Kebutuhan Gizi Sehari

Contoh Menu Sehari

Berat Badan : .........................kg Tinggi Badan...................cm
Indeks Massa Tubuh (IMT)...............................kg/m
Makan Pagi Makan Siang Makan Malam

DIET HATI
Status Gizi : ...................................................................
Energi : ...............................kkal Lemak.........................gram Kentang pure
Protein: ..............................gram Karbohidrat...................gram Sup wortel tahu Steak daging cincang Tim ikan saos kecap
Susu kedelai Setup buncis jagung Perkedel tahu
Buah potong Jus pepaya Sup kimlo
PEMBAGIAN MAKAN SEHARI Apel
Makan Pagi jam 06.00 - 08.00 Makan dan minumlah sesuai kebutuhan
Nama Makanan
Berat (gram) URT*
Selingan Selingan Selingan untuk mempertahankan fungsi
Makaroni panggang Puding buah Biskuit hati optimal
..................... ..................... .....................
Lauk Hewani :
..................... ..................... .....................
..................... ..................... ..................... CATATAN KONSELOR
Sayuran :
..................... ..................... .....................
Buah :
..................... ..................... .....................
Minyak** :
..................... ..................... .....................
Selingan pagi jam 10.00 :
...........................................................................................................
Makan Siang jam 12.00 - 13.00
Nama Makanan Berat (gram) URT*
..................... ..................... .....................
Lauk Hewani : ..................... ..................... .....................
..................... ..................... .....................
Sayuran ..................... ..................... .....................
: ..................... ..................... .....................
Buah : ..................... ..................... .....................
Minyak**
:

Selingan sore jam 16.00 :

...........................................................................................................
Makan Malam jam 18.00 - 19.00
Minyak** Nama Makanan Berat .... URT*
..................... (gram) ..................... .....................
Lauk Hewani : ..................... ................. ..................... .....................
....
..................... .....................
.................
Sayuran ..................... .....................
....
: ..................... .....................
.................
Buah ..................... .... .....................
:
.................
 kesehat mengun keseh Nama.............................................................L/P
an dan jungi atan
gizi fasilitas terdek Tanggal Lahir :..............................................
Untuk
informasi lainnya pelayan at. Tanggal Konseling :..............................................
dapat an
Selingan malam jam 21.00 :
Kementerian Kesehatan Republik Indonesia Nama Konselor :..............................................
...........................................................................................................
*URT : Ukuran Rumah Tangga Tahun 2018
**Minyak : Digunakan dalam pengolahan makanan
 Bahan Makanan Yang Dianjurkan, Dibatasi/Dihindari

DIET HATI Bahan Makanan

Makanan Pokok
Dianjurkan Dibatasi/Dihindari
Ubi, singkong, talas, jagung, ketan,
Mie
tepung-tepungan untuk bubur/
puding

Tujuan Diet : Lauk Hewani Daging berlemak, jeroan, seafood

berlemak, telur

asap, sarden, kornet, sosis, ham,

2. Mencegah pemecahan protein tubuh nugget
Tahu, tempe, tofu, susu kedelai, Kacang merah, kacang tanah, kacang
kacang hijau, kacang almond polong
4. Mencegah/ mengurangi terjadinya ascites Minyak goreng sawit, lemak hewan
Lemak Minyak goreng kelapa, minyak biji

DIET
bunga matahari, minyak jagung, (gajih)
Prinsip Diet minyak zaitun
Sayuran
1. Energi disesuaikan dengan kebutuhan
pasien buncis nangka muda
2. Pemberian protein disesuaikan dengan Buah-buahan
kondisi penyakit diutamakan durian, nangka, nanas
mengandung BCAA (Asam Amino Rantai semangka, sawo
Cabang) yang banyak terdapat pada Minuman Jus buah segar Minuman beralkohol, minuman
kacang-kacangan bersoda, kopi kental, teh kental
3. Lemak cukup diutamakan yang
mudah dicerna (MCT)
4. Cairan/minuman dan garam dibatasi jika
ada ascites
5. Bentuk makanan lunak, porsi kecil dan
sering
Tips Sukses Menjalankan
Diet
1. Hindari makanan yang berlemak tinggi
dan menggunakan bahan pengawet
2. Memasak makanan sebaiknya dengan cara
direbus, dikukus, ditim, dipepes, dan dipanggang
3. Hindari makanan yang terlalu pedas, asam, dan
bergas
4. Cukup istirahat