Modul Proyek Penguatan Profil Pelajar Pancasila (Fase B)

Tema: Kearifan Lokal

Dengan Judul
“Melestarikan Jajanan Tradisional”

1. Tujuan Pelaksanaan
 Mengenal kearifan lokal suatu daerah melalui jajanan tradisonal yang mungkin sudah
tidak dikenal oleh anak-anak
 Menguatkan Profil Pelajar Pancasila pada pelajar, seperti: gotong royong, mandiri dan
kreatif.
 Meningkatkan kesadaran pelajar akan pentingnya mengkonsumsi jajanan tradisional
yang sehat.
 Meningkatkan soft skill dan hard skill peserta didik.
2. Target

Melalui proyek ini, siswa diharapkan dapat mengembangkan dimensi dari Profil Pelajar
Pancasila yakni mandiir, kreatif, inovatif, gotong-royong, cinta lingkungan beserta elemen-
elemen yang terkait.

3. Sarana dan Prasarana

Umbi-umbian sebagai salah satu bahan dasar serta beberapa pelengkap lainnya (tiap
anak berbeda dan menyesuaikan).

4. Relevansi Proyek bagi Sekolah

 Selain kebudayaan, letak geografis suatu daerah pun menentukan jajanan tradisonal
yang ada pada daerah tersebut. Hasil kekayaan bumi pada suatu daerah bisa menjadi
bahan utama yang digunakan dalam pembuatan jajanan tradisional.
 Sekolah merupakan lingkungan belajar untuk anak. Oleh karenanya, penegnalan jajanan
tradisional pada kegiatan ko kurikuler di lingkungan sekolah akan terasa lebih
bermakna. Kearifan lokal yang mulai lambat laun terlupakan, bisa dikenalkan kembali
pada anak-anak melalui penelaahan jajanan tradisional.
5. Tahapan Pelaksanaan Proyek
 Proyek ini dilakukan pada peserta didik kelas 4 yang berjumlah:
Kelas 4A = 18 Siswa
Kelas 4B = 23 Siswa
 Kegiatan ini dilakukan secara berkelompok masing-masing kelompok terdiri dari 4-5
siswa perkelompok.
 a. Menentukan waktu pelaksanaan
b. Menentukan Tema
 Kearifan Lokal (Melestarikan Jajanan Tradisional)
c. Membentuk Tim Fasilitasi
 Guru berkoordinasi dengan narasumber (bisa dari walimurid yang
mempunyai usaha membuat jajanan tradisional). Untuk alat dan bahan bisa
dibantu oleh paguyuban kelas.
 Panduan proyek ini terdiri dari 16 aktifitas yang saling berkaitan

Tahap pengenalan : mencari data awal

1. Mencari data 2. Eksplorasi isu 3. Mengenal tentang 4. Mengenal
tentang berbagai jajanan tempat-
makanan tradisional di tempat
kesukaan daerah asal legendaris
yang
menjual
jajanan
tradisional
Tahap kontekstualisasi : Mengkontekstualisasi masalah di sekitar
lingkungan
5. Refleksi Awal 6. Menentukan 7. Mengembangkan
Tujuan Proyek Keterampilan
dan Dasar
Perencanaan
Tahap Aksi : Berkolaborasi untuk menciptakan aksi nyata terkait
permasalahan yang terjadi
8. Menghadirka 9. Penyusunan 10. Finalisasi Poster 11. Membuat
n Narasumber Draf Poster dan Selebaran draf
untuk “Market Day presentasi
Wawancara (Festival Jajanan
dan Tutorial Tradisional)”
 12. Simulasi 13-14 15. Festival Jajanan 16. Presentasi
Festival Praktek Pembuatan Tradisional antar
Jajanan MakananTradisiona kelompok
Tradisional l antar kelompok

6. Asesmen (Penilaian)
Kelompok:
Nama kelompok:
Kriteria penilaian
1. Kekompakan Tim
2. Kebersihan
3. Kreatifitas
4. Presentasi