BUKU JAWABAN UJIAN (BJU)

UAS TAKE HOME EXAM (THE)

SEMESTER 2021/22.2 (2022.1)

Nama Mahasiswa : Maimun Goi

NIM : 041412847
Tanggal Lahir : 01 Januari 2002
Kode/Nama MK : SPAR4210/Manajemen Operasional Layanan Kepariwisataan
Kode/Nama Program Studi : 471/Pariwisata
Kode/Nama UPBJJ : 85/Gorontalo
Hari/Tanggal UAS THE : Senin/ 27 Juni 2022

Petunjuk
1. Anda wajib mengisi secara lengkap dan benar identitas pada cover BJU pada
halaman ini.
2. Anda wajib mengisi dan menandatangani surat pernyataan kejujuran akademik.
3. Jawaban bisa dikerjakan dengan diketik atau tulis tangan.
4. Jawaban diunggah disertai dengan cover BJU dan surat pernyataan kejujuran
akademik.

KEMENTERIAN PENDIDIKAN, KEBUDAYAAN

RISET, DAN TEKNOLOGI
UNIVERSITAS TERBUKA
 BUKU JAWABAN UJIAN
UNIVERSITAS TERBUKA
Surat Pernyataan Mahasiswa
Kejujuran Akademik

Yang bertanda tangan di bawah ini:

Nama Mahasiswa : Maimun Goi
NIM : 041412847
Kode/Nama Mata Kuliah : SPAR4210/Manajemen Operasional Layanan Kepariwisataan
Fakultas : Fakultas Ekonomi
Program Studi : S1 Pariwisata
UPBJJ-UT : 85/Gorontalo

1. Saya tidak menerima naskah UAS THE dari siapapun selain mengunduh dari
aplikasi THE pada laman https://the.ut.ac.id.
2. Saya tidak memberikan naskah UAS THE kepada siapapun.
3. Saya tidak menerima dan atau memberikan bantuan dalam bentuk apapun dalam
pengerjaan soal ujian UAS THE.
4. Saya tidak melakukan plagiasi atas pekerjaan orang lain (menyalin dan
mengakuinya sebagai pekerjaan saya).
5. Saya memahami bahwa segala tindakan kecurangan akan mendapatkan hukuman
sesuai dengan aturan akademik yang berlaku di Universitas Terbuka.
6. Saya bersedia menjunjung tinggi ketertiban, kedisiplinan, dan integritas akademik
dengan tidak melakukan kecurangan, joki, menyebarluaskan soal dan jawaban UAS
THE melalui media apapun, serta tindakan tidak terpuji lainnya yang bertentangan
dengan peraturan akademik Universitas Terbuka.

Demikian surat pernyataan ini saya buat dengan sesungguhnya. Apabila di

kemudian hari terdapat pelanggaran atas pernyataan di atas, saya bersedia
bertanggung jawab dan menanggung sanksi akademik yang ditetapkan oleh
Universitas Terbuka.
Gorontalo, Senin 27 Juni 2022
Yang Membuat Pernyataan

Maimun Goi
1. Jawaban
a. 5 cara perbedaan layanan dengan manufaktur
1) Layanan tidak menjual barang atau produk tetapi menjual dalam bentuk jasa.
Sedangkan, Manufaktur menjual barang yang di industrikan.
2) Layanan tujuannya memperoleh laba keuntungan yang ditetapkan. Sedangkan,
Manufaktur tujuannya menjual kembali barang tanpa mengubah bentuk.
3) Layanan hanya menyediakan BHP untuk menghasilkan jasa. Sedangkan, Manufaktur
memiliki persediaan barang jadi.
4) Layanan tidak menentukan harga pokok barang. Sedangkan. Manufaktur dalam
menentukan harga pokok barang relative mudah.
5) Layanan lebih ke pemberian jasa. Sedangkan, manufaktur adalah suatu industri yang
menghasilkan produk atau barang.
b. 5 contoh perusahaan BUMN klaster pariwisata dan pendukungnya
1) PT Aviasi Pariwisata Indonesia (Persero)
2) Perum LPPNPI: Pelayanan Navigasi Penunjang Angkutan Udara (Air Traffic Service)
3) PT Pengembangan Pariwisata Indonesia (Persero)
4) PT Hotel Indonesia Natour (Persero)
5) PT Garuda Indonesia (Persero) Tbk
2. Jawaban
a. Strategi bersaing dalam layanan menurut Porter (1980)
1) Strategi kepemimpinan biaya (cost leadership strategy)
Sasarannya adalah mengurangi biaya sehingga berada di bawah biaya pesaing.
Dilakukan berdasarkan: (1) input dengan biaya rendah dan sistem operasi yang
efisien; (2) pencapaiannya tergantung dari input pelanggan. Input pelanggan dapat
menghemat dana atau keuangan perusahaan atau organisasi. Beberapa input
pelanggan seperti spesifikasi yang tidak biasa, mendekati heterogenitas proses dan
hasil (di luar apa yang diharapkan pelanggan) dan meningkatnya biaya-biaya lain.
Variabilitas input pelanggan merupakan musuh efisiensi, dapat mengurangi
keunggulan pembelajaran melalui pengulangan, tidak berbeda, dan memengaruhi
skala ekonomi. Jika perusahaan mau menggunakan strategi kepemimpinan biaya, hal
ini harus dapat menilai penerimaan relatif setiap input pelanggan dalam proses
produksi untuk menentukan bagaimana dan kapan menerima dan/ atau memperoleh
input dan bagaimana mengendalikan variabilitas input.
2) Strategi fokus (focus strategy)
Merupakan strategi untuk memenuhi kebutuhan eksklusif yang didasarkan pada
pelanggan sebagai target. Strategi fokus menguntungkan pemikiran penting mengenai
input pelanggan, yaitu sasaran harus mengidentifikasi pelanggan dengan kekhasan
dan kesamaan input serta harapan pelanggan, kemudian mendesain proses layanan
seputar input dan harapan. Namun, pelanggan dengan input yang tidak sesuai akan
menyebabkan permasalahan operasional yang signifikan yang berkaitan dengan
perawatan dan akomodasi khusus.
3) Strategi diferensiasi (differentiation strategy) Strategi diferensiasi memberikan
layanan unik yang berbeda dari pesaing. Hal ini dilakukan dengan menangani input
pelanggan yang secara berbeda, bahkan sulit ditiru. Dalam perusahaan manufaktur,
perusahaan dapat merahasiakan proses yang terjadi di pabrik tanpa ada kesepakatan
antara perusahaan dengan pihak lain. Namun, dalam perusahaan layanan, pesaing
dapat memosisikan diri sebagai pelanggan yang bebas mengakses semua layanan
yang diberikan.
b. strategi bersaing yang telah dipilih Angkasa Pura I agar dapat bertahan ditengah
gempuran berbagai macam produk sejenis yaitu strategi fokus (Focus strategy) yaitu
menargetkan sesuatu agar bisa mencapai keuntungan.
3. Jawaban
a. Strategi ekspansi multilokasi dan multilayanan
Ekspansi Multilokasi memilih lokasi dan tempat yang bagus dan baik agar
ekspansinya berjalannya dengan baik.
Ekspansi Multilayanan memberikan pelayanan yang baik kepada konsumen agar
pasien merasa puas.
b. Strategi yang telah dipilih McDonald dalam melakukan ekspansi adalah ekspansi
Multilayanan yaitu memberikan pelayanan kepada pelanggan baik secara drive thru
dan makan ditempat.