PEMERINTAH KABUPATEN MALANG

DINAS PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN

SMP PGRI 2 LAWANG

Jl Argopuro 95 Lawang Malang
NASKAH SOAL
PENILAIAN AKHIR SEMESTER GANJIL TAHUN PELAJARAN 2022 - 2023
Mata Pelajaran : Prakarya
Kelas : VII
Hari, Tanggal :
Waktu : 90 menit

Pilihlah jawaban yang paling tepat

1. Pengertian dari serat alamI adalah
a. bahan yang berupa serpihan yang utuh
b. bahan berupa partikel yang utuh
c. bahan yang sering berkesinambungan secara utuh
d. bahan berupa potongan potongan komponen yang membentuk jaringan
memanjang yang utuh
2. Bahan serat yang berupa potongan komponen yang membentuk jaringan memenjang dan
utuh dari jenis batang dapat di buat kerajinan anyaman, misalnya dari bahan ………
a. pandan
b. Enceng gondok
c. Sabut kelapa
d. Akar beringin
3. Menanam anggrek dapat menggunakan media dari bahan limbah alam yang mempunyai
sifat dapat menyerap air lentur sehingga dapat dibetuk seperti pot, misalnya dari bahan
……..
a. Arang kayu
b. Pasir
c. Batang pakis
d. Sabut kelapa
4. Jenis serat buatan yang sering di manfaatkan sebagai bahan kerajinan yang mempunyai nilai
ekonomis mudah dibuat lebih tahan lama berfariasi misalnya dalam pembuatan kemoceng
yaitu dari serat buatan………
a. Tali rami
b. Tali rafia
c. Ijuk
d. Serat abaka
5. Didalam pembuatan kerajinan bahan serat, teknik dan proses pembuatannya harus
disesuaikan dengan …
a. Karakteristik dan bahan
b. Dibuat dengan menggunakan mesin
c. Dibuat dengan suhu tertentu
d. Dibuat hanya untuk dekorasi

6. Manfaat dari pembuatan kerajinan adalah diperoleh hasil karya benda pakai atau benda
hiasan dalam kehidupan sehari-hari yang dapat dibuat dari bahan serat, contoh benda pakai
sebagai pelengkap busana adalah…..
a. Blangkon kain batik
b. Kalung batu giok
c. Bros dari kerang
d. tas dari anyaman bambu
7. Serat binatang dapat dimanfaatkan sebagai bahan tekstil misalnya sebagai bahan jaket, ada
macam-macam serat hewan yang umum digunakan sebagai bahan jaket adalah…..
a. Wool dari bulu domba
b. Sutra dari kepompong ulat sutra
c. Serat kulit buaya
d. Serat kenaf
8. Serat tumbuhan dari jenis buah misalnya pada kapas setelah dipintal dan ditenun akan
menghasilkan kain yang mempunyai karakteristik nyaman bila dipakai, kain dari bahan kapas
disebut……….
a. Kain sutra
b. Kain wol
c. Kain katun
d. Kain kaca
9. Kerajinan menghias kain dengan cara menempelkan kain dan merapikan dengan tusuk
veston misalnya dalam pembuatan taplak meja, proses menempelkan kain pada kain
disebut tehnik……….
a. Menyulam
b. Membordir
c. Aplikasi
d. mengikat

10. Dalam membuat kerajinan pot dari sabut kelapa dilakukan dengan cara

1. Isi bagian dalam kawat dengan sabut kelapa

2. Potong kawat ram ukuran 18 cm x 48 cm dan 18 cm x 38 cm

3. Buat dasar bawah isi dengan sabut dan kaitkan

4. Buat lingkaran dalam, kaitkan dengan kawat

 5. Siapkan alat dan bahan sabut kelapa

6. Buat lingkaran luar, kaitkan dengan kawat

7. Rapikan sabut kelapa dengan gunting, pasang tali gantungan.

Urutan yang paling tepat dalam membuat pot dari sabut kelapa adalah :

a. 5-2-4-6-3-1-7
b. 5-2-4-3-7-1-6
c. 1-2-3-4-5-7-6
d. 2-4-3-2-7-6-5

11. Kerajinan dari serat kain yang berupa boneka dengan tehnik dijahit dapat diisi dari bahan
yang akan memberikan kesan membentuk tubuh pada boneka, bahan isian boneka dapat dipilih
dari bahan serat buatan…………

a. Dakron
b. Kain percah
c. Sabut kelapa
d. Serbuk gergaji
Pilihlah pernyataan dibawah ini benar atau salah!

12. Kain sutra adalah jenis kain dari serat buatan yang terbuat dari kepompong ulat sutra
a. Benar
b. Salah
13. Kain songket dibuat dengan tehnik menenun secara tradisional.
a. Benar
b. Salah
14. Buah adalah bahan pangan yang dimanfaatkan sebagai penutup hidangan atau diolah
menjadi produk olahan pangan yang diawetkan, tujuan dari pengawetan buah adalah
seperti di bawah ini, kecuali……….
a. Variasi rasa
b. Memperpanjang masa simpan
c. Lezat saat di makan
d. Tidak mudah busuk
15. Buah yang berasa manis berwarna merah sangat kaya akan vitamin A biasanya dikonsumsi
dalam keadaan segar atau dibuat produk olahan yang berfungsi sebagai penutup hidangan ,
contoh buah yang banyak mengandung vitamin A adalah………..
a. Papaya
b. Mangga
c. Jeruk
d. Sirsat
16. Pengolahan buah segar menjadi minuman jus buah adalah alternatif penyajian hidangan
yang mempunyai fungsi lain sebagai minuman, jenis buah yang dapat diolah menjadi jus
buah adalah……….
a. Apokat
b. Salak
c. Rambutan
d. kedondong
17. Selai adalah produk olahan buah yang dihaluskan dikentalkan dan mempunyai rasa manis,
fungsi selai dalam hidangan adalah ……………
a. Sebagai bahan tabur
b. Sebagai isian roti/kue
c. Dimakan langsung
d. Sebagai campuran minuman
18. Pisang adalah jenis buah yang sangat kaya akan vitamin, karbohidrat dan dapat dibuat
macam-macam jenis produk olahan pisang adalah seperti dibawah ini, kecuali
a. Sale
b. Keripik
c. Jenang
d. Getuk

19. Pengolahan buah salah satunya menjadi salad buah, yang dapat dibuat dengan beberapa

tahap yaitu :

1. Hidangkan salad pada gelas /mangkuk salad

2. Bersihkan buah dengan cara dikupas dan dicuci
3. Buat saus dari mayonnaise, susu kental manis, sirup gula
4. Potong-potong buah letakkan pada mangkuk
5. Siapkan bahan dan alat untuk membuat salad
Proses paembuatan salad buah yang tepat yaitu …
a. 1-2-5-4-3
b. 2-1-5-4-3
c. 4-2-3-5-1
d. 5-2-4-3-1

20. Pengolahan buah menjadi selai dapat dibuat dari bahan buah nanas misalnya dengan cara

cara / tahapan :

1. Giling nanas dengan cara diblender

2. Kentalkan nanas dengan gula

3. Bersihkan nanas dan potong - potong

 4. Tambahkan gula pada nanas

5. Masukkan nanas yang sudah digiling kedalam wajan

6. Panaskan wajan dan rebus nanas sampai air berkurang

7. Angkat selai nanas yang sudah jadi, simpan dan dikemas tertutup

Tahapan yang benar dari proses pembuatan selai adalah…

a. 3-1-5-6-4-2-7
b. 4-7-4-2-1-3-5
c. 7-1-2-3-4-6-5
d. 4-7-4-5-6-1-3

Untuk no 21 sampai 25 Jodohkan pernyataan dengan jawaban yang tepat pada

bagian dibawah ini !

a. mayonaise

b. getuk pisang

c. direbus

d. strawberry

e. sari apel

21. Pengawetan buah menjadi minuman ( ….. )

22. Jenis saus yang digunakan pada salad buah (…..)

23. Contoh produk olahan buah pisang (…..)

24. Teknik yang digunakan dalam membuat setup buah (…..)

25. Bahan utama selai strawberry (…..)

 KUNCI JAWABAN SOAL

1. D 6. A 11. A 16. A 21. E

2. B 7. A 12. A 17. B 22. A

3. C 8. C 13. A 18. C 23. B

4. B 9. C 14. B 19. D 24. C

5. A 10. A 15. A 10. A 25. D

PEDOMAN PENSKORAN

SETIAP SOAL YG DIJAWAB DENGAN BENAR MENDAPAT SKORE 4, SEHINGGA BILA JAWABAN BETUL
SEMUA NILAINYA 24 X 4 = 100