Nama : Hafiz Zacky F.

KLS : Al-Jabar

Bab 1

Percobaan menguji kandungan bahan makanan

Tujuan umum kegiatan uji coba zat makanan adalah agar dapat mengidentifikasikan zat
makanan yang terdapat di dalam berbagai bahan makanan yang telah ditentukan. Selanjutnya, agar
dapat mengidentifikasikan bahan-bahan makanan yang mengandung karbohidrat, lemak, dan protein.
Selain itu, juga dapat mengelompokan bahan-bahan yang menjadi sumber karbohidrat, lemak dan
protein.

Dalam pengujian makanan diperlukan alat dan bahan sebagai berikut.

1. Alat yang digunakan dalam percobaan

a. Tabung reaksi dengan raknya
b. Pipa tetes
c. Cawan petri
d. Mortal
e. Spatula
f. Pembakaran Bunsen
g. Penjepit tabung reaksi
h. Kertas buram
i. Korek api
j. Tisu
2. Bahan makanan yang digunakan dalam percobaan
a. Roti
b. Tempe
c. Putih telur
d. Pisang
e. Kemiri
f. Margarin
g. Sari jeruk

Percobaan dilakukan dengan langkah langkah sebagai berikut.

1. Uji Karbohidrat (Amilum)

Lima bahan makanan digerus secara pisah, yaitu roti, tempe, putih telur, pisang, dan kemiri,
lalu ditempatkan di cawan petri. Dari hasil gerusan diambil secukupnya, dimasukan ke dalam
pelat tetes dan masing masing di beri label. Penampilan awal didokumentasikan. Kemudian,
masing masing bahan makanan ditetes degan 5 lugol/kalium iodide. Perubahan warna yang
terjadi diamati, dicatat, dan didokumentasikan.
 2. Uji Lemak

Semua bahan maknan yang ada di oleskan secara terpisah di atas kertas buram yang telah
disediakan. Kertas buram yang sudah dioleskan kemudian didiamkan sampai kering. Diamati di
bawah cahaya.

3. Uji Karbohidrat (Glukosa)

Bahan yang sudah digerus terlebih dahulu dimasukan ke dalam tabung reaksi.
Masing masing tabung reaksi di beri label. Kemudian di tetes 5 tetes benedict dan dipanaskan di
atas Bunsen. Kemudian, didiamkan selama beberapa menit. Perubahan warna yang terjadi pada
tabung reaksi pada bahan makanan diamati dan dicatat hasil pengamatannya.

4. Uji Protein
Bahan makanan yang sudah digerus terlebih dahulu dimasukan ke dalam tabung reaksi.
Masingmasing tabung reaki di beri label. Diteteskan dengan 3 tetes NaOH (natrium hidroksida),
kemudian 3 tetes CuSO4 (tembga sulfat). Perubahan warna yang terjadi diamati dan dicatat
sebelum dan sesudah di tetesi.

Menelaah Struktur dan Kebahasaan Teks Laporan Percobaan

a. Struktur Teks Laporan Percobaan

Sebuah teks diibaratkan sebuah bangunan. Teks memiliki bagian bagian yang tersusun
secara otomatis membentuk bangunan yang utuh. Jika mengamati dengan saksama teks
percobaan yang berjudul “Percobaan Menguji Kandungan Bahan Makanan” kamu dapat melihat
bahwa teks tersebut tersusun oleh struktur Pernyataan Umum diikuti Uraian.

Teks Laporan Percobaan : pernyataan umum, Uraian.

Bab 2

Berpidato merupakan bentuk komunikasi satu arah berupa pengungkapan gagasan dan pikiran
pembicara tentang suatu hal kepada banyak orang dan tidak mendapat reaksi langsung dari pendengar.
Orang yang melakukan pidato disebut dengan orator.

Salah satu jenis pidato adalah pidato persuasif. Apa arti kata persuasif? Kata persuasif dalam
Kamus Besar Bahasa Indonesia berarti ‘bersifat membujuk secara halus (supaya menjadi yakin)’. Jadi,
pidato persuasif adalah pidato yang bertujuan untuk memengaruhi, mengajak, atau membujuk audies
atau pendengar untuk mengikuti keinginan orator. Dari pengertian tersebut, dapat disimpulkan bahwa
ciri ciri teks pidato persuasif yang baik adalah sebagai berikut.

1. Berisi gagasan, pikiran, pandangan, arahan, dan pesan orator tentang suatu topik
(permasalahan).
2. Bersifat mendorong/mengajak.
3. Bertujuan memengaruhi, mengajak, atau membujuk audies.
4. Cara menyampaikan sesuai dengan kebutuhan para pendengar.
Bab 3

Menyimpulkan unsur unsur Pembangun teks cerita pendek

1. Tokoh
Tokoh juga disebut pameran caerita. Tokoh tidak harus manusia. Dalam cerita fabel, tokoh
berupa bintang.
2. Alur
Alur adalah peristiwa peristiwa yang terjalin dalam cerita. Ada cerita yang di sajikan dengan
alur maju, alur mundur (flash back), ataucampuran.
3. Latar
Latar adalah tempat, waktu, dan suasana yang tergambar dalam cerita. Latar di bedakan
menjadi dua: latar fisik dan latar sosial. Latar fisik adalah gambaran keadaan yang dapat diindra.
Latar sosial berkaitan dengan kehidupan sosial masyarakat.
4. Tema
Tema adalah ide pokok cerita. Tema juga diartikan makna yang terkandung di dalam cerita.
Tema ada yang di sajikan secara tersurat, ada yang tersirat.
5. Amanat
Amanat adalah pesan yang terkandung dalam cerita. Cara menyajian amanat juga ada dua;
tersurat dan tersirat. Tersurat jika amanat di tulis secara langsung, tersirat jika amanat tidak
ditulis oleh pengarang.
6. Sudut Pandang Penceritaan

Sudut pandang penceritaan adalah cara pengarang menepatkan diri di dalam cerita. Ada
pengarang yang berada di dalam cerita sebagai salah satu tokoh (utama dan bawaan).

Bab 4

Teks tanggapan kritis

Teks tanggapan kritis adalah teks yang berisi tanggapan terhadap suatu hal (peristiwa
fenomena, dll.) dari berbagai sudut pandang di sertai fakta dan alasan. Teks tanggapan kritis dapat
disampaikan secara lisan, misalnya melalui teks opini.

Dalam teks tanggapan kritis terdapt unsur: permasalahan yang dikritis, tanggapan berupa kritikan dan
tanggapan berupa pujian. Selain itu, setiap tanggapan baik kritikan atau pujian hendaknya disertai fakta
yang akurat agar dapat diterima orang lain untuk menguatkan tanggpan yang disampaikan, sekaligus
melemahkan pendapat yang disanggah.

Apa perbedaan kritikan? Kritikan merupakan tanggapan berupa ke tidak setujuan (penilaian negative)
terhadap suatu pendapat (tanggapan negatif). Pujian merupakan tanggapan berupa persetujuan
(penilaian positif) terhadap suatu pendapat.

Teks tanggapan kritis dibangun oleh tiga bagian struktur: evaluasi, deskripsi, dan penegasan ulang.

1. Evaluasi merupakan bagian pembukaan pada teks tanggapan kritis. Bagian evaluasi berisi
pernyataan umum tentang apa yang akan disampaikan penulis dalam teks mengenai
permasalahan yang akan dikritisi.
2. Deskripsi teks merupakan bagian inti dari teks tanggapan kritis. Bagian deskripsi teks memuat
informasi atau tafsiran tentang data data dan pendapat yang mendukung pernyataan atau
melemahkan pernyataan.
3. Penegasan ulang merupakan bagian penutup teks tanggapan kritis. Bagian penegasan ulang
berisi simpulan atas pokok pokok hasil kritisi tentang suatu masalah.