SOAL SOAL LATIHAN PRAKARYA KLS VIII

SMP NEGERI 36 SURABAYA

1. Mengkumsumsi gandum akan membuat tubuh merasa kenyang lebih lama

Karena........
a. Jenis tumbuhan golongan tanaman yang menghasilkan sari pati kaldu
b. Jenis tumbuhan tanaman padian yang dibudidayakan untuk nasi
c. Serat yang larut cenderung memperlambat pencernaan karbohidrat
d. Gandum merupakan tanaman kaya karbohidrat.

2. Manfaat umbi singkong antara lain untuk … 

a. Melancarkan pencernaan karena singkong banyak mengandung serat yang tidak
larut dalam air
b. Melancarkan proses pembakaran dalam tubuh
c. Melancarkan peredaran darah
d. Melancarkan buang air karena singkong mengandung banyak air

3.Umbi-umbian adalah …
a. Jenis tumbuhan golongan tanaman padian/rumputan (Graminea) untuk
menghasilkan bulir-bulir berisi biji-bijian sebagai sumber karbohidrat/pati
b. tanaman menghasilkan zat sebagai sumber serat yang tinggi dan karbohidrat.
c. Jenis tumbuhan golongan tanaman yang menghasilkan sari pati kaldu
d. Jenis tumbuhan yang mengalami perubahan bentuk dan ukuran akibat
perubahan fungsinya.

4. Bahan seralia dan umbi dapat dijadikan bahan makanan khas Indonesia seperti
a. Jenang, kue adee, bolu, lepet, donat, brownis, chai kue, mie, roti, maupun keripik
b. tepung beras, tepung jagung/maizena, tepung terigu, dan tepung sorgum
c. kerupuk gendar, rengginang, emping jagung, kerupuk bawang, bihun
d. kerupuk gendar, rengginag, emping
5. Makanan yang kita makan hendaknya mengandung 4 sehat 5 sempurna agar diperoleh asupan
vitamin yg baik yang masuk ketubuh kita ,ada karbohidrat,vitamin.protein dan mineral.Protein
yang kita perlukan dapat diperoleh dari .…
a. Daging, ayam, kelinci, telur, ikan, udang, susu, serta kacang-kacangan
b. Sayuran, buah-buahan, umbi-umbian, dan seralia
c. Sayuran, udang, buah-buahan, umbi-umbian, dan seralia
d. Sayuran, buah-buahan, umbi-umbian, susu, telor dan seralia

6 . Pengolahan bahan pangan adalah ….

a. Suatu kegiatan mengubah bahan mentah menjadi bahan makanan siap dikonsumsi
b. Suatu kegiatan mengubah bahan mentah menjadi bahan matang
c. Suatu kegiatan bahan makanan siap dikonsumsi
 d. Suatu kegiatan mengubah bahan makanan siap dikonsumsi
7 . Memasak Perkedel didalam minyak yg panas disebut teknik pengolahan ....
A. Mengukus
B. Menggoreng
C. Membakar
D. Menumis
8 . Prinsip penanganan makanan artinya .. 
a. Dalam menyajikan makanan hendaknya hindari kontak langsung dengan tangan
b. Setiapperalatan yang digunakansepertidus, piring, gelas, mangkukharus
c. Setiaphidanganmakanandisajikanmasihdalamkeadaanpanas
d. Setiapmenyajikanmakananhendaknyakontaklangsungdengantangan

9 . Jenis umbi yang bisa digunakan untuk mengobati maag dan panas dalam karena terbukti
Mengandung getah dan tepung adalah......
a. Gandum
b. Ubi kayu
c. Kentang
d. Sorgum
10 . Jenis kacang-kacangan yang bisa ditanam disawah setelah panen padi .....
a. Kedelai
b. Kapri
c. Kacang tanah
d. Kacang panjang
11 . Di Indonesia, masyarakat hanya menjadikan gandum sebagai bahan pembuatan…
a. Minyak dan susu
b. Roti dan mie
c. Keju dan tempe
d. Tempe dan roti

12. Rengginang adalah salah satu contoh olahan pangan setengah jadi yang dibuat dari bahan…
a. Beras ketan
b. Jagung
c. Singkong
d. Gandum

13. Bagian tumbuhan yang mengalami perubahan ukuran dan bentuk sebagai akibat perubahan
fungsinya disebut…
a. akar
b. batang
c. daun
d. umbi

14.Serealia adalah jenis tumbuhan padi padian yang dibudidayakan untuk menghasilkan biji bijian
sebagai sumber karbohidrat. Salah satu tanaman serealia yang paling banyak ditanam di seluruh
Indonesia adalah….
a. beras
b. ubi
c.kentang
d. singkong
15. Penduduk eropa dan amerika serikat memanfaatkan umbi sebagai makanan pokok. Umbi yang
dimaksud adalah….
a. Beras
b. Jagung
c. Kentang
d.Singkong

16. Umbi-umbian digunakan sebagai sumber bahan makanan pokok karena mempunyai
kandungan….yang tinggi
a. Protein
b. Lemak
c. Karbohidrat
d. vitamin

17. Butir padi yang sudah dipisahkan dari sekam disebut..

a. jagung
b. sorgum
c. sagu
d. beras

18. Di Indonesia terkenal dengan berbagai macam makanan ,tiap daerah pasti memiliki ciri khasnya ,
serealia adalah salah satu jenis tanaman yg banyak di buat bahan dasar olahan ada beras,kedelai dan
ketan .Produk pangan tempe terbuat dari….
a. tepung terigu
b. tepung jagung
c. kedelai
d. tepung beras

19 .tanaman serbaguna yang dapat digunakan sebagai sumber pangan, pakan ternak, dan bahan baku
industry adalah…
a. Jagung
b. Sorgum
c. sagu
d. beras

20. Umbi singkong yang dikupas dan dikeringkan akan menjadi makanan yang disebut…
A. Donat
B. Gaplek
C. Getuk
D. Ongol-ongol

21. Berwarna putih sehingga memudahkan untuk diberi warna warni, jika ingin dibentuk harus dimasak
dahulu agar lunak dan elastis,jika dipanaskan akan melunak tetapi lama kelamaan akan
mengeras.Pernyataan diatas adalah ciri khas dari kerajinan lunak alam yang bernama.....

a. Getah nyatu
b. Flour clay
c. Polimer
d. Parafin

21. Sebelum membuat suatu kerajinan perlu dipahami dulu seperti apa membuat suatu karya
yang berkwalitas,bagus dan banyak peminatnya, maka proses penciptaannya harus mengacu
 pada syarat syarat perancangan.Benda kerajinan harus menyenangkann dan memberikan
kenyamanan bagi pemakainya.Pernyataan diatas adalah adalah salah satu syarat dari....

a. Keamanan
b. Keluwesan
c. Kegunaan
d. Kenyamanan

22. Kerajinan yang terbuat dari bahan tanah liat biasa dikenal orang dengan kerajinan
keramik.Asal kata keramik adalah “Keramos “ (bahasa yunani) yang artinya benda pecah
belah yang terbentuk dari tanah liat yang memiliki sifat plastis sehingga mudah dibentu.
Diatas adalah salah satu alat yg dipakai utk membuat kerajinan tanah liat,alat ini
dinamakan....
a. Butsir
b. Tali pemotong
c. Tungku pembakar
d. Tanah liat

23. Teknik ini dapat digunakan untuk memproduksi produk kerajinan keramik dengan jumlah
yang banyak dalam waktu relatif singkat dengan bentuk dan ukuran yang sama pula.Teknik
ini ada di dalam pembuatan kerajinan tanah liat dan teknik ini dinamakan.....
a. Teknik pilin
b. Teknik Cetak
c. TeknikLempengan
d. TeknikTekan

24. Kerajinan ini dibuat dari sebuat adonan yg dicampur dengan beberapa jenis bahan yg
dijadikan satu,bisa diberikan warna warni dan baru bisa dibentuk sesuai
keinginan,penjemuran adalah salah satu untuk mendapatkan hasih yang keras.kerajinan ini
biasanya dinamakan.....
a. Kerajinan lilin
b. Kerajinan kulit
c. Kerajinan getah
d. Kerajinan flour clay

26. a..Resin+katalis dicampur dengan perbandingan 20:1

b. Cairan resin katalis siap dimasukkan ke dalam cetakan silikon
c.Tunggu hingga kering lalu fiberglass lalu dilepas dari cetakan silicon

Ungkapan diatas adalah urut urutan proses pembuatan kerajinan.....

a. Flour clay
b. Fiberglass
c. Keramik
d. Gibs
 27. Pada praktiknya kerajinan dibuat dengan mempertimbangkan wilayah kerja dengan beberapa
prinsip,salah satunya kerajinan dibuat dengan menggunakan keterampilan tangan meskipun
diproduksi dalam jumlah yg banyak,prinsip ini dinamakan....
a.Ketrampilan Tangan
b.Keterampilan Teknik
c. Keterampilan Tradisional
d.Keterampilan modern

28. Benda kerajinan harus memiliki keserasian antara bentuk dan wujud benda dengan nilai
gunanya,contoh : sepatu sesuai dengan anatomi dan ukuran kaki.pernyataan diatas adalah syarat
perancangan dari.....
a. Keluwesan
b.Keindahan
c.Kenyamanan
d.Keamanan

29. Serat gelas berupa kaca cair yang ditarik menjadi serat tipis,serat ini dapat dipintal menjadi benang atau
ditenun menjadi kain,kondisi sudah siap pakai yang kemudian diresapi dengan resin sehingga menjadi bahan
yang kuat dan tahan korosi.Bahan kerajinan ini dinamakan......
a. Polimer clay
b. Getah nyatu
c. Fiberglass
d. Flour clay

30. Benda yang indah mempunyai daya tarik lebih dibandingkan benda yang biasa biasa saja.Keindahan sebuah
benda dapat dilihat dari beberapa hal diantaranya bentuk,hiasan atau ornamen dan bahan bakunya.pernyataan
diatas adalah syarat salah satu perancangan...........
a. Comfortable
b. Flexibility
c. Safety
d. Aestetic

SELAMAT MENGERJAKAN