LAPORAN HASIL

EDUKASI GIZI SEIMBANG

UPT PUSKESMAS NGULAK
TAHUN 2022

DINAS KESEHATAN
KABUPATEN MUSI BANYUASIN
 DAFTAR ISI

BAB I PENDAHULUAN........................................................................
BAB II RENCANA KEGIATAN...........................................................
BAB III HASIL KEGIATAN DAN DOKUMENTASI........................
BAB IV KESIMPULAN.........................................................................
BAB V PENUTUP...................................................................................
 BAB I
PENDAHULUAN

Gizi seimbang merupakan makanan sehari-hari yang dikonsumsi dengan berbagai aneka
ragam makanan dan memenuhi kelompok zat gizi dengan porsi yang cukup dan tepat. Hal ini berarti,
porsinya tidak boleh kurang ataupun terlalu banyak. Prinsip gizi seimbang adalah seimbang dalam
jumlah tiap kelompok makanan serta yang sesuai dengan kebutuhan tubuh kita. Selain mengkonsumsi
jenis makanan yang bergizi seimbang, alangkah baiknya untuk menerapkan pola hidup yang sehat
salah satunya dengan berolahraga dan istirahat yang cukup agar tubuh tetap sehat (suhaimi, 2019).

Gizi seimbang anak sekolah sangat berpengaruh untuk pertumbuhan, mental dan fisik anak.
Pada kelompok anak usia sekolah (7-12 tahun) memerlukan asupan gizi yang relative besar, karena
anak usia tersebut merupakan kelompok rentan gizi dan yang paling mudah menderita kelainan gizi
serta yang berhubungan dengan proses pertumbuhan yang relatif pesat (Susilowati, 2016). Selain itu
menurut mulyani (2014) anak sekolah termasuk ke dalam salah satu golongan yang rawan akan
masalah gizi, karena kebiasaan jajan pada usia anak sekolah dasar masih sangat tinggi, jadi banyak
anak yang tidak mau dan tidak menyukai makan sehingga harapan dalam pemenuhan gizi yang
selaras, serasi dan seimbang tidak terlaksana.

Anak sekolah dasar merupakan kelompok yang rawan mengalami gizi ganda yakni gizi buruk
dan gizi lebih. Diantara penyebabnya ialah tingkat ekonomi yang rendah dan asupan makanan yang
kurang seimbang serta 2 rendahnya pengetahuan orang tua. Namun, dapat menjadi sasaran yang baik
dalam memberikan pendidikan kesehatan terkait pencegahan gizi ganda. Anak sekolah dengan pola
makan yang seimbang cenderung memiliki status gizi yang baik (Anzarkusuma, 2014). Anak yang
sehat merupakan anak yang pertumbuhan dan perkembangan fisik dan mental yang normal, sesuai
dengan umur mereka. Anak yang sehat memiliki status gizi yang baik, sehingga anak memiliki tinggi
badan dan berat badan yang normal, tidak mengalami kegemukan dan kekurusan. Anak yang selalu
semangat untuk sekolah dan memiliki pola makan yang seimbang dalam menu makanannya adalah
anak yang memiliki status gizi yang baik (Putri, 2016) Masalah gizi pada anak sekolah dasar saat ini
masih cukup tinggi, baik gizi lebih ataupun gizi kurang. Berdasarkan adanya kejadian gizi kurang pada
tahun 2015, terdapat bahwa prevalensi kekurusan pada anak di dunia sekitar 14,3% dengan jumlah
anak yang mengalami kekurusan sebanyak 95,2 juta anak(WHO,2015).
 BAB II
RENCANA KEGIATAN

A. TAHAP PERSIAPAN
Tahap persiapan dari kegiatan ini adalah membuat jadwal kegiatan, rapat pra kegiatan,
koordinasi dengan bidan desa jika lokasi penyuluhan berada di desa, koordinasi
dengan Guru UKS dan Kepala Sekolah apabila lokasi penyuluhan di sekolah.
Menyiapkan materi untuk penyuluhan Edukasi Gizi Seimbang sesuai dengan sasaran.
Misal Penyuluhan pada anak sekolah dasar diberikan Penyuluhan tentang Isi PiringKu.
Ibu Hamil dan Ibu Menyusui diberikan Penyuluhan Gizi Seimbang dan Makanan yang
membantu Proses Pencegahan Stunting.

B. TAHAP PELAKSANAAN

1. Tanggal : 03 Juni 2022

Waktu : 09.30 WIB
Tempat : SD N 1 Kemang

2. Tanggal : 04 Juni 2022

Waktu : 09.00 WIB
Tempat : PAUD Cita Mulia

3. Tanggal : 07 Juni 2022

Waktu : 09.00 WIB
Tempat : Desa Ngunang

4. Tanggal : 08 Juni 2022

Waktu : 09.00 WIB
Tempat : SD N 3 Kemang

5. Tanggal : 10 Juni 2022

Waktu : 09.00 WIB
Tempat : Desa Ngulak III

6. Tanggal : 13 Juni 2022

Waktu : 09.00 WIB
Tempat : Desa Ngulak II

7. Tanggal : 14 Juni 2022

Waktu : 09.00 WIB
Tempat : SD N 2 Kemang

8. Tanggal : 16 Juni 2022

Waktu : 09.30 WIB
Tempat : Desa Kemang

9. Tanggal : 17 Juni 2022

Waktu : 09.00 WIB
Tempat : Desa Keban I

10. Tanggal : 20 Juni 2022

Waktu : 09.00 WIB
Tempat : Desa Keban II
11. Tanggal : 21 Juni 2022
Waktu : 09.00 WIB
Tempat : Tanjung Raya

12. Tanggal : 23 Juni 2022

Waktu : 09.00 WIB
Tempat : Desa Air Itam

13. Tanggal : 24 Juni 2022

Waktu : 09.00 WIB
Tempat : Ngulak I

14. Tanggal : 27 Juni 2022

Waktu : 09.00 WIB
Tempat : Kelurahan Ngulak

15. Tanggal : 28 Juni 2022

Waktu : 09.00 WIB
Tempat : Desa Terusan

16. Tanggal : 30 Juni 2022

Waktu : 09.00 WIB
Tempat : Desa Ulak Embacang
 BAB III

LAPORAN HASIL PEMBERIAN VITAMIN A BULAN JUNI TAHUN 2022

NO LOKASI TANGGAL, JUMLAH JUMLAH % HASIL TINDAK LANJUT

WAKTU SASARAN CAKUPAN KEGIATAN
PELAKSANAAN

1 SD N 1 03 JUNI 2022 25 22 88 Anak-anak Dapat mengguanakan

KEMANG 09.30 SD antusias laptop dan memutar
SELESAI mendengarkan video untuk
penyuluhan. melakukan edukasi
Media gizi seimbang.
penyuluhan
kurang menarik.
2 PAUD CITA 04 JUNI 2022 20 16 80 Anak-anak Dapat mengguanakan
MULIA 09.00 SD antusias laptop dan memutar
SELESAI mendengarkan video untuk
penyuluhan. melakukan edukasi
Media gizi seimbang.
penyuluhan
kurang menarik.
3 DESA 07 JUNI 2022 10 8 80 Sasaran ibu Menambah media
NGUNANG 09.00 WIB hamil dan ibu penyuluhan,
menyusui, menggunakan metode
bumil dan busui KAP ( Komunikasi
sudah mulai Antar Pribadi ),
paham membentuk games
mengenai untuk pendekatan
prinsip gizi kepada pasien.
seimbang.
4 SD N 3 08 JUNI 2022 25 22 88 Anak-anak Dapat mengguanakan
KEMANG SD N 3 KEMANG antusias laptop dan memutar
mendengarkan video untuk
penyuluhan. melakukan edukasi
Media gizi seimbang.
penyuluhan
kurang menarik.
5 DESA 10 JUNI 2022 10 8 80 Sasaran ibu Menambah media
NGULAK III 09.00 WIB hamil dan ibu penyuluhan,
menyusui, menggunakan metode
bumil dan busui KAP ( Komunikasi
sudah mulai Antar Pribadi ),
paham membentuk games
mengenai untuk pendekatan
prinsip gizi kepada pasien.
seimbang.
6 DESA 13 JUNI 2022 10 7 70 Pada saat Tanya Membuat poster
NGULAK II 09.00 Jawab , Bumil sederhana tentang isi
dan Busui masih piringku ( gizi
banyak yang seimbang di rumah )
menerapkan
makan dengan
suber double
KH, contohnya
makan mie
dengan nasi,
cenderung
hanya
mengkonsumsin
asi dan lauk
hewani saja.
7 SD N 2 14 JUNI 2022 25 22 88 Anak-anak Dapat mengguanakan
KEMANG 09.00 antusias laptop dan memutar
mendengarkan video untuk
penyuluhan. melakukan edukasi
Media gizi seimbang.
penyuluhan
kurang menarik.

8 DESA 16 JUNI 2022 10 8 80 Pada saat Tanya Membuat poster

KEMANG 09.30 Jawab , Bumil sederhana tentang isi
dan Busui masih piringku ( gizi
banyak yang seimbang di rumah )
menerapkan
makan dengan
suber double
KH, contohnya
makan mie
dengan nasi,
cenderung
hanya
mengkonsumsin
asi dan lauk
hewani saja.
9. DESA 17 JUNI 2022 10 8 80 Pada saat Tanya Membuat poster
KEBAN I 09.00 Jawab , Bumil sederhana tentang isi
dan Busui masih piringku ( gizi
banyak yang seimbang di rumah )
menerapkan
makan dengan
suber double
KH, contohnya
makan mie
dengan nasi,
cenderung
hanya
mengkonsumsin
asi dan lauk
hewani saja.
10. DESA 20 JUNI 2022 10 8 80 Pada saat Tanya Membuat poster
KEBAN II 09.00 Jawab , Bumil sederhana tentang isi
dan Busui masih piringku ( gizi
banyak yang seimbang di rumah )
menerapkan
makan dengan
suber double
KH, contohnya
makan mie
dengan nasi,
cenderung
hanya
mengkonsumsin
asi dan lauk
hewani saja.
11. DESA 21 JUNI 2022 10 8 80 Pada saat Tanya Membuat poster
TANJUNG 09.00 Jawab , Bumil sederhana tentang isi
RAYA dan Busui masih piringku ( gizi
banyak yang seimbang di rumah )
menerapkan
makan dengan
suber double
KH, contohnya
makan mie
dengan nasi,
cenderung
hanya
mengkonsumsin
asi dan lauk
hewani saja.
12. DESA AIR 23 JUNI 2022 10 8 80 Masyarakat Mengenalkan konten
ITAM 09.00 masih banyak edukasi mengenai
yang belum gizi seimbang dari
paham media social, seperti
mengenai apa youtube dan
itu gizi Instagram.
seimbang.

13. KELURAHAN 24 JUNI 2022 10 8 80 Masyarakat Mengenalkan konten

NGULAK I 09.00 masih banyak edukasi mengenai
yang belum gizi seimbang dari
paham media social, seperti
mengenai apa youtube dan
itu gizi Instagram.
seimbang.

14. KELURAHAN 27 JUNI 2022 10 8 80 Masyarakat Mengenalkan konten

NGULAK 09.00 masih banyak edukasi mengenai
yang belum gizi seimbang dari
paham media social, seperti
mengenai apa youtube dan
itu gizi Instagram.
seimbang.

15. DESA 28 JUNI 2022 10 8 80 Masyarakat Mengenalkan konten

TERUSAN 09.00 masih banyak edukasi mengenai
yang belum gizi seimbang dari
paham media social, seperti
mengenai apa youtube dan
itu gizi Instagram.
seimbang.

16. DESA ULAK 30 JUNI 2022 10 8 80 Masyarakat Mengenalkan konten

EMBACANG 09.00 masih banyak edukasi mengenai
yang belum gizi seimbang dari
paham media social, seperti
mengenai apa youtube dan
itu gizi Instagram.
seimbang.

DOKUMENTASI KEGIATAN
DOKUMENTASI KEGIATAN EDUKASI GIZI SEIMBANG DI POSYANDU
BULAN JUNI DESA NGUNANG

DOKUMENTASI KEGIATAN EDUKASI GIZI SEIMBANG DI POSYANDU

BULAN JUNI DESA NGULAK III

DOKUMENTASI KEGIATAN EDUKASI GIZI SEIMBANG DI POSYANDU

BULAN JUNI DESA NGULAK II
 DOKUMENTASI KEGIATAN EDUKASI GIZI SEIMBANG
BULAN JUNI DI KELURAHAN NGULAK I

DOKUMENTASI KEGIATAN EDUKASI GIZI SEIMBANG PADA IBU HAMIL

DI POSYANDU BULAN JUNI DESA KEMANG

DOKUMENTASI KEGIATAN EDUKASI GIZI SEIMBANG PADA IBU HAMIL

DI POSYANDU BULAN JUNI DESA TANJUNG RAYA
DOKUMENTASI KEGIATAN EDUKASI GIZI SEIMBANG PADA IBU HAMIL DI POSYANDU BULAN JUNI
DESA AIR ITAM

DOKUMENTASI KEGIATAN EDUKASI GIZI SEIMBANG DI POSYANDU

BULAN JUNI DESA TERUSAN

DOKUMENTASI KEGIATAN EDUKASI GIZI SEIMBANG DI POSYANDU

BULAN JUNI DESA KEBAN I
DOKUMENTASI KEGIATAN EDUKASI GIZI SEIMBANG DI POSYANDU
BULAN JUNI DESA KEBAN II

DOKUMENTASI KEGIATAN EDUKASI GIZI SEIMBANG

BULAN JUNI DI KELURAHAN NGULAK

DOKUMENTASI KEGIATAN EDUKASI GIZI SEIMBANG DI POSYANDU

BULAN JUNI DESA ULAK EMBACANG

DOKUMENTASI KEGIATAN EDUKASI GIZI SEIMBANG

BULAN JUNI DI SD NEGERI 2 KEMANG

DOKUMENTASI KEGIATAN EDUKASI GIZI SEIMBANG

BULAN JUNI DI SD NEGERI 3 KEMANG

DOKUMENTASI KEGIATAN EDUKASI GIZI SEIMBANG

BULAN JUNI DI SD NEGERI 1 KEMANG
 DOKUMENTASI KEGIATAN EDUKASI GIZI SEIMBANG
BULAN JUNI DI PAUD CITA MULIA KELURAHAN NGULAK

BAB IV
 KESIMPULAN

Kesimpulan Penyuluhan Edukasi Seimbang di wilayah kerja Puskesmas Ngulak :

1. Sebagian masyarakat masih sangat awam dengan gizi seimbang ( isi piringku ).
2. Untuk ibu hamil dan ibu menyusui masih banyak yang makan makanan dengan sumber
karbohidrat secara double ( bersamaan ) . Misalnya makan mie dengan nasi, cenderung makan
hanya dengan nasi dan lauk hewani.
3. Anak-anak yang mendengarkan penyuluhan sebaiknya di damping oleh orang tua/ wali murid.
BAB V
PENUTUP

SARAN
1. Mengenalkan edukasi gizi seimbang dari berbagai platform media social seperti youtube dan
Instagram.
2. Menggunakan metode KAP ( Komunikasi Antar Pribadi ) dalam penyuluhan.
3. Menginovasikan media penyuluhan menggunakan laptop dan memberikan video mengenai
gizi seimbang kepada anak-anak.

Ngulak , Juni 2022

Penanggung Jawab Program

Muslikhatin Ahmaliah, AMd.Gz