2/4/2020
1. Selain dapat mengurangi limbah dilingkugan sekitar, limbah dapat dibuat bahan kerajinan,
kerajinan dapat menjadi asset budaya bangsa yang dapat menambah devisa Negara. Jadi yang
dimaksud LIMBAH adalah….
A. Sampah yang hanya dapat diolah dengan cara di buang atau di bakar
B. Bahan yang tidak mempunyai nilai atau tidak berharga lagi sebagai bahan utama
pembuatan atau pemakaian sebuah produk.
D. Barang bekas pabrik yang sudah di buang dan tidak dapat digunakan sebagai bahan utama,
tidak dapat terurai.
2. Limbah berdasarkan senyawanya ada yang disebut limbah ORGANIK, adapun ciri –
cirinya yaitu ….
3. Salah satu jenis limbah yang sangat sulit diuraikan atau tidak dapat membusuk ,
merupakan ciri dari limbah…
A. Anorganik C. Mekanik
B. Organik D. Tektonik
4. Limbah di lingkungan harus dipisahkan berdasarkan senyawanya supaya mudah
pemusnahannya, limbah seperti besi baja, beling dan Plastik merupakan limbah jenis….
A. Anorganik C. Mekakanik
B. Organik D. Tektonik
5. Kotak kemasan pada makanan dan minuman setelah dimanfaatkan isinya lalu kemasannya
dapat di kembangkan menjadi karya seni yang kreatif. limbah kemasan ini termasuk …..
6. Limbah Pelepah pisang, limbah kulit jagung, limbah eceng gondok, limbah kulit kacang,
limbah rumput kering, tergolong pada jenis limbah lunak…..
A. Anorganik C. Organik
B. Perusahaan D. Rumahan
7. Limbah Eceng gondok kini sesuatu bahan produksi yang dapat dijadikan komoditi Ekspor
non migas yang sedang naik daun, dapat menambah ekonomi masyarakat, Serat Eceng
gondok termasuk dalam limbah lunak….
A. Anorganik C. Organik
B. Perusahaan D. Rumahan
8. Dari limbah lunak Anorganik yaitu kain perca batik dapat dihasilkan produk kerajinan
yang dapat menambah penghasilan tambahan bagi masyarakat di daerah Yogyakarta,
misalnya…..
10. Salah satu bahan limbah lunak di bawah ini termasuk bahan limbah lunak anorganik
adalah…
11. Cara mengolah bahan limbah lunak organik misalnya dari bahan kertas koran bekas
yaitu…
kertas koran di gunting kecil lalu di rendam dan di buat bubur kertas koran langkah
selanjutnya dapat dibuat Peta buta untuk mata pelajaran IPS, proses ini termasuk prinsip…..
A. Recycle C. Reduce
B. Reuse D. Remidial
13. Bahan limbah lunak dari kulit jagung dapat menghasilkan sebuah karya seni kreatif
setangkai mawar merah, dalam proses pembuatannya menggunakan teknik ……..
15. Teknik pengolahan untuk mendapatkan sebuah produk kerajinan tangan yang kreatif dan
inovatif harus sesuai supaya hasil yang di peroleh dapat maksimal, Tikar Mendong ciri khas
kerajinan dari daerah Tasikmalaya, cara mengerjakannya menggunakan teknik…..
16. Prosedur pembuatan Limbah lunak organik bunga kulit jagung, penyelesaian terakhirnya
adalah……
17. Sebuah hasil karya kerajinan dari limbah lunak organik harus dikemas dengan apik dan
rapi , tujuan kemasan adalah…..
18. Proses pembuatan dompet yang terbuat dari kemasan minuman atau kemasan pewangi
pakaian dalam proses pembuatannya alat yang digunakan adalah…..
B. Benang D. Gawangan
20. Produk kerajinan limbah Plastik banyak dan sangat bervariasi ini menandakan kreativitas
orang semakin berkembang, salah satu hasil kerajinan limbah plastik yaitu….
21. Indonesia sebagai negara agraris membuat tanaman sayuran tumbuh dengan subur,
berdasarkan bagian tanaman sayuran yang dapat dimakan, bagian akar ( root vegetables)
adalah…
A. Rebung C. Pokcay
B. Pare D. Wortel
22. Tanaman sayuran yang berasal dari organ generatif dan yang di manfaatkan bagian
bunganya (flower VEGETABLE ) yaitu….
A. Talas C. Jagung
23. Berdasarkan Pigmen yang dikandung ada sayuran yang berwarna hijau, berwarna ungu
dan berwarna orange. Salah satu contoh sayuran berwarna oranye yaitu…..
B. Genjer D. Wortel
24. Untuk mencegah dan mengurangi Anemia dapat di peroleh dengan cara mengkonsumsi
sayuran, dibawah ini sayuran yang mempunyai manfaat untuk mencegah dan mengurangi
Anemia adalah….
A. Kangkung C. Paprika
B. Jamur merang D. Bawang Bombay
25. Sayuran sebaiknya proses pemasakannya tidak usah terlalu lama, agar kandungan
nutrisinya tidak berkurang. Suatu cara mengolah sayuran / bahan makanan dalam cairan
mendidih disebut teknik…..
26. Jawa Barat mempunyai salah satu teknik cara mengkonsumsi sayuran yang unik dan
berkhasiat biasa yaitu mengkonsumsi sayuran tanpa di masak atau mentah disebut….
A. Lotek C. Manisan
B. Lalab D. Mengetim
27. Teknik pengolahan bahan makanan di dalam oven dengan panas dari segala arah tanpa
menggunakan minyak disebut….
A. Memanggang C. Menumis
B. Membakar D. Mengetim
28. Hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatan minuman kesehatan dari bahan pangan
sayuran adalah….
A. Pilih sayuran yang masih segar dan kulit/ daunnya masih mulus agar kandungan
vitaminnya masih utuh
C. Perhatikan ukurannya
29. Teknik mengolah makanan tanpa bantuan bahan dasar cairan untuk mematangkannya
disebut…..
30. Sayuran Polong yang dimanfaatkan tidak hanya pada bagian polongnya tetapi kulitnya
bisa dimakan salah satu pernyataan dibawah ini termasuk sayuran polong yaitu….
B. Ketimun D. Rebung
31. Kangkung batang muda dan daun mudanya bisa diolah beberapa jenis masakan,
diantaranya….
A. di bakar C. di Panggang
B. di tumis D. di Sangrai
32. Manfaat jus wortel dan tomat pada tubuh kita adalah…..
33. Selain rasa dan penyajian, kemasan akan menjadi daya tarik konsumen .biasanya
makanan tradisional tertentu di sajikan atau dikemas dengan daun kelapa muda atau janur,
yaitu….
A. Ketupat C. Lemper
A. Ketupat C. Lepet
35. Alat yang dapat digunakan untuk menyajikan jus wortel adalah….
36. Alat yang dapat digunakan untuk menghaluskan buah / sayuran saat proses pembuatan
jus, yaitu….
A. Talenan C. Blender
37. Produk olahan pangan hasil samping keripik balado kulit singkong teknik
pengolahannya dengan cara …..
A. di panggang C. di goreng
B. di rebus D. di tumis
38. Hasil samping sayuran yang dapat diolah menjadi produk pangan sehingga bermanfaat
bagi kesehatan tubuh diantaranya yaitu…..
39. Proses pembuatan hasil samping sayuran,misalnya keripik kentang berkulit, diproses
dengan cara…..
B. di rebus D. di Tumis
40. Proses pembuatan hasil samping sayuran, misalnya bunga pisang / jantung gedang di
olah menjadi……
A. pepesan C. manisan
B. asinan D. keripik