SEL DAN JARINGAN

A. Sel dan Komponennya

Sistem organisasi kehidupan adalah urutan pada sistem kehidupan yang meliputi : sel,
jaringan, organ, sistem organ dan organisme. Sel berasal dari kata Latin cella yang berarti
ruangan kecil. Orang yang pertama kali mengemukakan adanya sel adalah Robert Hooke pada
tahun 1665. Ia melakukan pengamatan terhadap sayatan gabus Quercus suber dengan
menggunakan mikroskop dan terlihat adanya ruangan-ruangan kecil yang menyusun gabus
diberi nama sel.
Sel adalah unit fungsional kehidupan terkecil yang merupakan penyusun makhluk
hidup, tersusun atas protoplasma yang diselubungi oleh membran tipis dan mampu
memperbanyak diri. Setiap sel memiliki organel-organel yang mampu menjalankan fungsinya
untuk hidup. Berdasarkan jumlah selnya mahkluk hidup dibedakan menjadi 2 : makhluk hidup
uniseluler/bersel satu (contoh : amoeba, bakteri, ganggang biru dsb), dan makhluk hidup multi
seluler/bersel banyak (contoh : tumbuhan dan hewan tingkat tinggi). Sel terdiri atas dua tipe,
yaitu sel prokariotik dan sel eukariotik. Perbedaan dari kedua tipe tersebut adalah ada tidaknya
membrane inti. Sel prokariotik adalah tipe sel yang tidak memiliki membrane inti, sedang sel
eukariotik adalah tipe sel yang sudah memiliki membrane inti.
Setiap sel tersusun atas 3 bagian utama yaitu membran sel, sitoplasma dan inti sel.
1. Membran Sel, bagian terluar dari sel yang berfungsi mengatur pertukaran substansi zat
dan melindungi bagian dalam sel.
2. Sitoplasma, merupakan massa protoplasma yang terletak di bagian dalam sel di antara
membran sel dan nukleus. Komponen sitoplasma terbesar adalah air (+80%-90%) dan
bahan-bahan terlarut seperti karbohidrat, protein, lemak dan garam-garam mineral. Di
dalam sitoplasma terdapat struktur halus yang disebut organel sel. Secara umum
sitoplasma merupakan tempat berlangsungnya kegiatan sel.
3. Inti sel atau nukleus , terletak di tengah sel, berbentuk oval atau bulat, berfungsi sebagai
pengatur seluruh kegiatan sel termasuk perkembangbiakan sel dan pertumbuhan sel. Di
dalam inti sel terdapat kromosom, yang hanya tampak ketika sel sedang membelah.
Kromosom berfungsi sebagai pembawa sifat keturunan (hereditas).
Guna melangsungkan proses-proses kehidupannya, sel memiliki organel-organel sel
yang berada pada sitoplasma dan masing-masing menjalankan fungsi yang berbeda-beda.

Kegiatan 1
Lengkapilah keterangan fungsi organel sel pada tabel berikut!
No Nama Organel Fungsi Keterangan
Sel
1 Dinding Sel Pelindung dan pemberi bentuk Bersifat permeabel,
tersusun atas selulosa
2 Membran Melindungi sel, agar isi sel tidak Memiliki struktur terdiri
Plasma keluar, menjadi tempat beberapa dari fosfolipid bilayer,
reaksi, seperti reaksi oksidasi dalam merupakan 2 lapisan
respirasi lemak yg berikatan
dengan fosfat
3 Inti Sel / Mengendalikan seluruh kegiatan sel, Struktur didalam nukleus /
Nukleus mengeluarkan RNA dan subunit inti sel yg merupakan
ribosom ke sitoplasma dan tempat berkonsentrasi
mengatur pembelahan sel nya molekul DNA adalah
nukleolus (anak inti)
4 Mitokondria Respirasi sel, menghasilkan energi Terdapat matriks yang
membantu proses
pembentukan energi lebih
efektif
5 Badan Golgi memproses protein yg telah di Membentuk kantung
 sintesa oleh ribosom dari retikulum
endoplasma
6 Retikulum berfungsi untuk sintesis lipid
Endoplasma
7 Ribosom membuat protein dan melakukan
sintesis protein dalam sel
8 Lisosom pencernaan intrasel karena
mengandung enzim hidrolitik
9 Kloroplas mensintesis terhadap suatu
makanan melalui proses fotosintesis
10 Sentriol sebagai organel yg berfungsi untuk
pembelahan sel
(vesikula) untuk sekresi
terdiri dari selubung
nukleus dan perifier
retikulum
Memiliki diameter sekitar
20nm dan terdiri dari atas
65% RNA ribosom dan
35% protein ribosom
bentuknya berupa vesikel
bulat mengandung enzim
hidrolitik yg mampu
memecah berbagai jenis
biomolekul
Tersebar pada cairan
sitoplasma, memiliki
diameter sekitar 5 hingga
10 µm, dari segi struktural
kloroplas memiliki
membran rangkap
terdiri dari mikro tubulus
yg tersusun membentuk
cincin

B. Jaringan pada Hewan

Jaringan adalah Kumpulan sel yang memiliki bentuk dan fungsi yang sama.
Jaringan hewan merupakan suatu kumpulan sel – sel dengan fungsi serta struktur yang
sama. Suatu jaringan tersebut disatukan oleh matriks ekstraseluler lengket yang
melapisi sel – sel tersebut atau menenun mereka bersama – sama menjadi sebuah
anyaman serat. Jaringan hewan ini dibagi menjadi empat jenis, yaitu jaringan epitel,
jaringan otot, jaringan ikat serta jaringan saraf.

Kegiatan 2

Lengkapi tabel berikut!

NO NAMA JARINGAN LETAK CIRI – CIRI DAN FUNGSI
1 dipermukaa fungsi : sebagai pelindung
n tubuh jaringan yg berada di
hewan yg sebelah dalamnya
membatasi ciri" : jaringan epitelium
organ tidak mengandung
tubuh pembuluh darah
dengan
Jaringan epitel
lingkungan
luar
2 Saluran fungsi : sebagai alat gerak
pencernaan aktif
, ciri" : otot polos - berinti
pernafasan, satu ditengah, miofibril tidak
darah, berwarna
Jaringan otot limfe otot rangka (lurik) : bentuk
sel silindris relatif panjang
otot jantung : susunan
seperti otot lurik
3 Terdapat fungsi : menghantarkan
pada sistem rangsang dari bagian kesatu
saraf pusat ke bagian lainnya
(otak dan ciri" : memiliki bentuk
sumsum menjulur seperti serat space
Jaringan saraf tulang
belakang)
dan pada
sistem tepi
4 terletak fungsi : menghubungkan
diseluruh berbagai organ, mengisi
bagian antar jaringan yg berdekatan
tubuh ciri" : inti sel
hewan menggelembung
Jaringan ikat
5 terletak fungsi : sebagai penyokong
diseluruh tubuh
bagian ciri" : terdiri dari sel sel yg
tubuh terdapat dalam matriks
organik seperti jaringan ikat

Jaringan tulang