Soal Ujian semester Ganjil

Mata pelajaran: Prakarya

Kelas : VII

Guru mapel : Sri Ramadhani,S.Pd

I.PILIHAN GANDA

Jawablah pertanyaan berikut dengan memilih salah satu jawaban yang paling tepat!

1. Proses yang lebih mengandalkan keterampilan tangan disebut....

a. Rekayasa
b. Kerajinan
c. Budidaya
d. Pengolahan

2. Suatu jenis bahan yang berupa potongan-potongan komponen yang membentuk

jaringan memanjang yang utuh disebut....
a. Kain
b. Benang
c. Serat
d. Pita

3. Berdasarkan jenis bahannya serat dapat dibagi menjadi......

a. Serat filamen dan benang
b. Serat alami dan buatan
c. Serat putih dan berwarna
d. Serat sintetis dan filament

4. Salah satu Syarat perancangan benda kerajinan adalah....

a. Kegunaan
b. Signifikan
c. Baku
d. Menarik

5. Bahan berikut yang termasuk bahan serat alami adalah...

a. Plastik
b. Bubur kertas
c. Kain perca
d. Eceng gondok

6. Berikut ini yang merupakan serat alami dari hewan adalah...

a. Eceng gondok
b. Kulit kayu
 c. Bulu domba
d. Tali plastik

7. Dibawah ini yang bukan jenis serat yang dihasilkan oleh tumbuhan adalah.....
a. Kapas
b. Kapuk
c. Rami
d. Sutera

8. Berikut ini yang bukan merupakan sifat serat sutera adalah....

a. licin dan mengkilap
b. kurang dapat menghisap air
c. kenyal dan kuat
d. a dan b benar

9. Negara yang pertama kali mengolah serat alam adalah...

a. Arab saudi
b. Cina
c. Eropa
d. Singapura

10. Alat produksi kerajinan serat hewan adalah.....

a. gunting,alat cukur,baskom,lem
b. gunting,alat cukur,lem,jarum jahit
c. alat cukur,baskom,lem,jarum jahit
d. gunting,alat cukur,baskom ,jarum jahit.

11. Bahan yang berasal dari serat yg diolah menjadi benang atau kain sebagai bahan
pembuatan busana dan sebagai produk kerajinan lainnya disebut....
a. Tekstil
b. Gerabah
c. Keramik
d. Tenun

12. Fungsi sebuah kerajinan yang dibuat berdasarkan tujuan untuk digunakan sebagai
kebutuhan sehari-hari merupakan.....
a. Fungsi penghias
b. Fungsi benda pakai
c. Fungsi Kelengkapan ritual
d. Fungsi simbolik

13. Sentuhan atau perlakuan yang diberikan pada permukaan busana termasuk.....
 a. Structural technic
b. Decorative technic
c. Elemen estetik
d. Hiasan

14. Salah satu bahan pembuatan hiasan tapestri adalah....

a. Benang tipis
b. Kayu
c. Batang kayu
d. Perekat

15. Batik klasik disebut juga dengan ....

a. Batik Pedalaman
b. Batik Pesisir
c. Batik budaya
d. Batik luar negeri

16. Alat utama produksi batik terdiri dari....

a. Canting,wajan,kompor
b. Canting,wajan,dingklik
c. Canting,dingklik,kompor
d. Dingklik,kompor,bandul

17. Tiga Tehnik dalam proses pembuatan batik yaitu....

a. Teknik cap,teknik tulis ,teknik melipat
b. Teknik cap,teknik tulis,teknik campuran cap dan tulis
c. Teknik cap,teknik tulis dan teknik menggulung
d. Teknik cap,teknik campuran cap dan tulis,teknik melipat

18. Membuat Hiasan dipermukaan kain dinamakan....

a. Sulam
b. Jahit
c. Terawang
d. Jelujur

19. Sulam Kepala peniti dikembangkan oleh masyarakat....

a. Aceh
b. Sumatera utara
c. Sumatera Barat
d. Kepulauan Jawa

20. Produk karya kerajinan yang siap dipasarkan agar terlihat menarik dan tahan lama
maka harus diperhatikan....
 a. Penjual
b. Pembeli
c. Harga
d. Kemasan

21.Keseluruhan sarana untuk menyediakan barang-barang yang diperlukan bagi

kelangsungan dan kenyamanan hidup manusia disebut….

a. Konstruksi
b. .transportasi
c. Teknologi
d. komunikasi

22.Dalam membuat produk kontruksi miniature rumah dapat menggunakan media…..

a. gunting
b. kuas
c. keramik
d. stik ice cream

23.Teknologi yang digunakan untuk membangun sarana maupun prasarana dinamakan…

a.Teknologi Konstruksi
b.Teknologi Transportasi
c.Teknonogi Komunikasi
d.Teknologi Produksi

24. Bagian bawah atau dasar dari konstruksi miaiatur rumah adalah…..

a. atap
b. lantai
c. dinding
d. Pintu

25. Bahan untuk mempersatukan potongan-potongan bahan-bahan rancangan karya seni

yaitu….

a.styrofoam
b.triplek
c.Perekat
d.Kardus

26..Kegiatan penyelesaian akhir dalam mempercantik miniature rumah merupakan….

a.Perancangan
b.Pewarnaan
 c.Pemasangan
d.finishing

27. Sayuran merupakan bahan pangan asal tumbuhan yang mempunyai…………dengan

kadar tinggi.

a. Protein dan tepung

b. Kadar air dan serat
c. Vitamin dan mineral
d. Kadar air,serat,vitamin dan mineral

28.Contoh Komoditas sayuran yang tumbuh baik didataran tinggi adalah sebagai
berikut,kecuali…

a. Kentang
b. Brokoli
c. Terong
d. Wortel

29.Sayuran yang tumbuh baik dibudidayakan didataran rendah adalah…………

a. Bawang merah
b. Brokoli
c. Kentang
d. Wortel

30.Bawang merah termasuk jenis…….

a. Sayur buah
b. Sayur daun
c. sayur umbi
d. sayur bunga

31.Yang termasuk sayur daun….

a. Bayam
b. Cabai
c. Tomat
d. Buncis

32.Pakcoy adalah sebutan untuk…

a. Tomat
b. Sawi
c. Bayam
d. Brokoli
33.Yang merupakan media tanam bahan anorganik adalah….

a. gel
b. Sekop
c. Bibit
d. Benih

34.Yang termasuk sarana produksi budidaya tanaman sayuran adalah….

a. Pupuk
b. Arang sekam
c. Sabut kelapa
d. Kompos

35.Bahan Pangan yang tidak memerlukan pengolahan sudah dapat dikonsumsi secara
langsung merupakan pengertian dari…

a. Buah Segar
b. Buah tropis
c. Buah sub tropis
d. Buah Klimaterik

36.Pisang,Pepaya,Nanas,mangga,rambutan dan durian adalah contoh….

a. Buah tropis
b. Buah subtropis
c. Buah musiman
d. Buah sepanjang tahun

37.Kandungan lemak nabati yang tinggi dan tak jenuh bermanfaat untuk menurunkan
kolesterol jahat untuk mencegah stroke,penyakit jantung,darah tinggi dan kanker terkandung
pada……

a. Jambu biji
b. avokad
c. Pepaya
d. Belimbing

38.Vitamin C yang terkandung dalam jambu biji berfungsi…

a. Melancarkan kerja otak

b. Mencegah stroke
c. Meningkatkan kekebalan
d. Mengatasi batuk

39.Mengolah buahan segar menjadi halus dengan bantuan blender adalah….

a. Es buah
 b. Sop buah
c. Jus Buah
d. Es Kopyor

40.Mengolah bahan makanan dalam cairan yg sudah mendidih merupakan teknik…

a. Poaching
b. Braising
c. Stewing
d. Boiling

41.Kegosongan saat proses pengolahan makanan adalah ciri khas teknik…

a. Menggoreng
b. Membakar
c. Menumis
d. Membakar

42.Raw food adalah makanan yang dimakan …

a. Mentah
b. Direbus
c. Dipanggang
d. Ditumis

43.Kegiatan mengolah kembali suatu bahan agar menjadi bahan berguna dikenal dengan..

a. reuse
b. reduce
c. recycle
d. relokasi

44.Jeruk,jeruk lemon dan jeruk nipis memiliki karakteristik…

a. Hespiridium
b. Drupa
c. Pome
d. Pepo

45.Bunga pisang yg berada pada Jantung pisang mengandung..

a. yodium
b. Saponin
c. Plavonoid
d. Kalsium

46.Hasil samping buah manggis terdapat pada…

a. biji
 b. daging buah
c. Kulit buah
d. Ampas buah

47.Kalsium dan fosfor adalah kandungan yang terdapat pada…….

a. Kulit Jeruk
b. Kulit pisang
c. Kulit manggis
d. Kulit apel

48.Teknik Pengolahan pangan panas kering dinamakan…

a. dry heat cooking

b. moist heat
c. simmering
d. steaming

49.Tahapan pegolahan bahan pangan terdiri dari…

a. Persiapan, pelaksanaan,Penyajian dan Pengemasan

b. Perencanaan,pelaksanaan,Penyajian dan Pengemasan
c. Persiapan,perencanaan,penyajian dan Pengemasan
d. Perencanaan,persiapan,pelaksanaan,penyajian

50.Bahan alami yang digunakan untuk menyajikan makanan adalah…

a. plastik
b. kaca
c. daun
d. styrofoam
Nutrisi yg terkandung dalam buah yang membantu melindungi tubuh dari radikal bebas
dinamakan....

a. Vitamin
b. Mineral
c. Karbohidrat
d. Anti oksidan

Buahan yang setelah dipanen dapat menjadi matang hingga terjadi pembusukan merupakan...

e. Buah musiman
f. Buah tropis
g. Buah sepanjang tahun
h. Buah klimaterik

Buah yang kaya manfaat untuk kesehatan dan kecantikan adalah buah....
 i. Jambu biji
j. Avokad
k. Pepaya
l. Belimbing

Mengolah bahan makanan dalam cairan yang sudah mendidih merupakan kegiatan...

m. Boiling
n. Poaching
o. Braising
p. Stewing

Cara Memasak makanan dengan dua panci yang berbeda ukuran dengan waktu yang lama
adalah....

q. Menggulai
r. Mengukus
s. Mengetim
t. Menumis

Menghalskan makanan dapat dilakukan dengan...

u. Dipukul
v. Diblender
w. Diayak
x. Disaring

Raw Food merupakan makanan yang dikonsumsi dengan....

y. Dimasak
z. Mentah
aa. Dipanggang
bb. Dibakar

21. Pisau,cobek,kertas coklat dan kantong plastik dapat digunakan dalam membuat...
a. Manisan
b. Asinan
c. Rujak
d. Jus

22. Tempat yang paling tepat untuk menyajikan minuman segar adalah....
a. Plastik
b. Gelas kaca
 c. Gelas kertas
d. Piring

23. Kelapa termasuk dalam karakteristik....

a. Drupa
b. Pome
c. Pepo
d. Berry

24. Kandungan dalam jantung pisang yang berfungsi untuk menurunkan kolesterol dan
meningkatkan kekebalan tubuh adalah....
a. Flavonoid
b. Tannin
c. Saponin
d. Yodium

25. Hasil samping buah manggis yaitu....

a. Batang dan kulit
b. Akar dan kulit
c. Dinding buah dan kulit
d. Daun dan kulit

26. Bahan samping dari salak yang bisa dibuat olahan pangan adalah...
a. Kulit
b. Biji
c. Akar
d. Daun

27. Kalsium yang terdapat dalam kulit pisang sangat baik untuk...
a. Meningkatkan kekebalan tubuh
b. Mencegah kanker
c. Pembentukan tulang dan gigi
d. Meningkatkan kecerdasan

28. Kriteria wadah penyajian dan pengemasan yg baik yaitu.....

a. Bersih,mudah didapat,tidak berbau dan kuat
b. Kuat,menari,tahan lama,dan ringan
c. Ringan,menarik,kuat dan bersih
d. Bersih,ringan,tidak mudah pecah,menarik.

II.URAIAN

Jawablah pertanyaan berikut .

29. Tuliskan pengertian serat dan jenis-jenisnya.

30. Jelas kan 4 fungsi kemasan produk kerajinan serat.
31. Uraikan 4 fungsi kerajinan tekstil.
32. Apa pengertian menyulam?
33. Jelaskan 3 macam penggolongan buah berdasarkan karakteristiknya.