1.

Suatu jenis bahan berupa potongan-potongan komponen yang membentuk jaringan memanjang
yang utuh adalah…
a. Bahan Baku c. Bahan Serat
b. Bahan Siap Pakai d. Bahan Jadi
2. Negara yang pertama kali mengolah bahan serat adalah…
a. Indonesia c. Cina
b. Inggris d. Amerika Serikat
3. Bahan serat alam dapat digolongkan menjadi tiga jenis, kecuali …
a. Tumbuhan c. Bebatuan
b. Hewan d. Mineral
4. Serat yang berasal dari tumbuhan dapat diklasifikasikan menjadi empat yaitu…
a. Serat dari biji, batang, akar, dan buah
b. Serat dari biji, daun, akar, dan batang
c. Serat dari biji, batang, daun dan buah
d. Serat dari biji, batang, daun dan bunga
5. Berikut urutan secara benar langkah-langkah pengolahan bahan serat yaitu…
a. Pemintalan benang, penggulungan benang, pencelupan warna, proses menjahit
b. Pemintalan benang, penggulungan benang, penenunan benang menjadi kain, pencelupan
warna
c. Pemintalaan benang, penggulungan benang, pencelupan warna, penenunan benang menjadi
kain
d. Pemintalan benang, pencelupan warna, penggulungan benang, penenunan benang mmenjadi
kain
6. Pekerjaan menyambung kain dan bahan-bahan lain yang biasa dilewati jarum jahit dan benang
disebut…
a. Menenun c. Menjahit
b. menganyam d. mengikat
7. Berikut adalah syarat-syarat perancangan benda kerajinan, kecuali…
a. Kenyamanan (Comfortable) c. Kebersihan (Cleanliness)
b. Keluwesan (Flexibility) d. Keamanan (Safety)
8. Dilihat dari fungsinya, kemasan memiliki empat fungsi utama, kecuali…
a. Menjual dan melindungi produk c. Memudahkan penggunaan produk
b. Memperindah penampilan produk d. Daya tarik konsumen terhadap produk
9. Berikut merupakan fungsi dan tujuan dari produk kerajinan Tekstil, kecuali…
a. Fungsi Penghias c. Fungsi Kelengkapan Ritual
b. Fungsi Benda Pakai d. Fungsi Kegemaran
10. Kerajinan yang mengandung simbol-simbol tertentu dan berfungsi sebagai benda magis
berkaitan dengan kepercayaan dan spiritual, adalah pengertian dari fungsi kerajinan tekstil
sebagai …
a. Fungsi penghias c. Fungsi kelengkapan ritual
b. Fungsi benda pakai d. Fungsi simbolik
11. Terdapat dua macam teknik dalam pembuatan kerajinan tekstil, yaitu …
a. Structural Technic dan Decorative Technic
b. Structural Technic dan kesatuan bahan
c. Decorative Technic dan Elemen estatis interior
d. Decorative Technic dan manual
12. Peralatan batik terdiri dari berbagai macam, namun yang utama adalah …
a. Kompor, Kain, Wajan c. Kain, Wajan, Pewarna
b. Kompor, Wajan, Canting d. Kain, Wajan, Canting
13. Manakah yang bukan termasuk dalam jenis sulaman yang berkembang saat ini …
a. Sulam kepala peniti c. Sulam renda bangku
b. Sulam pita d. Sulam motif

14. Jenis bahan kain yang dapat digunakan untuk jahit aplikasi adalah sebagai berikut, kecuali …
a. Kain polos c. Kain Motif
b. Kain felt d. Kain perca

15. Yang dimaksud dengan Teknologi adalah …

a. Ilmu Dasar c. Ilmu Pengetahuan
b. Ilmu Terapan d. Ilmu Perkembangan
16. (1). Mesin Traktor, (2). Mesin pemintal benang, (3). Mesin penggiling padi, (4). Mesin pemotong
kayu. Merupakan contoh dari jenis teknologi …
a. Teknologi peralatan rumah tangga c. Teknologi transportasi
b. Teknologi produksi d. Teknologi konstruksi
17. Yang tidak termasuk jenis-jenis proyek konstruksi adalah …
a. Elektronik c. Perumahan dan permukiman
b. Industri d. gedung
18. Pada umumnya sebuah rumah memiliki tiga bagian dasar yang harus selalu ada untuk bisa
disebut rumah. Bagian-bagian tersebut sebagai berikut, kecuali …
a. Bagian bawah/dasar c. Bagian tengah/ruangan Rumah
b. Bagian Atas/penutup rumah d. Bagian luar/teras rumah
19. (1). Gunting, (2). Cutter, (3). Styrofoam, (4). Stik es krim, (5). Kardus, (6). Penggaris.
Manakah yang merupakan alat dalam pembuatan sebuah miniatur rumah …
a. (1), (2), (3) c. (4), (5), (6)
b. (1), (4), (5) d. (1), (2), (6)
20. Teknik yang digunakan untuk menyambungkan atau menggabungkan dua buah benda atau lebih
disebut …
a. Teknik perekat c. Teknik pembuatan
b. Teknik persambungan d. Teknik perancangan
21. Langkah pertama yang harus di lakukan dalam membuat miniatur rumah adalah …
a. Pembuatan miniatur rumah c. Menyiapkan Alat
b. Membuat Rancangan d. Menyediakan Bahan
22. Pembuatan konstruksi miniatur rumah agar menjadi bagus, dapat dilakukan dengan
memperhatikan langkah-langkah berikut, kecuali …
a. Menyiapkan Alat dan Bahan c. Membuat miniatur rumah sesuai rancangan
b. Mengutamakan keselamatan diri d. Melakukan penyelesaian Akhir (Finishing)
23. Bahan pangan asal tumbuhan yang mempunyai kadar air dan serat tinggi, serta banyak
mengandung vitamin dan mineral yang dibutuhkan oleh tubuh adalah …
a. Sayuran c. Nasi
b. Daging d. Buah-buahan
24. Sekelompok tumbuhan dari Marga Brassica yang dimanfaatkan daun atau bunganya sebagai
bahan pangan (sayuran), baik segar maupun diolah adalah …
a. Sawi c. Kangkung
b. Bayam d. Bawang Merah
25. Salah satu bahan sarana produksi budi daya tanaman sayuran adalah media tanam. Manakah
yang bukan termasuk dalam media tanam bahan organik …
a. Gel (Hydrogel) c. Kompos
b. Arang Sekam d. Sabut Kelapa
26. Urutan yang paling benar dari tahapan budi daya tanaman sayuran secara umum adalah …
a. Pembibitan, Pengolahan tanah, Pemeliharaan, Pemanenan, Pascapanen
b. Pengolahan tanah, Pembibitan, Pemeliharaan, Pemanenan, Pascapanen
c. Pembibitan, pengolahan tanah, Pemeliharaan, Pascapanen, Pemanenan
d. Pengolahan tanah, Pembibitan, Pemeliharaan, Pemanenan, Pascapanen

27. Manakah yang bukan termasuk alat dalam tahapan budi daya tanaman sayuran …
a. Pestisida c. Cangkul
b. Sprayer d. Gembor
28. Benih biasanya mulai berkecambah pada umur …
a. 1-3 hari c. 10-15 hari
b. 3-7 hari d. 3-4 minggu
29. Jenis wadah tanam berupa plastik hitam yang umumnya dipakai sebagai alternatif wadah tanam
biasa juga disebut …
a. Kemasan bekas c. Pot
b. Polybag d. Planter
30. Bahan pangan yang tidak memerlukan pengolahan sudah dapat dikonsumsi secara langsung
adalah …
a. Buah matang c. Buah Musiman
b. Buah segar d. Buah sepanjang tahun
31. Karakteristik buah-buahan berdasarkan sifatnya, dapat digolongkan sebagai berikut, kecuali …
a. Berdaskan musim berbuahnya c. Berdasarkan iklim tempat tumbuhnya
b. Berdasarkan cita rasa buahnya d. Berdasarkan Proses pematangannya
32. Buah yang memiliki kandungan lemak nabati yang tinggi dan tak jenuh bermanfaat untuk
menurunkan kolestrol LDL (Kolestrol Jahat) sehingga berguna untuk mencegah stroke, penyakit
jantung, darah tinggi dan kanker adalah buah …
a. Jambu biji c. Pepaya
b. Avokad d. Belimbing
33. Ada beberapa teknik pengolahan pangan panas basah (Moist Heat). Satu diantaranya adalah
Teknik merebus atau yang biasa juga disebut …
a. Poaching c. Boiling
b. Steaming d. Braising
34. Teknik mengolah makanan di atas lempengan besi panas atau di atas panci dadar yang diletakkan
di atas perapian langsung disebut …
a. Teknik Menumis (Sauteing) c. Teknik Membakar (Grilling)
b. Teknik Memanggang (Baking) d. Teknik menggoreng
35. Manakah buah yang bukan termasuk dalam bahan rujak buah …
a. Nanas dan bengkuang c. Salak dan semangka
b. Mangga dan papaya d. Kedongdong dan manga
36. Berikut adalah alat yang digunakan dalam tahapan pembuatan jus kecuali …
a. Blender c. Es batu
b. Gelas / Gelas plastic d. Sedotan
37. Bahan samping yang dihasilkan dari tanaman buah selain dari pada buah yang merupakan bahan
pangan utama disebut …
a. Bahan pangan hasil samping batang c. Bahan pangan hasil samping makanan
b. Bahan pangan hasil samping daun d. Bahan pangan hasil samping buah
38. Berry yaitu lapisan kulit luar tipis, sedangkan lapisan tengah dan dalamnya menyatu. Manakah di
bawah ini yang merupakan contoh buah dari Berry …
a. Jeruk, jeruk lemon, jeruk nipis c. Apel, pir, delima
b. Melon, semangka, labu kuning d. Stroberi, anggur, cerry dan jambu biji
39. Setiap tanaman buah memiliki hasil samping buah seperti kulit buah, biji buah, daun dan jantung
buah yang bermanfaat bagi …
a. Penderita kanker c. Kehidupan manusia
b. Obat-obatan d. Kesehatan tubuh
40. Olahan pangan yang bermanfaat untuk membentuk sistem kekebalan tubuh, anti bakteri, anti
inflamsi, anti jamur, anti kanker dan lainnya sehingga mampu mengobati penyakit jantung,
kanker, diabetes dan stroke adalah merupakan olahan pangan dari kulit …
a. Jeruk c. Apel
b. Pisang d. Manggis

ESSAY

1. Tuliskan 5 syarat-syarat perancangan benda kerajinan ?

2. Tuliskan dan jelaskan 4 fungsi dari berbagai tujuan dibuatnya produk kerajinan Tekstil ?
3. Tuliskan 5 jenis teknologi yang berkembang saat ini ?
4. Tuliskan tahapan Budi Daya tanaman sayuran secara umum ?
5. Jelaskan pengertian :
a. Sayuran
b. Buah Segar
c. Bahan Pangan Hasil Samping Buah.