Pilihlah jawaban yang paling tepat!

1. Selain dapat mengurangi limbah dilingkugan sekitar, limbah dapat dibuat bahan kerajinan, kerajinan dapat
menjadi asset budaya bangsa yang dapat menambah devisa Negara. Jadi yang dimaksud LIMBAH adalah….
A. Sampah yang hanya dapat diolah dengan cara di buang atau di bakar
B. Bahan yang tidak mempunyai nilai atau tidak berharga lagi sebagai bahan utama pembuatan atau pemakaian
sebuah produk.
C. Bahan yang bisa dengan mudah diuraikan atau mudah membusuk
D. Barang bekas pabrik yang sudah di buang dan tidak dapat digunakan sebagai bahan utama, tidak dapat terurai.

2. Limbah berdasarkan senyawanya ada yang disebut limbah ORGANIK, adapun ciri – cirinya yaitu ….
A. Jenis limbahnya padat sehingga sulit untuk diuraikan
B. Jenis limbahnya cair dan sangat sulit diuraikan
C. Jenis limbahnya dapat dengan mudah di uraikan dan dapat membusuk
D. Jenis limbahnya terlalu padat sehingga sangat sulit untuk diuraikan

3. Salah satu jenis limbah yang sangat sulit diuraikan atau tidak dapat membusuk , merupakan ciri dari limbah…
A. Anorganik B. Organik C. Mekanik D. Tektonik

4. Limbah di lingkungan harus dipisahkan berdasarkan senyawanya supaya mudah pemusnahannya, limbah seperti
besi baja, beling dan Plastik merupakan limbah jenis….
A. Anorganik B. Organik C. Mekakanik D. Tektonik

5. Kotak kemasan pada makanan dan minuman setelah dimanfaatkan isinya lalu kemasannya dapat di
kembangkan menjadi karya seni yang kreatif. limbah kemasan ini termasuk …..
A. Limbah lunak Anorganik C. Limbah lunak Organik
B. Limbah lunak Perusahaan D. Limbah lunak Rumahan

6. Limbah Pelepah pisang, limbah kulit jagung, limbah eceng gondok, limbah kulit kacang, limbah rumput kering,
tergolong pada jenis limbah lunak…..
A. Anorganik B. Perusahaan C. Organik D. Rumahan

7. Limbah Eceng gondok kini sesuatu bahan produksi yang dapat dijadikan komoditi Ekspor non migas yang sedang
naik daun, dapat menambah ekonomi masyarakat, Serat Eceng gondok termasuk dalam limbah lunak….
A. Anorganik B. Perusahaan C. Organik D. Rumahan

8. Dari limbah lunak Anorganik yaitu kain perca batik dapat dihasilkan produk kerajinan yang dapat menambah
penghasilan tambahan bagi masyarakat di daerah Yogyakarta, misalnya…..
A. Tutup kepala blangkon B. Reflika Borobudur C. Patung Gatot kaca D. Gantungan kunci

9. Ciri - ciri bahan limbah lunak anorganik adalah…

A. Tahan lama dan dapat terurai dengan cepat
B. Cepat busuk dan tidak tahan lama
C. Berbentuk padat dan tidak dapat diuraikan
D. Tidak dapat tahan lama dan tidak mudah terurai

10. Salah satu bahan limbah lunak di bawah ini termasuk bahan limbah lunak anorganik adalah…
A. daun pandan B. kulit jagung C. Sedotan D. pelepah pisang

11. Cara mengolah bahan limbah lunak organik misalnya dari bahan kertas koran bekas yaitu…
 kertas koran di gunting kecil lalu di rendam dan di buat bubur kertas koran langkah selanjutnya dapat dibuat Peta
buta untuk mata pelajaran IPS, proses ini termasuk prinsip…..
A. Recycle ( mendaur ulang ) C. Mengelompokkan
B. Reuce ( menggunakan kembali ) D. Memberi sentuhan pada kemasan

12. Prinsip meminimalisir barang atau material yang digunakan disebut…..

A. Recycle B. Reuse C. Reduce D. Remidial

13. Bahan limbah lunak dari kulit jagung dapat menghasilkan sebuah karya seni kreatif setangkai mawar merah, dalam
proses pembuatannya menggunakan teknik ……..
A. Teknik Anyaman B. Teknik Tempel C. Teknik Bakar D. Teknik Rajutan

14. Proses produksi limbah lunak Eceng gondok menjadi sebuah kerajinan yang kreatif dan inovatif misalnya dalam
pembuatan sebuah patung, Ada beberapa tahapan yang harus di kerjakan saat proses dan untuk tahap awal proses
yang dilakukan adalah….
A. Memberi warna pada Eceng gondok
B. Merebus batang Eceng gondok supaya lentur
C. Mencuci bersih dari lumpur dan kotaran lain dan mengeringkan
D. Menganyam dan menempelkan batang Eceng gondok

15. Teknik pengolahan untuk mendapatkan sebuah produk kerajinan tangan yang kreatif dan inovatif harus sesuai
supaya hasil yang di peroleh dapat maksimal, Tikar Mendong ciri khas kerajinan dari daerah Tasikmalaya, cara
mengerjakannya menggunakan teknik…..
A. Teknik tekan pijat C. Teknik gunting dan gulung
B. Teknik anyaman D. Teknik gunting dan di bubur

16. Prosedur pembuatan Limbah lunak organik bunga kulit jagung, penyelesaian terakhirnya adalah……
A. Memberi warna dan mengeringkan C. Memasukkan bunga dalam kemasan
B. Menggunting pola dan memberi lem D. Memotong dan menjemur

17. Sebuah hasil karya kerajinan dari limbah lunak organik harus dikemas dengan apik dan rapi , tujuan kemasan
adalah…..
A. Mudah di bawa C. Mudah di bentuk
B. Terlihat rapi sehingga konsumen tertarik D. Indah dan sukar di bawa

18. Proses pembuatan dompet yang terbuat dari kemasan minuman atau kemasan pewangi pakaian dalam proses
pembuatannya alat yang digunakan adalah…..
A. Lem tembak B. Obeng dan kikir C. Gunting D. Gergaji

19. Bahan utama untuk proses pembuatan kerajinan taplak meja dari kain perca motif Batik adalah…..
A. Kain perca berbagai motif Batik B. Benang C. Canting D. Gawangan

20. Produk kerajinan limbah Plastik banyak dan sangat bervariasi ini menandakan kreativitas orang semakin
berkembang, salah satu hasil kerajinan limbah plastik yaitu….
A. Boneka pensil kulit jagung C. Lukisan daun pisang
B. Dompet kemasan rinso D. Gelang kulit kerang

21. Indonesia sebagai negara agraris membuat tanaman sayuran tumbuh dengan subur, berdasarkan bagian tanaman
sayuran yang dapat dimakan, bagian akar ( root vegetables) adalah…
A. Rebung B. Pare C. Pokcay D. Wortel

22. Tanaman sayuran yang berasal dari organ generatif dan yang di manfaatkan bagian bunganya
(flower VEGETABLE ) yaitu….
A. Talas B. Brokoli C. Jagung D. Labu siam

23. Berdasarkan Pigmen yang dikandung ada sayuran yang berwarna hijau, berwarna ungu dan berwarna orange.
Salah satu contoh sayuran berwarna oranye yaitu…..
A. Daun singkong B. Genjer C. Terong D. Wortel
24. Untuk mencegah dan mengurangi Anemia dapat di peroleh dengan cara mengkonsumsi sayuran, dibawah ini
sayuran yang mempunyai manfaat untuk mencegah dan mengurangi Anemia adalah….
A. Kangkung B. Jamur merang C. Paprika D. Bawang Bombay

25. Sayuran sebaiknya proses pemasakannya tidak usah terlalu lama, agar kandungan nutrisinya tidak berkurang.
Suatu cara mengolah sayuran / bahan makanan dalam cairan mendidih disebut teknik…..
A. Menumis (Sauteing) B. Membakar (Griling) C. Merebus ( Boiling) D. Memanggang (Baking)

26. Jawa Barat mempunyai salah satu teknik cara mengkonsumsi sayuran yang unik dan berkhasiat biasa yaitu
mengkonsumsi sayuran tanpa di masak atau mentah disebut….
A. Lotek B. Lalab C. Manisan D. Mengetim

27. Teknik pengolahan bahan makanan di dalam oven dengan panas dari segala arah tanpa menggunakan
minyak disebut….
A. Memanggang B. Membakar C. Menumis D. Mengetim

28. Hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatan minuman kesehatan dari bahan pangan sayuran adalah….
A. Pilih sayuran yang masih segar dan kulit/ daunnya masih mulus agar kandungan vitaminnya masih utuh
B. Pilih yang berwarna cerah dan masih muda….
C. Perhatikan ukurannya
D. Komposisi takaran harus pas

29. Teknik mengolah makanan tanpa bantuan bahan dasar cairan untuk mematangkannya disebut…..
A. Deep frying ( Teknik menggoreng dengan minyak banyak)
B. Steaming ( Teknik mengukus)
C. Dry Heat Cooking ( Teknik pengolahan pangan panas kering)
D. Braising ( Teknik merebus dengan sedikit air )

30. Sayuran Polong yang dimanfaatkan tidak hanya pada bagian polongnya tetapi kulitnya bisa dimakan salah satu
pernyataan dibawah ini termasuk sayuran polong yaitu….
A. Gembili B. Ketimun C. Kacang panjang D. Rebung

31. Kangkung batang muda dan daun mudanya bisa diolah beberapa jenis masakan, diantaranya….
A. di bakar B. di tumis C. di Panggang D. di Sangrai

32. Manfaat jus wortel dan tomat pada tubuh kita adalah…..
A. Mengandung zat Besi C. Untuk kesehatan mata
B. untuk mencegah kurang darah D. Menambah mineral

33. Selain rasa dan penyajian, kemasan akan menjadi daya tarik konsumen .biasanya makanan tradisional tertentu di
sajikan atau dikemas dengan daun kelapa muda atau janur, yaitu….
A. Ketupat B. Kue naga sari C. Lemper D. Buluh bamboo

34. Kemasan beberapa makanan tradisional mempergunakan daun pisang diantaranya….

A. Ketupat B. Kue cente manis C. Lepet D. Kue Srikaya

35. Alat yang dapat digunakan untuk menyajikan jus wortel adalah….
A. Mangkok kecil B. Pisin dan cangkir C. Piring ceper D. Gelas berkaki

36. Alat yang dapat digunakan untuk menghaluskan buah / sayuran saat proses pembuatan jus, yaitu….
A. Talenan B. Mixer C. Blender D. Piring caper

37. Produk olahan pangan hasil samping keripik balado kulit singkong teknik pengolahannya dengan cara …..
A. di panggang B. di rebus C. di goreng D. di tumis

38. Hasil samping sayuran yang dapat diolah menjadi produk pangan sehingga bermanfaat bagi kesehatan tubuh
diantaranya yaitu…..
A. Kulit melinjo diolah menjadi sayur lodeh
B. Buah P diolah menjadi keripik
C. Bunga brokoli diolah menjadi sayur sop
 D. Daun bayam diolah menjadi sayur bening

39. Proses pembuatan hasil samping sayuran,misalnya keripik kentang berkulit, diproses dengan cara…..
A. di Goreng minyak banyak B. di rebus C. di panggang D. di Tumis

40. Proses pembuatan hasil samping sayuran, misalnya bunga pisang / jantung gedang di olah menjadi……
A. pepesan B. asinan C. Manisan D. Keripik

41. Salah satu tempat penanaman terbnuat dari plastic berwarna hitam disebut....
A. Polibag B. Kantong C. Kardus D. Kresek

42. Menggemburkan tanah disekitar tanaman menggunakan....

A. Obeng B. Cangkul C. Pisau D. Tombak

43. Lobak, Radis dan Talas adalah contoh sayuran

A. Umbi B. Sayur C. Buah D. Batang

44. Biasa dikonsumsi mentah dan sebagai lalapan yaitu buah

A. Ketimun B. Mangga C. Apel D. Durian

45. Menghancurkan tanah yang besar menjadi halus dan merata disebut
A. Pegunungan B. Penggaruan C. Membajak D. Menanam

46. Pengendalian gulma dengan cara manual yaitu menggunakan

A. Cangkul, arit, koret B. Tarktor C. Mobil D. Bor

47. Biji yang belum aktif belum tumbuh digunakan untuk penanaman disebut
A. Biji bijian B. Tunas C. Benih D. Setek

48. Ciri tanaman tulang yaitu....

A. Tidak Bercabang B. Bercabang C. Berdaun D. Berduri

49. Meminimalkan hilangnya vitamin akibat proses pemasakan yaitu dengan cara
A. Pengukusan B. Pembakaran C. Perebuasan D. Menggoreng

50. Kentang mengandung vitamin dan mineral yang cukup tinggi, dan mengandung
A. Vitamin B. Karbohidrat C. Oksidan D. Hidrogen