PEMERINTAH KABUPATEN CIAMIS

DINAS PENDIDIKAN
SMP NEGERI 1 BANJARSARI
Jalan Pasir Jengkol No. 132 Telp. (0265) 650039 Banjarsari Kab. Ciamis

SOAL PENILAIAN AKHIR SEMESTER (PAS)

TAHUN PELAJARAN 2021/ 2022

Mata Pelajaran :PRAKARYA

Kelas :VII (Tujuh)
Semester :Ganjil

Kerjakan soal-soal dibawah ini dengan teliti dan benar !

1. Filamen merupakan serat yang berbentuk ...
a. Biji c. Bulu
b. Jaringan d. Batang

2. Berikut ini manakah yang bukan merupakan serat dari hewan-hewan

yang menghasilkan serat staple....
a. Sutera c. Domba
b. Alpaca d. Kelinci

3. Berikut merupakan golongan serat dari tumbuhan, yaitu kecuali ...

a. Batang c. Buah
b. Daun d. Filamen

4. Berikut ini pembagian dari kerajinan tekstil di Indonesia, yaitu ....

a. Kerajinan Tekstil Baru dan Lama
b. Kerajinan Tekstil Modern dan Tradisional
c. Kerajinan Tekstil Modern dan Milenial
d. Kerajinan Tekstil Monotan dan Modern

5. Berikut ini bahan apa saja yang dapat digunakan untuk kerajinan ....
a. Bahan alam dan Bahan Buatan
b. Bahan Limbah Organik dan Anorganik
c. Bahan Limbah Organik dan Bahan buatan
 d. Semuanya benar

6. Kerajinan yang dibuat semata-mata sebagai hiasan pada suatu benda

atau sebagai pajangan suatu ruang dan tidak memiliki makna tertentu
selain menghias, merupakan kerajinan dari fungsi ....
a. Pakai c. Estetik
b. Hias d. Keamanan

7. Kerajinan yang dibuat berdasarkan tujuan untuk digunakan sebagai

kebutuhan sehari-hari yaitu fungsi .....
a. Hias c. Keamanan
b. Pakai d. Kenyamanan

8. 1) Penenunan benang menjadi kain

2) Pencelupan Warna
3) Pemintalan Benang
4) Penggulungan Benang
Dari uraian diatas manakah urutan yang benar dalam pengolahan
bahan serat ...
a. 1) – 2) – 3) – 4) c. 3) – 4) – 2) – 1)
b. 2) – 3) – 1) – 4) d. 4) – 3) – 2) – 1)

9. Berikut 4 fungsi utama dari kemasan, yaitu .....

a. Menjual Produk, Memberi Produk, Merusak Produk, Memudahkan
penggunaan produk
b. Memudahkan penggunaan produk, menjual produk, melindungi
produk, dan memperindah penampilan produk
c. Melindungi produk, Mengambil Produk, Menjual Produk, dan
memudahkan penggunaan produk
d. Semua Jawaban Benar

10.Proses pengolahan kapas menjadi benang disebut ....

a. Penyamakan c. Penggulungan Benang
b. Pemintalan d. Penenunan

11. Buah yang sangat bermanfaat untuk melancarkan pencernaan adalah…

a. Kelapa Muda c. Jeruk
b. Pepaya d. Salak
12.Salah satu buah klimaterik adalah ….
a. Pisang c. Anggur
b. Semangka d. Nanas

13.Berikut beberapa buah non klimaterik, kecuali ….

a. Apel c. Anggur
b. Semangka d. Jambu Air

14.Buah durian, mangga, duku dan rambutan termasuk dalam jenis buah
….
a. Sepanjang Tahun d. Tropis
b. Musiman d. Subtropis

15.Buah yang setelah dipanen dapat menjadi matang hingga terjadi

pembususkan dinamakan buah …
a. Musiman c. Klimaterik
b. Sepanjang Tahun d. Nonklimaterik

16.Semangka, jeruk dan melon termasuk dalam jenis buah yang banyak
mengandung …
a. Air c. Vitamin
b. Lemak d. Antioksidan

17.Salah satu contoh buah subtropics adalah …

a. Nanas c. Anggur
b. Mangga d. Pepaya

18.Buah papaya, mangga, dan durian merupakan contoh jenis buah yang
termasuk ke dalam karakteristik buah …
a. Buah Musiman
b. Buah Sepanjang Tahun
c. Buah Klimaterik
d. Buah Subtropis

19.Kandungan lemak nabati yang tinggi dan tak jenuh pada avocado
bermanfaat untuk menurunkan …
a. Darah rendah c. Batu GInjal
b. Diabetes d. Kolesterol LDL
20. Buah klimaterik dan non klimaterik merupakan karakteristik buah
berdasarkan …
a. Musim berbuahnya
b. Iklim tempat tumbuhnya
c. Proses pematangannya
d. Semua jawaban benar

21.Berikut beberapa bagian buah yang dapat dimanfaatkan sebagai hasil

samping untuk bahan pangan, kecuali …
a. Kulit c. Akar
b. Biji d. Bunga

22. Jenis buah yang buah, kulit, daun, akar, batang, dan bunganya dapat
dimanfaatkan adalah …
a. Jeruk c. Manggis
b. Semangka d. Pisang

23. Lapisan kulit luar buah tipis, sedangkan lapisan tengah dan dalamnya
menyatu disebut …
a. Berry c. Drupa
b. Hespiridium d. Pome

24. Selain dijadikan pupuk kompos dan bahan kerajinan, kulit buah dapat
dijadikan..
a. Produk pangan
b. Pewarna sintetis
c. Campuran pakan ternak
d. Energy listrik

25. Bagian paling bermanfaat dari kulit manggis terletak pada….

a. Bijinya c. Buahnya
b. Kulitnya d. Daunnya

26. Pengolahan makanan panas basah disebut juga ….

a. Moist Heat c. Poaching
b. Boiling d. Dryheat Cooking
27. Mengolah bahan makanan dalam cairan yang sudah mendidih, disebut
….
a. Braising c. Baking
b. Poaching d. Boiling

28. Grilling adalah teknik mengolah makanan di atas lempengan …

a. Tembaga c. Seng
b. Batu d. Besi Panas
29. Air, Kaldu, Susu, santan merupakan bahan cairan yang diperlukan
pada teknik pengolahan ….
a. Moist Heat c. Deep Frying
b. DryHeat cooking d. Shallow Frying

30. Berikut ini manakah yang tidak termasuk ke dalam criteria yang
harus diperhatikan dalam pemilihan wadah penyajian/ kemasan
makanan …
a. Kemasan/ wadah penyajian tidak berbau
b. Kemasan/ wadah penyajian tidak higienis sehingga produk olahan
dapat terkontaminasi
c. Kemasan/ wadah penyajian aman bagi kesehatan dan bersih
d. Kemasan/ wadah penyajian mudah didapat

Essay !!

1. Sebutkan buah-buahan yang termasuk jenis buah sepanjang tahun!

2. Jelaskan pengertian tentang buah segar secara harfiah !
3. Jelaskan pengertian tentang buah musiman !
4. Sebutkan teknik pengolahan pangan panas basah !
5. Jelaskan pengertian dari bahan hasil samping buah !