1.

Proses mengidentifikasi, mengembangkan dan membawa visi ke dalam kehidupan 

merupakan definisi  ....
A. tata usaha
B. wirausaha
C. badan usaha
D. usaha dagang
E. kewirausahaan

2. Seorang wirausaha haruslah memiliki sifat  sifat dan ciri-ciri sebagai berikut, antara
lain .... 
1) Percaya diri dan inovatif 
2) Kreatif dan jujur
3) Mandiri dan tekun
4) Mampu mengambil resiko
5) Suka terhadap saran
6) Kepemimpinan
Yang merupakan ciri - ciri  seorang wirausaha adalah ....

A. 1), 2), dan 3)

B. 1), 3), dan 5)
C. 1), 4), dan 6)
D. 2), 3), dan 4)
E. 2), 5), dan 6)

3. Seorang wirausaha seyogyanya menggunakan analisis SWOT sebelum memulai 

usahanya. Agar apa yang menjadi tujuan usaha dapat tercapai, belakangan ini di setiap sudut
kota Semarang banyak berdiri usaha kuliner yang rata- rata di gemari konsumen, ini artinya
usaha kuliner tersebut memiliki peluang yang tinggi untuk diminati konsumen yang pastinya
akan menghasilkan keuntungan. Dalam analisis SWOT  usaha kuliner di kota Semarang adalah
....
A. Strength
B. Weakness
C. Opportunity
D. Threat
E. Inovatif

4. Setiap produk yang kita buat hendaklah memiliki kualitas yang tinggi baik,  dari segi
bahan maupun kemasan agar konsumen merasa puas dengan apa yang telah dikorbankannya
untuk memperoleh produk tersebut, membuat produk menjadi awet , melindungi produk dari
penurunan kualitas merupakan ....
A. definisi kemasan
B. tujuan kemasan
C. fungsi kemasan
D. usaha kemasan
E. arti kemasan
5. Di berbagai media  kita selalu mendengar setiap hari hampir di wilayah  Indonesia 
banyak terjadi tindak kriminal pencurian kendaran bermotor yang di parkir di pusat perbelanjaan
atau toko, baik roda dua maupun roda empat. Hal ini memunculkan ide kreatif bagi seorang
wirausaha dan peluang dalam membuat produk rekayasa berupa ....
A. tempat penitipan kendaraan
B. membuat agen keamanan
C. alarm pengaman
D. kunci garasi
E. kunci pagar

6. Memulai suatu usaha yang baru pasti tidak mudah. Oleh karena itu, seorang
wirausahawan harus berani mencoba dan mengambil resiko. Guna mengurangi kegagalan dalam
berwirausaha, perlu dilakukannya analisis pasar dan analisis resiko bisnis dalam sebuah usaha.
Pernyataan di bawah ini yang bukan merupakan faktor yang dipertimbangkan dalam analisis
pasar adalah ....
A. promosi produk
B. tempat penjualan
C. harga jual produk
D. produk yang dibuat
E. dampak negatif usaha

7. Usaha yang kuat dan hebat biasanya tidak terlepas dari manajemen yang di terapkan
secara tepat di perusahaan tersebut. Pada dunia usaha kita mengenal  istilah 6 M yang menjadi
bagian dari manajemen. Unsur 6 M yang bertindak dalam bidang promosi suatu produk 
adalah ....
A. Man
B. Money
C. Market
D. Method
E. Machine

8. Setiap perusahaan atau badan usaha yang didirikan ,dalam tempo tertentu  mengalami
suatu keadaan dimana usaha  tidak mengalami keuntungan maupun tidak mengalami kerugian,
keadaan yang dialami oleh usaha tersebut merupakan kondisi yang dinamakan....
A. Fixed cost
B. Variable cost
C. Average Fixed Cost
D. Break- Event Point
E. Average Variable Cost

9. Break Event Point dalam perusahaan dalam jangka waktu tertentu  biasanya  digunakan
untuk mengetahui hal-hal sebagai berikut antara lain ....
A. pengembalian modal perusahaan
B. modal akhir perusahaan
C. laba dalam  perusahaan 
D. rugi dalam perusahaan
E. tujuan perusahaan
10. Perhatikan gambar di bawah ini !

Ragam hias di samping menunjukkan ragam hias...

A. simbolis
B. dekoratif
C. geometris
D. makhluk hidup
E. tumbuh-tumbuhan

11.  Jenis tekstil dilihat dari asal usul bahan bahan baku terdiri atas tekstil yang  terbuat dari
serat alam, semi sintetis dan tekstil yang terbuat dari serat sintetis. Di bawah ini yang merupakan
jenis serat alam adalah dari ….
A. batang rami, nanas, spandex
B. batang rami, spandex, nilon 
C. kapas, bulu biri-biri, nanas
D. polyester, nylon, spandex 
E. bulu biri-biri, nilon, kapas 

12. Setiap wirausaha berharap usahanya bisa dikatakan layak. Kelayakan ini tidak hanya
terlihat dari gedung yang megah  atau jumlah karyawan yang dimilikinya. Namun, ada berbagai 
faktor  yang bisa dijadikan dasar kelayakan sebuah usaha salah satunya adalah dari  posisi  BEP
yaitu ....
A. BEP unit sama dengan BEP produksi
B. BEP  unit lebih kecil dari penjualan  produk
C. BEP produksi lebih besar daripada BEP unit.
D. BEP  unit lebih besar daripada BEP produksi
E. BEP produksi lebih kecil dari penjualan produk

13. Perhatikan rumus berikut!

BEP= Total Biaya
Harga Penjualan
Dalam analisis BEP, rumus di atas merupakan cara perhitungan untuk  memperoleh nilai BEP....
A. produksi
B. harga
C. biaya
D. usaha
E. unit

14. Kemasan ini memiliki sifat  yang paling aman dari sekian jenis yang ada karena dapat
melindungi produk dari sinar matahari,uap air dan oksigen namun karena harga mahal dan
pembelian harus dalam jumlah yang besar  maka tidak setiap wirausaha menggunakan kemasan
dari bahan tersebut dengan alasan efisiensi biaya, jenis  kemasan dimaksud berasal dari bahan ....
A. gelas
B. kertas
C. logam
D. plastik
E. stereofoam

15. Kemasan memiliki tiga fungsi utama, salah satunya adalah sebagai  identifikasi ,
informasi, daya  tarik dan  memiliki penampilan yang jelas sehingga konsumen mudah
mengingat. Hal tersebut merupakan fungsi kemasan dari segi.... 
A. perlindungan
B. penghargaan
C. penanganan
D. pemasaran
E. penjualan

16. Pengamanan, ekonomi, distribusi, komunikasi , ergonomi, estetika dan identitas

merupakan bagian  dari pengemasan sebuah produk dari segi  ....
A. definisi
B. fungsi
C. tujuan
D. faktor
E. arti

17. Bahwa setiap produk makanan harus terdapat label yang mencantumkan label halal
karena negara kita Indonesia mayoritas menganut agama Islam, nomor dari Departemen
Kesehatan, Standar Nasional Indonesia dan ISO. Hal di bawah ini yang bukan termasuk yang
harus diperhatikan dalam pembuatan label adalah ....
A. nama produk
B. nama dagang
C. harga produk
D. kode produksi
E. komposisi

18. Keselamatan kerja merupakan sikap kita pada saat bekerja. Hal ini berhubungan dengan
cara memperlakukan alat dan bahan kerja, serta cara mengatur alat dan benda yang baik dan
aman karena berhubungan dengan orang atau manusianya. Pada saat bekerja membersihkan
tempurung kelapa atau limbah lainnya dalam proses pembuatan kerajinan tidak diperkenankan
bergurau atau bercanda karena di khawatirkan akan terjadi ....
A. keselamatan kerja
B. kecelakaan kerja
C. kesempatan kerja
D. kesepakatan kerja
E. kelangkaan kerja
19. Dalam menentukan harga jual  sebuah produk ada berbagai faktor yang menentukan. Hal
di bawah ini yang bukan merupakan faktor  penting dalam menentukan harga jual adalah ....
A. pesaing
B. pelanggan
C. biaya usaha
D. kesepakatan
E. kemanfaatan

20. Musim hujan dengan curah yang  sangat tinggi di setiap wilayah di Indonesia sangat
membawa dampak ekonomi dan sosial yang  luar biasa terhadap kehidupan rakyat . Bencana
banjir dan  tanah longsor serta langkanya ikan segar terjadi. Hal tersebut dikarenakan nelayan
tidak berani melaut akibat ombak tinggi . Dampak fenomena alam yang terjadi pun menimpa Pak
Bagyo; seorang pengusaha ikan bandeng di daerah Tambak Lorok Semarang mengalami
kerugian besar. Banjir menyebabkan tambak bandeng miliknya tersapu luapan air sehingga 
berakibat sebagian besar  ikan bandeng  di dalam tambaknya hanyut terbawa  arus air. Peristiwa
yang di alami pak Bagyo diatas merupakan salah satu dari resiko usaha dalam skala ....
A. resiko sedang
B. resiko kecil
C. resiko besar
D. resiko biasa
E. resiko usaha
1. Segala jenis tanaman yang didalamnya terdapat protein dan karbohidrat disebut
tanaman..... 
a. Hias
b. Utama
c. Budidaya 
d. Pangan
e. Hortikultura 
Jawaban : D

2. Perhatikan gambar dibawah ini 

Jika dilihat berdasarkan hasilnya, tanaman pangan tersebut dikelompokkan kedalam

tanaman pangan......
a. Umur
b. Kacang-kacangan 
c. Serelia
d. Semusim
e. Umbi-umbian 
Jawaban : D

3. Perhatikan berikut ini :

1. dering 1
2. Argopuro
3. Anjamoro d. Seulaweh
Nama-nama di atas merupakan varietas dari tanaman pangan..... 
a. Kacang tanah
b. Padi
c. Kacang kedelai 
d. Jagung
e. Sorgum 
Jawaban : C

4. 

Alat di atas digunakan pada saat..... 

a. Pengolahan lahan
b. Penanaman 
c. Panen
d. Pasca panen 
e. Pemupukan 
Jawaban : C

5. 
Gambar di atas dinamakan......
a. Polybag
b. Kantong plastik 
c. Karung
d. Kertas karton 
e. Kardus 
Jawaban : A

6. 

Jika di lihat dari jenis dan bahannya, maka produk di atas dimasukkan kedalam
kemasan.... a. Primer dan kertas
b. Primer dan plastik 
c. Tersier dan plastik
d. Sekunder dan plastik 
e. Tersier dan kaca 
Jawaban : B

7. Kemasan ( wadah ) yang akan digunakan harus disimpan ( diletakkan ) di tempat yang
aman untuk untuk menghindari terjadinya kontaminasi. Pernyataan tersebut merupakan
salah satu isi dari standar.....
a. Pra panen
b. Pemupukan
c. Panen
d. Persiapan lahan 
e. Pasca panen 
Jawaban : C

8. Singkatan dari BPTP adalah......

a. Badan Pengkajian Teknologi Pangan 
b. Balai Pengkajian Teknologi Pangan
c. Badan Pengkajian Teknologi Pertanian 
d. Balai Pengkajian Teknologi Petani
e. Balai Pengkajian Teknologi Pertanian 
Jawaban : E

9. Tanaman yang digunakan untuk pelengkap dekorasi, baik di dalam atau di luar
ruangan disebut......
a. Tanaman pangan 
b. Tanaman hias
c. Tanaman gantung 
d. Tanaman bunga
e. Tanaman hortikultura 
Jawaban : B

10. 

Berdasarkan jenis nya, tanaman di atas termasuk kedalam tanaman hias .....
a. Bunga
b. Daun
c. Pangan
d. Hortikultura
e. Gantung 
Jawaban : A
11.

Berdasarkan umur tanaman, maka tanaman hias diatas dikelompokkan kedalam .......
a. Tanaman hias semusim
b. Tanaman hias dwi musim
c. Tanaman hias tahunan
d. Tanaman hias bunga 
e. Tanaman hias daun 
Jawaban : C

12. Pasangan yang benar antara nama tumbuhan dan ciri-ciri nya adalah..... 
a. Soka - berbatang tegak dan bunga majemuk
b. Mawar - daun tunggal dan termasuk tanaman perdu
c. Melati - tanaman perdu dan tulang daun menjari
d. Kembang sepatu - berasal dari Asia Barat dan termasuk tanaman dwi musim 
e. Dieffenbachia - daun majemuk dan termasuk tanaman suka cahaya 
Jawaban : A

13. Perhatikan pernyataan berikut :

1. Di letakkan pada tempat yang terkena cahaya
2. Pemberian pupuk di berikan 3 bulan sekali
3. Penyiraman dilakukan setiap hari
Pernyataan di atas merupakan cara perawatan untuk tanaman hias..... 
a. Anggrek
b. Sri rejeki
c. Kuping gajah d. Kaktus
e. Kembang kertas 
Jawaban : E

14. Bahan tambahan yang umumnya di gunakan dalam pencucian fillet ikan adalah.... 
a. Sabun dan detergen
b. Jeruk limau dan Jeruk nipis
c. Natrium klorida dan sodium tripolifosfat 
d. Natrium klorida dan Sabun
e. Jeruk limo dan sodium tripolifosfat 
Jawaban : C

15. Salah satu olahan makanan yang dapat dibuat dari fillet ikan adalah....... 
a. Empek-empek 
b. Gado-gado 
c. Lontong
d. Emping 
e. Rujak 
Jawaban : A

16. Langkah awal dalam melakukan fillet ikan adalah...... 

a. Mengeluarkan isi nya
b. Memotong ekornya
c. Mengukus dagingnya
d. Membelah daging ikan dari bagian perut
e. Membuang kepalanya 
Jawaban : D

17. Ikan yang bisa dijadikan pecak adalah.... 

a. Ikan nila
b. Ikan teri
c. Ikan louhan 
d. Ikan arwana
e. Ikan koi 
Jawaban : A
18. Pecak yang disajikan dengan menggunakan sambal tomat bersama lalapan, adalah
ciri khas pecak dari daerah....
a. Palembang 
b. Jawa Barat 
c. Betawi
d. Sumatera Barat 
e. Jawa Tengah 
Jawaban : E

19. Cara untuk menghilangkan bau amis pada ikan adalah dengan diberikan.... 
a. Sabun
b. Natrium klorida 
c. Sunlight
d. Jeruk nipis
e. Sodium tripolifosfat 
Jawaban : D

20. Beberapa makanan khas daerah berikut menggunakan teknik pengemasan dengan
menggunakan daun dengan cara digulung, dan dilipat, yaitu ...
a. Lontong dan lemper 
b. Bacang dan ketupat 
c. Dodol dan nagasari 
d. Ketupat dan tape
e. Leupet dan nagasari 
Jawaban : E

21. Ukuran yang relatif besar namun mudah pecah, sobek, patah atau belah, merupakan
keuntungan dan kekurangan dari kemasan tradisional dengan menggunakan ...
a. Daun lontar 
b. Daun aren
c. Daun pisang 
d. Daun jeruk
e. Daub kelor 
Jawaban : B
22. Pada zaman prasejarah orang masih menggunakan bahan kemasan dari bahan-
bahan alam seperti berikut, kecuali ...
a. Daun-daun 
b. Kulit buah 
c. Kulit kayu
d. Kulit binatang 
e. Kertas 
Jawaban : E

23. Kue lupis dikemas menggunakan ... 

a. Daun rotan
b. Daun jagung 
c. Daun kelapa 
d. Daun pisang 
e. Daun bambu 
Jawaban : D

24. Ayam betutu merupakan makanan khas dari daerah ... 

a. NTT
b. Medan
c. Palangkaraya 
d. Bandung
e. Bali 
Jawaban : E

25. Berikut ini contoh makanan khas berbahan nabati adalah ... 
a. Cakalang tuna
b. Kue koci
c. Pedesan entog
d. Ayam betutu
e. Rendang 
Jawaban : B

26. Kue nagasari hijau menggunakan bahan pewarna alami, yaitu ... 
a. Daun jeruk
b. Daun kelapa 
c. Daun suji
d. Daun pisang 
e. Daun jambu 
Jawaban : C

27. Berikut ini merupakan salah satu dari karakteristik bahan pangan hewani..... 
a. Mengandung serat
b. Daya simpan lebih pendek 
c. Bersifat keras
d. Terdapat karbohidrat 
e. Daya tahan yang lama 
Jawaban : B

28. Makanan khas daerah Sumatera Barat yang merupakan hasil fermentasi alamiah
susu kerbau dalam bambu dinamakan......
a. Telur asin 
b. Keju
c. Dadih
d. Minyak daging 
e. Kornet 
Jawaban : C

29. Hasil olahan susu yang dipanaskan pada suhu tingggi disebut..... 
a. Susu skim
b. Susu kental 
c. Whey
d. Susu steril
e. Susu pasteurisasi 
Jawaban : E

30. Dalam melakukan evaluasi wirausaha, kita dapat menggunakan analisis SWOT.
Kepanjangan dari SWOT adalah.....
a. Strenght, Weakness, Opportunities, dan Treats 
b. Strenght, Weakness, Opport, dan Treats
c. Strong, Weakness, Opportunities, dan Treats 
d. Strong, Wake up, Opportunities, dan Treats
e. Strenght, Wake up, Opportunities, dan Treats 
Jawaban : A

31. Harga yang harus dibayarkan pembeli untuk mendapatkan suatu produk disebut...... 
a. Total biaya
b. Penerimaan kotor
c. Pendapatan bersih
d. Harga jual
e. Biaya tetap 
Jawaban : D

32. Perhatikan pernyataan dibawah ini :

1. Mempertimbangkan harga pokok produksi
2. Menyesuaikan harga produk dengan pasar yang kita bidik
3. Melakukan perbandingan harga dengan produk sejenis yang sudah ada di pasar
Dalam berwirausaha pernyataan di atas digunakan untuk menetapkan..... 
a. Tempat
b. Produk
c. Nama perusahaan
d. Pemilihan jenis usaha
e. Harga 
Jawaban : E

33. Jumlah penerimaan uang yang didapatkan oleh perusahaan, sebelum dipotong total
biaya disebut......
a. Laba 
b. Harga
c. HPP
d. Harga jual
e. Penerimaan kotor 
Jawaban : E
34. Perhatikan pernyataan ini :
1. Membantu penjualan produk
2. Pemenuhan peraturan perundang-undangan
Pernyataan di atas merupakan fungsi dari..... 
a. Kemasan
b. Harga
c. Label
d. Produk
e. Pemasaran 
Jawaban : C

35. Bahan alami dari hewani maupun nabati yang dikeringkan lalu digunakan sebagai
obat dinamakan.....
a. Simpul
b. Rimpang 
c. simple
d. Tepung
e. Simplisia 
Jawaban : E

36. Penyulingan yang dilakukan dalam mengolah produk kesehatan bertujuan untuk...... 
a. Mengurangi kadar air
b. Mengambil kandungan minyak atsiri 
c. Mengawetkan bahan baku
d. Membuat tepung
e. Membuat minuman kesehatan 
Jawaban : B

37. Perbandingan antara filtrat ( cairan ) jahe dengan gula pasir ketika ingin membuat
tepung jahe adalah......
a. 1 : 1 
b. 2 : 1
c. 3 : 2 
d. 1 : 2 
e. 2 : 3 
Jawaban : A

38. Seimbangnya biaya pengeluaran dan pendapatan sehingga tidak terdapat kerugian
atau keuntungan dinamakan.....
a. Titik timbang 
b. Titik impas
c. Titik modal
d. Titik usaha
e. Titik biaya 
Jawaban : B

39. Memperkenalkan fungsi dan keunggulan sebuah produk adalah tujuan dari
kegiatan..... a. Promosi
b. Produksi
c. Pengemasan 
d. Penglabelan 
e. Penjualan 
Jawaban : A

40. Salah satu kegiatan yang dapat digunakan untuk mempromosikan suatu produk
adalah..... 
a. Media cetak
b. Brosur 
c. Poster
d. Pameran 
e. Radio 
Jawaban : D

SOAL URAIAN

1. Jelaskan tujuan pembuautan proposal usaha!

2. Apa sajakah yang meliputi penghitungan biaya produksi?
3. Sebutkan tujuan melakukan riset pasar!
4. Analisa SWOT dapat digunakan untuk mengevaluasi wirausaha, tuliskan kepanjangan
dari SWOT! Dan Jelaskan!
5. Apakah tujuan dari kemasan produk?

BUDI DAYA

1. Proses yang tepat pada pembenihan ikan gurami sampai siap dipasarkan adalah sebagai berikut
….
A. Persiapan sarana prasarana, media pemijahan indukan, pemeliharaan induk, pembenihan,
penetasan telur, pemeliharaan larva dan benih, pemanenan
B. Persiapan sarana prasarana, media pemijahan indukan, pembenihan, pemeliharaan induk,
penetasan telur, pemeliharaan larva dan benih, pemanenan
C. pemeliharaan larva dan benih, Persiapan sarana prasarana, media pemijahan indukan,
pemeliharaan induk, pembenihan, penetasan telur, pemanenan
D. pemeliharaan larva dan benih, Persiapan sarana prasarana, pemeliharaan induk,
pembenihan, media pemijahan indukan, penetasan telur, pemanenan
E. pemeliharaan larva dan benih, Persiapan sarana prasarana, pemeliharaan induk,
pembenihan, media pemijahan indukan, pemanenan, penetasan telur