Kebutuhan Gizi Sehari

Contoh Menu Sehari

Berat Badan : .........................kg Tinggi Badan : ........................cm
Indeks Massa Tubuh (IMT) : ......................................................kg/m Makan Pagi Makan Siang Makan Malam
Status Gizi : ................................................................... Kentang pure

DIET HATI
Energi : ...............................kkal Lemak : ........................................ gram Sup wortel tahu Steak daging cincang Tim ikan saos kecap
Protein: ..............................gram Karbohidrat :......................................... gram Susu kedelai Setup buncis jagung Perkedel tahu
Buah potong Jus pepaya Sup kimlo
Apel
PEMBAGIAN MAKAN SEHARI
Makan Pagi jam 06.00 - 08.00 Makan dan minumlah sesuai kebutuhan
Selingan Selingan Selingan
Nama Makanan Berat (gram) URT* untuk mempertahankan fungsi
Makaroni panggang Puding buah Biskuit
..................... ..................... ..................... hati optimal
Lauk Hewani : ..................... ..................... .....................
..................... ..................... ..................... CATATAN KONSELOR
Sayuran : ..................... ..................... .....................
Buah : ..................... ..................... .....................
Minyak** : ..................... ..................... .....................
Selingan pagi jam 10.00 :
...........................................................................................................
Makan Siang jam 12.00 - 13.00
Nama Makanan Berat (gram) URT*
..................... ..................... .....................
Lauk Hewani : ..................... ..................... .....................
..................... ..................... .....................
Sayuran : ..................... ..................... .....................
Buah : ..................... ..................... .....................
Minyak** : ..................... ..................... .....................

Selingan sore jam 16.00 :

...........................................................................................................
Makan Malam jam 18.00 - 19.00
Nama Makanan Berat (gram) URT*
..................... ..................... .....................
..................... ..................... .....................
Untuk informasi kesehatan dan gizi lainnya
Lauk Hewani :
dapat mengunjungi fasilitas pelayanan
..................... ..................... .....................
kesehatan terdekat. Nama :.........................................L/P
Sayuran : ..................... ..................... .....................
Buah : ..................... ..................... ..................... Tanggal Lahir :..............................................
Minyak** : ..................... ..................... ..................... Tanggal Konseling :..............................................
Selingan malam jam 21.00 : Nama Konselor :..............................................
........................................................................................................... Kementerian Kesehatan Republik Indonesia
*URT : Ukuran Rumah Tangga Tahun 2018
**Minyak : Digunakan dalam pengolahan makanan
 Bahan Makanan Yang Dianjurkan, Dibatasi/Dihindari

DIET HATI Bahan Makanan

Makanan Pokok
Dianjurkan Dibatasi/Dihindari
Ubi, singkong, talas, jagung, ketan,
Mie

DIET HATI
tepung-tepungan untuk bubur/
puding

Tujuan Diet : Lauk Hewani Daging berlemak, jeroan, seafood

berlemak, telur

asap, sarden, kornet, sosis, ham,

2. Mencegah pemecahan protein tubuh nugget
Tahu, tempe, tofu, susu kedelai, Kacang merah, kacang tanah, kacang
kacang hijau, kacang almond polong
4. Mencegah/ mengurangi terjadinya ascites Minyak goreng sawit, lemak hewan
Lemak Minyak goreng kelapa, minyak biji
bunga matahari, minyak jagung, (gajih)
Prinsip Diet minyak zaitun
Sayuran
1. Energi disesuaikan dengan kebutuhan pasien
2. Pemberian protein disesuaikan dengan buncis nangka muda
kondisi penyakit diutamakan mengandung Buah-buahan
BCAA (Asam Amino Rantai Cabang) yang durian, nangka, nanas
banyak terdapat pada kacang-kacangan semangka, sawo
3. Lemak cukup diutamakan yang mudah Minuman Jus buah segar Minuman beralkohol, minuman
dicerna (MCT) bersoda, kopi kental, teh kental
4. Cairan/minuman dan garam dibatasi jika ada
ascites
5. Bentuk makanan lunak, porsi kecil dan sering
Tips Sukses Menjalankan Diet
1. Hindari makanan yang berlemak tinggi dan
menggunakan bahan pengawet
2. Memasak makanan sebaiknya dengan cara
direbus, dikukus, ditim, dipepes, dan dipanggang
3. Hindari makanan yang terlalu pedas, asam, dan
bergas
4. Cukup istirahat