknis provinsi, dan
perwakilan Tim Manajemen. Workshop dilakukan melalui Vicon dan tatap muka
dengan menerapkan Potokol Kesehatan yang meliputi pemeriksaan Swab antigen
pada saat sebelum dan akhir pelaksanaan kegiatan, penerapan 3M yaitu penggunan
masker, face shield, dan sarung tangan, selalu mencuci tangan dengan sabun dan
air mengalir/hand sanitizer, serta praktik jaga jarak.
III.2 Pelaksanaan SSGI 2021
Setelah dilakukan persiapan maka langka selanjutnya adalah pelaksanaan

SSGI. Keseluruhan tahapan kegiatan pelaksanaan SSGI 2021 dimulai dari Rakornis
Pusat sampai dengan pembuatan laporan. Untuk lebih jelasnya dapat dilihat pada
gambar 10
Gambar 10 Tahapan Pelaksanaan SSGI 2021
Tahap awal pelaksanaan SSGI dimulai dengan melakukan koordinasi, baik di

tingkat Pusat, Provinsi, maupun Kabupaten/Kota. Kegiatan pelaksanaan koordinasi
dapat diuraikan sebagai berikut.
30
III.2.1 Rapat Koordinasi Tingkat Pusat
Pertemuan ini bertujuan untuk melakukan koordinasi persiapan pelaksanaan
SSGI 2021 antara Balitbangkes dengan stakeholder terkait. Kegiatan dilaksanakan
secara Vcon selama 1 hari. Peserta pertemuan adalah :
1. Balitbangkes
2. Ditjen Kesmas
3. Tim Gugus Tugas COVID-19 Pusat
4. Dinkes Provinsi
5. BPS Prov
6. Dinkes Kab/Kota
7. BPS Kab/Kota
Output yang diharapkan dari Rakornis Tingkat Pusat :
1. Tersosialisasinya kegiatan SSGI 2021
2. Peserta memahami latar belakang, konsep, tujuan, dan metodologi SSGI 2021
3. Tersedianya DSBS
III.2.2 Persiapan Tingkat Provinsi

Tujuan kegiatan persiapan tingkat provinsi adalah untuk sosialisasi dan
koordinasi pelaksanaan SSGI-2021 tingkat Provinsi dan memperoleh data dukung
sebagai bahan persiapan pengumpulan data di lapangan yang akan dilaksanakan
sesuai protokol kesehatan pandemi COVID-19. Kegiatan dilaksanakan secara Vcon
selama 2 hari. Peserta Pertemuan adalah:
1. Stake holder yang terlibat
2. Balitbangkes (Korwil)
3. Dinkes Provinsi
4. BPS Provinsi
5. Dinkes Kabupaten/Kota
6. BPS Kabupaten/Kota
7. Gugus Tugas COVID-19 Provinsi
Output yang diharapkan dari Persiapan Tingkat Provinsi :
1. Persiapan pelaksanaan SSGI 2021
2. Persiapan fasilitas pemeriksaan COVID-19 dan vaksinasi
3. Persiapan rekrutmen enumerator dan petugas updating
4. Persiapan pelatihan updating
31
5. Persiapan pelaksanaan updating
III.2.3 Persiapan Tingkat Kabupaten/Kota

Tujuan kegiatan persiapan tingkat Kabupaten/kota adalah untuk sosialisasi
dan koordinasi pelaksanaan SSGI-2021 tingkat Kabupaten/kota dan memperoleh
data dukung sebagai bahan persiapan pengumpulan data di lapangan yang akan
dilaksanakan sesuai protokol kesehatan pandemi COVID-19. Kegiatan dilaksanakan
secara Vcon selama 2 hari. Peserta Pertemuan adalah:
1. Stake holder yang terlibat
2. Balitbangkes (Korwil)
3. Dinkes Kabupaten/kota
4. BPS Kabupaten/kota
5. Gugus Tugas COVID-19 Kabupaten/kota
Output yang diharapkan dari Persiapan Tingkat Provinsi :
1. Tersedianya DSBS, Daftar pemutakhiran RUTA Susenas Maret 2021, da Peta BS
2. Tersedianya enumerator dan petugas updating
3. Dilaksanakannya pelatihan updating RUTA Balita
4. Diperolehnya listing RUTA Balita
III.2.4 Pertemuan Sosialisasi dan Mekanisme Updating RUTA Balita

3.2.4.1 Pertemuan Sosialisasi Updating RUTA Balita
Pertemuan sosialisasi mekanisme updating RUTA Balita akan dilaksanakan
selama 2 hari melalui Vicon. Tujuan diadakannya pertemuan ini adalah untuk
melatih petugas updating tentang cara melakukan updating RUTA Balita SSGI 2021
dan kesepakatan waktu mulai dan selesai updating.
Pertemuan sosialisasi updating dikoordinir oleh PJ Provinsi, PJT
kabupaten/kota, PJO dan PJAL kabupaten/kota dengan narasumber PJT
kabupaten/kota. Pendamping teknis provinsi melakukan monitoring kegiatan
sosialisasi updating. Peserta sosialisasi updating ialah TPG, PJO, PJAL,
petugas validasi yang sudah ditunjuk oleh PJO Kabupaten/kota.
Untuk meminimalisir kesalahan hasil updating yang dilakukan oleh TPG,
maka dilakukan validasi oleh PJO atau PJAL Kabupaten/kota atau petugas Dinas
Kesehatan yang ditunjuk oleh PJO/PJAL Dinas Kesehatan. Syarat petugas validasi
ialah harus sudah mengikuti sosialisasi.
32
Cara validasi dilakukan dengan cara mendatangi BS terpilih dengan
mengecek seluruh RUTA yang mempunya balita untuk memastikan tanggal lahir dan
no telepon ke RUTA balita di BS tersebut. Kemudian di cek pada RUTA balita untuk
mengonfirmasi RUTA non balita. Waktu valiadasi antara 28 april-8mei 2021.
lamanya validasi yaitu 1 BS selama 1 hari.
3.2.4.2. Perlindungungan terhadap petugas Updating.
Petugas updating akan dilakukan pemeriksaan tes antigen sebanyak 2 kali (dibiayai
Balitbangkes) yaitu sehari sebelum ke lapangan dan setelah selesai updating. Juga
akan diberikan APD berupa masker, face shield, sarung tangan, dan hand sanitizer.
3.2.4.3. Mekanisme Updating RUTA Balita.
Petugas updating adalah Tenaga Pelaksana Gizi (TPG) yang bekerja di
Puskesmas pada BS Terpilih. Daftar Seluruh Rumah Tangga hasil pemutakhiran
Susenas Maret 2021 beserta cek list seluruh RUTA yang ada di BS, Peta BS akan
diberikan oleh BPS Pusat ke Tim Perumus yang selanjutnya akan disampaikan ke
petugas updating (TPG) melalui PJT kabupaten/kota.
Ketentuan pelaksanaan updating per Blok Sensus adalah sebagai berikut :
1. Apabila jumlah Rumah Tangga dalam 1 BS ≤ 50 RUTA maka waktu updating
dilaksanakan selama 1 hari
2. Apabila jumlah Rumah Tangga dalam 1 BS > 50 RUTA maka waktu updating
berlaku kelipatannya.
3.2.4.4. Validasi hasil updating TPG oleh PJO/PJAL Kab/Kota
Untuk menimimalisir kesalahan hasil updating oleh TPG maka dilakukan
validasi atau pengecekan hasil updating TPG oleh PJO/PJAL Kab/Kota/orang yang
ditunjuk oleh di Dinas Kesehatan Kab/Kota. Validator terdiri dari 1 orang atau lebih
tergantung banyak BS dan jumlah RUTA balita hasil updating di BS tersebut.
Cara Validasi dilakukan dengan cara sebagai berikut.
1. Apabila RUTA balita di BS tersebut lebih dari 13 RUTA, maka verifikasi data
RUTA balita melalui telepon. Verifikasi dilakukan dengan menghubungi orang tua
balita untuk memastikan bahwa di RUTA tersebut terdapat ART balita dengan
memastikan tanggal lahirnya dan tinggal di RUTA tersebut. Kemudian mencari
informasi bahwa jikalau ada ART balita dan RUTA balita lain yang belum
terdaftar.
2. Mendatangi langsung ke RUTA balita hasil updating jika:
a. RUTA balita <13 RUTA dalam 1 BS
33
b. atau jika setelah dilakukan verifikasi melalui telepon ternyata ada RUTA balita
yang belum terdaftar dalam form updating
c. atau ditemukan tanggal lahir yang tidak benar
d. atau salah nama orang tua
e. atau data lainnya yang tidak valid
Alokasi waktu validasi yaitu 1 hari untuk setiap Blok Sensus yang didatangi.
Verifikasi mencakup infromasi mengenai keberadaan balita dalam RUTA
tersebut, usia balita dengan mencatat tanggal lahir, dan nomor kontak keluarga yang
tertulis saat updating. Maksimal RUTA balita yang didatangi ialah 30 persen dari
jumlah BS dalam satu kabupaten. Jika BS yang perlu didatangi >30 persen, maka
dipilih BS yang paling banyak ditemukan kesalahan dalam form updating. Validasi
updating akan dilaksanakan dan harus sudah selesai dilakukan dalam kurun waktu
kurang lebih 10 hari (28 April - 8 Mei 2021). Hasil validasi diserahkan pada PJT
Kabupaten/kota, untuk selanjutnya dilakukan random sampling terhadap RUTA
balita hasil validasi updating tersebut.
III.2.5 Workshop Penanggung jawab Teknis (PJT) Kabupaten/Kota (TOT)

Tujuan workshop PJT Kabupaten/Kota atau Training of Trainer (TOT) adalah
untuk menyamakan pemahaman terhadap semua materi SSGI-2021 yang akan
dilatihkan kepada Tim Enumerator. Workshop PJT Kabupaten/Kota dilaksanakan
selama 8 hari (3 hari pembelajaran secara Vicon dan 5 hari secara tatap muka
langsung). Peserta workshop PJT terdiri dari: Pendamping Teknis Provinsi, PJ
Provinsi, PJT Kabupaten/Kota, tim perumus, tim manajemen data, tim manajemen
administrasi dan keuangan, tim logistik, serta perwakilan BPS Pusat. Kegiatan
diselenggarakan sesuai protokol kesehatan pandemi COVID-19.
Hal-hal yang disiapkan terkait pelaksanaan Workshop TOT antara lain: logistik
yang mendukung pelaksanaan workshop dan pengumpulan data berupa kuesioner
(rumah tangga dan individu), form updating, pedoman (pengisian kuesioner dengan
protokol kesehatan, pedoman manajemen data, pedoman pengorganisasian
lapangan dengan protokol kesehatan), Daftar Sampel Rumah Tangga (DSRT) hasil
pemutakhiran Susenas Maret 2021, peta BS, alat antropometri (timbangan berat
badan, alat ukur Panjang/tinggi badan, pita ukur LiLA dan boneka phantom), Alat
Pelindung Diri sesuai protokol kesehatan pandemi COVID-19 yang sudah disiapkan
(masker, face shield, pakaian khusus dan sarung tangan) serta tablet untuk
pengentrian data.
34
Output yang diharapkan dari Workshop PJT Kabupaten/Kota adalah:
1● Adanya persamaan persepsi seluruh PJT Kabupaten/Kota terhadap persiapan
pengumpulan data (updating data), pengisian kuesioner, penggunaan alat
antropometri, kegiatan manajemen data dan administrasi logistik SSGI-2021.
2● PJT mampu melatih pada Workshop Tim Enumerator (TC) SSGI-2021,
mengawasi pelaksanaan pengumpulan data dengan mematuhi protokol
kesehatan pandemi COVID-19.
III.2.6 Koordinasi di Provinsi

Rapat koordinasi di Provinsi dilaksanakan pada saat Penanggung Jawab
Provinsi dan Penanggung Jawab Teknis (PJT) Kabupaten/Kota akan menuju
Kabupaten/Kota. Tujuan pertemuan ini adalah dalam rangka koordinasi dengan
Dinas Kesehatan Provinsi dan Gugus Tugas COVID-19 terkait persiapan
pelaksanaan pengumpulan data di lapangan, terutama tentang pemeriksaan COVID-
19 di rumah sakit atau laboratorium jejaring pemeriksaan COVID-19 serta
bagaimana mekanisme penanganan apabila terdapat Tim SSGI yang terpapar
COVID-19, baik reaktif maupun terkonfirmasi postif COVID-19.
III.2.7 Workshop Enumerator (TC)

Workshop Tim Enumerator diselenggarakan dengan tujuan agar enumerator
terampil melakukan wawancara dan pengukuran antropometri pada seluruh sampel
Balita sesuai protokol kesehatan pada masa pandemi COVID-19, serta mampu
mengisi kuesioner dan mengentri data secara benar. Peserta workshop adalah Tim
Enumerator, Kepala Dinas Kesehatan Kabupaten/Kota, Kepala BPS Kabupaten
/Kota, PJO dan PJAL kabupaten/kota, PJT kabupaten/kota, PJ Provinsi,
Pendamping Teknis Provinsi, Korwil.
Berikut ini output yang diharapkan dengan penyelenggaraan Workshop

Enumerator SSGI 2021 antara lain:
1. membentuk Tim Enumerator yang jujur, memiliki integritas dan kemampuan/

ketrampilan yang baik serta solid dalam melakukan tugas dan tanggung jawabnya
dalam SSGI 2021 serta mematuhi protokol kesehatan pandemi COVID-19.
35
Susunan Tim Enumerator disesuaikan berdasarkan kombinasi kemampuan,
komposisi jenis kelamin dan latar belakang pendidikan.
2. melakukan pembagian beban kerja (jumlah BS) untuk masing-masing tim.
3. mengidentifikasi daerah sulit/terpencil (dibuktikan dengan Perda/SK) dan potensi
masalah di BS tersebut.
4. menjalin koordinasi antara PJT dan PJO Kabupaten/Kota terkait perijinan untuk
kegiatan pengumpulan data.
5. melakukan koordinasi dengan Tim Gugus Tugas COVID-19 Provinsi untuk
memperoleh informasi daerah berisiko tinggi penularan COVID-19 di masing-
masing BS terpilih.
6. melakukan koordinasi dengan PJO/PJAL tingkat Kabupaten/Kota untuk
menyusun mekanisme distribusi logistik pengumpulan data (pedoman, Surveyor
kit, kuesioner SSGI, alat antropometri, APD COVID-19 dan bahan kontak) serta
mekanisme pengiriman kembali peralatan dan kuesioner hasil pengumpulan data
ke pusat.
7. memperoleh informasi nama petugas dan nomor kontak penunjuk jalan di BS
terpilih.
8. melakukan koordinasi dengan PJO & PJAL Kabupaten/Kota mengenai jadwal

pegumpulan data, alur dan penyerahan hasil updating RUTA dan salinan peta BS.
9. Tim enumerator mendapatkan Daftar RUTA terpilih dari PJT Kab/Kota

berdasarkan hasil updating oleh TPG di BS terpilih.
10. Setiap tim pengumpul data mendapatkan pinjaman berupa satu buah tablet
android untuk pengentrian data
III.2.8 Pengumpulan Data di Lapangan
Pengumpulan data di lapangan dimulai dengan tahap persiapan,

pelaksanaan dan evaluasi. Pelaksanaan pengumpulan data dengan wawancara
kuesioner di lapangan dilakukan dengan 2 metode sebagai berikut ;
1. Wawancara dilakukan dengan jarak 5-10 meter dengan menggunakan
Handphone dan alat bantu PSP, serta kuesioner yang sudah dilaminating
2. Apabila kondisi tidak ada sinyal maka wawancara dilakukan secara langsung
dengan jarak 2-5 meter.
36
Seluruh proses wawancara dilakukan perekaman dengan menggunakan
handphone enumerator dan dikirimkan ke mandat sebagai alat cros cek terhadap
data yang dikumpulkan.
3.2.8.1 Persiapan Lapangan

1. Persiapan sebelum turun ke lapangan yang perlu diperhatikan mencakup:
a. Ketersediaan DSBS, DSRTSSGI 2021, dan Peta Blok Sensus
b. Kesiapan izin lapangan dari Kesbangpolinmas dan Gugus Tugas COVID-19
hingga dari tingkat kabupaten/kota sampai lingkungan rumah tangga sampel.
c. Kesiapan administrasi dan berkas pertanggungjawaban keuangan akan
dibawa oleh Tim Enumerator
d. Pengaturan strategi kerja dari Tim Enumerator
e. Melakukan persiapan pribadi, peralatan, dan perlengkapan APD (masker,
face shield, sarung tangan, hand sanitizer serta disinfektan) sesuai protokol
kesehatan pandemi COVID-19
f. Rapid antigen akan dilakukan selama waktu pengumpulan data
2. Persiapan lapangan yang dilakukan mencakup:
a. Berkoordinasi dengan Gugus Tugas COVID-19 di tingkat kabupaten dan
kecamatan agar dapat diterima oleh masyarakat. Selain itu diperlukan
pendekatan pada institusi terkait (Dinas Kesehatan, Puskesmas, Kecamatan
ataupun Desa) untuk mengidentifikasi mitra yang dapat membantu
kelancaran tugas, antara lain: bidan di desa, petugas desa/kelurahan atau
kader. Data identitas dan kontak komunikasi (nomor telepon, ponsel) juga
perlu dicatat.
b. Perencanaan kegiatan pengumpulan data
c. Rencana kerja kegiatan disepakati bersama PJT, PJO/PJAL dan BPS
Kabupaten/Kota.
Informasi yang didapatkan dari lapangan dan ketersediaan Daftar Sampel
Rumah Tangga (DSRT) SSGI 2021 di BS terpilih diharapkan dapat membantu
berbagai perencanaan Tim, meliputi:
1. Penentuan RUTA yang akan dikunjungi sesuai dengan situasi sebaran RUTA
dalam BS terpilih.
2. Jika terdapat BS terpilih yang teridentifkasi sebagai daerah penularan lokal
COVID-19, maka pelaksanaan pengumpulan data di BS tersebut dilakukan
pada akhir jadwal pengumpulan data.
37
3. Penentuan moda transportasi ke lapangan
4. Penentuan strategi penyelesaian tugas masing-masing anggota Tim dan
koordinasi yang diperlukan.
5. Kesepakatan rencana kerja tersebut didiskusikan dan diputuskan secara
bersama oleh ketua Tim dan semua anggota Tim serta dikomunikasikan
dengan PJT dan PJO/PJAL Kabupaten/Kota, aparat desa, petugas
pendukung lainnya atau ke masyarakat agar diketahui.
3.2.8.2 Tahapan Proses Pengumpulan Data
Jumlah Blok Sensus (BS) yang terpilih dalam kegiatan pengumpulan data
SSGI-2021 pada masa pandemi COVID-19 mencakup 9.500 Blok Sensus, dan
95.000 rumah tangga yang mempunyai Balita. Pengumpulan data dilaksanakan oleh
Tim Enumerator setelah memperoleh salinan hasil updating RUTA di BS terpilih
yang menjadi tanggung jawab di masing-masing Kabupaten/Kota. Tim Enumerator
SSGI-2021 terdiri dari dua orang yang akan mengumpulkan data selama 2 hari
setiap BS. 1 tim enumerator akan mengerjakan maksimal 10 BS yaitu selama 20
hari.
Data yang dikumpulkan di keseluruhan BS oleh Tim Enumerator meliputi :
1. Berat badan
2. Panjang/tinggi badan
3. Lingkar lengan atas
4. Tanggal Pengukuran dan Tanggal Lahir (Umur)
5. Jenis kelamin
6. Pola Konsumsi Pangan Rumah Tangga Balita
7. Pola Konsumsi Pangan Balita
8. Kerawanan Pangan Rumah Tangga Balita
9. Pola penyakit infeksi yang diderita Balita
10. Perilaku Imunisasi Balita
11. Faktor sosial ekonomi (tingkat Pendidikan, pekerjaan dan kepemilikan)
12. Faktor Lingkungan
13. Akses pelayanan kesehatan
14. Persalinan oleh tenaga Kesehatan di fasilitas Kesehatan
15. Penggunaan alat kontrasepsi modern
16.Partisipasi Balita dalam PAUD
17.Jaminan Kesehatan
38
18.Kartu Perlindungan Sosial (KPS)/Kartu Keluarga Sejahtera (KKS)
3.2.8.4 Proses Pengumpulan Data SSGI :
a. Satu tim enumerator terdiri dari 2 orang petugas
b. Satu tim enumerator maksimal melakukan pengumpulan data di 5 Blok Sensus,
dengan alokasi waktu 2 hari pr Blok Sensus.
c. Metode pengumpulan data akan menggunakan metode paperless yang
dilengkapi dengan fungsi recording dan foto kegiatan, seperti terlihat pada
gambar 11. Namun demikian sebagai antisipasi terhadap terjadinya
kerusakan pada aplikasi dan alat (tablet android) yang digunakan maka
disiapkan kueisoner khusus hasil pengukuran antropometri Balita.
Gambar 11 Skenario Pengumpulan Data Antropometri
III.2.9 Pengumpulan Data dengan Protokol Kesehatan

Mengacu kepada pedoman pengorganisasian lapangan studi status gizi
indonesia 2021 sesuai protokol kesehatan pandemi covid-19 langkah-langkahnya
adalah sebagai berikut : (Pedoman lengkap terlampir).
1. Sebelum dilakukan kunjungan ke masyarakat, Tim Daerah harus berkoordinasi
dengan aparat pemerintahan setempat dan gugus tugas COVID-19 secara
berjenjang mulai dari tingkat kabupaten/kota, kecamatan sampai ke tingkat
kelurahan/desa.
2. Sebelum kunjungan ke rumah responden Tim Enumerator harus melapor diri
kepada pemerintah desa setempat dan melakukan koordinasi dengan Gugus
tugas COVID-19 tingkat desa jika satuan tugas tersebut ada.
3. Kunjungan rumah hanya dilakukan jika pemerintah daerah tingkat Kabupaten/
Kota sampai RT/RW mengijinkan untuk dilakukan pengumpulan data. Jika
39
daerah setempat tidak memberikan ijin untuk melakukan pengumpulan data
SSGI perlu dibuktikan dengan surat keterangan penolakan dari wilayah
setempat
4. Tim Enumerator harus mematuhi peraturan wilayah setempat terkait pandemi
COVID-19
5. Tim Enumerator harus mematuhi semua protokol kesehatan pandemi COVID-19
6. Membawa perlengkapan APD (thermo gun, masker, face shield, sarung tangan,
hand sanitizer) untuk dikenakan Balita dan ibunya sesuai protokol kesehatan
pada masa pandemi COVID-19
7. Membawa kelengkapan admintrasi yang meliputi:
a) Surat ijin pengumpulan data dari Provinsi dan Kabupaten/kota .
b) Surat tugas dan Dinas Kesehatan Kabupaten/kota.
c) Salinan daftar RUTA terpilih dan peta BS.
d) Dokumen SPJ keuangan yang telah disiapkan.
e) Logistik pengumpulan data yaitu alat ukur antropometri, bahan kontak, PSP
kuesioner SSGI-2021 dan tablet android.
8. Tim enumerator mengukur suhu tubuh Balita dan seluruh anggota rumah tangga
yang ada di rumah. Jika ada salah satu anggota rumah tangga yang suhu tubuh
>37,3oC dan ada gejala COVID-19 maka proses wawancara dan pengukuran
tidak boleh diiteruskan.i
9. Melakukan sterilisasi atau disinfeksi alat antropometri menggunakan cairan
disinfektan dengan cara sebagai berikut:
a) Gunakan APD terutama masker dan sarung tangan sekali pakai
b) Sebelum didisinfeksi permukaan alat antropometri yang kotor harus
dibersihkan dahulu menggunakan lap atau tissue yang dibasahi disinfektan.
c) Basahi lap atau kertas tissue dengan cairan disinfektan kemudian lakukan
pengelapan dengan memutar dari tengah keluar, atau cara zig-zag dan
searah dari ujung yang satu ke ujung yang lain. Biarkan alat antropometri
dan biarkan tetap basah selama 10 menit.
d) Kumpulkan kertas tissue bekas pada wadah/kantong plastik yang aman.
e) Lepas sarung tangan sekali pakai dan kumpulkan sarung tan/gan bekas
pada wadah/kantong plastik tissue bekas untuk dibuang sesuai perlakuan
sebagai berikut:
40
1) Kumpulkan tissue bekas, sarung tangan bekas pakai, dan masker
bekas.
2) Lakukan diinfeksi dengan merendam dalam larutan disinfektan atau
disemprot dengan cairan disinfektan
3) Gunting/putuskan bagian tali dan gunting/robek sarung tangan dan
bagian tengah agar masker rusak dan tidak bisa digunakan lagi,
4) Kumpulkan masker dan sarung tangan dalam kantong plastik yang
aman
5) Ikat kantong plastik dan buang ke tempat sampah domestik
6) Cuci tangan dengan sabun dan air mengalir atau gunakan hand
sanitizer.
III.2.10 Penerapan Protokol Kesehatan Pada Saat Pengukuran Antropometri

3.2.10.1 Protokol Kesehatan Penimbangan Balita.
1. Jelaskan kepada ibu/pengasuh balita tujuan dan prosedur yang benar cara
menimbang Balita, dan minta ijin untuk menimbang berat badan anak. Jika
tidak diijinkan stop dan catat pada bagian catatan pengumpulan data. Jika
dijinkan maka lakukan langkah berikutnya.
2. Sterilisasi alat menggunakan disinfektan sebelum dan setelah digunakan
untuk menimbang anak.
3. Enumerator harus mencuci tangan menggunakan sabun atau hand sanitizer
sebelum dan setelah menimbang anak.
4. Usahakan seminimal mungkin kontak fisik antara enumerator dengan balita.
5. Orang tua Balita yang akan membantu penimbangan diminta untuk mencuci
tangan dengan sabun atau menggunakan hand sanitizer, mengenakan
masker dan face shield (disediakan oleh Badan Litbang Kesehatan).
6. Sebelum ditimbang, balita diminta untuk mencuci tangan dengan sabun atau
menggunakan hand sanitizer. Untuk balita diatas usia 2 tahun mengenakan
masker dan untuk balita dibawah usia 2 tahun cukup mengenakan faceshield
(disediakan oleh Badan Litbang Kesehatan).
7. Jika anak bisa ditimbang berdiri sendiri, maka enumerator memberikan
instruksi kepada ibu balita agar balitanya menggunakan baju seminal
mungkin (tipis) seperti hanya menggunakan celana dan kaos dalam saja,
melepaskan semua asesoris yang digunakan balita (Ikat pinggang, topi, ikat
41
rambut, gelang dan kalung batu). Selanjutnya, balita naik keatas timbangan
dan setelah posisi berdiri sudah benar, kemudian dilakukan pembacaan hasil
penimbangan oleh enumerator.
8. Jika anak tidak bisa ditimbang sendiri lakukan dengan prosedur penimbangan
bersama orang tuanya. Setelah memperhatikan baju balita yang digunakan
sudah seminimal mungkin (tipis) seperti hanya menggunakan celana dan
kaos dalam saja, melepaskan semua asesoris yang digunakan balita (Ikat
pinggang, topi, ikat rambut, gelang dan kalung batu). Selanjutnya, setelah
posisi berdiri sudah benar, maka pembacaan hasil penimbangan dilakukan
oleh enumerator
9. Jika prosedur sudah sesuai maka lakukan penimbangan oleh enumerator

pertama dan segera baca hasil penimbangan dengan keras dan hasil
penimbangan disebutkan ulang kembali oleh enumerator kedua, apabila
sesuai dijawab “OK” oleh enumerator pertama maka angka hasil
penimbangan oleh enumerator kedua langsung di masukkan ke dalam
program entri (tablet Android).
3.2.10.2 Protokol Kesehatan Pengukuran Panjang/Tinggi Badan Balita

pengukuran panjang badan atau tinggi badan Balita
2. Pasang/rangkai alat ukur panjang badan atau tinggi badan secara benar dan
tempatkan dengan posisi yang benar.
3. Sterilisasi alat ukur menggunakan disinfektan sebelum dan setelah digunakan
untuk mengukur panjang badan atau tinggi badan anak.
4. Enumerator harus mencuci tangan menggunakan sabun dengan air mengalir
atau hand sanitizer sebelum dan setelah pengukuran panjang badan atau
tinggi badan anak.
5. Usahakan kontak fisik antara enumerator dan balita seminimal mungkin.
6. Orang tua Balita yang akan membantu pengukuran diminta untuk mencuci
tangan dengan sabun atau menggunakan hand sanitizer, mengenakan
masker dan face shield (disediakan oleh Badan Litbang Kesehatan).
7. Sebelum diukur, balita diminta untuk mencuci tangan dengan sabun atau
menggunakan hand sanitizer. Untuk balita diatas usia 2 tahun mengenakan
masker dan untuk balita dibawah usia 2 tahun cukup mengenakan faceshield
(disediakan oleh Badan Litbang Kesehatan).
42
8. Jelaskan kepada orang tua Balita tentang prosedur pengukuran panjang
badan atau tinggi badan yang benar dan sesuai protokol kesehatan. Minta ibu
Balita membantu memegang anaknya agar posisi pengukuran benar.
Penjelasan lebih rinci tentang prosedur pengukuran Panjang/tinggi badan
Balita ada di pedoman pengisian kuesioner di bagian cara pengukuran
Panjang/tinggi badan.
9. Setelah posisi Balita sudah benar maka enumerator segera melakukan
pengukuran dengan cepat dan benar sehingga kontak fisik dengan balita
diusahakan seminimal mungkin, tanpa mengurangi kualitas hasil pengukuran.
10. Jika prosedur sudah sesuai maka lakukan pengukuran Panjang/tinggi
badan oleh enumerator pertama dan segera baca hasil pengukuran dengan
keras. Hasil pengukuran disebutkan ulang kembali oleh enumerator kedua,
apabila sesuai dijawab “OK” oleh enumerator pertama maka angka hasil
pengukuran oleh enumerator kedua langsung dimasukkan ke dalam program
entri (tablet Android).
3.2.10.3 Protokol Kesehatan Pengukuran LiLA Balita

pengukuran lingkar lengan atas atau LiLA Balita, dan minta ijin untuk
mengukur LiLA anak. Jika tidak diijinkan stop dan catat pada bagian catatan
pengumpulan data. Jika dijinkan maka lakukan langkah berikutnya.
2. Lakukan disinfeksi pita LiLA sebelum dan sesudah digunakan untuk
mengukur LiLA anak.
3. Tanyakan kepada ibu/pengasuh balita dan atau Balita bagaimana posisi yang
nyaman untuk melakukan pengukuran LiLA, dan tanyakan apakah anak kidal
atau tidak.
4. Jika prosedur sudah sesuai maka segera lakukan pengukuran oleh enum
pertama dan segera baca hasil pengukuran dengan keras dan enumerator
kedua langsung masukkan ke dalam program entry (tablet android).
III.3 Tim Validator Eksternal

Untuk mengawal proses pelaksanaan SSGI akan dilakukan validasi oleh oleh
pihak eksternal Badan Litbangkes. Rencana validasi yang akan digunakan adalah
validasi proses yang akan dilakukan oleh lembaga eksternal atau independent diluar
tim SSGI dan Badan Litbangkes. Selain itu, dalam proses penyusunan instrumen
43
juga melibatkan beberapa pakar gizi dan kesmas terutama dalam penyusunan
protokol Kesehatan COVID-19. Pelaksanaan validasi dilakukan secara sampling dari
514 kabupaten/kota.
III.4 Mekanisme Pendampingan dan Supervisi

Pendampingan dan supervisi dilakukan oleh Tim Perumus, Tim Manajemen
Data, Tim Manajemen, PJ Provinsi, Pendamping Teknis provinsi, PJT
kabupaten/kota, PJO/PJAL Provinsi, dan PJO/PJAL kabupaten/kota untuk
memastikan pengumpulan data SSGI di BS terpilih di wilayah tanggung jawabnya
secara teknis telah dilaksanakan sesuai prosedur yang telah ditentukan dan berhasil
dilaksanakan dengan baik dan benar hingga selesai.
III.5 Penulisan Laporan

Ada 2 jenis laporan nasional yang akan dihasilkan dari SSGI 2021 yang terdiri
dari:
1. Laporan Nasional Angka Stunting oleh Tim Perumus dibantu Tim Pendamping
Provinsi
2. Laporan Proses Pelaksanaan SSGI oleh masing-masing korwil dibantu oleh PJ
Provinsi dibantu oleh PJT Kabupaten/Kota
III.6 Diseminasi Hasil

Tahap akhir dari SSGI 2021 adalah penyelenggaraan diseminasi hasil.
Diseminasi hasil pertama akan dilakukan di tingkat Badan Litbangkes. Diseminasi
kedua dilakukan untuk para pelaksana program dan lintas sektor.
44
IV. PENGORGANISASIAN
IV.1 Tim Pelaksana
Organisasi pelaksanaan SSGI 2021 terbagi atas 3 tingkatan. Berikut ini adalah
tim berdasarkan kewenangan dan tanggung jawab di masing-masing organisasi :
1. Tingkat Pusat :
a. Tim Perumus
b. Tim Manajemen Data
c. Tim Manajemen
d. Tim Pakar
2. Tingkat Provinsi
a. Koordinator provinsi (Kepala Dinas Kesehatan Provinsi)
b. Penanggung jawab provinsi : (PJT dan Pendamping Teknis (Balitbangkes),
serta PJO (Kasie Kesga, Dinkes Provinsi))
c. Tim Penanggung jawab administrasi dan logistik : SAL (Balitbangkes) dan
PJAL (Penanggung jawab program Gizi)
3. Tingkat Kabupaten/Kota
a. Koordinator Kabupaten/Kota (Kepala Dinas Kesehatan Kabupaten/kota)
b. Penanggung jawab kabupaten/kota : PJT (Balitbangkes) dan PJO (Kasie
Kesga, Dinkes Kab/kota)
c. Tim Penanggung jawab administrasi dan logistik : PJAL (Penanggung jawab
program Gizi)
d. Tim Pengumpul Data
Untuk memudahkan pelaksanaan kegiatan SSGI maka dibuat suatu struktur

organisasi sehingga dengan jelas tugas, pekerjaan, tanggung jawab, hak dan
wewenang setiap masing-masing individu yang ada di dalam organisasi tersebut,
dengan demikian kegiatan studi ini dapat berjalan dengan sesuai dengan protokol yang
diharapkan. Kegiatan studi ini Bapak Kepala Badan Litbangkes sebagai pengarah
sedangkan untuk penanggung jawabnya (PJ) Bapak Kepala Puslitbang Upaya Kesehatan
Masyarakat yang akan dibantu oleh pakar dan validator ekternal. PJ tersebut akan
membantu Tim Perumus, tim mandat dan tim manajemen administrasi dan keuangan.
45
IV.2 Struktur Organisasi
Studi Status Gizi Indonesia 2021 (SSGI-2021) dilakukan oleh Badan Penelitian
dan Pengembangan Kesehatan (Balitbangkes) bekerja sama dengan Badan Pusat
Statistik (BPS), tingkat pusat sampai tingkat daerah. Susunan Tim di Badan
Penelitian dan Pengembangan Kesehatan meliputi Pengarah, Tim Pakar,
Penanggung Jawab, Ketua Pelaksana Penelitian, Tim Perumus, Tim Manajemen
Data, Tim Manajemen termasuk Tim Satgas Covid-19 Korwil, Penanggung Jawab
Provinsi, Pendamping Teknis Provinsi, Penanggung Jawab Administrasi Logistik,
dan Tim Enumerator. Pada saat pelaksanaan, Tim SSGI-2021 berkoordinasi dan
bekerja sama dengan Tim Susenas BPS pusat, provinsi, dan kabupaten/kota. Oleh
karena SSGI-2021 dilaksanakan pada masa pandemi Covid-19 maka
pelaksanaannya perlu dilakukan koordinasi dengan Tim Gugus Tugas Covid-19
(GTC) tingkat pusat, provinsi, dan kabupaten/kota. Struktur organisasi SSGI-2021
dan SDM yang terlibat seperti gambar 12 dan 13 berikut ini:
Gambar 12 Struktur Organisasi Studi Status Gizi Indonesia 2021 Tingkat Pusat
46
Gambar 13 Struktur Organisasi Studi Status Gizi Indonesia 2021 di Tingkat Korwil
II.1 Pertimbangan Etik Penelitian

Pertimbangan etik (ethical clearance) akan dimintakan kepada Komisi
Etik dari Badan Litbangkes Kementerian Kesehatan.
IV.4 Ijin Penelitian

Ijin penelitian akan dimintakan ke Pemerintah Daerah di Kabupaten/Kota
lokasi studi. Informed consent akan dimintakan kepada calon subyek setelah
terlebih dahulu diberikan penjelasan.
47
DAFTAR PUSTAKA
1. Kementerian Kesehatan RI. Buku Pedoman Pelayanan Gizi pada Masa Tanggap
Darurat COVID-19. Direktorat Gizi Masyraka; 2021.
2. Kementerian Kesehatan R.I. Surat Edaran Menteri Kesehatan Nomor HK.02.01

/MENKES/ 41/2020 Tentang Integrasi Pemantauan Pertumbuhan Perkembangan serta
Pemberian Vitamin Vitamin A yang ditindaklanjuti dengan diterbitkannya
3. Kementerian Kesehatan R.I. Surat Edaran Dirjen Kesmas No.HK.02.02/V/393/2020

Tentang Pelayanan Gizi Dalam Pandemi COVID-19.
4. Kementerian Kesehatan RI. Riset Kesehatan Dasar (Riskesdas) 2018. Laporan
Penelitian. Jakarta: Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan; 2018.
5. Kementerian Kesehatan RI. Riset Kesehatan Dasar (Riskesdas) 2013. Laporan

Penelitian. Jakarta: Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan; 2013.
6. Akombi BJ, Agho KE, Hall JJ, Merom D, Burt TA, Andre, MN, Renzaho.Stunting and
Severe Stunting among Children Under-5 Years in Nigeria: A Multilevel Analysis. BMC
Pediatrics. 2017; 17(15):1-16.
7. Raj A, Lotus P, Mc Dougal, Silverman JG. Gendered Effects of Siblings on Child
Malnutrition in South Asia Cross-Sectional Analysis of Demographic and Health Surveis
from Bangladesh, India, and Napal. Matern Child Health.2015; 19:217- 226.
8. Stewart CP, Iannotti L, Dewey KG., Michaelsen KF, Onyango AW.
Contextualising Complementary Feeding in a Broader Framework for Sunting
Prevention. Journal Maternal and Children Nutrition. 2013; 9:27-45.
9. ACC/SCN & IFPRI. (2000). Fourth Report on the World Nutrition Situation :
Nutrition Throughout the Life Cycle. ACC/SCN. Geneva: ACC/SCN.
10. WHO. (2014). WHA Global Nutrition Targets 2025: Wasting Policy Brief. Geneva.
11. Victora, C. G., Adair, L., Fall, C., Hallal, P., Martorell, R., Richter, L., & Sachdev, H.
(2008). Maternal and Child Undernutrition : Consequences for Adult Health and Human
Capital. The Lancet, 371, 340–57.
12. Black, R. E., Allen, L. H., Bhutta, Z. A., Caulfield, L. E., de Onis, M., Ezzati, M., Rivera, J.
(2008). Maternal and Child Undernutrition : Global and Regional Exposures and Health
Consequences. The Lancet, (371), 243 – 260.
13. Kementerian Koordinator Kesejahteraan Rakyat. (2013). Kerangka Kebijakan :
Gerakan Nasional Percepatan Perbaikan Gizi dalam Rangka Seribu Hari Pertama
Kehidupan (Gerakan 1000 HPK). Jakarta: Kementerian Koordinator Kesejahteraan
Rakyat.
14. Ghana National Development Planning Commission. Social and Economic Impact of
Child Undernutrition on Ghana’s Long-Term Development. The Cost Of Hunger in Africa
(COHA), 2016.
15. Kementerian Kesehatan RI. (2017). Hasil Pemantauan Status Gizi (PSG) Tahun 2016.
Jakarta.
nd
16. Gibson RS. (2005). Principles of Nutritional Assessment, 2 ed. Oxford University Press.
48
17. Sekretariat Wakil Presiden RI. Mendorong Konvergensi dan Efektifitas Intervensi untuk
Penurunan Stunting. Jakarta: Tim Nasional Percepatan Penanggulangan Kemiskinan
(TNP2K), 2018.
18. Kementerian Kesehatan RI. (2013). Laporan Riset Kesehatan Dasar (Riskesdas) 2013.
Jakarta.
19. Kementerian PPN/Bappenas. Rencana Pemerintah Jangka Menengah Nasional.2015-

2019. Buku I. Agenda Pembangunan Nasional, Pub. L. No. Peraturan Presiden RI
nomor 2 tahun 2015, 311 (2014). Indonesia. Retrieved from https :// www.
bappenas.go.id/id/data dan informasi utama/dokumen perencanaan dan pelaksanaan/
dokumen rencana pembangunan nasional/rpjp-2005- 2025/rpjmn-2015-2019.
20. Kementerian Perencanaan Pembangunan Nasional/ BAPPENAS , Measuring

Stunting In Susenas 2019. Sampling and non-sampling challenges and option. Draft
findings and recommendations, 31 Juli 2018. Pertemuan Integrasi Pengukuran
Antropometri dalam Susenas. Jakarta.
21. Kementerian Kesehatan RI. (2013). Pedoman Pengisian Formulir Riset

Kesehatan Dasar. Jakarta.
22. ACC/SCN & IFPRI. (2000). Fourth Report on the World Nutrition
Situation :Nutrition Throughout the Life Cycle. ACC/SCN. Geveva: ACC/SCN.
49
SUSUNAN TIM SSGI 2021
Tim Pengarah : Kepala Badan Litbang Kesehatan

Sekretaris Badan Litbang Kesehatan
Tim Pakar : Prof. Dodik Briawan, MCN
Dr. Abas Basuni Jahari, MSc
Komisi Ilmiah Badan Litbang kesehatan
Penanggung Jawab SSGI Ir. Doddy Izwardy, MA
Penanggung jawab Korwil I : Kepala Puslitbang SDM dan Pelayanan Kesehatan
Penanggung jawab Korwil II : Kepala Puslitbang Upaya Kesehatan Masyarakat
Penanggung jawab Korwil III : Kepala Puslitbang Humaniora dan Manajemen Kesehatan
Penanggung jawab Korwil IV : Kepala Balai Besar Litbang Tanaman Obat dan Obat
Tradisional
Penanggung jawab Korwil V : Kepala Balai Besar Litbang Vektor dan Resevoir Penyakit
Koordinator Teknis Agus Triwinarto, SKM, MKM

Koordinator Manajemen Nirmala Ma’ruf, SKM, M.Si
Tim Perumus : Dr. Feri Ahmadi, MPH
Dr. Yekti Widodo, SP, M.Kes
Yunita Diana Sari, SKM, M.Epid
Dyah Santi Puspitasari, SKM, MKM
Irlina Raswanti Irawan, SKM, M.Epid
Yurista Permanasari, SKM, M.Si
Nurilah Amaliah, SP, MKM
Rika Rachmalina, SP, MPH
Prisca Petty Arfines, S.Gz., MPH
Bunga C Rhosa, S.Sos., M.Si
Asep H, M.Si
Tim Manajemen Data Suparmi, SKM, MKM
Andre Yunianto,S.Si
Rianto Purnama,S.Kom
Ginoga Veridona, S.Kom
Andre Yunianto,S.Si
Rianto Purnama,S.Kom
dr. Ika Saptarini, M.E.K.K
Sugiharti, SKM, MKM
Anissa Rizkianti, SKM, MIPH
Andri Susilowati, SKM, MKM
Siti Masitoh, SKM
Totih Ratna Sondari Setiadi, SKM, MKM
50
LAMPIRAN
51
Lampiran 1 RINCIAN PERSYARATAN DAN TUGAS TENAGA PELAKSANA
SSGI 2021
a. Tim Enumerator
Perlindungan terhadap tim enumerator sudah dimulai sejak proses perekrutan
yang dilaksanakan oleh Dinas Kesehatan Kabupaten/Kota yang berkoordinasi dengan
Dinas Kesehatan Provinsi, PJ Provinsi, Tim Pendamping Teknis Provinsi, PJT
Kabupaten/Kota, dan Poltekkes Jurusan Gizi setempat. Untuk mengantisipasi adanya
DO (drop out) enumerator/tenaga pengumpul data yang disebabkan antara lain karena
sakit atau terkonfirmasi reaktif atau Positif COVID-19 maka untuk setiap
kabupaten/kota disiapkan 1 tim enumerator cadangan. Enumerator utama dan
cadangan dipilih berdasarkan ketentuan yang telah ditetapkan oleh pusat dengan
menggunakan format rekrutmen dari pusat dengan format terlampir (lampiran 4).
Rekrutmen enumerator didahului dengan surat pemberitahuan dari Korwil ke
Dinkes Provinsi. Kemudian Dinkes Provinsi menginformasikan terkait rekrutmen Tim
Enumerator kepada Dinkes Kabupaten/Kota untuk melakukan rekrutmen enumerator.
Persyaratan tim enumerator sudah ditentukan oleh Pusat. Proses rekrutmen dilakukan
oleh Dinkes Kab/Kota berkoordinasi dengan PJT Kab/Kota masing-masing dan
selanjutnya tim enumerator hasil rekrutmen dilaporkan oleh Dinkes Kab/Kota kepada
Dinkes Provinsi dan Korwil.
Persyaratan calon enumerator yaitu:
1. Lulusan D-III/D-IV/S-1 Gizi ataupun S1 Kesehatan Jurusan Gizi diutamakan yang
sudah berpengalaman dan terampil melakukan pengukuran antropometri dan
pernah mengikuti survey gizi atau antropometri seperti PSG, SSGBI maupun
Riskesdas.
2. Calon enumerator diutamakan berasal dari kabupaten/kota setempat
3. Lulus seleksi yang dilakukan oleh PJO dan PJAL kabupaten/kota berdasarkan
panduan seleksi yang ditetapkan oleh tim teklnis SSGI 2021.
4. Untuk mengantisipasi terjadinya DO (drop out) maka disiapkan 1 tim cadangan (2
orang) di masing-masing kabupaten/kota dan akan diberikan pelatihan bersama
tim enumerator utama.
5. Umur maksimal 35 tahun
6. Calon enumerator utama dan cadangan harus sehat jasmani dan rohani
dibuktikan dengan surat keterangan sehat dari dokter Puskesmas/RS, tidak
52
memiliki penyakit penyerta (komorbid) terhadap COVID-19 yakni penyakit asma,
hipertensi, TB paru, diabetes, jantung dan pembuluh darah, atau autoimun.
7. Apabila calon enumerator memiliki IMT>27 maka diwajibkan membuat surat
pernyataan pribadi
8. Semua enumerator, baik utama maupun cadangan wajib mengikuti workshop
enumerator/TC selama 8 hari (3 hari online dan 5 hari tatap muka) dengan jadwal
terlampir.
9. Selama mengikuti workshop/TC akan harus mematuhi protokol Kesehatan
COVID-19 (3 M : menggunakan Masker, mencuci tangan dengan sabun/hand
sanitizer, menggunakan sarung tangan dan menjaga jarak dengan orang lain
minimal 2 meter serta tidak berkerumun dengan banyak orang), baik selama di
rumah, dalam perjalananan pergi menuju atau pulang dari tempat TC, dan di
tempat TC dilengkapi dengan surat pernyataan.
10. Tidak memiliki catatan buruk dari Tim SSGBI dan Riskesdas Badan Litbangkes.
11. Diutamakan belum berkeluarga
12. Calon enumerator perempuan tidak sedang hamil atau berencana hamil atau
sedang nifas
13. Sanggup mengikuti keseluruhan proses dari awal hingga akhir mulai dari
rekrutmen, workshop tim enumerator, wawancara, pengukuran antropometri, entri
dan pengiriman data.
14. Jika enumerator mengundurkan diri atas keinginan pribadi setelah mengikuti
workshop enumerator, maka sanksinya berupa penggantian seluruh biaya yang
telah dikeluarkan oleh Badan Litbangkes
15. Memiliki Kartu BPJS Kesehatan atau asuransi Kesehatan lainnya
16. Mampu mengoperasikan komputer/laptop dan minimal menguasai Microsoft Word
dan Excel
17. Jujur, sanggup bekerja keras, berintegritas dan dapat bekerjasama dalam tim
18. Diutamakan memiliki dan mampu mengendarai kendaraan bermotor
19. Bersedia untuk dilakukan vaksin bagi yang memenuhi persyaratan untuk vaksin.
53

9 Ringkasan Protokol Ssgi - Ki - 2021-28-03 - 2 Edit

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Deskripsi Asli:

Judul Asli

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

9 Ringkasan Protokol Ssgi - Ki - 2021-28-03 - 2 Edit

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

Protokol Penelitian

STUDI STATUS GIZI INDONESIA

Pusat Penelitian Upaya Kesehatan Masyarakat

STUDI STATUS GIZI INDONESIA (SSGI) TAHUN 2021

Sesuai dengan peraturan presiden no 18 tentang RPJMN 2020-2024 bahwa

1.1 Latar Belakang

Indonesia merupakan salah satu negara dengan prevalensi stunting

1.2 Pertanyaan Penelitian

Bagaimana gambaran status gizi balita Indonesia dan determinannya pada

1.3 Tujuan Penelitian

1.4 Manfaat Penelitian

II.1 Kerangka Teori

Permasalahan terjadinya stunting dimulai dari kondisi kesehatan dan

II.1.2 Kerangka konsep

Gambar 2 Kerangka Konsep

Variabel yang dikumpulkan:

a. Berat badan adalah hasil penimbangan badan balita (dalam kilogram)

II.5 Desain penelitian

II.6 Tempat dan waktu

II.7 Populasi dan Sampel

Kriteria Inklusi sampel dalam studi:

Kriteria Eksklusi sampel dalam studi :

2.7.3 Updating Sampel Rumah Tangga Balita

Cara Validasi dilakukan dengan cara sebagai berikut.

Verifikasi mencakup infromasi mengenai keberadaan balita dalam RUTA

II.8 Perlindungan Subyek dan Pelaksana SSGI Dalam Upaya Mencegah

2.8.1. Perlindungan Pada Subyek dan Pelaksana SSGI

Gambar 3 Perlindungan terhadap Risiko COVID-19 pada Responden, Enumerator, PJT

Perlindungan terhadap risiko penularan COVID-19 juga diberikan kepada

Gambar 5 Pemeriksaan COVID-19 pada Responden, Enumerator, PJT Kab/Kota, PJ

C. Rincian Mekanisme Perlindungan Terhadap Responden dan Pelaksana

C.1.2 Pemeriksaan COVID-19

C.2 Tim Enumerator

C.2.1 Alat Pelindung Diri (APD)

C.2.2 Pemeriksaan COVID-19

C.3.1 Alat Pelindung Diri (APD)

C.3.2 Pemeriksaan COVID-19

C.4. Penanggung Jawab (PJ) Provinsi

C.4..1 Alat Pelindung Diri (APD)

C.4.2 Pemeriksaan COVID-19

C.5.1 Alat Pelindung Diri (APD)

C.5.2 Pemeriksaan COVID-19

D. Pengendalian dan Pengawasan Penerapan Protokol Kesehatan Pelaksanaan

Tata cara pengendalian dan pengawasan pelaksanaan SSGI 2021 yaitu:

1. Pengendalian dan pengawasan akan dilakukan di setiap tahapan pelaksanaan

2. Pengawasan pelaksanaan Protokol Kesehatan dilakukan secara berjenjang mulai

II.8.2 Standar Operasional Prosedur Penanganan Positif COVID-19

Apabiia pada saat pelaksanaan ditemukan ada responden atau ada

Semua kegiatan SSGI 2021 mengacu pada protokol Kesehatan COVID-19,

Gambar 9 Pedoman Pengorganisasian Lapangan dengan Protokol Kesehatan

III.1 Persiapan SSGI 2021

III.1.1 Penentuan Indikator Status Gizi

III.1.2 Persiapan Alat Antropometri

III.1.3 Persiapan Instrumen

III.1.5 Uji Coba

III.1.6 Workshop Pendamping Teknis (Master of Trainer)

III.2 Pelaksanaan SSGI 2021

Setelah dilakukan persiapan maka langka selanjutnya adalah pelaksanaan

Gambar 10 Tahapan Pelaksanaan SSGI 2021

Tahap awal pelaksanaan SSGI dimulai dengan melakukan koordinasi, baik di

III.2.2 Persiapan Tingkat Provinsi

III.2.3 Persiapan Tingkat Kabupaten/Kota