PEMERINTAH KABUPATEN MALANG

DINAS PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN

SMP PGRI 2 LAWANG

Jl Argopuro 95 Lawang Malang
NASKAH SOAL
PENILAIAN AKHIR SEMESTER GANJIL TAHUN PELAJARAN 2022 - 2023
Mata Pelajaran : Prakarya
Kelas : VII
Hari, Tanggal :
Waktu : 90 menit

A. Pilihlah jawaban yang paling tepat

1. Bahan serat yang berupa potongan komponen yang membentuk jaringan memenjang dan
utuh dari jenis batang dapat di buat kerajinan anyaman, misalnya dari bahan ………
a. pandan
b. Enceng gondok
c. Sabut kelapa
d. Akar beringin
2. Menanam anggrek dapat menggunakan media dari bahan limbah alam yang mempunyai
sifat dapat menyerap air lentur sehingga dapat dibetuk seperti pot, misalnya dari bahan
……..
a. Arang kayu
b. Pasir
c. Batang pakis
d. Sabut kelapa
3. Jenis serat buatan yang sering di manfaatkan sebagai bahan kerajinan yang mempunyai nilai
ekonomis mudah dibuat lebih tahan lama berfariasi misalnya dalam pembuatan kemoceng
yaitu dari serat buatan………
a. Tali rami
b. Tali rafia
c. Ijuk
d. Serat abaka
4. Manfaat dari pembuatan kerajinan adalah diperoleh hasil karya benda pakai atau benda
hiasan dalam kehidupan sehari-hari yang dapat dibuat dari bahan serat, contoh benda pakai
sebagai pelengkap busana adalah…..
a. Blangkon kain batik
b. Kalung batu giok
c. Bros dari kerang
 d. tas dari anyaman bambu
5. Serat binatang dapat dimanfaatkan sebagai bahan tekstil misalnya sebagai bahan jaket, ada
macam-macam serat hewan yang umum digunakan sebagai bahan jaket adalah…..
a. Wool dari bulu domba
b. Sutra dari kepompong ulat sutra
c. Serat kulit buaya
d. Serat kenaf
6. Serat tumbuhan dari jenis buah misalnya pada kapas setelah dipintal dan ditenun akan
menghasilkan kain yang mempunyai karakteristik nyaman bila dipakai, kain dari bahan kapas
disebut……….
a. Kain sutra
b. Kain wol
c. Kain katun
d. Kain kaca
7. Proses pembuatan tekstil diawali dari pemintalan benang, kemudian menenun sehingga
menghasilkan jenis tekstil yang popular di Indonesia digunakan sebagai pelengkap dalam
upacara adat yang berupa selendang atau ulos yang popular di daerah…………
a. Batak Sumatra Utara
b. Jawa Tengah
c. Menado
d. dayak
8. Kerajinan menghias kain dengan cara menempelkan kain dan merapikan dengan tusuk
veston misalnya dalam pembuatan taplak meja, proses menempelkan kain pada kain
disebut tehnik……….
a. Menyulam
b. Membordir
c. Aplikasi
d. mengikat
9. Membordir adalah seni menghias kain dengan benang bordir dapat dilakukan dengan cara
manual dengan mesin jahit biasa atau secara otomatis menggunakan komputer, contoh
benda kerajinan yang dapat dihias dengan bordir komputer adalah seperti contoh dibawah
ini, kecuali……….
a. Kain songket benang emas
b. Baju seragam sekolah
c. Topi
d. kerudung
10. Hiasan dinding yang berupa lukisan dari bahan serat dapat dibuat menjadi kerajinan yang
indah dan bernilai jual tinggi, misalnya lukisan yang dibuat dari bahan serat………
a. Akar beringin
b. Pelepah pisang
c. Kain kaca
d. Daun pandan
11. Alat yang digunakan dalam proses pembuatan keset dari kain yaitu berupa bingkai sebagai
pembentuk atau cetakan yang terdiri dari bagian pakan dan lungsin sehingga terbentuk
kerajinan keset yang dianyaman, bahan kain limbah yang cocok di buat sebagai bahan keset
adalah …………..
a. Kain perca dari bahan katun, kaos, dll
b. Benang dari bahan tali rami
c. Kain rayon
d. Kain perca limbah
12. Kerajinan dari serat kain yang berupa boneka dengan tehnik dijahit dapat diisi dari bahan
yang akan memberikan kesan membentuk tubuh pada boneka, bahan isian boneka dapat
dipilih dari bahan serat buatan…………
a. Dakron
b. Kain percah
c. Sabut kelapa
d. Serbuk gergaji
13. Bagian dari tanaman yang dapat dimakan digunakan sebagai hidangan pelengkap makanan
pokok disebut sayuran, manfaat lain yang diperoleh dengan mengkonsumsi sayuran
adalah…….
a. Sumber karbohirat
b. Sumber protein
c. Sumber mineral
d. Sumber vitamin
14. Salah satu kegiatan memperbanyak tanaman sayuran disebut budi daya dengan beberapa
tehnik dan media tanam yang digunakan, manfaat yang diperoleh dari budi daya tanaman
sayuran adalah seperti di bawah ini, kecuali………
a. Sebagai konsumsi sehari-hari
b. Sumber vitamin
c. Sekedar menanam
d. Penghijauan di rumah
15. Tahapan budi daya tanaman sayuran di antaranya penyiapan benih yang baik dengan cara
perendaman dalam air sebelum disemai, manafat yang diperoleh dari perendaman benih
dalam air adalah………….
a. Mempercepat pertumbuhan
b. Berbuah lebat
c. Tidak mudah di serang hama
d. Tahan pada cuaca
16. Pemupukan adalah bagian dari tahapan pemeliharaan dengan tujuan memberikan zat gizi
bagi tanaman agar berkembang baik, pupuk yang dapat digunakan dapat dipilih dari bahan
organik dan anorganik, contoh pupuk organik adalah………
a. kompos
b. Urea
c. Za
 d. Npk
17. Tujuan pembumbunan adalah agar tanaman dapat berkembang baik manfaat lain yang
diperoleh bagi tumbuhan adalah…………
a. Mencegah tumbunya gulma
b. Mengurangi penguapan
c. Menggemburkan tanah
d. Mencegah hama
18. Mengemas hasil panen adalah poin penting yang harus dilakukan untuk menghindari
kerusakan hasil panen, ada beberapa kemasan yang menjadi syarat yang harus di penuhi
dengan mempertimbangkan jenis hasil sayuran yang di panen, buah tomat dapat digunakan
kemasan yang tepat yaitu………
a. Peti kayu
b. Tas plastik
c. Karung goni
d. Kardus
19. Jenis sayuran dibedakan berdasarkan bagian tanaman yang di manfaatkan, misalnya sayuran
dari jenis daun, batang dan bunga, contoh jenis sayuran yang dimanfaatkan dari batang dan
daunya adalah…………
a. Bunga kol
b. Kangkung
c. Kacang panjang
d. Buncis
20. Manfaat sayuran sebagai pelengkap hidangan akan mempunyai fungsi sebagai pembangkit
selera, pemberi rasa sedap dan kandungan gizi yang sangat di perlukan bagi Kesehatan.
sayuran yang mengandung karbohidrat adalah………
a. Tomat
b. Bayam
c. Sawi
d. Kentang
21. Buah adalah bahan pangan yang dimanfaatkan sebagai penutup hidangan atau diolah
menjadi produk olahan pangan yang diawetkan, tujuan dari pengawetan buah adalah
seperti di bawah ini, kecuali……….
a. Variasi rasa
b. Memperpanjang masa simpan
c. Lezat saat di makan
d. Tidak mudah busuk
22. Buah yang berasa manis berwarna merah sangat kaya akan vitamin A biasanya dikonsumsi
dalam keadaan segar atau dibuat produk olahan yang berfungsi sebagai penutup hidangan ,
contoh buah yang banyak mengandung vitamin A adalah………..
a. Papaya
b. Mangga
c. Jeruk
 d. Sirsat
23. Pengolahan buah segar menjadi minuman jus buah adalah alternatif penyajian hidangan
yang mempunyai fungsi lain sebagai minuman, jenis buah yang dapat diolah menjadi jus
buah adalah……….
a. Apokat
b. Salak
c. Rambutan
d. kedondong
24. Selai adalah produk olahan buah yang dihaluskan dikentalkan dan mempunyai rasa manis,
fungsi selai dalam hidangan adalah ……………
a. Sebagai bahan tabur
b. Sebagai isian roti/kue
c. Dimakan langsung
d. Sebagai campuran minuman
25. Pisang adalah jenis buah yang sangat kaya akan vitamin, karbohidrat dan dapat dibuat
macam-macam jenis produk olahan pisang adalah seperti dibawah ini, kecuali
a. Sale
b. Keripik
c. Jenang
d. Getuk
B. Pilihlah pernyataan dibawah ini benar atau salah!

26. Kain sutra adalah jenis kain dari serat buatan yang terbuat dari kepompong ulat sutra
a. Benar
b. Salah
27. Cat, pelitur dan pernis adalah bahan buatan yang digunakan sebagai finishing dalam
pembuatan kerajinan.
a. Benar
b. Salah
28. Kain songket dibuat dengan tehnik menenun secara tradisional.
a. Benar
b. Salah
29. Pemasangan anjir pada tahap pemeliharaan tanaman bertujuan untuk memberi sandaran
pada jenis sayuran yang merambat.
a. Benar
b. Salah
30. Lalapan adalah jenis olahan sayuran yang disajikan dengan cara direbus.
a. Benar
b. Salah

C. Urutkan
31. Proses pembuatan kerajinan keset dari kain adalah dengan cara
 1. Siapkan alat dan pasang tali / benang pada cetakan
2. Potong – potong kain bentuk seperti pita
3. Siapkan kain perca dari bahan yang sudah dikelompokkan sesuai warna
4. Lepaskan keset dari cetakkan
5. Lilitkan kain dengan cara menganyam pada benang dicetakan
Urutan yang tepat pada proses pembuatan kerajinan keset adalah…
a. 3-1-2-4-5
b. 4-2-3-5-1
c. 4-3-1-5-2
d. 3-1-2-5-4

32. Dalam membuat kerajinan pot dari sabut kelapa dilakukan dengan cara

1. Isi bagian dalam kawat dengan sabut kelapa

2. Potong kawat ram ukuran 18 cm x 48 cm dan 18 cm x 38 cm

3. Buat dasar bawah isi dengan sabut dan kaitkan

4. Buat lingkaran dalam, kaitkan dengan kawat

5. Siapkan alat dan bahan sabut kelapa

6. Buat lingkaran luar, kaitkan dengan kawat

7. Rapikan sabut kelapa dengan gunting, pasang tali gantungan.

Urutan yang paling tepat dalam membuat pot dari sabut kelapa adalah :

a. 5-2-4-6-3-1-7
b. 5-2-4-3-7-1-6
c. 1-2-3-4-5-7-6
d. 2-4-3-2-7-6-5

33. Tahapan budidaya sayuran adalah proses yang harus dilakukan dengan baik agar berhasil,

1. Pembubunan
2. Pengendalian OPT
3. Penyulaman
4. Penyiraman
5. Pemasangan anjir
6. Pemupukan
7. Penyiangan
Dalam tahapan pemeliharaan dilakukan dengan urutan langkah …
a. 7-2-1-5-6-3-4
b. 1-2-3-4-6-5-7
 c. 4-3-1-7-6-2-5
d. 7-6-2-3-4-5-1

34. Pengolahan buah salah satunya menjadi salad buah, yang dapat dibuat dengan beberapa

tahap yaitu :

1. Hidangkan salad pada gelas /mangkuk salad

2. Bersihkan buah dengan cara dikupas dan dicuci
3. Buat saus dari mayonnaise, susu kental manis, sirup gula
4. Potong-potong buah letakkan pada mangkuk
5. Siapkan bahan dan alat untuk membuat salad
Proses paembuatan salad buah yang tepat yaitu …
a. 1-2-5-4-3
b. 2-1-5-4-3
c. 4-2-3-5-1
d. 5-2-4-3-1

35. Pengolahan buah menjadi selai dapat dibuat dari bahan buah nanas misalnya dengan cara

cara / tahapan :

1. Giling nanas dengan cara diblender

2. Kentalkan nanas dengan gula

3. Bersihkan nanas dan potong - potong

4. Tambahkan gula pada nanas

5. Masukkan nanas yang sudah digiling kedalam wajan

6. Panaskan wajan dan rebus nanas sampai air berkurang

7. Angkat selai nanas yang sudah jadi, simpan dan dikemas tertutup

Tahapan yang benar dari proses pembuatan selai adalah…

a. 3-1-5-6-4-2-7
b. 4-7-4-2-1-3-5
c. 7-1-2-3-4-6-5
d. 4-7-4-5-6-1-3

Untuk no 36 sampai 40 Jodohkan pernyataan dengan jawaban yang tepat pada

bagian dibawah ini !

a. mayonaise

b. getuk pisang

c. direbus

d. strawberry

e. sari apel

36. Pengawetan buah menjadi minuman ( ….. )

37. Jenis saus yang digunakan pada salad buah (…..)

38. Contoh produk olahan buah pisang (…..)

39. Teknik yang digunakan dalam membuat setup buah (…..)

40. Bahan utama selai strawberry (…..)

1. B 11. A 21. C 31. D

2. D 12. A 22. A 32. A

3. B 13. D 23. A 33. C

4. A 14. C 24. B 34. D

5. A 15. A 25. C 35. A

6. C 16. A 26. A 36. E

7. A 17. C 27. A 37. A

8. C 18. A 28. A 38. B

9. A 19. B 29. A 39. C

10. B 20. D 30. B 40. D