PEMERINTAH KABUPATEN BARITO KUALA

DINAS PENDIDIKAN
SMP NEGERI 2 ANJIR MUARA
Hdl Bahalang Sei Punggu Baru Kec. AnjirMuara Kab. Barito Kuala

SOAL PENILAIAN AKHIR SEMESTER

TAHUN PELAJARAN 2021/2022

Hari/ Tanggal : Rabu, 08 Desember 2021 Waktu : 90 Menit

Mata Pelajaran : Prakarya Kelas : IX

Berikan tanda silang (x) huruf a, b, c, atau d pada jawaban yang paling benar !

1. Berikut yang bukan termasuk tujuan produk kerajinan yaitu sebagai …

a. Barang Penghias
b. Barang Benda Pakal
c. Barang Kebr›Tuhan Ritual
d. Barang Kebutuhan Prlmer
2. Bahan kerajinan yang dapat diperoleh di lingkungan sekitar disebut dengan ....
a. Bahan Keras Alami
b. Bahan Limbah Tekstil
c. Bahan Keras Buatan
d. Bahan Lunak
3. Salah satu tujuan kewirausahaan yaitu ....
a. Sebagai generator pembangunan ekonomi
b. Menciptakan tenaga kerja baru
c. Meningkatkan jumlah wirausaha yang berkualitas dan berdedikasi tinggi
d. Memberikan contoh kepada para generasi muda untuk bekerja keras
4. Contoh kerajinan yang menggunakan bahan keras alami yaitu ....
a. Kursi Rotan b. Cobek Batu c. Gelas Plastik d. Caping
5. Berikut contoh benda hasil kerajinan dari bahan bambu, kecuali ....
a. Layang-layang c. Kursi
b. Gelas tradisional d. Piring tradisional
6. Seruling merupakan alat musik,tradisionaI yang menggunakan bahan …
a. Kayu b. Logam c. Bambu d. Rotan
7. Sebuah sampah/limbah basah yang berasal dari makhluk hidup sering dipakai dalam
kerajinan limbalz disebut sampah …
a. Organik b. Rumah Tangga c. Basah d. Anorganik
8. Salah satu teknik mengolah bahan bambu menjadi bentuk karya kerajinan yaitu ....
a. Memahat b. Menganyam c. Mengukir d. Membubut
9. Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam menetapkan desain proses produksi kerajinan dari
kayu, bambu, dan rotan yaitu
a. Jenis Kerajinan c. Penjual
b. Pendistribusién d. Lapak
10. Perencanaan proses produksi méiputi hal- hal berikut, kecuali ....
a. Proses Persiapan
b. Analisis Gagasan
c. Prosedur Kerja
d. Penyaringan Gagasan
11. Pengolahan makanan pada dasarnya adalah sama yaitu membuat bahan makanan yang
mentah menjadi ...
a. Matang c. Setengah Rusak
b. Setengah Matang d. Gosong
12. Sebuah sampah/limbah basah yang berasal dari makhluk hidup sering dipakai dalam
kerajinan limbalz disebut sampah
a. Organik b. Rumah Tangga c. Basah d. Anorganik
13. Tempe terbuat dari bahan baku kedelai yang difermentasikan. Faktor yang tidak
memengaruhi keberhasilan fermentasi tempe adalah ....
a. Bahan Baku c. Suhu
b. Mikroorganisme d. Kelembaban
14. Teknik pengolahan makanan panas basah sering disebut dengan istilah ....
a. Dry Heat Cooking c. Moist Heal
b. Bollfng d. Deep Fry
15. Cara menggoreng bahan makanan yang benar yaitu ...
a. Masukkan bahan makanan ketika minyak goreng masih dingin
b. Masukkan bahan makanan setelah minyak goreng panas
c. Masukkan bahan makanan bersamaan dengan memasukkan minyak goring
d. Masukkan bahan makanan terlebih dahulu baru memasukkan minyak goring
16. Jenis daging yang paling banyak diminati adalah daging ....
a. Sapi b. Kambing c. Kerbau d. Ayam
17. Ikan segar untuk difilet memiliki ciri-ciri
a. Bingkas, Berbau Khas, Segar, Insang Merah Segar
b. Berlemak, Bau Busuk.
c. Tidak Bingkas, Berwarna Merah.
d. Kebiru-Biruan.
18. Ikan mengandungzat gizi yang sangat 16. berguna bagi manusia di antaranya sebagai
berikut, kecuall ....
a. Protein b. Lemak c. Karbohidrat d. Amoniak
19. Nasil pengolahan ikan yang mulai digemari oleh masyarakat adalah ....
a. Fillet b. Sate c. Gulai d. Shushi
20. Ikan perairan laut yang dapat dikonsumsi yaitu ..
a. ikan bandeng, ikan mas, dan ikan tenggiri
b. ikan lele, ikan mas, dan ikan bawal
c. ikan bandeng, ikan kakap, dan ikan nila
d. Ikan tuna, ikan tenggiri, dan ikan kembung
21. Jenis pangan yang belum mengalami pengolahan disebut pangan ....
a. Segar c. Siap Saji
b. Olahan d. Siap Santap
22. Olahan ikan yang dibungkus menggunakan daun pisang disebut ..
a. Pepes Ikan c. Sup Ikan Kakap
b. Bandeng Presto d. Nasi Bakar
23. Ikan air tawar yang dapat dikonsumsi yaitu
a. ikan bandeng, ikan kakap, dan ikan nila
b. ikan lele, ikan mas, dan ikan bawal
c. ikan tuna, ikantenggiri, dan ikan kembung
d. ikan bandeng, ikan mas, dan ikan tenggiri
24. Istilah lain daging broiler adalah daging ....
a. Ayam Kampung c. Itik
b. Ayam Negeri d. Bebek
25. Nasil pengolahan ikan yang mulai digemari oleh masyarakat adalah ....
a. Fillet b. Sate c. Gulai d. Shushi