Nama : Selma

Kelas : XI AKL A

Mapel : KWU

“QUEEN DESSERT CAFFE”

Usaha dessert box kini banyak digemari oleh banyak orang, karena dissert box memiliki rasa yang enak
dengan coklat lumer dimulut sehingga dissert ini viral dan menjadi daya tarik bagi orang-orang. Dan
usaha saya ini yaitu caffe kekinian yang mengutamakan menu andalannya yaitu dessert box.

 Strength (Kekuatan)
 Banyak diminati orang-orang
 Cara pembuatannya cukup mudah
 Tampilannya sangat menarik pembeli
 Varian Rasa dan topingnya bermacam-macam
 Variannya boxnya bermacam-macam (Mulai yang kecil – yang besar)

 Weakness (Kelemahan)
 Untuk yang berada diluar daerah ingin membeli harus ikut PO terlebih dahulu
 Tidak dapat merestok dessert terlalu banyak

 Opportunity (Peluang)

 Dapat promosi sekaligus menjual ditoko milik ibu saya

 Dapat promosi dan berjualan online melalui media sosial

 Threats (Ancaman)
 Banyak pesaing
 Harga yang dibandrol pesaing lebih murah

 Strategi SO  (Strength and Oppurtunity)

 Memberikan diskon kepada pembeli terbanyak
 Selalu mempromosikan Dessert Box di media sosial dengan cara-cara yang kreatif
 Membuat suasana caffe semenarik mungkin

 Strategi WO (Weakness and Oppurtunity)

 Memberikan alternatif pembelian per paket agar lebih hemat
 Mengendors selebgram dengan memberikan dessert box secara cuma-cuma dan mereka
mempromosikannya di media sosial mereka
 Mengadakan give away untuk orang yang sering membeli dessert box di quen caffe dessert

 Strategi Strategi ST (Strength and Threats)

 Menambah varian rasa dessert box
 Menciptakan inovasi menu baru
 Mengemas dessert dengan tampilan yang menarik

 Strategi WT (Weakness and Threats)

 Menambah stok dessert yang menjadi best seller
 Meningkatkan standar kualitas coklat
 Mempelajari strategi pesaing dan selalu menciptakan inovasi-inovasi terbaru