PEMERINTAH KABUPATEN ACEH BESAR

DINAS PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN

SMP NEGERI 1 LHOONG
Alamat : Jln Banda Aceh – Meulaboh Km. 52 Kode Pos 23354
Email-smpsalhoong@yahoo.co.id

Soal : Ujian Akhir Semester (UAS)

Mata Pelajaran : Prakarya

Kelas/Semester : VII (Satu) / Genap
Guru : Suriati Adnan,S.Pd
Tahun Ajaran : 2020/2021

A. Pilihlah salah satu jawaban yang paling benar dengan memberikan tanda silang (x) pada
huruf a,b,c, dan d!

1. Selain dapat mengurangi limbah dilingkugan sekitar, limbah dapat dibuat bahan
kerajinan, kerajinan dapat menjadi asset budaya bangsa yang dapat menambah devisa
Negara. Jadi yang dimaksud LIMBAH adalah….
a. Sampah yang hanya dapat diolah dengan cara di buang atau di bakar
b. Bahan yang tidak mempunyai nilai atau tidak berharga lagi sebagai bahan utama
pembuatan atau pemakaian sebuah produk
c. Bahan yang bisa dengan mudah diuraikan atau mudah membusuk
d. Barang bekas pabrik yang sudah di buang dan tidak dapat digunakan sebagai bahan
utama, tidak dapat terurai

2. Limbah berdasarkan senyawanya ada yang disebut limbah ORGANIK, adapun ciri –
cirinya yaitu ….
a. Jenis limbahnya padat sehingga sulit untuk diuraikan
b. Jenis limbahnya cair dan sangat sulit diuraikan
c. Jenis limbahnya dapat dengan mudah di uraikan dan dapat membusuk
d. Jenis limbahnya terlalu padat sehingga sangat sulit untuk diuraikan.

3. Salah satu jenis limbah yang sangat sulit diuraikan atau tidak dapat membusuk,
merupakan ciri dari limbah....
a. Anorganik
b. Organik
c. Mekanik
d. Tektonik

4. Limbah di lingkungan harus dipisahkan berdasarkan senyawanya supaya mudah

pemusnahannya, limbah seperti besi baja, beling dan Plastik merupakan limbah jenis....
a. Anorganik
b. Organik
c. Mekanik
d. Tektonik

5. Limbah Pelepah pisang, limbah kulit jagung, limbah eceng gondok, limbah kulit kacang,
limbah rumput kering, tergolong pada jenis limbah lunak....
a. Anorganik
b. Perusahaan
c. Organik
d. Rumahan

6. Ciri - ciri bahan limbah lunak anorganik adalah..…

a. Tahan lama dan dapat terurai dengan cepat
b. Cepat busuk dan tidak tahan lama
c. Berbentuk padat dan tidak dapat diuraikan
d. Tidak dapat tahan lama dan tidak mudah terurai
7. Salah satu bahan limbah lunak di bawah ini termasuk bahan limbah lunak anorganik
adalah....
a. daun pandan
b. kulit jagung
c. sedotan
d. pelepah pisang

8. Bahan limbah lunak dari kulit jagung dapat menghasilkan sebuah karya seni kreatif
setangkai mawar merah, dalam proses pembuatannya menggunakan teknik....
a. Teknik Anyaman
b. Teknik Tempel
c. Teknik Bakar
d. Teknik Rajutan

9. Teknik pengolahan untuk mendapatkan sebuah produk kerajinan tangan yang kreatif dan
inovatif harus sesuai supaya hasil yang di peroleh dapat maksimal, Tikar Mendong ciri
khas kerajinan dari daerah Tasikmalaya, cara mengerjakannya menggunakan teknik.…
a. Teknik tekan pijat
b. Teknik anyaman
c. Teknik gunting dan gulung
d. Teknik gunting dan di bubur

10. Sebuah hasil karya kerajinan dari limbah lunak organik harus dikemas dengan apik dan
rapi , tujuan kemasan adalah....
a. Mudah di bawa
b. Terlihat rapi sehingga konsumen tertarik
c. Mudah di bentuk
b. Indah dan sukar di bawa

11. Bahan utama untuk proses pembuatan kerajinan taplak meja dari kain perca motif Batik
adalah....
a. Kain perca berbagai motif Batik.
b. Benang
c. Canting
d. Gawangan.

12. Produk kerajinan limbah Plastik banyak dan sangat bervariasi ini menandakan kreativitas
orang semakin berkembang, salah satu hasil kerajinan limbah plastik yaitu....
a. Boneka pensil kulit jagung
b. Dompet kemasan rinso
c. Lukisan daun pisang
d. Gelang kulit kerang

13. Berdasarkan Pigmen yang dikandung ada sayuran yang berwarna hijau, berwarna ungu
dan berwarna orange. Salah satu contoh sayuran berwarna oranye yaitu....
a. Daun singkong
b. Genjer
c. Terong
d. Wortel

14. Sayuran sebaiknya proses pemasakannya tidak usah terlalu lama, agar kandungan
nutrisinya tidak berkurang. Suatu cara mengolah sayuran / bahan makanan dalam cairan
mendidih disebut teknik....
a. Menumis (Sauteing)
b. Membakar (Griling)
c. Merebus ( Boiling)
d. Memanggang (Baking)
 15. Teknik pengolahan bahan makanan di dalam oven dengan panas dari segala arah tanpa
menggunakan minyak disebut....
a. Memanggang
b. Membakar
c. Menumis
d. Mengetim

16. Hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatan minuman kesehatan dari bahan pangan
sayuran adalah....
a. Pilih sayuran yang masih segar dan kulit/ daunnya masih mulus agar kandungan
vitaminnya masih utuh
b. Pilih yang berwarna cerah dan masih muda
c. Perhatikan ukurannya
d. Komposisi takaran harus pas

17. Manfaat jus wortel dan tomat pada tubuh kita adalah....
a. Mengandung zat Besi
b. untuk mencegah kurang darah
c. Untuk kesehatan mata
d. Menambah mineral

18. Alat yang dapat digunakan untuk menyajikan jus wortel adalah....
a. Mangkok kecil
b. Pisin dan cangkir
c. Piring ceper
d. Gelas berkaki

19. Produk olahan pangan hasil samping keripik balado kulit singkong teknik
pengolahannya dengan cara....
a. di panggang
b. di rebus
c. di goreng
d. di tumis

20. Proses pembuatan hasil samping sayuran, misalnya bunga pisang / jantung gedang di
olah menjadi.....
a. pepesan
b. asinan
c. manisan
d. keripik

Soal Uraian
1. Sebutkan 2 jenis dan karakteristik bahan limbah lunak!
2. Jelaskan tahapan cara proses dari limbah lunak organik dapat dibentuk, sebuah kerajinan,
misalnya tempat pensil dari kardus.
3. Sebutkan 3 ciri-ciri bahan limbah lunak organik!
4. Sebutkan jenis tanaman obat yang ada di sekitarmu, dan tuliskan ciri-ciri fisik tanaman,
bagian yang dimanfaatkan dan kegunaan untuk kesehatan.
5. Jelaskan istilah teknik pengolahan pangan yang ada dibawah ini
a. Merebus
b. Menggoreng

===SELAMAT BEKERJA===