KEMENTERIAN AGAMA REPUBLIK INDONESIA

KANTOR KEMENTERIAN AGAMA KABUPATEN ACEH

TENGGARA
Jalan T. Bedussamad Nomor 2 Kutacane 24651
Telepon (0629) 21035, Faximile (0629) 21035
Email : depagagara01@gmail.com

SOAL UJIAN SEMESTER GENAP TP. 2021/2022

BIDANG STUDY : PRAKARYA HARI/TGL :
KELAS / JURUSAN : XII MIA-I,MIA– II, XII IIS-2 & XII MIA PLUS

SOAL UJIAN SEMESTER GENAP

A. Pilihan ganda
I. Pilihlah jawaban yang paling tepat.
1. Pengertian kerajinan lokal adalah ……
a. Kerajinan yang dibuat dari bahan-bahan campuran dari daerah setempat dan luar
wilayah indonesia
b. Kerajinan yang terbuat dari campuran antara bahan alam dan sinestis
c. Kerajinan yang diproduksi khusus dari bahan alam
d. Kerajinan yang dibuat oleh perajin indonesia terbuat dari bahan lokal dan
dipasarkan secara lokal dan mengandung kearifan lokal
e. Kerajinan yang dibuat oleh masyarakat lokal
2. Berikut ini yang bukan bahan serat alam untuk diproduksi menjadi kerajinan adalah....
a. Pelepah pisang
b. Eceng gondok
c. Serat fiber
d. Kulit
e. Kayu
3. Setiap tempat dapat memiliki limbah yang berbeda-beda di wilayah dimana kalian
bertempat tinggal, ini merupakan salah satu alasan bahwa produk kerajinan bisa menjadi
peluang untuk memasuki pasar dengan limited edition merupakan ………
a. Kegunaanya
 b. Keberagamannya
c. Keterbatasannya
d. Keartistikannya
e. Keunikkannya
4. Pengertian kerajinan global adalah ……
a. Kerajinan yang dibuat dari bahan-bahan campuran dari daerah setempat dan luar
wilayah indonesia
b. Kerajinan yang terbuat dari campuran antara bahan alam dan sinestis
c. Kerajinan yang diproduksi khusus dari bahan alam
d. Kerajinan yang dibuat oleh perajin indonesia terbuat dari bahan lokal mengandung
kearifan lokal dan telah mampu menembus pasar global
e. Kerajinan yang dibuat oleh perajinan lokal dan macanegara terbuat dari
bahan inpor dan ekspor yang mampu menembus pasar global
5. Dalam proses penjernihan kita bisa menggunakan alat penjernih air sederhana dengan
sekam. Berikut ini yang merupakan alat dan bahan penjernih air dengan sekam,
kecuali……
a. Arang sekam padi
b. Kerikil
c. Drum
d. Pipa atau selang
e. Ember plastik
6. Dalam alat yang menggunakan teknologi terapan kita mengenal alat pemipil jagung
dengan cara kerja dengan penyediaan bak penampung berdiameter lebar yang bertujuan
untuk ……
a. Menghindari jagung agar tidak terlempar
b. Fantasi
c. Spesifikasi teknis
d. Salah satu contoh dari alat pemipil jagung
e. Tempat wadah air
7. Langkah awal proses penjualan adalah…….
a. Mengidentifikasi calon pembeli
 b. Pendekatan awal
c. Pendekatan
d. Demokrasi
e. Mengatasi keluhan
8. Dalam perspektif dunia industri kerajinan anyaman termasuk ke dalam karya seni ……
a. Rupa
b. Kerajinan
c. Kriya
d. Terapan
e. Murni
9. Suatu bidang pekerjaan yang didasarkan pada keahlian tertentu disebut …….
a. Profesi
b. Profesionalitas
c. Profesionalisme
d. Kompetensi
e. Keahlian
10. Kegiatan yang dilakukan untuk memberikan pelayanan kepada orang lain dalam bidang
keahlian tertentu disebut …..
a. Wirausaha
b. Usaha produksi
c. Usaha jasa profesi
d. Perdangangan
e. Produksi jasa
11. Berikut yang termasuk jasa profesi bidang pertanian adalah ….
a. Teknisi mesin
b. Operator pabrik
c. Web desainer
d. Penyuluhan pertanian
e. Chef
12. Sisa suatu usaha dan kegiatan ini beragam baik jenis bentuk dan ukurannya adalah …..
a. Limbah padat
 b. Limbah rumah tangga
c. Limbah industri
d. Limbah gas
e. Limbah cair
13. Keragaman material dan bentuk membuat limbah memiliki kekuatan struktur dan
keawetan yang …….
a. Sama
b. Berbeda
c. Beragam
d. Berlainan
e. Bermacam-macam
14. Telur asin merupakan salah satu jenis olahan pengawetan makanan yang cukup populer,
olahan makanan yang biasanya menggunakan telur ……..
a. Burung puyuh
b. Bebek/itik
c. Ayam
d. Kalkun
e. Burung unta
15. Tidak semua bahan pangan bisa dikonsumsi dalam keadaan mentah, misalnya telur akan
lebih baik dicerna oleh tubuh jika dimakan dalam keadaan …….
a. Mentah
b. Bersih
c. Setengah masak
d. Masak
e. Terlalu masak
16. Fungsi kemasan yang baik adalah menjaga produk tetap bersih hal ini termasuk ke dalam
fungsi ……….
a. Produksi
b. Pengemasan
c. Penanganan
d. Perlindungan
 e. Pemasaran
17. Yogurt merupakan salah satu produk makanan awetan dari bahan pangan hewani berupa
susu yang diolah dengan teknik …….
a. Fermentasi
b. Iradiasi
c. Pengalengan
d. Pemanasan
e. Pengeringan
18. Dibawah ini adalah hewan jenis unggas petelur, kecuali ……..
a. Ayam
b. Kuda
c. Angsa
d. Burung puyuh
e. Bebek
19. Ayam petelur dibagi menjadi dua bagian yaitu ayam petelur ringan dan ayam petelur
medium. Apakah yang dimaksud dengan ayam petelur medium …….
a. Ayam berukuran kecil dan telur berwarna coklat
b. Ayam berukuran besar dan telur yang lebih besar berwarna coklat
c. Ayam negeri
d. Telur berwarna putih
e. Menghasilkan 260 butir pertahun
20. Berikut jenis itik petelur yang banyak dibudidayakan, kecuali …….
a. Itik cihateup
b. Itik arab
c. Itik mojosari
d. Itik tegal
e. Itik alabio
21. Bibit ayam yang digunakan untuk budidaya disebut ……
a. DOC
b. VOC
c. COC
 d. WHO
e. DOST
22. Unggas air yang memiliki badan lebih gemuk dan bergerak lambat adalah ……
a. Itik
b. Burung puyuh
c. Bebek
d. Angsa
e. Ayam
23. Bibit ayam yang digunakan adalah DOC, apa kepanjagan dari DOC …….
a. Daily routine
b. Day old chicken
c. Day of chicken
d. Dayon chicken
e. Daily of close
24. Hasil utama yang didapatkan dari budidaya unggas petelur adalah …….
a. Bulu
b. Telur
c. Tulang
d. Kulit
e. Daging
25. Pemberian obat-obatan dan vitamin harus sesuai dengan ……
a. Dosis dan ketentuannya
b. Pemberian bibit
c. Penyakit
d. Jumlah hewan ternak
e. Pemberian pakan
26. Anatidae adalah nama hewan latin dari hewan …….
a. Itik
b. Ayam
c. Burung
d. Lebah
 e. Angsa
27. Hasil tambahan dari panen unggas petelur salah satunya adalah kotoran dapat dijual
untuk ……..
a. Pakan
b. Pupuk kandang
c. Semen
d. Nabati
e. Tanan bangun
28. Gallus gallus domesticus adalah nama ilmiah dari hewan …..
a. Angsa
b. Burung puyuh
c. Ayam
d. Itik
e. Bebek
29. Dibawah ini adalah peralatan yang harus ada didalam kandang ayam, kecuali
a. Jaring
b. Wadah
c. Brooder
d. Gayung
e. Ember
30. Sisa suatu usaha dan kegiatan ini berjumlah banyak dengan bentuk dan ukuran serupa
adalah…….
a. Limbah padat
b. Limbah rumah tangga
c. Limbah industri
d. Limbah gas
e. Limbah cair
31. Keragaman material dan bentuk membuat limbah memiliki kekuatan struktur dan
keawetan yang …….
a. Sama
b. Berbeda
 c. Beragam
d. Berlainan
e. Bermcam-macam
32. Ada jenis limbah yang terdapat hampir di setiap tempat di indonesia adalah ……
a. Sampah plastik
b. Kulit kerang
c. Bathok/ tempurug kelapa
d. Kepingan CD
e. Daun jati
33. Bahan pangan nabati yang mempuyai pigmen klorofil akan mengahsilkan warna ….
a. Kuning
b. Hijau
c. Merah
d. Jingga
e. Hitam
34. Pengawetan makanan pada hakekatnya merupakan suatu tindakan atau usaha yang
dilakukan agar bahan makanan menjadi ……
a. Segar dan bergizi
b. Lezat dan enak
c. Awet dan tahan lama
d. Kering dan renyah
e. Basah dan legit
35. Bukan merupakan tujuan pengolahan bahan pangan hewani adalah ……
a. Memperbaiki bentuk olahan
b. Mempersingkat penyimpanan
c. Memperlambat kerusakan
d. Memperbaiki tekstur
e. Memperbaiki rasa serta warna
36. Bukan merupakan cara pengolahan bahan pangan hewani adalah …..
a. Pengasapan
b. Pengeringan
 c. Pembakaran
d. Pembekuan
e. Penguapan
37. Teknik pengolahan makanan yang digunakan untuk membuat makanan pepes adalah …..
a. Menggoreng
b. Menumis
c. Mengukus
d. Merebus
e. Semua salah
38. Salah satu makanan khas aceh adalah ……
a. Pecel
b. Batagor
c. Timpan
d. Gorengan
e. Capcai
39. Bumbu yang memiliki karakteristik rasa pedas dan memberi efek warna merah pada
masakan adalah ……
a. Jahe
b. Bawang merah
c. Cabai
d. Pala
e. Lengkuas
40. Berikut ini yang merupakan jenis ikan air tawar adalah …….
a. Ikan lele dan ikan kakap
b. Ikan tuna dan ikan mas
c. Ikan lele dan ikan mas
d. Ikan bandeng dan ikan kakap
e. Ikan mas dan ikan kakap

“Selamat Bekerja, Semoga Sukses”