Nama :............................................................... TB.................

Cm
Umur : .............................................................. BB................Kg
IMT (Indeks Masa Tubuh) :............................................................
INSTALASI GIZI
Kebutuhan Gizi Sehari : RSUD LUBUK BASUNG
Kalori : Kkal Lemak : gram Jl.. Dr. Mohd. .Hatta Padang Baru
Protein: gram Karbohidrat : gram Telp. (0752) 76017 Lubuk Basung

PEMBAGIAN MAKANAN SEHARI

Pagi Jam 06.00-08.00
Nasi /pengganti
Hewani/nabati
Sayuran
Minyak
Gula pasir
Selingan Jam 10.00 :
................................................................................................................
Siang Jam 12.00 – 13.00 :
Nasi /pengganti: ......................
Hewani: ......................
Nabati: ......................
Sayuran: ......................
Buah: ......................
Minyak: ......................
DIET
PENYAKIT
Berat(gr) * URT
:
LAMBUNG
...................... .......................
: ...................... .......................
Contoh Menu Sehari
: ...................... .......................
: ...................... .......................
Pagi Siang Malam
: ...................... .......................
Nasi Tim Telur Dadar Setup Wortel
Nasi Tim Semur dagingNasi
TimTim
Tahu Sayur Bening Pepaya
Teh manis encer Ikan panggang bumbu tomat Tumis Tempe Setup Buncis Pisang
Selingan
Selingan Snack Poeding
Selingan Snack Biskuit Susu Susu
Susu rendah - lemak
.......................
.......................
.......................
.......................
.......................
.......................

Selingan Jam 16.00 :

................................................................................................................
Untuk memvariasikan makanan, gunakan
brosur bahan makanan penukar
Malam Jam 18.00 – 19.00
: ......................
Nasi /pengganti Hewani ....................... Informasi lebih lanjut akses : sigizi@com
Nabati Sayuran Buah: Minyak
...................... ....................... Email : gklinis @yahoo.com
.......................
: ......................
.......................
: ......................
...................... .......................
: ...................... .......................
:
Berpikir positif hindari makanan pedas,
Selingan Jam 21.00 : Kementerian Kesehatan RI asam yang dapat merangsang peningkatan
................................................................................................................
Direktorat Bina Gizi asam lambung
Subdit Bina Gizi
*) Ukuran Rumah Tangga Klinik 2011
 Pengaturan Makanan
BAHAN MAKANAN DIANJURKAN DIBATASI/DIHINDARI
Diet lambung dapat juga diberikan
SUMBER Nasi, nasi tim, bubur, roti Ketan, jagung, ubi, singkong, talas, cake,
kepada pasien dengan gangguan saluran KARBOHIDRAT putih, macaroni, biskuit, dodol dan berbagai kue yang terlalu
cerna seperti radang lambung (gastritis) crakers, mie, bihun, tepung manis dan berlemak tinggi
yang dibuat bubur/pudding,
radang oesopagus, radang usus besar, havermout, sereal, roti
thypus abdominalis, dan setelah operasi gandum
saluran cerna.
SUMBER Daging, hati, ikan ayam yang Daging, ikan dan ayam yang digoreng,
PROTEIN HEWANI diolah dengan cara direbus, dikaleng, dikeringkan dan di asap, diberi
Tujuan Diet : dikukus, ditim, dipanggang,
susu, telur (didadar,
bumbu-bumbu merangsang

diceplok air dan dicampur di

Memberikan makanan dan cairan secukupnya, dalam makanan)
mencegah dan menetralkan pembentukan
asam lambung yang berlebihan. SUMBER Tahu, tempe yang direbus, Tahu, tempe, kacang merah, kacang
PROTEIN NABATI ditim, ditumis, susu tanah yang digoreng
kedelai yang direbus,
Syarat Diet : kacang hijau direbus

SAYURAN Sayuran yang tidak banyak Sayuran mentah, daun singkong, lobak,
 Makanan dalam bentuk lunak dan mudah serat dan tidak menimbulkan sawi, kol, nangka muda, daun pepaya
dicerna, porsi kecil tapi sering gas : bayam, buncis, labu
 Hindari mengkonsumsi makanan yang merangsang siam, wortel, kacang panjang,
lambung seperti asam, pedas, terlalu panas/dingin oyong tomat, labu kuning
 Cara pengolahan makanan direbus, yang direbus, ditumis, disetup
dan diberi santan
kukus, panggang dan tumis
BUAH-BUAHAN Pepaya, jeruk manis, apel Buah yang ti nggi serat dan atau
tanpa kulit, pepaya, melon, menimbulkan gas seperti jambu biji,
pisang, alpukat, semangka, nangka, nanas, kedondong, dukuh, durian,
belimbing manis salak, buah yang dikeringkan

SUMBER LEMAK Margarin, minyak, santan encer Santan kental, lemak hewan, minyak untuk
menggoreng

MINUMAN Sirup dan teh encer Kopi, teh kental, minuman yang
mengndung soda dan alkohol, es krim

BUMBU Garam, gula, kunyit, jahe, Cabe, lada, cuka

kunci, lengkuas, kencur,
terasi, daun salam
Nama :............................................................... TB.................Cm
Umur : .............................................................. BB................Kg
IMT (Indeks Masa Tubuh) :............................................................
Kementerian Kesehatan
Kebutuhan Gizi Sehari :
RI 2011
Kalori : Kkal Lemak : gram
Protein: gram Karbohidrat : gram

DIET UNTUK
PEMBAGIAN MAKANAN SEHARI

Pagi Jam 06.00-08.00

ANAK KURUS
Berat(gr) * URT
Nasi /pengganti : ...................... .......................
Hewani/nabati : ...................... ....................... Contoh Menu Sehari
Sayuran : ...................... .......................
Minyak : ...................... ....................... Pagi Siang Malam
Gula pasir : ...................... ....................... Nasi Nasi Nasi
Telur dadar TumisSemur
kacangAyam
panjang
Tempe goreng
Ikan bumbu
Sup sayuran
kuningJeruk
Tahumanis
goreng isi daging
Selingan Jam 10.00 : Susu Jam 16.00 Tumis sayuran
................................................................................................................ Jam 10.00 (Selingan) Puding
(Selingan) Kroket
Siang Jam 12.00 – 13.00 :
Nasi /pengganti: ...................... ....................... Jam 21.00
Hewani: ...................... ....................... (Selingan) Susu
.......................
Nabati: ...................... .......................
Sayuran: ...................... .......................
Buah: ...................... .......................
Minyak: ......................

Selingan Jam 16.00 : Untuk memvariasikan makanan, gunakan

................................................................................................................
brosur bahan makanan penukar
Informasi lebih lanjut akses : sigizi@com
Malam Jam 18.00 – 19.00 Email : gklinis @yahoo.com
: ......................
Nasi /pengganti Hewani .......................
Nabati Sayuran Buah: Minyak
...................... .......................
.......................
: ......................
.......................
: ......................
...................... .......................
: ...................... .......................
: Tanamkan sedini mungkin
Kementerian Kesehatan RI kebiasaan makan dengan pola gizi seimbang
Selingan Jam 21.00 : Direktorat Bina Gizi untuk mencapai tumbuh kembang
................................................................................................................ Subdit Bina Gizi yang optimal
Klinik 2011
*) Ukuran Rumah Tangga
Diet Untuk Anak Kurus diberikan kepada anak
dan remaja yang Berat Badan / Tinggi Badan atau
IMT/Umur dibawah normal.
Tujuan diet:
 Memberikan makanan sesuai kebutuhan untuk
mencapai mencapai berat badan ideal
 Meningkatkan daya tahan tubuh
 Mencegah terjadinya gizi buruk
Syarat diet:
 Energi Tinggi dan Protein Tinggi (ETPT)
 Aneka ragam makanan mengacu pada gizi seimbang
 Jenis dan komposisi makanan disesuaikan
dengan umur dan kebutuhan anak
 Upayakan menggunakan bahan alami yang
diolah sendiri
Cara mengatur diet:
 Berikan makanan padat gizi
 Makan dalam porsi kecil, sering dan
bervariasi agar menarik minat anak untuk
makan
 Makanlah cukup sayuran dan buah-buahan
yang banyak mengandung vitamin dan mineral
Pengaturan Makanan
BAHAN MAKANAN  Sumber Karbohidrat: nasi, bubur,
DIANJURKAN roti, gandum, jagung, kentang,
havermout, sereal dan singkong
 Sumber protein hewani:
daging, ayam, telur, susu segar, susu
full cream, yoghurt, keju,
mayonaise, es krim, ikan, kerang,
udang, cumi dan sumber laut lain
 Sumber protein nabati: tempe,
tahu, kacang hijau, kacang merah,
kacang kedelai, susu kedelai dll
 Sayuran yang berwarna sebagai
sumber Vitamin dan mineral
seperti kangkung, daun katuk,
bayam, wortel, kembang kol,
sawi, selada
 Buah-buahan atau sari buah
sebagai sumber Vitamin, seperti
jeruk, apel, pepaya, melon, jambu
air, salak, semangka, belimbing
 Sumber lemak : minyak, santan,
margarin, dll
BAHAN MAKANAN  Makanan jajanan yang tidak
YANG DIHINDARI bersih, karena akan menyebabkan
sakit perut/ diare
 Minuman yang mengandung
alkohol karena akan menyebabkan
anak cepat kenyang dan tidak
mau makan makanan utama
 Minuman yang mengandung soda