SOAL UAS

MATA PELAJARAN : PRAKARYA

KELAS/ SEMESTER : KELAS VIII/ 1
I. Pilihan Ganda
1. Salah satu ciri kerajinan berbahan lunak adalah………..…..
a. Bentuknya bagus c. Mudah didapat
b. Mudah dibentuk d. Harganya murah
2. Gerabah, pas bunga, guci dan piring merupakan contoh dari ……..
a. Kerajinan dari gips c. Kerajinan kulit
b. Kerajinan keramik d. Kerajinan bahan lunak
3. Aneka produk kerajinan dari bahan lunak yaitu, kecuali …….
a. Kerajinan tanah liat c. Kerajinan gips
b. Kerajinan serat alam d. Kerajinan tangan ( kriya )
4. Bahan lunak dibedakan menjadi dua berdasarkan sumbernya, yaitu ….
a. Bahan lunak peternakan dan buatan c. Bahan lunak buatan dan alami
b. Bahan lunak pertanian dan perkebunan d. Bahan lunak racikan dan kombinasi
5. Bahan lunak alam adalah bahan yang salah satunya berasal dari ……..
a. Hewan yang lunak c. Lapisan tanah yang keras
b. Bebatuan d. Tumbuhan yang keras
6. Kata “ keramik” berasal dari Bahasa Yunani, yaitu ………..
a. Keramos c. Koramic
b. Keramik d. Koramos
7. Berikut ini termasuk teknik dalam pembuatan kerajinan keramik, kecuali……
a. Teknik pijit tekan c. Teknik pembakaran
b. Teknik pilin d. Teknik lempengan
8. Kerajinan bahan dasar kulit yang terkenal sejak jaman dulu adalah..
a. Tas c. Topi
b. Sepatu d. Wayang
9. Dibawah ini adalah bahan yang digunakan untuk pembuatan kerajinan flour clay, kecuali…
a. Tepung terigu c. Tepung tapioca
b. Tepung sagu d. Tepung gula
10. Semacam adonan yang sudah dicampur dengan bahan tertentu sehingga menjadi mirip adonan kue
disebut dengan …..
a. Gips c. Flor clay
b. Polimer clay d. Sabun
11. Tanah liat dihasilkan oleh alam yang berasal dari pelapukan …….
a. Hewan c. Batu-batuan
b. Tumbuhan d. Kerak bumi
12. Wadah sebuah produk kerajinan yang dapat melindungi produk, memudahkan penggunaan produk,
memperindah penampilan produk dan meningkatkan nilai jual sebuah produk adalah….
a. Produk c. Kemasan
b. Penampilan d. Hiasan
13. Sesuatu yang diolah manusia dari bahan kimia dan paduannya, bukan asli dari alam dengan maksud
mendapatkan efek duplikasi bahan alam dan bersifat lunak disebut ..
a. Bahan lunak alam c. Bahan lunak buatan
b. Bahan alam buatan d. Bahan kerajinan
14. Unsur yang sering disebut keindahan dinamakan…..
a. Unsur ernogomis c. Unsur estetika
b. Unsur ergonomis d. Unsur realis
15. Salah satu alternative pemanfaatan sisa-sisa kertas adalah dibuat ….
a. Kerajinan tanah liat c. Kerajinan kulit
b. Kerajinan bubur kertas d. Kerajinan lilin
16. Kota yang terkenal dengan kerajinan anyamannya adalah …..
a. Bandung c. Brebes
b. Tasikmalaya d. Surabaya
17. Pembentukkan dengan cara tanah liat dipelintir menjadi bentuk bulat dan memanjang disebut teknik
……..
a. Pillin/ coil c. Cast
b. Pijat d. Putar
18. Lilin tergolong bahan lunak ………
a. Alami c. Ukiran
b. Buatan d. Sementara
19. Berikut ini merupakan teknik dasar pembuatan kerajinan dari bahan lunak adalah .
a. Membentuk c. Membakar
b. Merobek d. memangkas
20. Jenis tumbuhan golongan tanaman padi-padian/ rumput-rumputan yang dibudidayakan untuk
menghasilkan bulir-bulir berisi biji-bijian sebagai sumber karbohidrat adalah.
a. Serealia c. Umbi
b. Kacang-kacangan d. Padi
21. Butir padi yang sudah dipisahkan dari sekam dinamakan dengan….
a. Serealia c. Umbi
b. Kacang-kacangan d. Padi
22. Tanaman sebaguna yang dapat digunakan sebagai sumber pangan, pakan ternak dan bahan baku industry
adalah …..
a. Sorgum c. Gandum
b. Serealia d. Padi
23. Berikut yang bukan termasuk jenis kacang-kacangan adalah….
a. Kacang tanah c. Kacang hijau
b. Jagung d. Kedelai
24. Tiwul merupakan bahan makanan yang terbuat dari .
a. Cabe c. Jagung
b. Kacang d. Singkong
25. Salah satu produk bahan setengah jadi dari kacang-kacangan adalah ……
a. Mie c. Tepung kedelai
b. Tepung tapioka d. tepung talas
26. Produk setengah jadi dengan bentuk butiran halus dari serealis yaitu
a. Tepung beras, tepung jagung, tepung terigu dan tepung sorgum
b. Kerupuk gendar, rengginang, dan emping jagung
c. Kerupuk gendar, rengginang, emping jagung, dan kerupuk bawang
d. Bihun, sagu dan singkong
27. Produk setengah jadi dengan bentuk butiran halus dari umbi yaitu …….
a. Tepung ubi jalar, tepung tapioca, tepung talas dan tepung kentang
b. Kerupuk gendar, rengginang, dan emping jagung
c. Kerupuk gendar, rengginang, emping jagung, dan kerupuk bawang
d. Bihun, sagu dan singkong
28. Rengginang adalah salah satu contoh olahan pangan setengah jadi yang dibuat dari bahan ………
a. Beras ketan c. Jagung
b. Singkong d. gandum
29. Bahan makanan yang mengandung karbohidrat antara lain …
a. Beras, jagung, gandum, dan kentang c. Jagung, gandum, dan asinan
b. Tempe, kangkung dan tahu d. Ikan, kedelai dan beras
30. Teknik pengeringan disebut juga ..
a. Evaporasi c. Mikrobiologi
b. Respirasi d. Mekanik
31. Kacang-kacangan banyak mengandung ………
a. Lemak c. Vitamin
b. Mineral d. Protein
32. Daging sapi, telur dan santan kental adalah bahan untuk membuat ……..
a. Abon c. Rendang
b. Gadon d. Dendeng
33. Bahan makanan sumber vitamin E adalah …….
a. Wortel c. Jeruk
b. Tomat Toge
34. Yang dimaksud dengan hasil samping adalah …….
a. Hasil turunan c. Hasil rekayasa
b. Hasil sisa d. Hasil yang lain
35. Berikut ini yang merupakan hasil samping dari serealia adalah …….
a. Ampas kedelai c. Keripik kulit singkong
b. Bonggol jagung d. Sari kedelai
36. Tujuan pengolahan sisa hasil samping dari serealia dan umbi adalah, kecuali……
a. Mengurangi pencemaran c. Memanfaatkannya menjadi produk non pangan
b. Meningkatkan nilai ekonomi d. Mengisi waktu biar bermanfaat
37. Kerupuk dibuat dengan mengukus adonan sampai matang, kemudian dipotong tipis-tipis, dikeringkan
dengan ...
a. Setrika c. Sinar matahari
b. Dibakar d. Dioven
38. Opor ayam, gulai kambing dan gulai ikan adalah contoh makanan yang dimasak dengan teknik ………
a. Merebus c. Menyetup
b. Mengukus d. Menggoreng
39. Sup, gorengan, tumisan merupakan contoh hasil olahan dari …….
a. Beras c. Jagung
b. Gandum Singkong
40. Ada beberapa teknik pengolahan sisa hasil samping dari serealia dan umbi, teknik pengolahan yang
berfungsi juga sebagai pengawetan adalah …….
a. Pengecilan ukuran c. Pengeringan
b. Pengayakan d. Penghancuran

II. URAIAN
1. Apa yang dimaksud dengan kerajinan bahan lunak ?
2. Sebutkan contoh bahan lunak buatan!
3. Apa yang kamu ketahui tentang bahan pangan setengah jadi ? Berikan contohnya !
4. Apa yang dimaksud dengan bahan pangan serealia, kacang-kacangan dan umbi ?
5. Sebutkan hasil samping umbi yang dapat dijadikan bahan pangan bagi manusia !