DOKUMEN RAHASIA

PENILAIAN AKHIR SEMESTER

SMP
KABUPATEN MALANG
TP. 2021/2022

MATA PELAJARAN : PRAKARYA

KELAS:VIII
HARI, TANGGAL: RABU, 8 DESEMBER 2021
WAKTU:09.00 s/d 10.30

PETUNJUK PENGERJAAN SOAL :

Berdoalah sebelum mengerjakan
Siapkan alat tulis dan alat pengerjaan soal yang sudah ditetapkan
(pensil, bolpoin, HP/Android full batteray, akses internet yang stabil)
Tulislah atau pilih Identitas; Nama Lengkap, Kelas, No Absen, Mata
Pelajaran sesuai petunjuk.
Baca dengan cermat dan teliti, kerjakan sesuai instruksi.
Kerjakan seluruh nomor soal, jangan lupa tekan SUBMIT atau KIRIM
bagi Ujian DARING
Laporkan kepada Panitia apabila ada hal-hal yang tidak/kurang jelas.
Waktu yang disediakan 90 menit, gunakan sebaik-baiknya
Kerjakan dengan jujur, patuhi tata tertib Penilaian Akhir Semester
Selamat Mengerjakan semoga sukses!
Bentuk Soal : Pilihan Ganda
Petunjuk Soal : Untuk Soal nomor 1- 24, pilihlah satu jawaban benar

Teks soal untuk nomor 1-3

Pengertian kerajinan bahan lunak secara umum ialah suatu kerajinan bahan dasar pembuatannya bersifat
lunak, baik dari limbah alami maupun buatan. Beragam kerajinan tangan bisa dibuat dari bahan lunak tersebut.
Tuangkan segala kreativitas dalam membuat sebuah karya seni. Terkadang bisa memanfaatkan bahan sederhana
maupun barang bekas yang diubah menjadi barang tepat guna dan bermanfaat. Beberapa kerajinan bahan lunak
Selain memanfaatkan barang bekas tak terpakai, ragam kerajinan bahan lunak ini bisa dijual dan menjadi bisnis
sampingan. Beberapa jenis bahan lunak yang biasa digunakan untuk kerajinan bahan lunak adalah tanah liat, kulit,
getah nyatu, flour clay, polymer clay, gips dan fiberglass.
Sumber : www.wikipedia.com

1. Proses pembuatan Kerajinan Bahan Lunak. Memiliki beberapa prinsip yang idealnya harus dipatuhi oleh para
pembuat karya. Karya kerajinan bahan lunak harus memiliki keserasian antara bentuk dan wujud benda dengan
nilai gunanya, Hal tersebut dikategorikan Prinsip pembuatan Kerajinan...
A. Kenyamanan (Comfortable)
B. Keluwesan (Flexibility)
C. Keamanan (Safety)
D. Keindahan (Aesthetic)

2. Karya kerajinan bahan yang baik dapat dihasilkan dengan proses perancangan yang baik pula. Oleh sebab itu,
proses perancangan karya kerajinan secara urut dapat dilakukan dengan...
A. Proses perancangan – Tentukan Alat dan bahan – Buat Sketsa – Cari ide dari berbagai sumber –
Pembuatan Produk
B. Proses perancangan – Tentukan Alat dan Bahan – Cari Ide dari berbagai sumber – pembuatan produk –
Buat Sketsa
C. Proses perancangan – Tentukan Alat dan Bahan – Cari ide dari berbagai sumber – Buat sketsa –
Pembuatan Produk
D. Proses perancangan – Cari ide berbagai sumber – Buat Sketsa – Tentukan Alat dan bahan – Pembuatan
Produk

3. Cangkir merupakan karya kerajinan bahan lunak yang terbuat dari tanah liat. Cangkir didesain memiliki
pegangan sehingga memberikan kenyamanan bagi setiap orang yang memakainya. Hal tersebut merupakan
salah satu prinsip kerajinan bahan lunak yakni...
A. Keindahan (Aesthetic)
B. Keamanan (Safety)
C. Kenyamanan (Comfertable)
D. Keluesan (Flexibility)

Teks soal untuk nomor 4-8

Klepon atau kelepon adalah sejenis makanan tradisional atau kue tradisional Indonesia yang termasuk ke
dalam kelompok jajanan pasar. Makanan enak ini terbuat dari tepung beras ketan yang dibentuk seperti bola-bola
kecil dan diisi dengan gula merah lalu direbus dalam air mendidih. Klepon yang sudah masak lalu digelindingkan di
atas parutan kelapa agar melekat, sehingga klepon tampak berbalur parutan kelapa. Biasanya klepon diletakkan di
dalam wadah yang terbuat dari daun pisang.
Di Sumatra, Sulawesi, dan di Malaysia, klepon disebut "onde-onde", sedangkan di Jawa dan bagian lain di
Indonesia penganan yang disebut onde-onde adalah bola tepung beras berisi adonan kacang hijau yang dibaluri biji
wijen. Perbedaan penyebutan antara di Jawa dan Sumatra-Malaysia ini sering kali menjadi penyebab kekeliruan dan
kerancuan dalam mengartikan onde-onde. Klepon biasa dijajakan dengan getuk dan cenil (juga disebut cetil) sebagai
camilan di pagi atau sore hari. Warna klepon biasanya putih atau hijau tergantung selera. Untuk klepon dengan
warna hijau, perlu ditambahkan bahan pewarna dari daun suji atau daun pandan.
Sumber : www.wikipedia.com

4. Kelepon adalah makanan yang termasuk kedalam jenis kue tradisional khas Indonesia yang yang berbentuk
bulat yang terbuat dari …
A. Tepung Maizena
B. Tepung Terigu
C. Tepung Beras
D. Tepung Beras Ketan
5. Teknik pengolahan pangan yang digunakan dalam pembuatan kelepon adalah…
A. Braising
B. Steaming
C. Boiling
D. Simmering

6. Klepon biasa dijajakan dengan getuk dan cenil (juga disebut cetil) sebagai camilan di pagi atau sore hari.
Warna klepon biasanya putih atau hijau tergantung selera. Getuk adalah makanan yang berbahan dasar…
A. Sukun
B. Talas
C. Ubi Jalar
D. Gembili

7. Untuk klepon dengan warna hijau, perlu ditambahkan bahan pewarna yang berasal dari bahan alami daun-
daunan adapun daun yang digunakan adalah campuran dari daun…
A. Daun Suji dan Sirih
B. Daun Pandan dan Suji
C. Daun Pandan dan Sirih
D. Daun Suji dan Sirih

8. Onde- onde merupakan makanan yang berasal dari Jawa yang berbentuk bola-bola yang berisi kacang hijau
yang dibaluri dengan wijen teknik pengolahan pangan yang digunakan dalam pembuatan onde-onde adalah…
A. Deep frying
B. Sautéing
C. Baking
D. Grilling

Teks soal untuk nomor 9-11

Fungsi Kerajinan Dari Bahan Lunak. Kerajinan di buat pasti ada manfaat atau fungsi, mengapa banyak orang
membuat sebuah kerajinan. Pasti sedikit janggal bila kita membuat seuatu kerajinan tanpa ada fungsinya. Kali ini kita
akan membahas fungsi dari produk kerajinan dari bahan lunak. Fungsi produk kerajinan dapat dibedakan mejadi 2,
yaitu fungsi karya kerajinan sebagai benda pakai dan fungsi kerajinan dari karya kerajinan sebgai benda hias. Kedua
jenis tersebut akan dijelaskan dibawah ini Fungsi produk kerajinan dapat dibedakan mejadi 2, yaitu fungsi karya
kerajinan sebagai benda pakai dan fungsi kerajinan dari karya kerajinan sebgai benda hias.
Sumber : www.kelaspintar.id

9. Kotak tisu pada umumnya didesain berbentuk kotak dengan lubang dibagian tengah, seiring berkembangnya
zaman kini kotak tisu dilengkapi dengan hiasan keramik pada bagian muka untuk menambah keindahan.
Contoh tersebut merupakan fungsi kerajinan sebagai...
A. Kelengkapan suatu benda
B. Kelengkapan busana
C. Kelengkapan ruangan / bangunan
D. Kelengkapan ritual/upacara adat

10. Karya kerajinan bahan lunak baiknya dibuat dengan memiliki rasa otentik dan khas serta berbeda dengan karya
yang lain, untuk mendukung hal tersebut ada baiknya pengrajin membuat karya dengan menambah ornamen-
ornamen lokal. Hal tersebut merupakan salah satu fungsi pembuatan kerajinan, yakni...
A. Keterampilan Tangan
B. Keterampilan Teknik
C. Kedaerahan/Tradisonal
D. Melengkapi Ritual Adat

11. Piring dari serat kelapa harus mempertimbangkan komposisi zat pelapis/pewarna yang dipakai tidak berbahaya
jika digunakan sebagai wadah makanan. Dalam hal tersebut maka syarat kerajinan bahan lunak yang baik
adalah memenuhi kriteria...
A. Keindahan
B. Keamanan
C. Keluwesan
D. Kenyamanan
Teks soal untuk nomor 12-15
Ubi jalar (Ipomoea batatas) adalah sejenis tanaman budidaya. Bagian yang dimanfaatkan adalah akarnya
yang membentuk umbi dengan kadar gizi (karbohidrat) yang tinggi. Di Afrika, umbi ubi jalar menjadi salah satu
sumber makanan pokok yang penting. Di Asia, selain dimanfaatkan umbinya, daun muda ubi jalar juga dibuat
sayuran. Terdapat pula ubi jalar yang dijadikan tanaman hias karena keindahan daunnya.
Dikenal dengan nama ketela rambat, huwi boled (Sunda), tela rambat (Jawa), sweetpotato (Inggris), dan
shoyo (Jepang) merupakan sumber karbohidrat yang cukup penting dalam sistem ketahanan pangan kita. Selain
karbohidrat sebagai kandungan utamanya, ubi jalar juga mengandung vitamin, mineral, fitokimia (antioksidan) dan
serat (pektin, selulosa, hemiselulosa).
Ada beberapa varietas ubi jalar yang ada di Indonesia yaitu Daya, Borobudur, Prambanan, Mendut, Kalasan, Muara
Takus, Cangkuang, Sewu. Sedangkan varietas-varietas yang baru dilepas tahun 2001 antara lain: Cilembu yang
berasal dari Sumedang. Masing-masing varietas memiliki rasa khas yang berbeda-beda.
Ubi Cilembu merupakan salah satu produk pertanian unggulan bagi Pemerintah Kabupaten Sumedang.
Daerah penghasil ubi cilembu adalah Cilembu, Cadas, Pangeran, Sumedang. Ubi cilembu berkulit gading, berurat,
dan panjang, sedangkan getahnya akan meleleh seperti madu ketika dipanggang. Ubi ini sangat manis dan pulen,
berbeda dengan ubi kebanyakan. Rasa manis dari ubi Cilembu akan lebih terasa apabila ubi dibakar dalam oven,
terutama apabila ubi mentah telah disimpan lebih dari satu minggu.
Sumber :www.wikipedia.com

12. Ubi jalar adalah sejenis tanaman budidaya dimana bagian yang dimanfaatkan adalah akarnya yang membentuk
umbi dengan kadar gizi tertinggi adalah…
A. Serat
B. Lemak
C. Karbohidrat
D. Protein

13. Ubi Cilembu biasanya dijual dengan Tahu Sumedang dan Pisang Kipas yang diolah dengan cara di…,
makanan tersebut menjadi oleh-oleh dan dibungkus dengan keranjang yang terbuat dari anyaman bambu.
A. Deep frying
B. Sautéing
C. Baking
D. Grilling

14. Dikenal dengan nama ketela rambat dan berbagai macam nama didaerah lain. Sebutan Huwi Boled berasal
dari daerah…
A. Jawa
B. Sunda
C. Inggris
D. Jepang

15. Ubi Jalar dan Ubi Kayu memiliki manfaat yang serupa, kecuali …
A. Kandungan Tertinggi Karbohidrat
B. Batangnya dapat dikonsumsi
C. Daunnya dapat dikonsumsi
D. Kandungan Serat tinggi

Teks untuk soal nomor 16-18

Kerajinan getah nyatu merupakan kerajinan yang memanfaatkan getah pohon nyatu sebagai bahan utama.
Kerajinan jenis ini banyak dijumpai di Kabupaten Kapuas, Kalimantan Tengah. Pemilihan pohon nyatu sebagai
bahan utama pembuatan kerajinan bukan tanpa sebab. Salah seorang Suku Dayak di Kapuas menjelaskan, selain
karena pohon ini banyak dijumpai, pohon nyatu juga memiliki kemampuan berkembang biak dalam waktu yang
sangat singkat. Hanya dalam 6 bulan, pohon nyatu sudah mempunyai tinggi sekitar 8 meter. Dengan ketinggian itu,
pohon nyatu sudah dianggap layak dipangkas dan diambil getahnya. Tapi, bukan berarti semua pohon nyatu yang
sudah berusia 6 bulan bisa langsung dipangkas. Panen pohon nyatu dilakukan sesuai dengan waktu yang telah
ditentukan oleh tetua adat. Hal ini dilakukan tidak lain demi menjaga tradisi agar selalu menjaga kelestarian
lingkungan.
Sumber :www.indonesiakaya.com

16. Yang bukan syarat pemilihan Getah Nyatu yang ideal sebagai bahan kerajinan adalah...
A. Pohon nyatu tumbuh dalam kurun waktu 6 bulan
B. Pohon nyatu yang memiliki ketinggian 8 meter
C. Pohon nyatu yang akan dipanen harus melalui persetujuan ketua adat
D. Pohon nyatu yang akan dipanen langsung di ambil getahnya tanpa persetujuan banyak pihak
17. Proses pengolahan getah nyatu menjadi kerajinan berbentuk naga atau perahu burung tingang dilakukan
melalui beberapa tahapan diantaranya adalah...
A. Pemotongan – Perebusan – Pewarnaan – Pembentukan – Pengemasan
B. Pemotongan – Pewarnaan – Pembentukan – Perebusan – Pengemasan
C. Pemotongan – Pembentukan –Pewarnaan – Perebusan – Pengemasan
D. Perebusan – Pewarnaan – Pembentukan – Pemotongan – Pengemasan

18. Kerajinan getah nyatu didominasi bentuk perahu naga atau perahu burung tingang. Perahu burung tingang
merupakan perahu yang menggambarkan suasana perang. Selain perahu, getah nyatu juga dibentuk menjadi
replika prajurit Dayak lengkap dengan cawat, mandau, dan talawang. Yang membuat kerajinan getah nyatu
menarik tidak hanya warna-warna yang terang. Kerajinan getah nyatu pun memiliki tingkat kedetailan yang
tinggi. Kearifan lokal kerajinan dari bahan getah nyatu ini berdasarkan salah satu prinsip pembuatan kerajinan
bahan lunak yakni... .
A. Keterampilan Tangan
B. Keterampilan Teknik
C. Kedaerahan/Tradisonal
D. Melengkapi Ritual Adat

Teks untuk soal nomor 19-21

Roti adalah makanan berbahan dasar utama tepung terigu dan air, yang difermentasikan dengan ragi, tetapi
ada juga yang tidak menggunakan ragi. Namun dengan kemajuan teknologi, manusia membuat roti diolah dengan
berbagai bahan seperti garam, minyak, mentega, ataupun telur untuk menambahkan kadar protein di dalamnya
sehingga didapat tekstur dan rasa tertentu. Roti termasuk makanan pokok di banyak negara Barat. Roti adalah
bahan dasar pizza dan lapisan luar roti lapis.
Pada suatu hari Bu Ari akan membuat roti manis. Dia memiliki resep membuat roti manis dari sebuah media
social. Berikut ini bahan untuk membuat roti manis dalam 1 resep (6 buah)
 130-150 ml air hangat
 1 sendok teh ragi instant
 4 sdm gula pasir berbutir halus, klo sk manis bs ditambah
 225 gram tepung terigu protein tinggi
 25 gram susu bubuk
 1 butir kuning telur
 25 gr butter
 1/8 sendok teh garam
Sumber :www.wikipedia.com

19. Bu Ari berencana mengirimkan roti manis ke tetangga sebanyak 9 orang. Jika dia inggin mengisi 1 kotak
dengan 2 roti, maka berapa resep yang harus di buat oleh Bu Ari…
A. 2 resep
B. 3 resep
C. 4 resep
D. 5 resep

20. Roti adalah makanan berbahan dasar utama tepung terigu dan air, yang difermentasikan dengan ragi, tetapi
ada juga yang tidak menggunakan ragi. Tepung terigu berasal dari …
A. Ubi
B. Jagung
C. Kacang
D. Gandum
21. Bu Ari berencana mengirimkan roti manis ketetangga sebanyak 9 orang. Jika dia inggin mengisi 1 kotak
dengan 2 roti, maka berapa tepung yang harus di beli oleh Bu Ari…
A. 600 gram
B. 650 gram
C. 670 gram
D. 675 gram

Teks untuk soal nomor 22-24

Tepung adalah tepung, jamaknya dipakai untuk membuat adonan makanan. Tapi tahukah anda, tepung juga
bisa diolah menjadi salah satu barang kerajinan yang menarik dan bernilai ekonomi tinggi. Di tangan Joyce (40),
warga Jalan Menur nomor 4, Kecamatan Sidorejo, Salatiga ini, tepung bisa disulap menjadi aneka model patung,
gantungan munci, hiasan kulkas dan aneka souvenir menarik lainnya. Ia menjual produk bertema World Cup
tersebut dengan harga bervariasi, tergantung pada model dan ukurannya. Sebagai contoh, untuk kreasi patung
dengan tinggi sekitar 10 cm, harga berkisar dari Rp 35 ribu hingga Rp 75 ribu. Untuk kreasi gantungan kunci dan
magnet kulkas Rp 12 ribu - Rp 25 ribu. Kreasi pulpen harga Rp 10 ribu - Rp 12 ribu. "Kalau omzet, tidak tentu ya
mas. Fluktuatif, kadang ramai kadang sepi," kata dia (Kompas: 2014)
Sumber : www.kompas.com

22. Bahan yang digunakan untuk membuat kerajinan flour clay beberapa diantaranya adalah, kecuali...
A. Tepung tapioka
B. Lem Putih
C. Pengawet makanan
D. Cat Minyak

23. Jika dalam waktu 1 bulan ini Rumah Kreatifitas JOY ART mampu menghasilkan kreasi patung dengan rata-rata
harga Rp. 50.000,- sebanyak 250 pcs. Kreasi gantungan kunci dengan rata-rata harga Rp. 13.500,- sebanyak
750 pcs. Berapakah omzet yang diperoleh Rumah Kreatifitas JOY ART dalam kurun waktu 3 Bulan...
A. Rp. 67.870.000,-
B. Rp. 67.876.000,-
C. Rp. 67.800.000,-
D. Rp. 67.875.000,-

24. Berdasarkan artikel diatas Pembuatan kerajinan berbahan lunak (Flour Clay) dari Rumah Kreatifitas JOY ART
cenderung menekankan Prinsip...
A. Keterampilan Tangan
B. Keterampilan Teknik
C. Kedaerahan/Tradisonal
D. Melengkapi Ritual Adat

Bentuk Soal : Benar – Salah

Bentuk Soal : Untuk Soal nomor 25-32, tuliskan jawaban Benar jika benar atau Salah jika Salah

Teks untuk soal nomor 25-28

Keramik merupakan kerajinan asli dari Kota Malang yang telah berdiri dari tahun 1950an. Seiring berjalannya
waktu, muncul inovasi keramik porselen (1955-an) dengan mengganti penggunaan bahan baku tanah liat atau tanah
sawah dengan tanah putih atau porselen. Pada saat itulah, pemerintah mulai mendirikan pabrik keramik sebagai
percontohan. Asal mula industri keramik di Malang ini dimulai pada tahun 1953 saat pembentukan Lembaga
Penyelenggara Perusahaan-Perusahaan Industri Departemen Perindustrian (LEPPIN). Dulu, masyarakat sana
hanya memproduksi gerabah, lalu dilanjutkan dengan membuat keramik. Sejak tahun 1957, Kampung Wisata
Keramik Dinoyo ini sudah mulai muncul ke permukaan. Asalnya masyarakat lokal biasa memproduksi gerabah yang
sederhana saja untuk digunakan sebagai perlengkapan rumah tangga sehari-hari. Kemudian setelah pengaruh
keramik asal Cina masuk ke Nusantara, maka masyarakat pun mulai menggabungkan keduanya menjadi keramik
lokal semi poselen. Bahkan sampai saat ini, perpaduan ini masih digunakan oleh para pengrajin keramik lokal.
Seiring berjalannya waktu, pabrik keramik LEPPIN mengalami goncangan dan akhirnya ditutup. Penyebab tutupnya
pabrik tersebut masih belum diketahui. Akibat penutupan itu, industri keramik dinoyo diteruskan oleh masyarakat
sekitar dengan merintis industri keramik skala rumah tangga (Kompasiana: 2014)
Sumber : www.kumparan.com

25. Bahan yang digunakan untuk membuat kerajinan keramik di Sentra Industri Keramik Dinoyo saat ini adalah
Bahan Lunak alami...
Benar
Salah
26. Dampak pandemi bagi Sentra Produksi Keramik dinoyo, adalah menurunnya pemesanan dari para pembeli...
Benar
Salah

27. Sejak tahun 2000-an para Pengrajin Keramik di Sentra Keramik Dinoyo sepakat untuk menjadikan wilayah
dinoyo sebagai Sentra Kerajinan Cinderamata yang berbasis Rumahan...
Benar
Salah

28. Kerajinan keramik dinoyo, merupakan akulturasi budaya antara Cina dan Indonesia...
Benar
Salah

Bentuk Soal : Ya - Tidak

Bentuk Soal : Untuk Soal nomor 29-32, tuliskan jawaban Ya jika Benar atau Tidak jika Salah

Teks untuk soal nomor 29-32

Rengginang adalah sejenis kerupuk tebal yang terbuat dari beras ketan yang dibentuk bulat dan dikeringkan
dengan cara dijemur di bawah panas matahari lalu digoreng panas dalam minyak goreng. Agak berbeda dari jenis
kerupuk lain yang umumnya terbuat dari adonan bahan yang dihaluskan seperti tepung tapioka atau tumbukan
biji melinjo, rengginang tidak dihancurkan sehingga bentuk butiran ketannya masih tampak.
Di Jawa Tengah, dikenal intip goreng, yakni kerak nasi (Jawa : intip) sisa menanak yang melekat pada dandang
lalu dikeringkan dan digoreng. Perbedaan antara intip goreng dan rengginang hanyalah pada
ukurannya. Intip berukuran lebih besar daripada rangginang karena dicetak dari dasar dandang atau periuk penanak
nasi. Di beberapa tempat Jawa Barat, dikenal pula penganan mirip rengginang, tetapi dengan bahan
dasar singkong atau gaplek, yang disebut renggining.
Sumber : www.wikipedia.com

N
Pernyataan Ya
O Tidak

29. Rengginang agak berbeda dari jenis kerupuk lain yang umumnya terbuat
dari adonan bahan yang dihaluskan seperti tepung tapioka atau tumbukan
biji melinjo, rengginang tidak dihancurkan sehingga bentuk butiran
ketannya masih tampak.

30. Perbedaan antara intip goreng dan rengginang hanyalah pada tekstur dan

rasanya.

31. Rengginang adalah sejenis kerupuk tebal yang terbuat dari beras ketan

yang dibentuk bulat dan dikeringkan digoreng panas dalam minyak goring.
32. Intip berukuran lebih besar dari pada rangginang karena dicetak dari dasar
dandang atau periuk penanak nasi yang direbus.

Bentuk Soal : Pilihan Ganda Kompleks (Jawaban lebih dari satu)

Petunjuk Soal : Untuk Soal nomor 33-36 pilihlah dua jawaban yang benar

Teks untuk soal nomor 33-34

Kerajinan bahan lunak alam merupakan produk kerajinan yang dibuat dari bahan yang bersifat lunak yaitu
lentur, lembut, empuk dan mudah diberntuk. Kerajinan bahan lunak dibagi menjadi dua yakni Bahan Lunak Alami
dan Bahan Lunak buatan. Sesuai dengan namanya, bahan lunak alami berasal dari alam. Selain itu, untuk bahan
lunak alami juga tidak memerlukan campuran bahan lain saat akan diolah menjadi sebuah produk. Sedangkan
Bahan lunak bautan biasa berasal dari sesuatu yang dibuat oleh manusia dan biasanya perlu keahlian khusus untuk
membuat perabot atau barang dari bahan-bahan ini.
Sumber : www.wikipedia.com

33. Bahan-bahan berikut ini yang dapat dikategorikan sebagai bahan lunak buatan adalah...
Fiberglass
Kulit hewan
Getah Nyatu
 Polymer Clay

34. Berikut ini yang merupakan manfaat dari kerajinan bahan lunak diantaranya adalah...
Kelengkapan busana
Kelengkapan ruangan
Keterampilan teknik
Keterampilan tangan

Teks untuk soal nomor 35-36

Disajikan Tabel Produk Olahan Umbi, Serealia dan Kacang-kacangan
No. Produk Olahan
1. Kerupuk Puli
2. Rengginang
3. Sorgum
4. Gandum
5. Tepung Maizena
6. Tepung Terigu
7. Tempe
8. Tahu

35. Produk pangan setengah jadi berbahan dasar kacang-kacangan….

A. Kerupuk Puli
B. Tempe
C. Tahu
D. Rengginang

36. Produk pangan yang diolah dengan teknik pengawetan oleh industry…
A. Tepung terigu
B. Tepung maizena
C. Sorgum
D. Gandum

Bentuk Soal : Menjodohkan

Petunjuk Soal : Untuk Soal nomor 37– 40, jodohkan/ pasangkan soal di sebelah kiri dengan pilihan jawaban di
sebelah kanan

Teks untuk soal nomor 37-40

Sebelum Indonesia merdeka, Yogyakarta merupakan daerah yang mempunyai pemerintahan sendiri.
Yogyakarta terkenal sebagai pusat pariwisata, perindustrian, perdagangan, koperasi, dan UKM. Varian produk
ekspor DIY andalan meliputi produk olahan kulit, tekstil, dan kayu. Pakaian jadi tekstil dan mebel kayu merupakan
produk yang mempunyai nilai ekspor tertinggi. Namun secara umum ekspor ke mancanegara didominasi oleh
produk-produk yang dihasilkan dengan nilai seni, dan kreatif tinggi yang padat karya (labor intensive).
Salah satu oleh-oleh khas Yogyakarta adalah Bakpia. Bakpia adalah kue berbentuk bulat pipih, terbuat dari
campuran kacang hijau dengan gula, yang dibungkus dengan tepung, lalu dipanggang. Bakpia asal mulanya berasal
dari daratan Tiongkok. Bakpia Pathuk adalah salah satu varian Bakpia yang berkembang di Yogyakarta Saat ini
Bakpia Pathuk sudah menjadi salah satu makanan khas sekaligus oleh-oleh khas dari Yogyakarta.

Sumber : www.wikipedia.com

No Pertanyaan Jawaban
37. Salah satu produk ekspor dengan nilai seni, dan kreatif A. Kacang
tinggi seperti Wayang dibuat dengan bahan B. Kulit
38. Teknik pijit dan tekan biasa digunakan untuk kerajinan C. Serealia
39. Jenis isian yang dapat digunakan untuk pembuatan bakpia D. Tanah Liat
40. Tepung terigu adalah bahan dasar pembuatan kulit bakpia E. Getah Nyatu
yang berasal dari