TUGAS PERKULIAHAN

U001700010 –
Kewirausahaan
Judul Tugas
Tugas 1. Pertemuan-3
Abstrak
Jenis Tugas
Individu / Kelompok [Tulis salah satu atau keduanya, tugas boleh dikerjakan secara individu atau kelompok]

Nama Mahasiswa & NIM

1. Yulia Rahmawati (41821010115)

2. Novia Ramadhany Putriadina (41821010078)

Capaian Pembelajaran (CPMK)

1. Mampu merumuskan pentingnya peran, urgensi, dan hakikat kewirausahaan. (CPL2 )

2. Mampu menggali potensi diri, menentukan preferences, dan, menumbuhkan minat beriwirausaha (CPL7)

3. Mampu menerapkan konsep dan teknis dalam memulai bisnis (CPL 6,CPL 9)
Durasi/Tempo (Minggu)
Diberikan: 06 SEPTEMBER 2021
1 Minggu (ditulis waktu pengerjaan tugas)
Batas Akhir Pengumpulan: 13 SEPTEMBER 2022

Penilaian
Bobot Persentase Tugas
6% [Diisi bobot asesmen tugas dari total keseluruhan asesmen]

Instruksi Pengumpulan Tugas
 Kumpulkan laporan hard copy dan soft copy yang diketik pada kertas A4, ukuran font 12, Times New Roman, spasi 1.5
dan ditulis rata kiri dan kanan (justified).
 Laporan ditulis dengan langsung menjawab pertanyaan yang diberikan dan tidak perlu ada pendahuluan,landasan teori
dan sebagainya. Tulis jawaban untuk setiap pertanyaan-baru di halaman-baru. Halaman laporan ditulis di pojok kanan
atas.
 Gunakan Satuan Internasional (SI)
 Semua bukti yang bukan dokumen pribadi harus disertakan sitasi di dalam teks kemudian ditampilkan eferensinya.
Gunakan metode APA untuk menulis referensi.
 Instruksi tambahan ditulis di sini

Pernyataan
Saya/ kami yang bertanda tangan di bawah ini memahami bahwa saya/ kami telah membaca dan setuju untuk mematuhi peraturan UMB
tentang plagiarisme dan penjiplakan dan kebijakan dan prosedur di Program Studi. Saya/ kami menyetujui proses pengecekan laporan
sehingga tidak ada unsur plagiarisme atau penjiplakan akademik.

....................................... ...................................
Novia Ramadhany Putriadina Yulia Rahmawati

Fakultas Program Studi Disusun Oleh

Teknik Teknik Sipil Yunita Dian Suwandari,ST,MM,MT
Capaian Pembelajaran (CPMK):
1. Mampu merumuskan pentingnya peran, urgensi, dan hakikat kewirausahaan. (CPL2 )
2. Mampu menggali potensi diri, menentukan preferences, dan, menumbuhkan minat beriwirausaha (CPL7)
3. Mampu menerapkan konsep dan teknis dalam memulai bisnis (CPL 6,CPL 9

5.
Komponen Penilaian Nilai Maksimal Nilai Diberikan

1. Makalah 100

Pengumpulan Total Total

Tanda tangan Tanggal 100 XX

Apakah ada penambahan waktu? Pengurangan keterlambatan Pengurangan: Nilai Akhir:

Kesepakatan pengumpulan: pengumpulan:

Tanda tangan

Koordinator Mata Kuliah/ Kelompok Bidang

Ilmu : Ya / Tidak

Bagian ini digunakan untuk memberi umpan balik atau informasi lain:
 KRITERIA DAN SKALA PENILAIAN
PROGRAM SARJANA (S1)

No Nilai Skala Kriteria

Istimewa. Isi laporan (jawaban) menunjukkan orisinalitas

ide/argumen dan analisis yang baik. Jawaban komprehensif
A 80 - 100 dan lengkap yang dengan jelas menunjukkan pemahaman
yang mendalam tentang topik yang ditanyakan. Koherensi
ide dan struktur yang bagus dalam paragraf, penggunaan
1 sitasi sesuai dan relevan terhadap topik.
Sangat Baik. Penulisan baik disertai bukti (gambar,
diagram, tabel) yang relevan. Pengetahuan topik dan logika
B+ 74 - 79,99 pemahaman yang baik. Beberapa ide kurang dijelaskan
2 dengan tepat tapi kemampuan penggunaan bukti cukup,
didukung dengan sumber bacaan yang sesuai.
Baik. Menunjukkan kemampuan untuk memahami
isu/pertanyaan, didukung materi yang baik dari hasil bacaan
yang relevan. Isi disertai bukti (gambar, diagram, tabel) yang
B 68 - 73,99
relevan dengan pengetahuan aplikatif. Sekitar 50% isi tidak
3 dijelaskan secara detail atau pernyataan tidak didukung bukti
yang relevan dan kurangnya sitasi.

Cukup Baik. Kualitas isi dan pemahaman tentang

isu/pertanyaan masih dalam level bisa diterima. Jawaban
C+ 62 - 67,99 menunjukkan pengetahuan mendasar dengan didukung bukti
(gambar, diagram, tabel) yang sesuai. Orisinalitas isi kurang
4
baik, susunan, struktur dan format laporan cukup baik.

Cukup. Pemahaman dan penguasaan materi yang ditulis

masuk akal sesuai isu/pertanyaan, tetapi kurang didukung
C 56 - 61,99 argumen yang relevan. Bukti material yang ditunjukkan ada
tapi sitasi tidak ditulis secara baik. Isi laporan berisi
5
penjelasan yang bersifat deskriptif dan kurang relevan.

Kurang. Struktur isi kurang baik dan beberapa bukti

D 45 - 55,99 (gambar, diagram, tabel) tidak relevan. Sebagian besar isi
diperoleh hanya dari bahan kuliah dan kurang dari sumber
6 bacaan lain. Sitasi tidak ditulis dengan baik.
Tidak Lulus. Kualitas isi pada level yang tidak bisa diterima.
Kurangnya kemampuan dalam menjelaskan topik/isu yang
ditanyakan. Struktur isi tidak terorganisasi dengan baik.
7 E < 45
Gambar, diagram dan tabel tidak relevan. Orisinalitas isi
sangat diragukan. Kemampuan komunikasi dan presentasi
yang tidak baik.
Skenario

Pada Modul 3 dibahas mengenai variasi Produk/jasa dan Permintaan Pasar,

Kreatifitas, Exploitasi Imaginasi dan Intuisi, Kreativitas dan Inovasi, Potensi diri dan
Maximize Inner Ability , Mengembangkan Keunggulan

Pertanyaan Tugas
Buatlah makalah Analisa mengenai PRODUK/JASA unggulan pada profil pengusaha
sukses yang anda telah buat di pertemuan ke-2 , Yang Meliputi :
1. Variasi Produk/Jasa & Permintaan Pasar
2. Kreatifitas & Inovasi
3. Mengembangkan Keunggulan
 MAKALAH
RENCANA USAHA
OREO CHEESECAKE
 
Dosen pengampu : Yunita Dian Suwandari, ST, MM, MT
 
 

   
Disusun oleh:

1.    Yulia Rahmawati  (41821010115)

2.    Novia Ramadhany Putriadina (41821010078)

 
 
 
PRODI SISTEM INFORMASI
FAKULTAS ILMU KOMPUTER
UNIVERSITAS MERCU BUANA
 BAB I
PENDAHULUAN

A. Latar Belakang 
Selera masyarakat saat ini berbeda, masyarakat lebih memilih makanan yang
cenderung unik dan berbeda tetapi tetap menomor satukan rasa. kuliner yang menarik dan
juga terlihat enak saat dipandang tentunya banyak dicari oleh masyarakat. Apalagi modifikasi
yang terlihat unik dan aneh saat ini banyak dicari oleh masyarakat, salah satunya “Oreo
Cheesecake” dengan perpaduan biskuit oreo yang enak dan bercampur rasanya dengan
adonan keju yang lumer.
”Oreo Cheesecake” ialah salah satu cake yang begitu popular di masyarakat terutama
di Indonesia. Oreo Cheesecake menjadi salah satu kue dengan keju yang lumer dan enak di
konsumsi. Tentu kita semua paham setiap orang memiliki selera yang berbeda-beda, oleh
sebab itu Oreo Cheesecake dengan rasa yang begitu pas tentu sangat baik untuk dijadikan
sebuah usaha bisnis. Belum lagi Oreo Cheesecake ini merupakan makanan yang sehat yang
dibuat dengan bahan – bahan premium.
Oreo Cheesecake ini bisa bertahan lama hingga beberapa hari bila disimpan di kulkas,
disantap dingin memang akan terasa lebih nikmat. Peluang bisnis dessert box sangat
menjanjikan, karena budaya konsumsi dan kebiasaan makan atau ngemil digemari oleh setiap
orang, baik anak kecil sampai orang dewasa, dan juga bahan-bahan baku pembuatannya yang
mudah didapatkan di toko swalayan.
Maka dari itu saya ingin membuka usaha kuliner, yaitu Oreo Cheesecake. Memang
Oreo Cheesecake sudah banyak yang menjualnya, namun Oreo Cheesecake yang akan saya
jual ini berbeda dari yang sudah ada dan tentunya lebih enak dan pas di dompet masyarakat
terutama bagi pelajar dan mahasiswa. 

B. Visi 
1. Memperoleh keuntungan 
2. Menjadi usaha yang berkembang pesat
3. Memenuhi kebutuhan jajanan masyarakat sehingga dapat mengenyangkan dan menjadi
moodbooster bagi para pembeli.
C. Misi 
1. Mengutamakan mutu dan kualitas produk 
2. Menciptakan rasa, bentuk yang unik dan bervariasi sehingga dapat menarik minat
pembeli 
3. Memberikan pelayanan yang baik dan santun sehingga dapat memberikan kenyamanan
kepada pembeli 
 4. Selalu menciptakan ide-ide kreatif dalam membuat produk 

D. Tujuan Usaha 
Tujuan proposal ini adalah membuat sebuah produk yang dapat dinikmati tanpa harus
mengeluarkan biaya yang mahal. Produk tersebut adalah Oreo Cheesecake yang dapat di buat
sendiri dirumah dan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Menjadikan Oreo Cheesecake
sebagai makanan favorit dan makanan yang sehat untuk dikonsumsi dalam kondisi dan waktu
kapanpun. 

E. Manfaat Usaha 
Proposal ini dibuat agar bermanfaat untuk: 
1. Membantu mengembangkan usaha yang sedang dijalankan. 
2. Membantu untuk berpikir kritis dan obyektif atas bidang usaha yang sedang dijalankan. 
3. Membantu dalam pengembangan usaha seperti, penambahan modal dari pihak lain. 
4. Sebagai alat komunikasi dalam memaparkan dan meyakinkan usaha yang sedang
dijalankan kepada pihak lain. 
5. Memberikan sumber-sumber finansial yang jelas, dokumen ringkas yang mengandung
informasi penting dan evaluasi finansial.
6. Menyelesaikan tugas kewirausahaan yang diberikan oleh Ibu Yunita Dian Suwandari, ST,
MM, MT.

BAB II
GAMBARAN UMUM USAHA

Oreo Cheesecake bergerak dibidang cemilan sehat. Oreo Cheesecake merupakan

makanan yang sehat yang bisa dinikmati oleh semua kalangan. Modal yang dikeluarkan pun
tidak begitu banyak, namun keuntungan yang diperoleh lebih dari cukup dari modal yang
dikeluarkan. Untuk sasaran pemasaran, Oreo Cheesecake ini aman untuk dikonsumsi untuk
segala jenis usia khususnya anak-anak dan remaja. Usaha penjualan Oreo Cheesecake ini
merupakan usaha kecil yang dijalankan dari awal dengan sistem pre-order. Pre-order atau
sistem PO adalah saat kita memasarkan produk di sosial media, setelah itu jika pembeli
melakukan pemesanan serta pembayaran, kemudian kita lakukan produksi. Jika usaha ini
berhasil atau sukses dan dapat mencapai tujuan yang diharapkan, maka pemilik akan
memperbesar usaha ini dengan membuka outlet.
Gambaran Umum Rencana Usaha
 Produk
Produk yang ditawarkan adalah oreo cheesecake dengan perpaduan biskuit oreo yang
bercampur dengan adonan keju yang lumer. Jika usaha ini dapat dikelola secara
professional dan modern bukan tidak mungkin produk ini akan menjadi produk yang
mampu bersaing dalam bisnis kuliner. Maka dari itu, kami berinisiatif untuk mengelola
usaha pembuatan oreo cheesecake ini dengan semaksimal mungkin agar para konsumen
tertarik dengan produk usaha yang kami jalankan. Permasalahan pada produk kami ini
adalah bahwa saat ini produk kami hanya berkonsentrasi pada satu varian rasa.

 Tempat Pembuatan Produk

Dengan memperhitungkan semua peluang yang ada, kami memutuskan dalam proses
pembuatan oreo cheesecake ini diproduksi di rumah kami sendiri.

 Target Penjualan
Karena penjualan produk kami dilakukan secara online, maka dapat disimpulkan
bahwa target penjualan kami pun luas. Kami akan menawarkan ke orang-orang terdekat
terlebih dahulu dan meminta mereka untuk menyebarluaskan berita bahwa kami
melaksanakan bisnis usaha oreo cheesecake ini dengan system pre-order.
 Strategi Penjualan
Strategi penjualan yang kami lakukan adalah melalui media sosial yaitu Instagram.
Pada Instagram ini, kami akan menghadirkan foto produk yang menarik. Dan kami juga
akan menggunakan system marketplace dengan menerapkan harga paket atau promo.
Kami juga akan membuat testimoni pelanggan mengenai produk kami yang telah dibeli
oleh pelanggan. Hal ini sebagai bukti bahwa produk kami mempunyai kualitas dan
memiliki pelayanan yang prima. Jadi, ketika calon pelanggan melihatnya maka akan
timbul keinginan darinya untuk mencoba produk kami.

BAB III
ANALISIS PRODUK

Analisis SWOT 

a) Stenght (Kekuatan) 
Produk yang dihasilkan oleh “Cheesecake” rasanya enak dan sehat, menambah mood
ketika mencobanya, proses pembuatannya bersih, menggunakan bahan-bahan premium, bisa
dinikmati oleh semua kalangan, dan packaging yang unik untuk menarik minat pelanggan.

b) Weakness (Kelemahan) 
1. Produk ini tidak tahan lama 
2. Harga bahan baku yang cenderung naik setiap periode waktu tertentu 
3. Belum mempunyai tempat tersendiri untuk usaha ini 
 4. Produk ini masih terbilang baru yang mana juga belum banyak orang yang
mengetahui. Oleh karena itu saat ini kami terus melakukan promosi dengan
memanfaatkan media yang ada dengan tujuan agar produk kami bisa dikenal oleh
masyarakat luas.
5. Produk ini mengandung gula yang tinggi sehingga kurang cocok di konsumsi oleh
orang yang mengidap penyakit tertentu.

c) Opportunity (Kesempatan) 
1. Cheesecake diperkirakan akan lebih maju jika sudah mempunyai tempat usaha
sendiri 
2. Dapat memperbanyak konsumen dan memperluas jaringan pemasaran produk 
3. Dapat memperbanyak variasi rasa dan topping

d) Threat (Ancaman) 
Produk pesaing yang sudah lebih dulu terkenal seperti dessertbox by najla. Hal
yang akan menjadi ancaman dari produk olahan oreo dan keju ini adalah pesaing-
pesaing yang pastinya juga akan terus tumbuh sehingga kita harus lebih inovatif lagi
untuk tetap bisa bersaing dan mendapatkan banyak pelanggan. Selain itu produk ini
juga tergantung akan bahan kebutuhan pokok lainnya, jadi apabila harga kebutuhan
pokoknya naik maka otomatis biaya produksi juga akan meningkat sehingga itu akan
berdampak pada keuntungan dari hasil produksi yang semakin menipis.

BAB IV
ANALISIS LINGKUNGAN

A. Strategi Pemasaran
1. Memberikan potongan harga dalam upaya memperkenalkan produk, sehingga dengan
begitu semua orang akan lebih tertarik membeli untuk mencicipinya. Adapun strategi
tersebut tentunya diharapkan bisa mengenalkan produk dan juga bisa menghasilkan repeat
order.
2. Apabila ada yang memesan banyak kami biasanya akan memberikan bonus. Jadi bonus
bisa berupa pengurangan harga asli atau bisa dengan penambahan produk. Diharapkan
dengan pemberian bonus tersebut akan membuat pembeli merasa diuntungkan dan akan
membeli produk kami terus-menerus dan bisa menjadi pelanggan tetap.
3. Untuk menanggulangi jumlah produksi yang berlebihan karena banyak produk yang
belum terjual semua, terkadang kami langsung menawarkan ke konsumen seperti pekerja
kantor yang sedang istirahat dan berkeliling ke tempat-tempat hiburan yang banyak orang
 berkumpul. Sebab kami selalu mengupayakan tidak ada barang yang kembali mengingat
produk kami merupakan produk yang memiliki waktu konsumsi cukup singkat.

B. Resiko Usaha
Resiko dan hambatan yang mungkin saja terjadi pada usaha ini adalah:
a. Persaingan pasar yang tentunya akan semakin ketat.
b. Jenis hasil produksi yang tidak mampu bertahan lama (tanpa pengawet) sehingga semua
hasil produksi sebisa mungkin harus laku terjual.

C. Situasi Persainga
Untuk situasi persaingan pasar saat ini masih terbilang minim. Karena untuk sebagian
orang mungkin masih kurang mengetahui bahwa pisang bisa diolah menjadi berbagai produk
lain dengan membuat suatu inovasi di dalamnya, contohnya adalah cemilan banana roll ini.
Dengan melihat peluang ini tentu untuk prospek ke depannya usaha cemilan banana roll ini
kami bukan tidak mungkin akan menjadi leader di marketnya.

BAB V
ANALISIS KEUANGAN

A. Modal 
1. Bahan Baku: 
a. Susu full cream 900ml : Rp. 17.000,- 
b. Keju 1kg : Rp. 52.000,- 
c. Tepung maizena 240gr : Rp. 12.000,- 
d. Gula pasir 250 gr : Rp. 4.000,- 
e. Susu Kental Manis : Rp. 30.000,-
f. Oreo : Rp. 32.000,-
Total : Rp. 147.000,- 
2. Biaya Perlengkapan/Peralatan: 
a. Cup plastik 25 pcs : Rp. 18.000,- 
b. Sendok 25 pcs : Rp. 3.000,- 
c. Plastik : Rp. 5.000,-
d. Stiker logo + Thank you card : Rp. 12.000,-
e. Tali rami : Rp. 10.000,-
Total : Rp. 48.000,- 
Jadi, total modal yang dibutuhkan adalah Rp. 295.000,-
3. Perkiraan Pengeluaran 
Modal sejumlah Rp. 181.500,- mampu untuk memproduksi 24 cup cheesecake. 
HPP = Modal : Produksi 
= Rp. 295.000,- : 24
= Rp. 12.291,- 
= Rp 12.500,- (dibulatkan)

4. Perkiraan Laba/Rugi 
Laba yang diinginkan 40% = Laba x HPP 
= 40% x Rp. 12.500,-
= Rp. 5.000 ,- 
Harga Jual = Total Laba (Rp) + HPP 
= Rp. 5000,- + Rp. 12.500,- 
= Rp. 17.500,- 

5. Perkiraan Pendapatan 
Target per-minggu = 48 cup 
Pendapatan = 50 x Rp. 5000,-
= Rp. 250.000,-
Pendapatan per-bulan = 4 x Rp. 250.000,-
= Rp. 1.000.000,-
Pendapatan per-tahun = 12 x Rp. 1.000.000,-
= Rp. 12.000.000,-
 BAB VI
PENUTUP

A. Kesimpulan
Menurut usaha yang akan saya jalankan ini semoga dapat berkembang dan akan
mencapai keberhasilan. Dengan terus menghasilkan produk yang berkualitas demi
mempertahankan kepuasan konsumen, dan demi melestarikan serta mengembangan makanan
lejat dan begiji. 
Melalui praktik usaha ini diharapkan mampu memotivasi masyarakat bangsa untuk
lebih kreaktif dan inivatif. jadikan pengalaman dalam berwirausaha serta mampu
menciptakan lapangan kerja bagi masyarakat sekitar.

B. Saran
Untuk para pembaca yang ingin memulai dan merintis usaha ini maka sebaiknya anda
juga memperhatikan beberapa hal berikut:
1. Modal yang anda miliki.
2. Lokasi untuk berjualan yang strategis (jika menyewa tempat).
3. Kemampuan untuk memasarkan dengan baik (bisa dengan memanfaatkan media yang ada).
4. Jeli dalam melihat target pasar.
Daftar Pustaka

Limayasari, Yola. (2017). Blog Seputar Proposal Usaha: Proposal Usaha

Cheesecake Diakses dari https://yolalismayasari.blogspot.com/2017/07/proposal-usaha-
cheesecake.html
Novita, Dea. (2019). Kuliner Kekinian Cheesecake Cup Diakses dari
https://deanovitanew.blogspot.com/2019/05/proposal-usaha-cheesecake-cup.html
Benson, Nannie. (2020). Bahan Oreo Cheese Cake Lumer | Resep Membuat Oreo
Cheese Cake Lumer Yang Enak dan Simple Diakses dari https://lestariweb.web.app/424-
bahan-oreo-cheese-cake-lumer-resep-membuat-oreo-cheese-cake-lumer-yang-enak-dan-
simpel/
Jade, Holly. (2021). No-Bake Oreo Cheesecake Diakses dari
https://www.thelittleblogofvegan.com/2021/03/no-bake-oreo-cheesecake.html