PEMERINTAHAN KABUPATEN TUBAN

DINAS PENDIDIKAN
SMP NEGERI 1 RENGEL
Jalan Sawahan No.46 RengelTuban (0356)811193

PENILAIAN AKHIR SEMESTER GANJIL TAHUN PELAJARAN 2022 / 2023

Mata Pelajaran : PRAKARYA Hari / Tanggal :

Kelas : VIII (Delapan) Waktu :

Pilihlah pada hurufa,b,catau d pada jawaban yang paling benar!

1. Kerajinan dari bahan lunak merupakan produk kerajinan yang menggunakan

bahan dasar yang bersifat lunak, kecuali..
a. Gips c. Tembaga
b. Tanah liat d. Parafin
2. Tanah liat yang mempunyai sifat elastis dan plastis, sehingga memudahkan
untuk ….
a. Dibentuk c. Dipahat
b. Diukir d. dianyam
3. Bahan alam berikut ini yang batangnya dimanfaatkan untuk membuat benda
kerajinan adalah ….
a. Pandan c. Kelapa
b. Enceng gondok d. Pisang
4. Berdasarkan sifatnya, benda yang digunakan untuk membuat benda kerajinan
dapat dibagi dalam tiga kelompok ….
a. Bahan semi keras, bahan sangat keras, bahan biasa
b. Bahan lunak, bahan semi keras, bahan keras
c. Bahan keras, bahan semi keras, bahan sangat keras
d. Bahan semi lunak, bahan lunak dan bahan keras
5. Teknik pembuatan produk dari bahan lunak, kecuali …..
a. Membentuk c. Menganyam
b. Mengukur d. Membordir
6. Berikut yang termasuk sebagian bahan- bahan yang mudah dibentuk adalah ….
a. Batu c. Kayu
b. Benang d. Tanah liat
7. Bahan lunak yang diperoleh dari alam sekitar dan cara pengolahannya juga
secara alami tidak dicampur maupun kombinasi dengan bahan buatan disebut
…..
a. Banah lunak asli c. Bahan lunak alami
b. Bahan buatan d. Bahan lunak buatan
8. Berikut yang bukan motif ragam hias pada produk kerajinan dari bahan lunak
adalah …..
a. Motif realis c. Motif geometris
 b. Motif abstrak d. Motif estetika
9. Benda kerajinan berikut menggunakan bahan lunak berupa serat alam, kecuali
….
a. Dompet c. Topi
b. Alas meja d. Tempat lilin
10. Proses finishing pada Teknik pijat (pincing) dilakukan dengan menghaluskan
bentuk kerajinan dapat menggunakan ….
a. Kain biasa c. Pisau kecil
b. Kuas d. Amplas
11. Teknik berikut yang digunakan pada pembuatan kerajinan keramik, kecuali
teknik ….
a. Coil (lilit pilin) c. Ukir
b. Putar d. Cetak
12. Dibawah ini adalah syarat-syarat yang harus dimiliki tanah liat agar mudah
dibentuk, kecuali
a. Plastisitas c. Homogen
b. Ekonomis d. Bebas dari gelembung udara
13. Pengglasiran keramik bertujuan untuk…. benda
a. Mengilatkan c. Memperindah
b. Memperdalam d. Menghaluskan
14. Berikut merupakan penggolongan tanah secara garis besar, kecuali ….
a. Kaolin c. Tanah tahan api
b. Tanah hitam d. Tanah liat
15. Bahan lunak yang digunakan untuk pembuatan kerajinan tembikar atau gerabah
adalah ….
a. Clay c. Tanah liat
b. Plastisin d. gips
16. Keramik dari tanah liat merupakan salah satu produk kerajinan ….
a. Tembikar c. Anyaman
b. Ukir d. gips
17. Produk kerajinan dapat dibagi 2 yaitu …..
a. Bahan lunak dan bahan keras c. Bahan lembek dan keras
b. Bahan keras dan bahan lembut d. Bahan keras dan bahan corak
18. Contoh kerajinan dari bahan lunak buatan adalah …..
a. Gerabah c. Vas bunga
b. Guci d. Bubur kertas
19. Teknik putar merupakan teknik membentuk banda kerajinan yang berupa ….
a. Ukiran c. Keramik
b. Cetakan d. Patung
20. Untuk mempermudah Ketika membuat kerajinan, maka membutuhkan adanya
….
a. Sketsa c. Gerai
b. Hasil d. Penunjang
21. Bahan lunak yang digunakan untuk pembuatan kerajina tembikar atau gerabah
adalah…..
a. clay c. tanah liat
 b. plastisin d. gips
22. Ciri bahan lunak berupa tanah liat primer (kaolin) yaitu berwarna………
a. Hitam c. abu-abu
b. Putih d. cokelat
23 Berikut jenis binatang yang kulitnya biasa dimanfaatkan sebagai bahan
pembuatan kerajinan, kecuali………
a. Sapi c. katak
b. kambing d. buaya
24. Tahap pertama yang perlu dilakukan dalam pembuatan benda kerajinan
adalah……….
a. Menyiapkan alat dan bahan
b. Membuat desain atau rancangan
c. Membuat benda
d. Tahap penyelesaian atau finishing
25. Fungsi kemasan dalam pembuatan karya kerajinan adalah…….
a. Memperindah bentuk c. menambah harga
b. Melindungi isi d. menjadikan mewah
26. Berikut bahanpanganserealia,kecuali………
a. Padi c. Gandum
b. Jagung d. Gadung
27. Bahan pangan yang digunaka nuntuk pembuatan tepung terigu adalah……
a. Gandum c. Ketela rambat
b. Sorgum d. Barley
28. Berikut ini kegunaan karbohidrat dalam tubuh …..
a. Sumber tenaga c. Menghancurkan racun
b. Melarutkan vitamin dan mineral d. Membentuk sel baru
29. Berikut olahan makanan yang menggunakan kacang tanah, kecuali……
a. Enting-enting c. Tempe
b. Sambal pecel d. Kacang telur
30. Bahan pangan yang biasanya digunakan untuk membuat kudapan kroket
adalah….
a. Kedelai c. Talas
b. Kentang d. Sukun
31. Produk pangan mi biasanya dibuat dari tepung…….
a. Terigu c. Meizena
b. Tapioca d. Beras
32. Alat utama untuk membuat dadar gulung adalah……
a. Oven c. Lumpang
b. Wajan Teflon d. Panci
33. Olahan makanan berikut ini terbuat dari ketan, kecuali…..
a. Lemper c. Kelepon
b. Wajik d. Kue kukus pelangi
34. Jenis umbi-umbian yang dapat diolah menjadi tepung adalah….
a. Jagung c. Sorgum
b. Singkong d. Gandum
35. Jagung merupakan bahan baku pembuatan bahan setengah jadi adalah…
 a. Tepung kanji c. Tepung maizena
b. Tepung tapioca d. Selai
36. Langkah pertama pembuatan tepung ub ijala radalah…..ubi jalar
a. Perendaman c. Pencucian
b. Pengupasan d. Pengeringan
37. Bahan baku pewarna putih alami pada industry pangan dapat menggunakan
bahan pangan setengah jadi,yaitu dari…
a. Tepung tapioca c. Tepung jagung
b. Pati jagung d. Tepung baras
38. Teknik pengolahan pangan dapat terbagi dua, yaitumoist heat dan dry heast
cooking, maksudnya adalah teknik masak …..
a. Memanggang dan membakar c. Panas basah dan panas kering
b. Menggoreng dan merbus d. Mengukus dan mendidih
39. Peralatan kecil yang digunakan untuk mengolah makanan, yaitu ….
a. Pisau c. Oven
b. Kompor d. Gas

40. Olahan makanan berikut yang menggunakan bahan kacang adalah…..

a. Sawut c.Meniran
b. Getuk lindri d. Ampyang
41. Ubi kayu bisa dibuat makanan tradisional seperti berikut ,kecuali…..
a. Tiwul c. Gatot
b. Oyek d. Rasikan
42. Teknik makanan basah pengolahan (moist heat) dibagi menjadi …..teknik
a. 4 c. 6
b. 5 d. 7
43. Bahan utama yang digunakan untuk pembuatan tempe adalah…..
a. Kacang polong c. Kacang tanah
b. Kacang kedelai d. Jagung
44. Olahan bahan pangan setengah jadi sering disebut juga sebagai …..
a. Produk pangan sekunder c. Produk pangan sampingan
b. Produk pangan primer d. Produk pangan tersier
45. Pengolahan kacang tanah menjadi kacang telur dilakukan dengan teknik…..
a. Merebus c. Menggoreng
b. Mengukus d. Memanggang
46. Tanaman pangan penghasil karbohidrat yang terpenting di dunia adalah sebagai
berikut, kecuali….
a. Gandum c. Padi
b. Talas d. jagung
47. Jenis tepung yang dibuat dari ketela pohon atau singkong biasa disebut …..
a. Konjaku c. Panir
b. Kanji d. Maizena
48. Tepung terigu merupakan hasil dari proses penggilingan…..
a. Beras c. Gandum
b. Belt d. Ketan
49. Triticum spp merupakan nama latin dari …..
a. Gandum c. Sorgum
b. Jagung d. Padi
50. Berikut yang bukan termasuk dalam jenis umbi-umbian adalah ….
a. Ganyong c. Gadung
b. Ubi d. Sorgum