Nama :............................................................... TB : ................

Cm
Umur : .............................................................. BB : ................ Kg
IMT (Indeks Masa Tubuh) :............................................................
Kementerian Kesehatan
Kebutuhan Gizi Sehari : RI 2011
Kalori : Kkal Lemak : gram

DIET
Protein: gram Karbohidrat : gram

RENDAH
PEMBAGIAN MAKANAN SEHARI

Pagi Jam 06.00-08.00

Nasi /pengganti :
Berat(gr)
......................
* URT
.......................
PURIN
Hewani/nabati : ...................... ....................... Contoh Menu
Sayuran : ...................... .......................
Minyak : ...................... .......................
Pagi Siang Malam
Gula pasir : ...................... .......................
Nasi Nasi Nasi
Selingan Jam 10.00 : Telur dadar isi Ikan bakar saos kecap Semur daging
................................................................................................................
wortel dan (1/2 potong) Pepes tahu
tomat Tempe bacem Tumis sawi dan
Teh manis (1 potong kecil) tomat
Siang Jam 12.00 – 13.00 : Sayur sop Buah pisang
Nasi /pengganti : ...................... .......................
Buah jeruk ambon
Hewani : ...................... ....................... Jam 10.00
Nabati : ...................... ....................... (Selingan)
Sayuran : ...................... ....................... Semangka
Buah : ...................... .......................
Minyak : ...................... .......................

Selingan Jam 16.00 : Untuk memvariasikan makanan, gunakan

................................................................................................................ brosur bahan makanan penukar
Informasi lebih lanjut
Malam Jam 18.00 – 19.00 NYTRITIONIST
Nasi /pengganti : ...................... .......................
Hewani : ...................... .......................
Nabati : ...................... .......................
Sayuran : ...................... .......................
Buah : ...................... .......................
Minyak : ...................... ....................... RUMAH SAKIT MULIA HATI WONOGIRI PERHATIAN!
KABUPATEN WONOGIRI
Gizi Klinik Biasakan makan sesuai pola gizi seimbang,
Selingan Jam 21.00 : aktivitas fisik secara teratur dan capai status
2019
................................................................................................................ gizi normal untuk menghindari tingginya
*) Ukuran Rumah Tangga asam urat.
 Pengaturan Makanan
BAHAN MAKANAN DIANJURKAN DIBATAS
DIHINDARI
Diet Rendah Purin diberikan antara lain SUMBER nasi, bubur, bihun, roti,
I
kepada pasien penyakit Gout dimana kadar KARBOHIDRAT gandum, makaroni, pasta,
asam urat dalam darah tinggi. jagung, kentang, ubi, talas,
singkong, havermout
Purin adalah hasil metabolisme protein yang dapat

FOTO - FOTO YANGSUMBER

membentuk kristal asam urat dan dapat menumpuk
pada sendi-sendi tangan serta ginjal/ saluran DIGUNAKAN
PROTEIN HEWANI
telur, susu skim/susu rendah
lemak
Yang mengandung
daging, tinggi
ayam, ikan tongkol,
purin bawal, bandeng,
tenggiri,
kencing. kerang,
Kadar udang dibatasi
purin antara 150-
Tujuan diet: DI BROSUR INI HANYA SEBAGAI 800 mg/100
maksimum
makanan:
gram bahan
50 gram/hari

 Menurunkan kadar asam urat dalam darah

 Memperlancar pengeluaran asam urat CONTOH SAJA
SUMBER
hati, ginjal, jantung,
limpa,
tempe, tahuotak, ham, sosis,
maksimum 50
PROTEIN NABATI gram/hari
babat,dan kacang-
usus, paru,

Syarat diet: TIDAK UNTUK KEPERLUAN kacangan

kacang
(kacang
sarden,
tanah,
bebek,
kalduhijau,
daging,
kedelai)
burung, paling
angsa,
 Energi diberikan sesuai kebutuhan tubuh. Bila banyak 25 gram/hari
remis dan ragi.
berat
badan berlebih kebutuhan energi mengikuti CETAKSAYURAN bayam, buncis, daun/biji
wortel, labu siam, kacang
pedoman diet energi rendah panjang, terong, pare,melinjo,
oyong, kapri, kacang polong,
 Protein : 1 – 1,2 g/kg BB atau 10-15% dari kembang
ketimun, labu air, selada air, kol, asparagus,
kebutuhan
energi total. Hindari bahan makanan sumber tomat, selada, lobak kangkung dan jamur
protein maksimum 100 gram/hari
setiap
yang hari. Banyak
mempunyai minum untuk
kandungan purinmembantu
>150 mg/100g
BUAH-BUAHAN Semua macam buah-buahan
 Lemak tidak lebih dari 30%, 10%
hewani
pengeluaran kelebihan asam urat, 2 sampai
nya 3
dari protein
 Karbohidrat : 65-75% dari kebutuhan
liter/hari untuk mencegah terjadinya energi total, Cara mengatur diet: Hal-hal yang perlu diperhatikan:
berupa karbohidrat kompleks Memasak dengan merebus,Olahraga
mengukus,secara teratur untuk mencegah kaku sendi.
mengungkep,
pengendapan Bila disertai dengan darah tinggiMinuman yang jantung
dan atau penyakit
menumis,
 Vitamin
asam uratdan mineral
dalam diberikan
ginjal sesuai kebutuhan
(batu ginjal) memanggang, pepes. diberikan pula diet rendahMakananmengandung
garam. yang berlemak
soda dandan
 karena
Apabila akan membantu
BB lebih,
Cairan disesuaikan menurunkan
dianjurkan
dengan untuk
urin kadar purin
menurunkan
yang dikeluarkan Semua
Hati-hati
Banyak makan buah-buahan yang macamminuman
dengan
mengandung bumbu
minumanpenggunaan
air untuk
atau Teh santan
alkohol:
yang
suplemen kental
soft atau
drink,
kental,
berenergi arak,
(lebih
BBdalam darah. MINUMAN
LAIN-LAIN pengeluaran asam
memperlancar tidak
secukupnya
baik ke dokter)m akan
beralkohol
konsultasi
urat. ciu,
anbirya ng d ig oren g
kopi