METABOLISME

KATABOLISME
KATABOLISME
Prosesnya terbagi menjadi dua, yaitu :

1. Respirasi Aerob (Pernapasan)

C6H12O6 + 6O2 → 6H2O + 6CO2 +675 Kal

2. Respirasi Anaerob (Fermentasi)

Ragi
C6H12O6 2C2H5OH + 2CO2 + 21 Kal
PERBEDAAN RESPIRASI AEROB DAN
ANAEROB
MITOKONDRIA
 TAHAPAN
RESPIRASI

TAHAPAN RESPIRASI
TAHAPAN
AEROB
1. Glikolisis
RESPIRASI
2. D.O. Asam ANAEROB
Piruvat 1. Glikolisis
3. Siklus krebs 2. Siklus
4. Transfor krebs
elektron 3. Transfor
elektron
.
 TAHAP GLIKOLISIS
1. FOSFORILASI GLUKOSA
Penambahan gugus P yg berasal dari ATP.
ATP menjadi ADP
2. PRODUKSI FRUKTOSA 6-FOSFAT
3. PRODUKSI FRUKTOSA 1,6-DIFOSFAT
4. MEMISAHKAN DARI FRUKTOSA 1.6-DIFOSFAT
5. INTERKONVERSI DARI 2 GULA
6. PEMBENTUKAN NADH &ASAM 1,3
DIPHOSPOGLYSERIC
7. PRODUKSI ATP &ASAM 3 FOSFOGLISERAT
8. RELOKASI ATOM FOSFOR
9. PENGHAPUSAN AIR
10.PENCIPTAAN ASAM PIRUVAT
• Asetil co-A akan berikatan dengan oksaloasetat dan terbentuk
sitrat.
• Sitrat akan diubah menjadi isositrat.
• Isositrat akan diubah menjadi α-ketoglutarat (dibaca alfa
ketoglutarat), langkah ini menghasilkan 1 NADH.
• α-ketoglutarat akan diubah menjadi suksinat, langkah ini akan
menghasilkan 1 NADH dan 1 ATP.
• Suksinat akan diubah menjadi fumarat, langkah ini
menghasilkan 1 FADH2.
• Fumarat akan diubah menjadi malat.
• Dan malat akan diubah menjadi oksaloasetat lagi dengan
menghasilkan pula 1 NADH.
• Oksaloasetat yang terbentuk akan bereaksi dengan asetil co-A
yang baru memasuki siklus krebs.
Transpor elektron terjadi di membran dalam mitokondria, di membran
ini terdapat bagian-bagian penting yang berperan sebagai penerima
elekton yaitu..kompleks protein I, kompleks protein II, kompleks
protein III, kompleks protein IV, ubiquinon, dan sitokrom c.

Elektron yang berasal dari NADH dan FADH2 akan mengalir dari satu
penerima menuju penerima lain dari tingkat energi yang lebih tinggi ke
tingkat energi yang lebih rendah. Sedangkan yang berperan sebagai
penerima elektron terakhir adalah O2 hingga nantinya akan terbentuk
H2O.
 TAHAP TRANSPOR ELEKTRON
• Molekul NADH akan melepaskan elektronnya dan ditangkap kompleks
protein I kemudian berpindah menuju ubiquinon.
• Saat elektron meninggalkan kompleks protein I, menyebabkan sebuah H+
dikeluarkan menuju ruang antar membran.
• Dari ubiquinon, elektron akan menuju kompleks protein III dan kemudian
menuju sitokrom c.
• Saat elektron meninggalkan kompleks protein III, sebuah H+ juga akan
dikeluarkan menuju ruang antar membran.
• Dari sitokrom c elektron akan menuju kompleks sitokrom IV yang
kemudian akan menuju penerima elektron terakhir yaitu O2.
• Saat elektron meninggalkan kompleks protein IV menyebabkan sebuah H+
juga dikeluarkan menuju ruang antar membran.
• O2 setelah menerima elektron akan mengikat H+ dan membentuk H2O.
• Tiga H+ yang telah dikeluarkan tadi akan
masuk kembali melalui enzim ATP sintase yang
berada di membran tersebut.
• Setiap H+ yang masuk melalui ATP sintase
juga akan dihasilkan 1 molekul ATP.
• Jadi total dari satu NADH akan dihasilkan 3
ATP.
• NAD dan NADH adalah dua jenis nukleotida yang terlibat
dalam reaksi pengoksidasi-reduksi respirasi seluler. Bentuk
NAD yang terjadi secara alami di dalam sel adalah NAD+. Ini
berfungsi sebagai akseptor hidrogen dan elektron pada
glikolisis dan siklus Krebs.
• NADH adalah bentuk tereduksi dari NAD. Hal ini digunakan
dalam rantai transpor elektron untuk menghasilkan ATP
oleh fosforilasi oksidatif. Perbedaan utama antara NAD dan
NADH adalah peran kedua senyawa dalam sel.
 R
E
S
Definisi Respirasi Anaerob P
▪ Proses penguraian untuk mendapatkan energi tanpa I
menggunakan oksigen
R
▪ Disebut juga fermentasi A
▪ Hanya menghasilkan 2 ATP
▪ asam piruvat yang dihasilan dari proses glikolisis S
mendapati kondisi kekurangan oksigen, maka asam I
piruvat akan masuk ke jalur anaerobic
A
N
A
E
R
O
B
 R
E
S
Definisi Respirasi Anaerob P
(Lanjutan) I
R
▪ Pelaku yang menggunakan respirasi
A
anaerob S
▪ Jaringan yang kekurangan oksigen
I
▪ Akar tumbuhan yang terendam air
▪ Biji-biji berkulit tebal yang sulit ditembus A
oleh oksigen N
▪ Sel ragi (jamur) & bakteri anaerobik
A
E
R
O
B
 NO MATTER WHO YOU ARE,
JUST DO THE BEST…..BECAUSE
IT CAN MAKE YOU MORE THAN
NOW

USE YOU MIND BE

BEST……..
SEMOGA SUKSES

THANK YOU