Kebutuhan Gizi Sehari

Contoh Menu Sehari

Berat Badan (kg) : ....................... Tinggi Badan (cm) : ......................
Indeks Masa Tubuh (IMT) : .................................................................... Makan Pagi Makan Siang Makan Malam
Status Gizi : .................................................................... Nasi kuning Nasi Nasi

DIET ODHA
Energi : ...............................Kkal Lemak : ........................................ gram Telur dadar Soto ayam Ayam kremes
Protein: ..............................gram Karbohidrat :......................................... gram Kering tempe Perkedel daging Oseng tempe
Setup wortel brokoli Apel Sup macaroni
Alpukat Buah naga
PEMBAGIAN MAKAN SEHARI
Makan Pagi jam 06.00 - 08.00 Selingan Selingan Selingan
Nama Makanan Berat (gram) URT* Bubur kacang hijau Puding Biskuit/Roti
Nasi/pengganti : ..................... ..................... .....................
Makan dan minumlah sesuai kebutuhan
Lauk Hewani (2p): ..................... ..................... .....................
untuk mengoptimalkan status gizi dan
Bila ODHA mendapat obat anti retroviral (ARV),
Lauk Nabati : ..................... ..................... .....................
meningkatkan kualitas hidup
pemberian makanan disesuaikan dengan jadwal
Sayuran : ..................... ..................... ..................... minum obat saat lambung kosong, saat lambung
Buah : ..................... ..................... ..................... terisi atau diberi bersama-sama dengan makanan
Minyak** : ..................... ..................... .....................
Selingan pagi jam 10.00 :
...........................................................................................................
CATATAN KONSELOR
Makan Siang jam 12.00 - 13.00
Nama Makanan Berat (gram) URT*
Nasi/pengganti : ..................... ..................... .....................
Lauk Hewani (2p): ..................... ..................... .....................
Lauk Nabati : ..................... ..................... .....................
Sayuran : ..................... ..................... .....................
Buah : ..................... ..................... .....................
Minyak** : ..................... ..................... .....................

Selingan sore jam 16.00 :

...........................................................................................................
Makan Malam jam 18.00 - 19.00
Nama Makanan Berat (gram) URT*
Nasi/pengganti : ..................... ..................... .....................
Lauk Hewani (2p): ..................... ..................... .....................
Lauk Nabati : ..................... ..................... .....................
Nama :..............................................
Sayuran : ..................... ..................... .....................
Buah : ..................... ..................... ..................... Tanggal Lahir :..............................................
Untuk informasi kesehatan dan gizi lainnya dapat mengunjungi
Minyak** : ..................... ..................... ..................... fasilitas pelayanan kesehatan terdekat. Tanggal Konseling :..............................................
Selingan malam jam 21.00 : Nama Konselor :..............................................
........................................................................................................... Kementerian Kesehatan Republik Indonesia
*URT : Ukuran Rumah Tangga Tahun 2018
**Minyak :

DIET ODHA
Diet ini diberikan kepada Orang Dengan HIV AIDS
(ODHA) dimana seseorang yang terinfeksi HIV akan
mengalami gangguan sistem kekebalan tubuh hingga
terjadi penurunan status gizi yang disebabkan oleh
kurangnya asupan makanan, penyakit infeksi, kebutu-
han zat gizi meningkat, faktor psikososial, dan
keamanan makanan/minuman
Tujuan Diet
1. Memberikan asupan zat gizi sesuai kebutuhan agar
didapatkan status gizi dan daya tahan tubuh optimal
2. Mencapai dan mempertahankan berat badan normal
3. Menjaga interaksi obat dan makanan agar penyerapan
obat lebih optimal
4. Meningkatkan kualitas hidup
Prinsip Diet
1. Konsumsi Energi Tinggi Protein Tinggi (ETPT) sesuai
kondisi penyakit
2. Porsi kecil dan sering
3. Bentuk makanan disesuaikan dengan kemampuan
menelan
4. Perbanyak makan sayur dan buah terutama yang
kaya Vitamin A dan zat besi kecuali jika disertai diare
kronis
5. Cairan cukup
Bahan Makanan Yang Dianjurkan, Dibatasi/Dihindari
Bahan Makanan Dianjurkan
Makanan Pokok Nasi/tim/bubur, kentang rebus/pang-
gang/puree, roti, bihun, mie, spageti,
makaroni, tepung-tepungan untuk
bubur/ puding, gandum, crackers,
biskuit
Lauk Hewani Ikan segar, ayam tanpa kulit, daging
tidak berlemak, telur, cumi, hati ayam,
susu
Lauk Nabati Tahu, tempe, kacang hijau
Lemak Margarin dan mentega, minyak untuk
menumis, dan santan encer
Sayuran Sayur yang tidak banyak serat dan
mengandung gas seperti bayam, bit,
labu siam, labu kuning, wortel, tomat
Buah-buahan Buah yang tidak mengandung gas
seperti papaya, pisang
Minuman Susu , sirup, teh
Lain-lain
Dibatasi/Dihindari
Makanan yang mengandung gas
seperti ubi, singkong, jagung talas,
ketan, tape
Jeroan (otak, usus, limpa, paru, babat),
makanan yang diawetkan (daging asap,
DIET ODHA
ham, kornet, sarden, sosis, dll), udang
Kacang merah, kacang tanah, kacang
tolo
Semua makanan yang berlemak tinggi,
lemak hewan, santan kental
Sayuran mentah/lalapan, sayuran
berserat tinggi dan menimbulkan gas
seperti daun singkong, nangka muda,
kacang panjang, kol, sawi, lobak,
timun, dan aparagus
Buah tinggi serat dan menimbulkan gas
seperti durian, nangka, nanas, jambu
biji, apel, kedongdong, jeruk, delima
Minuman bersoda, minuman beralko-
hol dan kopi kental
Makanan beragi seperti tape, brem,
Tips Sukses Menjalankan Diet
1. Hindari makanan yang merangsang
2. Makanan diolah matang sempurna dan hindari
makanan mentah atau setengah matang
3. Perhatikan kebersihan dan keamanan
makanan
4. Makanlah sesuai jadwal walaupun tidak
merasa lapar
5. Kumur-kumur sebelum makan akan membuat mulut
terasa segar dan makanan terasa enak
6. Makan bersama keluarga atau teman untuk
meningkatkan selera makan