Kebutuhan Gizi Sehari Contoh Menu Sehari

Berat Badan : .........................kg Tinggi Badan : ........................cm Makan Pagi Makan Siang Makan Malam
Indeks Massa Tubuh (IMT) : ......................................................kg/m Nasi Nasi Nasi

DIET
Status Gizi : ................................................................... Telur Bumbu Balado Pepes ikan jamur Ayam Panggang
Energi : ...............................kkal Lemak : ........................................ gram Tumis Buncis Kering tempe Bumbu Rujak

GARAM RENDAH
Protein: ..............................gram Karbohidrat : ........................................ gram Pisang Sayur bening bayam Oseng Tahu Cabe Hijau
labu kuning Cah Sayuran
Apel Jeruk
PEMBAGIAN MAKAN SEHARI
Makan dan minumlah sesuai kebutuhan
Makan Pagi jam 06.00 - 08.00 Selingan Selingan
Nama Makanan Berat (gram) URT*
untuk mengontrol tekanan darah dan
Puding buah Kue Lapis Beras
..................... ..................... .....................
keseimbangan cairan tubuh
Lauk Hewani : ..................... ..................... .....................
..................... ..................... ..................... CATATAN KONSELOR
Sayuran : ..................... ..................... .....................
Buah : ..................... ..................... .....................
Minyak** : ..................... ..................... .....................
Selingan pagi jam 10.00 :
...........................................................................................................
Makan Siang jam 12.00 - 13.00
Nama Makanan Berat (gram) URT*
..................... ..................... .....................
Lauk Hewani : ..................... ..................... .....................
..................... ..................... .....................
Sayuran : ..................... ..................... .....................
Buah : ..................... ..................... .....................
Minyak** : ..................... ..................... .....................

Selingan sore jam 16.00 :

...........................................................................................................
Makan Malam jam 18.00 - 19.00
Nama Makanan Berat (gram) URT*
..................... ..................... .....................
Untuk informasi kesehatan dan gizi lainnya
Lauk Hewani : ..................... ..................... ..................... dapat mengunjungi fasilitas pelayanan
..................... ..................... ..................... kesehatan terdekat
Nama :..........................................L/P
Sayuran : ..................... ..................... .....................
Buah : ..................... ..................... ..................... Tanggal Lahir :..............................................
Minyak** : ..................... ..................... ..................... Tanggal Konseling :..............................................
Selingan malam jam 21.00 : Nama Konselor :..............................................
........................................................................................................... Kementerian Kesehatan Republik Indonesia
UPT PUSKESMAS
Tahun 2018
SUMBER
*URT : Ukuran Rumah Tangga
**Minyak : Digunakan dalam pengolahan makanan
 DIET GARAM RENDAH Bahan Makanan yang Dianjurkan, Dibatasi, dan Dihindari
Diet Garam Rendah diberikan kepada pasien dengan hipertensi,
Bahan Makanan Dianjurkan Dibatasi Dihindari
Makanan Pokok Nasi, jagung, Makanan yang diolah dari Cake, pastry, biskuit, kue-kue yang
kehamilan, dan adanya bengkak karena penimbunan cairan
bihun jagung/beras, bahan makanan dengan dimasak dengan garam dapur, baking
(edema).
tepung-tepungan, pasta powder, soda, mentega dan keju
Yang dimaksud garam dalam Diet Garam Rendah adalah garam
tawar, krekers tawar
Lauk Hewani Daging tanpa lemak, ayam tanpa Makanan yang diawetkan (daging
baking powder, pengawet dan penyedap rasa.
kulit, ikan segar, susu, dan telur asap, ham, bacon, dendeng, abon,
keju, ikan asin, ikan kaleng, kornet,
TUJUAN DIET sarden, ebi/ udang kering, telur asin),
jeroan
Semua kacang-kacangan dan Kacang-kacangan yang Selai kacang, semua kacang-kacangan
• Membantu mengontrol tekanan darah hasil olahannya yang segar diawetkan, semua kacang- yang dimasak menggunakan garam
• Membantu menghilangkan penumpukan cairan di dalam kacangan dan hasil olahanya
jaringan tubuh Sayuran Semua sayuran segar
sayuran dalam kaleng, sawi asin,
asinan dan acar
Buah-buahan Semua buah - buahan segar
buah dalam kaleng, manisan
Lemak Minyak goreng, margarin dan Santan kelapa kental, Margarin dan mentega biasa
mentega rendah garam
Minuman Teh, kopi Minuman bersoda, minuman beralkohol,
minuman bermineral tinggi
Bumbu Bumbu alami dan segar Kecap, terasi, garam dapur Baking powder, soda kue, penyedap
rasa, bumbu yang mengandung

dan tauco
PRINSIP DIET

• Cukup energi, karbohidrat, protein, lemak, vitamin dan mineral

• Bentuk makanan sesuai dengan kondisi pasien Tips Sukses Menjalankan Diet
dan/atau tekanan darah
• Rasa tawar dapat diperbaiki dengan menambah gula merah,

• Memasak makanan sebaiknya dengan cara ditumis,

dipanggang, digoreng dapat meningkatkan cita rasa makanan.
• Biasakan membaca label yang tertera pada makanan
kemasan. Kata “sodium” atau simbol “Na” menunjukkan
kandungan garam