PROGRAM TAHUNAN

Mata Pelajaran : PRODUKSI PENGOLAHAN HASIL HEWANI

Program Keahlian : APHP XII Tahun Pelajaran : 2018/2019

Catatan Minggu Efektif dan Tidak Efektif

Jumlah Jam Pelaksanaan
Pelajaran di Jumlah Minggu
No Kompetensi Inti dan Kompetensi Dasar Jumlah Jam Berdasarkan Kurikulum Ket
Bulan
Sekolah DU / DI Efektif Tidak Efektif

1 Menerapkan prinsip pengembangan produk olahan daging 50 50 Juli 1 3 PPDB,IHT

2 Mengembangkan produk olahan daging Agustus 5 -
3 Menerapkan prinsip pengembangan produk olahan ikan 50 50 September 3 1 PTS
4 Mengembangkan produk olahan ikan Oktober 4 -
November 4 1 PAS
PENGOLAHAN
NILAI
Jumlah Jam Semester Gasal 100 100 Desember - 4 PEMBAGIAN
RAPORT
LIBUR SEMESTER
5 Menerapkan prinsip pengembangan produk olahan susu 35 35 17 9
6 Mengembangkan produk olahan susu Januari 5 -
7 Menerapkan prinsip pengembangan produk olahan telur 25 25 Februari 4
PENILAIAN
TENGAH SEMESTER
8 Mengembangkan produk olahan telur Maret 3 1 UJIAN SEKOLAH,
UJIAN NASIONAL

April 4 -
LIBUR AWAL
RAMADHAN,
Jumlah Jam Semester Genap 60 60 Mei 1 4 PENILAIAN AKHIR
TAHUN,
PERBAIKAN
PERBAIKAN
LIBUR
Juni 4 IDUL FITRI
LIBUR
AKHIR TAHUN
Jumlah Total Jam Per Tahun 160 JP 160 JP 17 9

Mengetahui, Cianjur, Juli 2022

Kepala SMK Negeri 1 Sukaluyu Guru Mata Pelajaran

EDDY MUSTOFA, S.Pd, M.M.Pd SANTI SUSANTI, S.ST

NIP. 19781102 200801 1 003 NIP. 19921224 202221 2 018
 PROGRAM SEMESTER
SMK NEGERI 1 SUKALUYU

Mata Pelajaran : PRODUKSI PENGOLAHAN HASIL HEWANI Tahun ke : III

Jumlah Jam : ….Jam Semester : Genap
Program Keahlian : APHP XII Tahun Pelajaran : 2022/2023

Jumlah Rencana Pelaksanaan

No Kompetensi Inti/Kompetensi Dasar Jam Januari Februari Maret April Mei Juni Ket
Per KD 1 2 3 4 5 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 5 1 2 3 4

3.3 Menerapkan prinsip pengolahan susu. 35

PEMBAGIAN RAPORT DAN LIBUR AKHIR TAHUN PELAJARAN

PERKIRAAN PENILAIAN TENGAH SEMESTER 2

TANGGAL PENETAPAN RAPORT SEMSESTER 2

LIBUR AWAL RAMADHAN 1440 H,
PERKIRAAN JEDA TENGAH SEMESTER 2

LIBUR HARI RAYA IDUL FITRI

PENUMBUHAN BUDI PEKERTI
4.1 Melaksanakan produksi olahan daging.

1 Pengolahan daging 4 4 4

PRAKIRAAN PAT
2 Pengemasan hasil olahan 4 4
3 Perencanaan Usaha 3 4

UKK
4 Pemasaran 4 4
3.4 Menerapkan prinsip pengolahan telur. 25
4.4 Melaksanakan produksi olahan telur.
1 Pengolahan telur 4
2 Pengemasan hasil olahan 4
3 Perencanaan usaha 4 4
4 Pemasaran 4 1
Keterangan: Cianjur, Juli 2022
PPDB Mengetahui,
: Penilaian Tengah Semester (PTS) Kepala Sekolah Guru Mata Pelajaran
: Penilaian Akhir Semester (PAS)
Pengolahan Nilai Semester
Libur Semester
EDDY MUSTOFA, S.Pd, M.M.Pd SANTI SUSANTI, S.ST
NIP. 19781102 200801 1 003 NIP. 19921224 202221 2 018