Nama :............................................................... TB.................

Cm
Umur : .............................................................. BB................Kg
IMT (Indeks Masa Tubuh) :............................................................
Kementerian Kesehatan
Kebutuhan Gizi Sehari : RI
Kalori : Kkal Lemak : gram
Protein: gram Karbohidrat :

DIET
gram

PEMBAGIAN MAKANAN SEHARI

Pagi Jam 06.00-08.00

Nasi /pengganti
Hewani/nabati
Sayuran
Minyak
Gula pasir
Selingan Jam 10.00 :
................................................................................................................
Siang Jam 12.00 – 13.00 :
Nasi /pengganti: ......................
Hewani: ......................
Nabati: ......................
Sayuran: ......................
Buah: ......................
Minyak: ......................
:
Berat(gr) * URT
...................... .......................
PENYAKIT
LAMBUNG
Contoh Menu Sehari
: ...................... .......................
: ...................... .......................
Pagi Siang Malam
: ...................... .......................
Nasi Tim Telur Dadar Setup Wortel
Nasi Tim Semur dagingNasi
TimTim
Tahu Sayur Bening Pepaya
: ...................... .......................
Teh manis encer Ikan panggang bumbu tomat Tumis Tempe Setup Buncis Pisang
Selingan
Selingan Snack Poeding
Selingan Snack Biskuit Susu Susu
Susu rendah - lemak
.......................
.......................
.......................
.......................
.......................
.......................

Selingan Jam 16.00 :

................................................................................................................

Malam Jam 18.00 – 19.00

: ......................
Nasi /pengganti Hewani .......................
Nabati Sayuran Buah: Minyak
...................... .......................
.......................
: ......................
.......................
: ......................
...................... .......................
: ...................... .......................
:
Berpikir positif hindari makanan pedas,
Selingan Jam 21.00 : asam yang dapat merangsang peningkatan
................................................................................................................
asam lambung
*) Ukuran Rumah Tangga
 Pengaturan Makanan
BAHAN MAKANAN DIANJURKAN DIBATASI/DIHINDARI
Diet lambung dapat juga diberikan kepada
SUMBER Nasi, nasi tim, bubur, roti Ketan, jagung, ubi, singkong, talas, cake,
pasien dengan gangguan saluran cerna KARBOHIDRAT putih, macaroni, biskuit, dodol dan berbagai kue yang terlalu manis
seperti radang lambung (gastritis) radang crakers, mie, bihun, tepung dan berlemak tinggi
yang dibuat bubur/pudding,
oesopagus, radang usus besar, thypus havermout, sereal, roti
abdominalis, dan setelah operasi saluran gandum
cerna.
SUMBER Daging, hati, ikan ayam yang Daging, ikan dan ayam yang digoreng,
PROTEIN HEWANI diolah dengan cara direbus, dikaleng, dikeringkan dan di asap, diberi
Tujuan Diet : dikukus, ditim, dipanggang,
susu, telur (didadar,
bumbu-bumbu merangsang

diceplok air dan dicampur di

Memberikan makanan dan cairan secukupnya, dalam makanan)
mencegah dan menetralkan pembentukan asam
lambung yang berlebihan. SUMBER Tahu, tempe yang direbus, Tahu, tempe, kacang merah, kacang tanah
PROTEIN NABATI ditim, ditumis, susu kedelai yang digoreng
yang direbus, kacang hijau
Syarat Diet : direbus

SAYURAN Sayuran yang tidak banyak serat Sayuran mentah, daun singkong, lobak,
 Makanan dalam bentuk lunak dan mudah dan tidak menimbulkan gas : sawi, kol, nangka muda, daun pepaya
dicerna, porsi kecil tapi sering bayam, buncis, labu siam,
 Hindari mengkonsumsi makanan yang merangsang wortel, kacang panjang, oyong
lambung seperti asam, pedas, terlalu panas/dingin tomat, labu kuning yang
 Cara pengolahan makanan direbus, direbus, ditumis, disetup dan
diberi santan
kukus, panggang dan tumis
BUAH-BUAHAN Pepaya, jeruk manis, apel tanpa Buah yang ti nggi serat dan atau
kulit, pepaya, melon, pisang, menimbulkan gas seperti jambu biji,
alpukat, semangka, belimbing nangka, nanas, kedondong, dukuh, durian,
manis salak, buah yang dikeringkan

SUMBER LEMAK Margarin, minyak, santan encer Santan kental, lemak hewan, minyak untuk
menggoreng

MINUMAN Sirup dan teh encer Kopi, teh kental, minuman yang
mengndung soda dan alkohol, es krim

BUMBU Garam, gula, kunyit, jahe, kunci, Cabe, lada, cuka

lengkuas, kencur, terasi, daun
salam
Nama :............................................................... TB.................Cm
Umur : .............................................................. BB................Kg
IMT (Indeks Masa Tubuh) :............................................................
Kementerian Kesehatan
Kebutuhan Gizi Sehari :
RI 2011
Kalori : Kkal Lemak : gram
Protein: gram Karbohidrat :
gram

PEMBAGIAN MAKANAN SEHARI

DIET UNTUK
ANAK KURUS
Pagi Jam 06.00-08.00
Berat(gr) * URT
Nasi /pengganti : ...................... ....................... Contoh Menu Sehari
Hewani/nabati : ...................... .......................
Sayuran : ...................... ....................... Pagi Siang Malam
Minyak : ...................... ....................... Nasi Nasi Nasi
Gula pasir : ...................... ....................... Telur dadar TumisSemur
kacangAyam
panjang
Tempe goreng
Ikan bumbu
Sup sayuran
kuningJeruk
Tahumanis
goreng isi daging
Selingan Jam 10.00 : Susu Jam 16.00 Tumis sayuran
................................................................................................................ Jam 10.00 (Selingan) Puding
(Selingan) Kroket
Siang Jam 12.00 – 13.00 :
Nasi /pengganti: ...................... ....................... Jam 21.00
Hewani: ...................... ....................... (Selingan) Susu
.......................
Nabati: ...................... .......................
Sayuran: ...................... .......................
Buah: ...................... .......................
Minyak: ......................

Selingan Jam 16.00 :

................................................................................................................

Malam Jam 18.00 – 19.00

: ......................
Nasi /pengganti Hewani .......................
Nabati Sayuran Buah: Minyak
...................... .......................
.......................
: ...................... .......................
: ......................
...................... .......................
: ...................... .......................
: Tanamkan sedini mungkin
kebiasaan makan dengan pola gizi seimbang
Selingan Jam 21.00 : untuk mencapai tumbuh kembang
................................................................................................................ yang optimal
*) Ukuran Rumah Tangga
Diet Untuk Anak Kurus diberikan kepada anak dan
remaja yang Berat Badan / Tinggi Badan atau
IMT/Umur dibawah normal.
Tujuan diet:
 Memberikan makanan sesuai kebutuhan untuk
mencapai mencapai berat badan ideal
 Meningkatkan daya tahan tubuh
 Mencegah terjadinya gizi buruk
Syarat diet:
 Energi Tinggi dan Protein Tinggi (ETPT)
 Aneka ragam makanan mengacu pada gizi seimbang
 Jenis dan komposisi makanan disesuaikan
dengan umur dan kebutuhan anak
 Upayakan menggunakan bahan alami yang
diolah sendiri
Cara mengatur diet:
 Berikan makanan padat gizi
 Makan dalam porsi kecil, sering dan
bervariasi agar menarik minat anak untuk
makan
 Makanlah cukup sayuran dan buah-buahan
yang banyak mengandung vitamin dan mineral
Pengaturan Makanan
BAHAN MAKANAN  Sumber Karbohidrat: nasi, bubur,
DIANJURKAN roti, gandum, jagung, kentang,
havermout, sereal dan singkong
 Sumber protein hewani:
daging, ayam, telur, susu segar, susu
full cream, yoghurt, keju,
mayonaise, es krim, ikan, kerang,
udang, cumi dan sumber laut lain
 Sumber protein nabati: tempe, tahu,
kacang hijau, kacang merah, kacang
kedelai, susu kedelai dll
 Sayuran yang berwarna sebagai
sumber Vitamin dan mineral
seperti kangkung, daun katuk,
bayam, wortel, kembang kol, sawi,
selada
 Buah-buahan atau sari buah
sebagai sumber Vitamin, seperti
jeruk, apel, pepaya, melon, jambu
air, salak, semangka, belimbing
 Sumber lemak : minyak, santan,
margarin, dll
BAHAN MAKANAN  Makanan jajanan yang tidak bersih,
YANG DIHINDARI karena akan menyebabkan sakit
perut/ diare
 Minuman yang mengandung
alkohol karena akan menyebabkan
anak cepat kenyang dan tidak
mau makan makanan utama
 Minuman yang mengandung soda