Contoh Menu Sehari

Kebutuhan Gizi Sehari

Makan Pagi Makan Siang Makan Malam
Berat Badan : .........................kg Tinggi Badan : ........................cm Nasi Nasi Nasi

DIET
Indeks Massa Tubuh (IMT) : ......................................................kg/m Ayam goreng kalasan Pindang Serani Ikan Semur daging
Status Gizi : ................................................................... Sop tahu wortel Kering Tempe Oseng tempe
Energi : ...............................kkal Lemak : ........................................ gram

UNTUK KONDISI KEKEBALAN

Pepaya Cah buncis jagung Tumis kacang panjang
Protein: ..............................gram Karbohidrat : ........................................ gram putren Buah naga

TUBUH MENURUN
Apel

PEMBAGIAN MAKAN SEHARI

Makan Pagi jam 06.00 - 08.00
Nama Makanan
.....................
Lauk Hewani : .....................
.....................
Sayuran : .....................
Buah : .....................
Minyak** : .....................
Selingan pagi jam 10.00 :
...........................................................................................................
Makan Siang jam 12.00 - 13.00
Nama Makanan
.....................
Lauk Hewani : .....................
.....................
Sayuran : .....................
Buah : .....................
Minyak** : .....................
Selingan Selingan Selingan Makan dan minumlah sesuai kebutuhan
Berat (gram) URT*
Bubur kacang hijau Puding buah untuk mengoptimalkan status gizi dan
meningkatkan kualitas hidup
..................... .....................
..................... ..................... Bila ODHA mendapat obat anti retroviral (ARV),
..................... ..................... pemberian makanan disesuaikan dengan jadwal
..................... ..................... minum obat saat lambung kosong, saat lambung
..................... ..................... terisi atau diberi bersama-sama dengan makanan
..................... .....................
CATATAN KONSELOR
Berat (gram) URT*
..................... .....................
..................... .....................
..................... .....................
..................... .....................
..................... .....................
..................... .....................

Selingan sore jam 16.00 :

...........................................................................................................
Makan Malam jam 18.00 - 19.00
Nama Makanan Berat (gram) URT*
..................... ..................... .....................
Lauk Hewani : ..................... ..................... .....................
..................... ..................... .....................
Nama :.........................................L/P
Sayuran : ..................... ..................... .....................
Buah : ..................... ..................... ..................... Tanggal Lahir :..............................................
Untuk informasi kesehatan dan gizi lainnya dapat mengunjungi
Minyak** : ..................... ..................... ..................... fasilitas pelayanan kesehatan terdekat. Tanggal Konseling :..............................................
Selingan malam jam 21.00 : Nama Konselor :..............................................
........................................................................................................... Kementerian Kesehatan Republik Indonesia
*URT : Ukuran Rumah Tangga Tahun 2018
**Minyak : Digunakan dalam pengolahan makanan

Diet ini diberikan kepada Orang Dengan HIV AIDS
(ODHA) dimana seseorang yang terinfeksi HIV akan
mengalami gangguan sistem kekebalan tubuh hingga
terjadi penurunan status gizi yang disebabkan oleh
kurangnya asupan makanan, penyakit infeksi, kebutu-
han zat gizi meningkat, faktor psikososial, dan
keamanan makanan/minuman
Tujuan Diet
1. Memberikan asupan zat gizi sesuai kebutuhan agar
2. Mencapai dan mempertahankan berat badan normal
3. Menjaga interaksi obat dan makanan agar penyerapan
4. Meningkatkan kualitas hidup
Prinsip Diet
1. Konsumsi Energi Tinggi Protein Tinggi (ETPT) sesuai
kondisi penyakit
2. Porsi kecil, padat energi dan sering
3. Bentuk makanan disesuaikan dengan kemampuan
menelan
4. Perbanyak makan sayur dan buah terutama yang kaya
Vitamin A dan C serta zat besi kecuali jika disertai
diaer kronis
5. Cairan cukup
Bahan Makanan Yang Dianjurkan, Dibatasi/Dihindari
DIET UNTUK KONDISI KEKEBALAN TUBUH MENURUN
Bahan Makanan Dianjurkan Dibatasi/Dihindari
Makanan Pokok - Makanan yang mengandung gas
makaroni, tepung-tepungan untuk ketan, tape
bubur/ puding, gandum, krackers,
biskuit, havermout
Lauk Hewani Ikan segar, ayam tanpa kulit, daging Jeroan (otak, usus, limpa, paru, babat),
makanan yang diawetkan (daging asap,
susu ham, kornet, sarden, sosis, dll), udang
Tahu, tempe, kacang hijau Kacang merah, kacang tanah, kacang
tolo
Lemak Margarin dan mentega, minyak untuk
menumis, dan santan encer lemak hewan, santan kental
Sayuran Sayuran mentah/lalapan, sayuran
labu siam, labu kuning, wortel, tomat
kacang panjang, kol, sawi, lobak,
Buah-buahan Pepaya, pisang, jeruk manis, apel, dsb Buah-buahan yang menimbulkan gas
Minuman Susu pasteurisasi, sirup, teh Minuman bersoda, minuman
beralkohol dan kopi kental, susu kental
manis
Lain-lain
Tips Sukses Menjalankan Diet
1. Hindari makanan yang merangsang
2. Makanan diolah matang sempurna dan hindari
makanan mentah atau setengah matang
3. Buah diberikan dengan cara dikupas
6. Kumur-kumur sebelum makan akan membuat mulut
terasa segar dan makanan terasa enak
7. Makan bersama keluarga atau teman untuk
meningkatkan selera makan
pemberian makanan disesuaikan dengan jadwal minum
obat saat lambung kosong, saat lambung terisi atau
diberi bersama-sama dengan makanan