SATUAN ACARA PENYULUHAN (SAP)

TENTANG ASAM URAT

DI PANTU SOSIAL LANJUT USIA HARAPAN KITA PALEMBANG

DISUSUN OLEH:

1. Dicky Dwi P 6. Monika

2. Walyadi 7. Rike Permata
3. Dea Putri 8. Sulastri
4. Echa Hendriany 9. Yunita Andriani
5. Irin Anggilia

SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN MITRA ADIGUNA

PROGRAM STUDI DIII KEPERAWATAN

PALEMBANG

2021

SAP

(SATUAN ACARA PENYULUHAN)

Pokok bahasan : Asam Urat

Sasaran : Lansia

Tempat : Panti Sosial Lanjut Usia Harapan Kita Palembang

Hari/Tanggal : jumat , 09 April 2021

A. Tujuan Umum

Setelah dilakukan penyuluhan diharapkan pasien mampu memahamitentang

penyakit asam urat.

B. Tujuan Khusus

Setelah dilakukan penyuluhan diharapkan mampu:

1. Mengetahui tentang penyakit asam urat.

2. Mengetahui pembagian asam urat.

3. Mengetahui tanda dan gejala asam urat.

4. Mengetahui penyebab asam urat.

5. Mengetahui komplikasi asam urat.

6. Mengetahui diet bagi penderita asam urat.

7. Mengetahui dan mempraktekan cara kompres jahe pada penderita asam urat.

C. Materi (terlampir)

Asam urat

D. Metode

1. Ceramah
 2. Diskusi

3. Tanya jawab

E. Media/alat

Power point dan Leaflet

F. pengorganisasian

Moderator : Walyadi

Pembicara : Irin Anggilia

Fasilitator : 1. Echa Hendriany

2. Dicky Dwi Putra

3. Monika

4. Rike Permata

5. Dea Putri

6. Yunita Andriani

Observer : Sulastri

G. Job Description
1. Moderator
Membantu penyaji dalam mengorganisasikan anggota penyuluhan,
membuka dan menutup penyuluhan, memimpin jalanya proses diskusi
2. Penyaji
Menyampaikan materi dan menjawab pertanyaan
3. Fasilitator
- Memfasilitasi dan memotivasi anggota penyuluhan untuk berperan
aktif
- Memfokuskan kegiatan
- Membantu mengkoordinasikan anggota kelompok
4. Observer
 Mencatat dan mengevaluasi proses berlangsungnya penyuluahan, meliputi
penelian kerja masing-masing personil, mencatat pertanyaan dan feedback
dari peserta
H. Kegiatan penyuluhan

No Tahap Waktu Kegiatan penyuluhan Kegiatan sasaran

1. Pembukaan 5 menit - Membuka kegiatan dengan - Menjawab salam
mengucapkan salam - Mendengarkan
- Memperkenalkan diri - Memperhatikan
- Menjelaskan tujuan - Mendengarkan
dari penyuluhan Dan
- Menyebutkan materi memperhatikan
yang akan disampaikan
2. Penyampaia 25 menit - Menjelaskan tentang - Mendengarkan
n materi penyakit asam urat - Memperhatikan
- Menjelaskan tentang dan mendengarkan
Penyebab asam urat - Memperhatikan
- Menjelaskan tentang dan mendengarkan
tanda dan gejala asam
urat
- Menjelaskan tentang
Makanan yang harus
dihindari
- Menjelaskan tentang
komplikasi asam urat
- Menjelaskan tentang
diet bagi penderita
asam urat
- Menjelaskan
tentang kompres hangat
jahe
3. Evaluasi 15 menit - Mempersilakan pasien - Mengajukan
untuk mengajukan pertanyaan
pertanyaan - Mendengarkan
 - Menjawab pertanyaan
4. Penutup 5 menit - Menyimpulkan - Menjawab
materi yang telah Salam
disampaikan

MATERI PENYULUHAN

2.1 Asam Urat

2.1.1 Pengertian Asam Urat

Asam urat adalah penyakit yang disebabkan oleh tingginya kadar

asam urat dalam darah (akibat gangguan metabolisme dari makanan yang
 mengandung protein purin). Normal nilai asam urat bagi wanita 2,4 sampai

6 mg/dl dan untuk pria 3,0 sampai 7 mg/dl.

2.1.2 Penyebab asam urat

1. Faktor genetik seperti gangguan metabolisme purin yang

menyebabkanasam urat berlebihan (hiperuricemia), retensi asam urat,

atau keduanya.

2. Penyebab sekunder yaitu akibat obesitas, diabetes mellitus, hipertensi,

gangguan ginjal yang akan menyebabkan.

2.1.3 Patofisiologi

Jika kadar asam urat itu berlebihan, ginjal tidak akan sanggup

mengaturnya sehingga kelebihan itu akan menumpuk pada jaringan dan

sendi, otomatis ginjal akan mengalami gangguan kandungan asam urat yang

tinggi menyebabkan nyeri dan sakit di persendian yang amat sangat, jika

sudah sangat parah penderita tidak bisa berjalan

2.1.4 Tanda dan gejala

1. Kesemutan dan linu.

2. Nyeri terutama malam hari atau pagi hari saat bangun tidur.

3. Sendi yang terkena asam urat terlihat bengkak, kemerahan, panas, dan

nyeri luar biasa pada malam maupun pagi hari.

2.1.5 Makanan yang dihindari

1. Lauk pauk seperti hati, ginjal, otak, jantung, jeroan, udang, remis,

kerang, telur sarden, ekstrak daging (abon, dendeng), ragi (tape),

alkohol serta makanan dalam kaleng.

 2. kacang – kacangan, kembang kol, bayam, buncis, jamur, daun singkong,

kangkung, dan keju.

3. sayur-sayuran nanas, durian, alpukat, air kelapa.

2.1.6 Komplikasi asam urat

Asam urat dapat menyebabkan hipertensi dan penyakit ginjal.

Tigakomplikasi hiperurisemia pada ginjal berupa batu ginjal, gangguan

ginjal akut, dan kronis akibat asam urat. Batu ginjal terjadi sekitar 10-25%

pasien dengan asam urat primer. Kelarutan kristal asam urat meningkat pada

suasana pH urin yang basa. Penumpukan jangka panjang dari kristal pada

ginjal dapat menyebabkan gangguan ginjal kronik.

2.1.7 Diet bagi penderita asam urat

1. Anjurkan pembatasan asupan purin: Hindari makanan yang

mengandungpurin yaitu jeroan (jantung, hati, lidah, ginjal, usus), sarden,

kerang, ikan herring, kacang-kacangan, bayam, udang, dan daun melinjo.

2. Anjurkan asupan kalori sesuai kebutuhan: Jumlah asupan kalori

harusbenar disesuaikan dengan kebutuhan tubuh berdasarkan pada tinggi

dan berat badan.

3. Anjurkan asupan tinggi karbohidrat kompleks seperti nasi, singkong,

roti,dan ubi sangat baik di konsumsi oleh penderita gangguan asam urat

karena akan meningkatkan pengeluaran asam urat melalui urin.

4. Anjurkan asupan rendah protein, rendah lemak.

5. Anjurkan pasien untuk banyak minum.

6. Hindari penggunaan alkohol.

2.2 Jahe
2.2.1 Definisi Jahe

Jahe (zingeber officinale) merupakan salah satu tanaman dengan

akar atau batang bawah digunakan untuk kebutuhan kuliner maupun

pengobatan. Dalam pengobatan tradisonal asia, jahe dipakai untuk

mengobati pilek, batuk, diare, dan penyakit radang sendi seperti arthritis.

Jahe mempunyai banyak khasiat yaitu menurunkan rasa nyeri pada

penyakit nyeri sendi atau asam urat. Banyaknya penelitian tentang manfaat

dan khasiat jahe terbukti ampuh untuk meredahkan/menurunkan skala nyeri

asam urat/nyeri sendi, maka jahe digunakan sebagai kompres pada penderita

asam urat atau nyeri sendi.

2.2.2 Manfaat jahe

Pemanfaatan jahe dengan teknik kompres panas basah selama 15-20

menit cukup efektif untuk mengatasi nyeri (wilda & panorama, 2020).

Kandungan jahe bermanfaat untuk mengurangi nyeri karena jahe

memiliki sifat pedas, pahit dan aromatic dari oleoresin seperti zingeron,

gingerol dan shogaol. Oleoresin yang terkandung dalam jahe memiliki

potensi anti inflamasi dan antioksidan yang kuat. Kandungan air dan minyak

yang tidak menguap pada jahe berfungsi sebagai faktor yang dapat

meningkatkan permeabilitas, oleoresin dapat menembus kulit tanpa

 menyebabkan iritasi atau kerusakan hingga ke sirkulasi perifer. Komponen

jahe mampu menekankan inflamasi dan mampu mengatur proses biokimia

yang mengaktifkan inflamasi akut dan kronis seperti arthritis dengan

menekan pro-inflamasi sitokinin dan cemokin yang diproduksi oleh

sinoviosit, condrosite, leukosit dan jahe ditemukan secara efektif

menghambat ekspresi cemokin (Andriani & Asnindari, 2019).

2.3 Pemberian Kompres Hangat Jahe

Pemberian kompres hangat jahe merupakan mekanisme penghambat

reseptor nyeri pada serabut saraf besar dimana akan mengakibatkan

terjadinya perubahan mekanisme yaitu gerbang yang akhirnya dapat

memodifikasi dan merubah sensasi nyeri yang datang sebelum sampai ke

korteks serebri menimbulkan persepsi nyeri dan reseptor otot sehingga nyeri

dapat berkurang. Selain itu terapi non;farmakologis yaitu menggunakan

tanaman jahe (Madoni, 2018).

Kompres hangat jahe adalah tindakan memberikan rasa hangat

pada daerah tertentu mengguakan cairan rebusan jahe yang mengandung

zingiberol dan kurkuminoid yang mengurangi peradangan nyeri.

Jahe sering kali digunakan sebagai obat nyeri sendi karena

kandungan gingerol dan rasa hangat yang ditimbulkan membuat pembuluh

darah terbuka dan memperlancar sirkulasi darah. Alhasil suplai makanan

dan oksigen menjadi lebih baik sehingga nyeri sendi akan berkurang

(Arlina, 2019).

2.3.1 Cara pembuatan kompres hangat jahe

Alat dan bahan

 Baskom handuk kecil panci

Kompor air 5 buah jahe

Tahap kerja

1. Siapkan 5 buah jahe

2. Cuci jahe hingga bersih tanpa mengupas kulitnya

3. Jahe yang sudah dicuci dipotong menjadi beberapa bagian lebih kecil

4. lalu dipanaskan diatas kompor sampai mendidih

5. Tuangkan rebusan air jahe ke dalam baskom dan campur dengan sedikit

air mentah hingga suhu air menjadi hangat-hangat kuku

6. Cuci tangan dan pakai sarung tangan

7. Celupkan handuk kecil dalam air hangat ke dalam rebusan jahe, peras

sebelum digunakan untuk mengompres

8. Lakukan kompres selama 5-10 menit pada lutut atau daerah yang

nyeri/rematik dan ulangi beberapa kali.