PEMERINTAH KABUPATEN KETAPANG

DINAS PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN

SMP NEGERI 3 SUNGAI LAUR

Alamat : Jl. PANGKALAN DANAU

PENILAIAN AKHIR SEMESTER GENAP

TAHUN PELAJARAN 2022/2023

Mata Pelajaran : Prakarya

Hari/T anggal :
Kelas/Semester : VIII / 2
Waktu : Pukul. 07.30 – 09.30 WIB

PETUNJUK PENGERJAAN :
1. Bacalah Basmalah sebelum menjawab pertanyaan
2. Kerjakanlah soal yang mudah terlebih dahulu
3. Bacalah Hamdallah setelah selesai menjawab semua soal
4. Bekerjalah dengan penuh kejujuran dan rasa tanggung jawab

I. Pilihlah salah satu jawaban yang paling tepat pada pilihan A, B, C dan D di bawah ini!
1. Sebuah sampah / limbah basah yang berasal dari A. busana C. aksesoris
mahluk hidup sering dipakai dalam kerajinan limbah B. makanan D. tas
disebut sampah .....
A. Organik C. Basah 7. Berikut merupakan bahan yang termaksud jenis
B. Rumah Tangga D. Anorganik bahan limbah organic, kecuali .....
A. kerang C. daun jagung
2. Wirausaha kerajinan bahan limbah adalah ..... B. batok kelapa D. plastik
A. proses dinamis untuk menciptakan tambahan
kemakmuran dari limbah 8. Semua bentuk kerajinan dari bahan limbah
B. kegiatan menimbun limbah dan dijual kesentra berbentuk bangun datar yang digunakan sebagai
industri / pabrik penghias Rumah, termaksuk produk kerajinan
C. mereka yang suka ikut ikutan dalam membuka sebagai benda .....
usaha kerajinan tangan A. pakai C. rumah tangga
D. pegawai atau karyawan kantor dan UKM B. substitusi D. hias

3. Berikut adalah hal-hal yang perlu diperhatikan 9. Berikut yang bukan merupakan contoh kerajinan
dalam menetapkan desain proses produksi kerajinan dari kulit jagung adalah .....
limbah berbentuk bangun datar, kecuali ..... A. Bunga C. Boneka
A. jenis kerajinan C. pendistribusian B. Gantungan kunci D. kotak sampah
B. tehnik D. manfaat
10. Salah satu ciri kerajinan berbahan lunak adalah .....
4. Perhatikan gambar berikut! A. Mudah didapat C. Harganya murah
B. Sulit dibuat D. Mudah dibentuk

11. Contoh bahan lunak alami adalah .....

A. Tanah liat, getah nyatu dan kulit
B. Gerabah, vas bunga, guci
Gambar kerajinan limbah berupa taplak meja dari C. Tas, dompet, topi
limbah tekstil tersebut berbentuk bangun datar D. Kulit sapi, tas, kardus
yaitu .....
A. lingkaran C. layang-layang 12. Bahan lunak yang diperoleh dari alam sekitar dan
B. persegi D. persegi panjang cara pengolahannya juga secara alami tidak
dicampur maupun di kombinasi dengan bahan
5. Wujud limbah berdasarkan wujudnya berikut adalah buatan disebut .....
limbah ..... A. Bahan lunak asli C. Bahan buatan
A. pabrik C. padat B. Bahan lunak alami D. Bahan lunak buatan
B. sampah D. rumah tangga
13. Contoh dari kerajinan bahan lunak buatan adalah .....
6. Salah satu fungsi kerajinan tekstil dari bahan limbah, A. Gerabah C. Vas bunga
kecuali ..... B. lilin hias D. Bubur kertas
14. Bahan lunak dibedakan menjadi dua berdasarkan
sumbernya yaitu ..... 15. Kerajinan yang terbuat dari bahan tanah liat sering
A. Bahan lunak peternakan dan buatan dikenal dengan kerajinan .....
B. Bahan lunak pertanian dan perkebunan A. keramik C. makrame
C. Bahan lunak buatan dan alami B. anyaman D. desain grafis
D. Bahan lunak racikan dan kombinas
16. Cacing tanah, jangkrik , lebah madu dan ulat
sutra adalah jenis- jenis hewan ….

a. Satwa Liar
b. Satwa Harapan
c. Satwa Langka
d. Hewan Air
17. cacing tergolong binatang hermaprodit atau disebut …….
a. Berkelamin Ganda
b. Punya satu kelamin
c. Berkelamin jantan
d. Berkelamin Betina
18. jenis makanan jangkrik ada dialam seperti ……
a. Pemakan ulat
b. Pemakan cacing
c. Pemakan tumbuhan
d. Pemakan segalanya
19. Jangkrik betina dewasa memiliki umur berapa hari …….
a. 78 Hari
b. 105 Hari
c. 100 Hari
d. 90 Hari
20. Lebah madu selain selain meng hasilkan madu, juga menghasilkan ……
a. Air liur
b. Bahan sabun
c. Lilin
d. Tinta

II. Pilihan Ganda Kompleks dari No. 21-26 memilih dua jawaban yang benar !
21. Apa perbedaan lebah jantan dan labah betina …..
a. Lebah jantan berpantat tumpul tidak bersengat
b. Lebah ratu berbadan panjang runcing dan bersengat
c. Lebah pekerja berpantat runcing dan bersengat
d. Serangga hutan
22. Ulat sutra adalah hewan yang mengalami
a. metamorphosis tidak sempurna
b. Metamorfosis sempurna
c. termasuk serangga polifagus hidup dihutan tropis
d. Serangga hutan
23. Pengolahan bahan pangan adalah ….
a. suatu kegiatan mengubah bahan mentah menjadi bahan makanan siap konsumsi
b. Mengolah makanan menjadi setengah jadi dan memperpanjang masa simpan
c. mengolah makanan menjadi bubur
d. mengolah makanan sebagai umpan hewan ternak
 24. Serealia adalah jenis tumbuhan golongan tanaman …………
a. Perkebunan sawit
b. Liar
c. Tanaman padi/padian rumput/ rumputan
d. Bulir-bulir berisi biji-bijian sebagai sumber karbohidrat
25. Kelompok zat gizi penghasil tenaga/ karbohidrat antara lain ….
a. Beras jagung, gandum
b. Roti, mie, bihun kentang
c. Ayam, Kelinci, telur ikan
d. Susu, tahu, tempe
26. Sayur –sayuran termasukkelompok zat gizi
a. Karbohidrat
b. Protein
c. Pengatur
d. Sesuai kebutuhan tubuh

III. Soal menjodohkan dari No.27-30

Soal No. 27
1. Teknik pengolahan makanan panas adalah
2. Teknik steaming adalah…….
a. Mengukus
b. Mengolah bahan makanan dengan
menggunakan bahan dasar cairan untuk
masaknya
c. Teknik pengolahan panas kering.

Soal No. 28
1. Teknik memasak makanan dengan saus atau a. Mengolah bahan makanan dengan
bahan cair yang didihkan dahulu menggoreng
2. Shallow Frying adalah …. b. Teknik stewing
c. Penyajian dan pengemasan

Soal No.29
1. Cara berikut adalah kombinasi warna, a. Penyajian dan pengemasan
bentuk, tekstur dan kekentalan rasa dan suhu b. Satuan nutrisi
2. Olahan bahan pangan setengah jadi sering c. Produk pangan primer
disebut sebagai …. d. Produk zat gizi
3. Zat makanan adalah

Soal No. 30
1. Bekatul, Ampas kedelai, kulit singkong,
dan daun ubi jalar merupakan produk…..
2. Teknik pengoahan hasil samping serealia
memerlukan …
3. Ampas kedelai mengandung ….
a. Pengetauan teknologi yang memadai
b. Jenis produk hasil samping dari tanaman
serealea
c. Serat kasar
d. Asam aminolisin metionin dan vitamin B

IV. Soal Uraian Jawablah Pertanyaan dibawah ini dengan benar.!

31. Kerajinan dari bahan limbah keras terdiri atas ?
32. Pengertian Sanitasi adalah ?...................
33. Sebutkan Limbah keras yang dihasilkan didaerah perkotaan biasanya berupa ……………..
34. Kerajinan limbah cangkang kerang biasanya terdapat didaerah ……………
35. Sebutkan apa saja bahan pembuatan kerajinan dari tempurung kelapa?
V. Soal uraian !
36. Apa jenis satwa harapan yang dibudidayakan ?
37. Bagaimana memilihbibit satwa harapan yang baik ?
38. apa keunggulan satwa harapan yang dibudidayakan ?
39. Tuliskan cara pembuatan acar bawang merah.?
40. Tempe gembus adalah bahan hasil samping dari kacang kedelai bagaimana cara pembuatan tempe gembus apa saja
bahan yang diperlukan……..
KUNCI JAWABAN

JAWABAN 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
A √ √ √ √
B √ √ √ √
C √ √ √ √ √ √
D √ √ √ √ √ √

JAWABAN 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40
A √ √ √ √
B √ √ √ √ √ √ √ √
C √ √ √ √
D √ √ √ √

ESSAY!!!