Literasi Bahasa Indonesia 01

1. Teks ini digunakan untuk menjawab soal berikut.

[....]
(1) Karbohidrat kerap dijadikan "musuh" bagi para pelaku diet karena dianggap [...] pada kenaikan
berat badan. (2) Padahal, dengan menjaga asupan karbohidrat, ada manfaat yang bisa diperoleh
ketika diet. (3) Studi yang diterbitkan Lancet Public Health mengungkap, asupan karbohidrat
dalam jumlah yang tepat bahkan bisa memperpanjang usia seseorang.
(4) Peneliti dari Brigham and Women's Hospital di Boston, AS melacak dan menganalisis pola
makan lebih dari 15.000 orang dewasa paruh baya yang ada di AS selama 25 tahun. (5) Hal
tersebut disesuaikan dengan faktor gaya hidup seperti kebiasaan olahraga, status merokok, dan
banyak lagi. (6) Hasilnya, orang yang mengonsumsi karbohidrat setengah dari total asupan kalori
yang dibutuhkan setiap hari memiliki risiko kematian dini lebih rendah.
(7) Artinya, jika kebutuhan kalori kita setiap hari adalah 2000 kalori, 1000 kalori berasal dari
karbohidrat. (8) Hasil itu lebih baik dibandingkan orang yang mengonsumsi lebih dari 70 persen
atau kurang dari 40 persen total kalori dari karbohidrat.
(9) Orang yang mengonsumsi karbohidrat dalam jumlah sedang pada usia 50 tahun, diperkirakan
bisa hidup sampai usia 83 tahun, [...] orang yang mengonsumsi karbohidrat dalam jumlah tinggi
dan rendah memiliki harapan hidup masing-masing 79 tahun dan 82 tahun. (10) Hasil tersebut
dikuatkan dengan studi lain yang juga menemukan kaitan antara asupan karbohidrat dan harapan
hidup. (11) Peneliti mencatat, kualitas karbohidrat juga berperan dalam risiko kesehatan dan
kematian secara keseluruhan. (12) Para peneliti menjelaskan, orang yang mengonsumsi
karbohidrat dalam jumlah besar kemungkinan memilih karbohidrat olahan seperti nasi putih atau
roti putih. (13) Kedua makanan itu kurang memiliki nilai gizi dan berisiko pada kesehatan
dan berat badan mereka di masa mendatang.
(14) Di sisi lain, orang yang mengurangi asupan karbohidrat secara drastis sering mengganti
karbohidrat dengan daging dan produk susu, yang dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan
kematian. (15) Para peneliti sadar, data mereka hanya berdasarkan pengamatan yang tidak
membuktikan hubungan sebab akibat antara kematian dan asupan karbohidrat yang terlalu banyak
atau sedikit. (16) Namun, secara keseluruhan, tampaknya penelitian itu menunjukkan pepatah
lama "segala sesuatu sebaiknya dikonsumsi dalam jumlah sedang masih berlaku. (17) Perlu
diingat, jika kita memutuskan untuk membatasi karbohidrat, pastikan menggantinya dengan
protein dan lemak nabati yang lebih sehat, seperti kacang- kacangan atau biji-bijian.
Perkasa, Gading 2021. "Berapa Jumlah Karbohidrat yang Sebaiknya Dikonsumsi agar Panjang Umur?" lifestyle kompas.com
Diakses dan diadaptasi pada 11 Januari 2021. https://lifestyle kompas.com/read/2021/01/09/131124520/berapa-jumlah-
karbohidrat-yang-sebaiknya-dikonsumsi-agar-panjang umur?page-all

Judul yang tepat untuk teks tersebut adalah … .

A. Diet vs Karbohidrat
B. Konsumsi Karbohidrat Kunci Umur Panjang
C. Diet Ampuh dengan Defisit Kalori
D. Dampak Pembatasan Konsumsi Karbohidrat
E. Manfaat Membatasi Konsumsi Kalori

2. Kata berimbuhan yang tepat untuk melengkapi kalimat (1) adalah ... .
A. berperan
B. bergantung
C. bermakna
D. bertugas
E. berdampak

1|Literasi Bahasa Indonesia

3. Kata sambung yang tepat untuk melengkapi kalimat (9) adalah ... .
A. bahkan
B. padahal
C. walaupun
D. tetapi
E. sedangkan

4. Kalimat (14) dapat dibuat menjadi 2 kalimat. Pemisahan kalimat yang tepat adalah … .
A. Di sisi lain orang yang mengurangi karbohidrat, sering mengganti makanannya dengan
daging dan produk susu. Yang dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan kematian.
B. Di sisi lain, orang yang mengurangi karbohidrat secara drastis sering mengganti karbohidrat
dengan daging dan produk susu. Dapat meningkatkan resiko penyakit jantung dan kematian.
C. Di sisi lain, orang yang mengurangi karbohidrat secara drastis sering mengganti karbohidrat
dengan daging dan produk susu. Hal itu dapat meningkatkan resiko kematian.
D. Di sisi lain, orang yang mengurangi karbohidrat secara drastis sering mengganti karbohidrat
dengan daging dan produk susu. Kedua produk tersebut dapat meningkatkan risiko penyakit
jantung dan kematian
E. Di sisi lain, orang yang mengurangi karbohidrat secara drastis sering mengganti karbohidrat
dengan daging dan produk susu. Hal yang dapat meningkatkan resiko penyakit jantung dan
kematian.

5. Diperlukan sebuah paragraf antara kalimat 3 dan 4. Gagasan pokok paragraf yang paling tepat
adalah ... .
A. jumlah karbohidrat untuk memperpanjang usia
B. bukti orang-orang yang berusia panjang
C. pola makan yang disarankan untuk diet
D. perbedaan pola makan orang dewasa dengan anak-anak
E. gaya hidup yang sesuai bagi para pelaku diet

6. Teks ini digunakan untuk menjawab soal berikut.

(1) Kulit jeruk atau kulit mangga lazim diolah menjadi camilan, seperti manisan. (2) Bagaimana
dengan kulit durian? (3) Kulit durian yang penuh duri biasanya dibuang setelah daging buahnya
diambil. (4) Namun, di tangan Mukhlasin asal Desa Banjaroyo, Kapanewon Kalibawang,
Kabupaten Kulon Progo, Yogyakarta, kulit durian bisa diolah menjadi camilan.
(5) "Desa ini termasuk area penghasil durian. (6) Oleh karena itu, limbah durian yang selalu
dibuang, kita coba manfaatkan untuk menjadi camilan," kata Penanggung Jawab Omah Duren
Manunggaling Roso (Mangros).
(7) Mukhlasin membuat camilan dari berbagai bagian durian sejak 2016. (8) la biasanya mengolah
kulit durian menjadi gula (9) Ia mengambil sari dari kulit dan daging durian untuk dicampur
dan dijadikan gula. (10) Selain kulit dan daging durian, bunga durian juga dapat diolah jadi
makanan. (11) "Di bagian durian terdapat dlongop (bunga durian), mahkota, dan benang sari. (12)
Bagian mahkota dan benang sari kita buat untuk olahan makanan berkuah
(13) Sementara, dlongop bisa dibuat untuk camilan keripik," jelasnya. (14) Proses pembuatan
keripik diawali dengan mengeringkan dlongop terlebih dahulu. (15) Setelah itu, dlongop dibasahi
dengan telur dan dicampur dengan tepung (16) Selanjutnya, langsung digoreng dengan minyak
panas. (17) Bagian pongge atau isi durian bisa dibuat menjadi bakso goreng pongge. (18) Cara
membuatnya adalah pongge diiris terlebih dahulu kemudian dihaluskan dengan blender dan
dicampur dengan tepung (19) Setelah itu dibentuk bulat seperti bakso dan langsung digoreng.
(20) […] (21) Mukhlasin dibantu oleh masyarakat Banjaroyo untuk membuat berbagai olahan
camilan dari berbagai bagian durian. (22) "Ini sifatnya pemberdayaan masyarakat (23) Kemarin,
kita melatih sebanyak 25 orang dari masyarakat Banjaroyo untuk membuat camilan dari
olahan durian," ungkapnya.

2|Literasi Bahasa Indonesia

 (24) Omah Duren Mangros memasarkan produk camilan durian di Pasar Kotagede dan toko
UMKM di Yogyakarta International Airport (YIA). (25) Selain itu, Omah Duren Mangros juga
memasarkan produknya melalui media sosial, seperti Instagram dan Facebook (26) "Sebelum
pandemi, saat mudik lebaran juga banyak yang membeli camilan tersebut untuk oleh-oleh (27)
Pembelinya berasal dari berbagai daerah, seperti Surabaya, Jambi, Jakarta maupun Bekasi,"
jelasnya. (28) Berbagai jenis olahan yang diproduksi oleh Omah Duren Mangros dijual mulai Rp.
5.000,00 sampai dengan Rp. 10.000,00.
Putri, S. C 2021, Ada Camilan dari Kulit dan Bunga Durian di Yogyakarta. Diambil 3 Maret 2021 dari
https://www.kompas.com/food read 2021/03/02/171405075 ada-camilan-dari-kulit-dan-bunga-durian-di-
yogyakarta?page=all.
Kalimat yang tepat untuk melengkapi [...] pada paragraf ketiga adalah … .
A. Proses pengolahan bagian-bagian durian tidak dilakukan sendiri oleh Mukhlasin.
B. Mukhlasin adalah seseorang yang peduli dengan limbah durian di desanya.
C. Pengolahan camilan dari durian dikelola oleh Omah Duren Manunggaling Roso (Mangros).
D. Masyarakat Desa Banjaroyo adalah satu-satunya desa penghasil olahan durian yang
variatif
E. Pengolahan camilan durian ini merupakan hal yang baru di Desa Banjaroyo.
7. Agar menjadi efektif, kalimat (28) harus diperbaiki dengan cara … .
A. mengubah frasa sampai dengan dengan tanda hubung (-)
B. menambahkan tanda koma setelah frasa Omah Duren Mangros
C. mengubah penulisan Rp. 5.000,00 dan Rp. 10.000,00 menjadi Rp5.000,00 dan Rp10.000,00
D. mengubah penulisan kata mulai dengan kata dengan
E. mengubah penulisan kata dijual dengan kata dihargai
8. Kalimat manakah yang paling tepat dituliskan sebagai simpulan pada akhir tulisan?
A. Jadi, bagian dari durian yang dapat dikonsumsi tidak hanya daging buahnya saja, tetapi
bagian lainnya juga dapat dikonsumsi.
B. Oleh karena itu, masyarakat dapat memanfaatkan limbah durian menjadi penghasilan
tambahan.
C. Jadi, mengolah bagian-bagian durian dapat dilakukan dengan mudah tanpa bantuan banyak
orang.
D. Oleh sebab itu, produk camilan olahan durian dapat dikenal ke berbagai daerah.
E. Dengan demikian, limbah buah durian dapat dimanfaatkan sebagai camilan dan dapat
membantu perekonomian masyarakat lokal.
9. Ilustrasi yang tepat untuk melengkapi penjelasan teks tersebut adalah … .
A. gambar jenis-jenis durian
B. tabel hasil olahan dari berbagai bagian durian
C. diagram persentase hasil penjualan olahan durian di Yogyakarta
D. foto masyarakat Desa Banjaroyo
E. bagan langkah-langkah mengolah keripik dari dlongop
10. Paragraf 2 seharusnya terdiri dari dua paragraf. Kalimat yang seharusnya menjadi awal
paragraf 3 adalah … .
A. kalimat 11 D. kalimat 14
B. kalimat 12 E. kalimat 17
C. kalimat 13
11. Teks ini digunakan untuk menjawab soal berikut.
(1) Bakso yang berisi telur, urat sapi, atau keju sudah biasa ditemukan. (2) Namun, di Kediri,
Jawa Tengah, ada bakso berisi buah belimbing. (3) Salah satu warung yang menjual bakso
belimbing adalah warung bakso milik pasangan Mukrim dan Hanik Karimatul Kasanah di Gurah,
Kediri. (4) "Alhamdulillah setiap harinya ada 50-100 porsi bakso belimbing yang habis," ujar
Hanik Karimatul Kasanah. (5) Bakso isi belimbing ini sempat terkenal di media sosial. (6) Sejak
saat itu, pelanggan warung bakso ini tak hanya dari Kediri. (7) "Kadang ada rombongan dari
luar kota, katanya penasaran dengan bakso belimbing, (8) seperti dari Tulungagung, Nganjuk, dan
Surabaya," ungkapnya.
3|Literasi Bahasa Indonesia
 (9) Sebelum berjualan bakso belimbing, Hanik dan Mukrim adalah pemilik kebun belimbing di
lahan seluas dua hektar. (10) Sebelum bekerja sama dengan Hanik, Mukrim terlebih dahulu
memiliki usaha belimbing (11) Usaha belimbing tersebut dilakukan oleh Mukrim sejak lulus SMA
untuk membantu orang tua. (12) "Saya belajar menanam belimbing dan prospeknya bagus. (13)
Sejak saat itu saya terus kembangkan usaha perkebunan ini," katanya. (14) Usaha tersebut sukses
dan menjangkau pasar nasional, seperti Makassar, Malang, Surabaya, Jakarta, Sumatera, Bali,
NTB, dan Bandung.
(15) Dalam mengurus kebun belimbing miliknya, Hanik dan Mukrim dibantu beberapa pegawai.
(16) Akan tetapi, pegawainya tidak sebanyak dahulu sebelum pandemi. (17) "Serba sulit sekarang
kalau kita punya banyak pegawai, tetapi permintaan menurun, dan akhirnya pendapatan tak
seimbang. (18) Jadi, saya terpaksa hanya mempekerjakan sepuluh orang saja untuk bantu
merawat kebun," ungkapnya.
(19) Mukrim punya cita-cita membuat belimbing jadi ikon Kota Kediri, terutama desa asalnya,
yakni Desa Sumbercangkring. (20) Dari sana, Hanik mengolah belimbing jadi isian bakso. (21) Ia
menyebutkan bahan baksonya sama dengan yang lain, tetapi isian baksonya dimodifikasi dengan
tambahan belimbing.
(22) Benar saja, bakso belimbing pasangan Mukrim dan Hanik mampu mendongkrak penjualan
belimbing. (23) Hal tersebut dapat dilihat dari setiap orang luar Kediri yang memesan bakso
belimbing, biasanya membawa pulang buah belimbing untuk jadi oleh-oleh.
(24) "Minimal mereka beli 3-5 kg. (25) Setiap 1 kg saya menjualnya Rp10.000,00 (26) Jadi, usaha
bakso belimbing ini sangat membantu saya," ucap Mukrim (27) Satu mangkuk bakso belimbing
yang dijual Mukrim dan Hanik dihargai Rp10.000,00.
Farid (2021) Ada Bakso isi Belimbing di Kediri. Bagaimana Cerita Pembuatannya? Kompas.com Diambil 9 Maret 2021 pada
https://www.kompas com food read 2021/03/07/171800575 ada-balo-in-belimbing-dh-kedin-bagaimana-cerita-
pembuatannya-page-all.
Kalimat berikut akan ditambahkan pada paragraf pertama.
Bakso unik tersebut ternyata sudah banyak dikenal di sekitar Kediri.
Letak yang tepat untuk kalimat tersebut adalah … .
A. setelah kalimat 2 D. setelah kalimat 5
B. setelah kalimat 3 E. setelah kalimat 6
C. setelah kalimat 4
12. Kalimat yang tidak diperlukan dalam tulisan tersebut adalah … .
A. kalimat 9 D. kalimat 12
B. kalimat 10 E. kalimat 13
C. kalimat 11
13. Manakah hasil penggabungan yang paling tepat dari kalimat 7 dan kalimat 8?
A. "Kadang ada rombongan dari luar kota, katanya penasaran dengan bakso belimbing dari
Tulungagung, Nganjuk, dan Surabaya," ungkapnya.
B. "Kadang ada rombongan dari luar kota, katanya penasaran dengan bakso belimbing, yakni
Tulungagung, Nganjuk, dan Surabaya," ungkapnya.
C. "Kadang ada rombongan dari luar kota, katanya penasaran dengan bakso belimbing yang
berasal dari Tulungagung, Nganjuk, dan Surabaya," ungkapnya.
D. "Kadang ada rombongan dari luar kota, yaitu Tulungagung, Nganjuk, dan Surabaya yang
penasaran dengan bakso belimbing," ungkapnya.
E. "Kadang ada rombongan dari luar kota Tulungagung. Nganjuk, dan Surabaya, katanya
penasaran dengan bakso belimbing," ungkapnya.
14. Kalimat yang maknanya sama dengan kata mengurus pada kalimat (15) adalah … .
A. Raline diberikan tanggung jawab untuk mengurus acara gathering dari kantornya.
B. Setelah mengepel lantai, Ratu mengurus tempat tidurnya agar lebih rapi.
C. Bu Riska meminta orang tuanya Dido datang ke sekolah untuk mengurus rapor
D. Badan wanita itu mengurus setiap bulannya sejak ditinggal kekasih hatinya.
E. Pak Badrie adalah orang kepercayaan ayah untuk mengurus halaman belakang rumahku.

4|Literasi Bahasa Indonesia

15. Penggunaan kata yang tidak tepat pada paragraf kelima adalah … .
A. jadi
B. mangkuk
C. dihargai
D. mendongkrak
E. bakso

16. Teks berikut untuk menjawab soal berikut.

Pertimbangkan kata atau kalimat pada setiap nomor bercetak tebal TIDAK PERLU DIPERBAIKI
(A) atau diganti dengan pilihan lain yang tersedia (B, C, D, atau E)
Bandung masuk dalam daftar kota dengan 1Makanan Tradisional Terbaik (Best Cities for
Traditional Food) pada 2Tasteatlas Awards 2020. Tasteatlas adalah situs Kroasia yang mengulas
makanan tradisional, resep lokal, dan restoran ³otentik di seluruh dunia. Dalam kategori kota
dengan Makanan Tradisional Terbaik Tastealtas Awards 2020, penilaian dilakukan oleh kritikus
restoran profesional dan 63.402 suara pembaca Tasteatlas: Dalam daftar tersebut, Bandung berada
di posisi ketujuh dari total 56 kota di dunia 4Ada beberapa makanan khas Bandung yang
direkomendasikan oleh Tasteatlas bagi para pembacanya, makanan tersebut adalah cireng,
siomai, batagor, serabi, bakwan, dan perkedel. 5Masih ada nasi kuning, cilok, mie kocok,
karedok, bakso goreng, dan kupat tahu. Sementara untuk minuman dari Bandung yang
direkomendasikan adalah bandrek dan bajigur. Selain Bandung, ada pula kota di Asia yang
mendapat predikat Makanan Tradisional Terbaik dari Tasteatlas Awards 2020, yakni Bangkok,
Seoul, Osaka, Chennai Hong Kong, Mumbai, Bangalore, New Delhi, dan Kyoto.
Lyliana, L. (2021). Bandung Dapat Predikat Kota dengan Makanan Tradisional Terbaik di Dunia 2020. Diambil 3 Maret 2021 dari
https://www.kompas.com/food/read/2021/02/19/102632175/bandung-dapat-predikat-kota-dengan-makanan-
tradisional-terbaik-di-dunia.
Apakah kata nomor (1) perlu diperbaiki? Jika perlu kata apa yang paling tepat untuk
menggantikan kata tersebut?
A. TIDAK PERLU DIPERBAIKI
B. makanan tradisional terbaik
C. Makanan Tradisional Terbaik
D. "makanan tradisional terbaik"
E. Makanan Tradisionil Terbaik

17. Apakah kata nomor (2) perlu diperbaiki? Jika perlu kata apa yang paling tepat untuk
menggantikan kata tersebut?
A. TIDAK PERLU DIPERBAIKI
B. "Tasteatlas Awards 2020"
C. Tasteatlas Awards 2020
D. tastetlas awards 2020
E. ‘Tasteatlas Awards 2020’

5|Literasi Bahasa Indonesia