Nama :............................................................... TB : ................

Cm
Umur : .............................................................. BB : ................ Kg
IMT (Indeks Masa Tubuh) :............................................................
Kementerian Kesehatan RI
Kebutuhan Gizi Sehari : 2011
Kalori : Kkal Lemak : gram

DIET
Protein: gram Karbohidrat :
gram
PEMBAGIAN MAKANAN SEHARI

Pagi Jam 06.00-08.00

Berat(gr)
RENDA
H
* URT Contoh Menu
Nasi /pengganti : ...................... .......................
Hewani/nabati : ...................... ....................... Pagi Siang Malam

PURIN
Sayuran : ...................... .......................
Minyak : ...................... ....................... Nasi Nasi Nasi
Selingan
Gula pasirJam 10.00 : : ...................... ....................... Telur dadar isi Ikan bakar saos kecap Semur daging
................................................................................................................ wortel dan (1/2 potong) Pepes tahu
tomat Tempe bacem Tumis sawi dan
Teh manis (1 potong kecil) tomat
Siang Jam 12.00 – 13.00 :
Sayur sop Buah pisang
.......................
Nasi /pengganti : ...................... Buah jeruk ambon
....................... Jam 10.00
Hewani : ......................
....................... (Selingan)
Nabati : ...................... ....................... Semangka
.......................
Sayuran : ......................
.......................
Buah : ......................
Selingan Jam 16.00 :
Minyak : ...................... Untuk memvariasikan makanan, gunakan
................................................................................................................
brosur bahan makanan penukar
Malam Jam 18.00 – 19.00 Informasi lebih lanjut akses : sigizi@com
Nasi /pengganti : ...................... ....................... Email : gklinis @yahoo.com
Hewani : ...................... .......................
Nabati : ...................... .......................
Sayuran : ...................... .......................
Buah : ...................... .......................
Minyak : ...................... ....................... PERHATIAN!
Biasakan makan sesuai pola gizi seimbang,
Selingan Jam 21.00 :
Kementerian Kesehatan RI aktivitas fisik secara teratur dan capai status
................................................................................................................ Direktorat Bina Gizi gizi normal untuk menghindari tingginya asam
*) Ukuran Rumah Tangga Subdit Bina Gizi urat.
Klinik 2011
 Pengaturan Makanan
BAHAN MAKANAN DIANJURKAN DIHINDARI
Diet Rendah Purin diberikan antara lain DIBATASI
SUMBER nasi, bubur, bihun, roti,
kepada pasien penyakit Gout dimana kadar KARBOHIDRAT gandum, makaroni, pasta,
asam urat dalam darah tinggi. jagung, kentang, ubi, talas,
singkong, havermout
Purin adalah hasil metabolisme protein yang dapat
membentuk kristal asam urat dan dapat menumpuk SUMBER telur, susu skim/susu rendah daging, ayam, ikan tongkol, Yang mengandung tinggi
pada sendi-sendi tangan serta ginjal/ saluran kencing. PROTEIN HEWANI lemak tenggiri, bawal, bandeng, purin
kerang, udang dibatasi Kadar purin antara 150-
maksimum 50 gram/hari 800 mg/100 gram bahan
Tujuan diet: makanan:
 Menurunkan kadar asam urat dalam darah hati, ginjal, jantung,
 Memperlancar pengeluaran asam urat SUMBER tempe, tahu maksimum 50 limpa,ham, sosis, babat,
otak,
PROTEIN NABATI gram/hari dan kacang- usus, paru, sarden, kaldu
kacangan (kacang hijau, kacang daging, bebek, burung,
Syarat diet: tanah, kedelai) paling banyak angsa, remis dan ragi.
 Energi diberikan sesuai kebutuhan tubuh. Bila berat 25 gram/hari
badan berlebih kebutuhan energi mengikuti
SAYURAN wortel, labu siam, kacang bayam, buncis, daun/biji
pedoman diet energi rendah panjang, terong, pare, oyong, melinjo, kapri, kacang polong,
 Protein : 1 – 1,2 g/kg BB atau 10-15% dari ketimun, labu air, selada air, kembang kol, asparagus,
kebutuhan energi total. Hindari bahan makanan tomat, selada, lobak kangkung dan jamur maksimum
sumber protein yang mempunyai kandungan purin 100 gram/hari
>150 mg/100g
BUAH-BUAHAN Semua macam buah-buahan
 Lemak tidak lebih dari 30%, 10% nya dari protein
hewani
 Karbohidrat : 65-75% dari kebutuhan energi total,
berupa karbohidrat kompleks
 Vitamin dan mineral diberikan sesuai kebutuhan
MINUMAN Semua macam minuman yang Teh kental atau kopi Minuman yang
 Cairan disesuaikan dengan urin yang dikeluarkan
tidak beralkohol mengandung soda dan
setiap hari. Banyak minum untuk membantu alkohol: soft drink, arak,
pengeluaran kelebihan asam urat, 2 sampai 3 ciu, bir
liter/hari untuk mencegah terjadinya pengendapan
asam urat dalam ginjal (batu ginjal) LAIN-LAIN Semua macam bumbu Makanan yang berlemak dan
 Apabila BB lebih, dianjurkan untuk menurunkan BB secukupnya penggunaan santan kental,
karena akan membantu menurunkan kadar purin makanan yang digoreng
dalam darah. Cara mengatur diet: Hal-hal yang perlu diperhatikan:
 Memasak dengan merebus, mengukus, mengungkep,  Olahraga secara teratur untuk mencegah kaku sendi.
menumis, memanggang, pepes.  Bila disertai dengan darah tinggi dan atau penyakit jantung
 Banyak makan buah-buahan yang mengandung air untuk diberikan pula diet rendah garam.
memperlancar pengeluaran asam urat.  Hati-hati dengan minuman atau suplemen berenergi (lebih
baik konsultasi ke dokter)
FOTO - FOTO YANG DIGUNAKAN
DI BROSUR INI HANYA SEBAGAI
CONTOH SAJA
TIDAK UNTUK KEPERLUAN
CETAK