Nama :............................................................... TB ...............

Cm
Umur : .............................................................. BB ............... Kg
IMT (Indeks Masa Tubuh) :............................................................
Kebutuhan Gizi Sehari :
DIET
Kalori : Kkal Lemak : gram TINGGI KALORI
Protein: gram Karbohidrat : gram TINGGI PROTEIN
PEMBAGIAN MAKANAN SEHARI (TKTP)

Pagi Jam 06.00-08.00

Berat(gr) * URT
Nasi /pengganti : ...................... .......................
Hewani/nabati : ...................... ....................... Contoh Menu
Sayuran : ...................... .......................
Minyak : ...................... .......................
Pagi Siang Malam
Gula pasir : ...................... .......................
Nasi Nasi Nasi
Selingan Jam 10.00 : Telur bumbu Ikan pepes Ayam bakar
................................................................................................................ balado Sambal goreng kering Oseng-oseng tahu
Tumis buncis tempe dan cabe hijau
Siang Jam 12.00 – 13.00 : Sayur bening bayam Cah sayuran
Nasi /pengganti : ...................... ....................... Buah: pepaya Buah: jeruk manis
Jam 10.00
Hewani : ...................... .......................
(Selingan) Jam 16.00
Nabati : ...................... .......................
(Selingan) Pukul 21.00
Sayuran : ...................... .......................
Jus buah Roti bakar
Buah : ...................... ....................... Susu
Minyak : ...................... .......................

Malam
SelinganJam Jam18.00 16.00– :19.00
Nasi /pengganti : ...................... .......................
................................................................................................................
Hewani : ...................... .......................
Nabati : ...................... .......................
Sayuran : ...................... .......................
Buah : ...................... .......................
Minyak : ...................... .......................

Selingan Jam 21.00 :

................................................................................................................

*) Ukuran Rumah Tangga

 Pengaturan Makanan
Diet TKTP (Tinggi Kalori Tinggi Protein) diet yang
BAHAN MAKANAN · Sumber karbohidrat : nasi, roti, mie,
mengandung kalori dan protein diatas kebutuhan DIANJURKAN macaroni dan hasil olahan tepung
normal.Diet ini diberikan bila pasien telah mempunyai lainya seperti cake, pudding, pastry,
cukup nafsu makan dan dapat menerima makanan lengkap. dodol, serta bahan penukar sumber
karbohidrat lainya
Tujuan diet: · Sumber protein hewani : daging
sapi, ayam, ikan laut, telur, susu dan
· Memenuhi kebutuhan energy dan protein yang hasil olahan seperti keju, yoghurt
meningkat untuk mencegah dan mengurangi kerusakan dan es krim
jaringan tubuh · Sumber protein nabati : semua jenis
· Menambah berat badan hingga mencapai berat kacang-kacangan dan hasil
badan normal olahannya seperti tahu, tempe,
oncom, dll.
· Sayuran : semua jenis sayur- Cara mengatur diet:
Syarat diet: sayuran terutama jenis B, seperti
· Makanan dapat diberikan dalam
bayam,buncis,daun
porsi kecil tapi sering (3 kali
· Energy tinggi yaitu 40-45 kkal/kg BB singkong,kacang panjang,labu siam makan utama dan 3 kali snack)
· Protein tinggi yaitu 2-2,5 g/kg BB dan wortel direbus,dikukus dan · Pengolahan makanan bisa
· Lemak cuku yaitu 10-25 % ditumis digoreng, ditumis, di kukus,
· Karbohidrat,vitamin dan mineral yang cukup direbus atau dipanggang
· Buah-buahan : semua jenis buah-
·
· Makanan beraneka ragam mengikuti pola buahan
gizi seimbang · Lemak dan minyak : minyak
· Jenis dan komposisi makanan disesuaikan dengan goreng, mentega margarin, santan
kondisi penderita encer.
· Makanan diberikan dalam bentuk mudah cerna · Minuman : madu,sirup,teh dan
kopi encer

BAHAN MAKANAN Makanan yang merangsang

YANG TIDAK saluran cerna
DIANJURKAN · Makanan yang dimasak dengan
banyak minyak atau santan
kental
· Minuman rendah energy
· Makanan dengan bumbu tajam
seperti cabe dan merica
