NAMA : ELVI SHINTA ULI SITORUS

NIM : P01031219118

PRODI : SARJANA TERAPAN GIZI DAN DIETETIKA/5C

No Variabel /Aspek Definis No Pertanyaan Pilihan Jawaban Jawab

Operasional
1 PEMBERIAN Gizi yang baik sangat
MAKANAN dibutuhkan untuk proses
PADA BALITA tumbuh kembang anak yang
sehat.Dengan makanan yang
mengandung banyaknya zat
gizi bagi balita,sesuai dengan
pedoman gizi seimbang.
responde
n
1 Dalam pemberian makanan pada A. Tergantung pada permintaan anak D
balita,sebaiknya ibu memberikan B. Sesering mungkin selama anak tidak
secara... makan
C. Tidak tau
D. Membuat jadwal jam makan anak
E. Secara teratur jadwalnya
2 Berikut ini merupakan contoh A. Nasi,telur goreng,sayur A
penyusunan menu(balita) yang nangka,jeruk,teh manis
mengandung zat gizi yang lengka, B. Nasi,tempe,bihun,pisang,air putih
kecuali... C. Nasi,bakwan,sayur sawi,roti bolu,susu
D. Nasi,tempe,sayur asem,pisang,susu
E. Nasi,ikan kembung goreng,sayur
sawi,susu
3 Apakah ibu pernah mendapat A. Kemungkinan pernah D
informasi tentang gizi seimbang pada B. Tidak pernah
balita? C. Lupa
D. Pernah
E. Sama sekali tidak
4 Jika pernah,darimana ibu A. Majalah,poster C
memperoleh informasi tentang gizi B. Tv,radio
seimbang pada balita? C. Posyandu,puskesmas
D. Internet
E. Koran,selebaran
5 Manakah dibawah ini yang benar A. Susunan makanan bergizi dengan B
tentang gizi seimbang(pd balita)? jenis yang benar sesuai kebutuhan

6 Zat-zat gizi dalam makanan yang
dibutuhkan balita terdiri dari...
7 Sejak usia berapakah anak dapat
diberi makanan rumahan(sama
seperti makanan anggota keluarga)?
8 Manakah urutan bentuk makanan
yang benar untuk balita?
9 Pemberian makanan pada balita
sebaiknya disesuaikan dengan...
10 Bagaimana cara menyajikan
makanan tambahan yang benar
ketika akan memberikannya pada
balita?
B. Susunan makanan yang bergizi
dengan jenis dan jumlah yang benar
sesuai kebutuhan
C. Susunan makanan bergizi dengan
jumlah yang benar sesuai dengan
kebutuhan
D. Susunan makanan bergizi sesuai
kebutuhan sianak
E. Susunan makanan bergizi dengan
menu kebutuhan makanan sianak
A. Karbohidrat,protein,lemak E
B. Karbohidrat,protein,vitamin
C. Karbohidrat,vitamin,lemak,protein
D. Karbohidrat,lemak,vitamin
E. Karbohidrat,protein,lemak,vitamin,min
eral
A. 4 bulan B
B. 6 bulan
C. 2 tahun
D. 1 tahun
E. 3 tahun
A. Bubur cair-tim lunak-tim kasar-nasi A
B. Bubur cair-tim kasar-nasi
C. Tim lunak-tim kasar-nasi
D. Bubur cair-tim kasar-nasi
E. Tim lunak-bubur cair-nasi
A. Usia dan kebutuhan gizi anak A
B. Kesenangan anak
C. Kesenangan orangtua
D. Kemauan anak
E. Jadwal yang telah ditentukan
A. Makanan dalam keadaan dingin C
B. Makanan dalam keadaan panas
C. Makanan dalam keadaan hangat
D. Makanan dalam keadaan panas
sedang
E. Semua benar
2 MAKAN Keluarga adalah dua/lebih 1 Bagaimana porsi makan keluarga A. Sedikit (1/2 piring) B
KELUARGA individu yang hidup dalam anda setiap hari? B. Cukup (1 piring)
satu rumah tangga karena C. Banyak (2 piring)
adanya hubungan D. Lumayan banyak
darah.mereka saling E. Sangat banyak (>2 piring)
berinteraksi satu dengan 2 Berapa kali keluarga anda A. 2x B
yang lain dan mempunyai mengkonsumsi makanan dalam B. 3x
peran masing-masing. sehari(tidak termasuk snack ringan)? C. 4x
D. 5x
E. 6x
3 Berapa kali dalam sehari keluarga A. 6x C
anda mengkonsumsi snack? B. 5x
C. 3x
D. 2x
E. 4x
4 Makanan apa yang menjadi sumber A. Sagu B
makanan pokok keluarga? B. Beras
C. Umbi-umbian
D. Roti
E. Semua benar
5 Diantara sumber2 protein hewani A. Daging D
berikut,manakah yang sering B. Telur
keluarga anda konsumsi? C. Susu
D. Ikan
E. Semua benar
6 Kapan keluarga anda mengkonsumsi A. Sering kali C
buah-buahan? B. Tiap hari
C. Kadang-kadang
D. Jarang
E. Tidak pernah
7 Kapan keluarga anda mengkonsumsi A. Jarang B
sayuran? B. Tiap hari
C. Kadang-kadang
D. Tidak pernah
E. Sering
8 Berapa lama frekuensi makan A. 2 jam A
keluarga anda dalam sehari? B. 3 jam
 C. 4 jam
D. 5 jam
E. 7 jam
9 Diantara sumber2 protein nabati A. Kacang-kacangan C
berikut,manakah yang sering B. Tahu
dikonsumsi keluarga anda? C. Sayuran
D. Tempe
E. Semua salah
10 Kegiatan apa yang sering keluarga A. Nonton tv E
anda lakukan ketika selesai makan? B. Tidur
C. Belajar
D. Bermain
E. Melakukan kegiatan yang banyak
mengeluarkan energi
3 PEMBERIAN pemberian vitamin A pada 1 berapa banyak kapsul vitamin A yang A. satu buah kapsul A
VITAMIN A balita meliputi: akan diberikan kepada balita B. dua buah kapsul
PADA BALITA 1. Kapsul C. setengan kapsul
2. Gejala D. tiga buah kapsul
3. Warna E. tidak diberikan
4. Makanan 2 Gejala awal kekurang vitamin A A. sakit mata D
5. Pemberian Vitamin A B. pusing
6. Mendiakan kebutuhan C. mual
7. Berapa kali anak D. rabun senja
mendapatkan vitamin A E. bau mulut
8. Umur 3 Warna yang terdapat pada kapsul A. kuning dan merah B
9. Kebutuhan vitamin vitamin A B. merah dan biru
pada balita C. hijau dan kuning
10. Apakah vitamin wajib D. biru
diberikan kepada balita E. ungu dan kuning
4 Makanan apa yang mengandung A. Coklat D
vitamin A B. Mie instan
C. Bakso
D. Hati sapi.
E. seafood

5 Apakah vitamin A harus diberikan A. ya A

kepada anak balita B. tidak
 C. kadang-kadang
D. tidak tahu
E. mungkin
6 Siapakah yang menyediakan A. Ibu dan ayah B
kebutuhan makanan dan minuman B. Ibu
C. Ayah
D. Orang lain
E. Saudara
7 Berapa kali anak mendapatkan A. 4-6 bulan sekali A
vitamin A B. 4-5 bulan sekali
C. 4 bulan sekali
D. 2 kali per tahun
E. Tidak pernah
8 Pada umur berapa vitamin A A. 6-11 bulan A,B
diberikan pada balita B. 12-59 bulan
C. 3-12 bulan
D. 1-5 tahun
E. 1 tahun
9 Berapa kebutuhan vitamin A Per hari A. 900 mcg
untuk anak 4-9 tahun B. 450-500 mcg. B
C. 100-900 mcg
D. 400-450 mcg
10 Apakah vitamin A wajib diberikan A. ya
kepada balita B. tidak A
C. kadang-kadang
D. tidak tahu
4 PEMBERIAN Makanan tambahan yang 1 Apa jenis makanan tambahan (PMT) A. makanan lokal
MAKANAN diberikan pada balita selama yg diterima balita B. makanan pabrikan A
TAMBAHAN 3 bulan terakhir (Juni, juli, C. tidak ada
(PMT) BALITA Agustus 2021) meliputi : D. tidak tahu
1. jenis, 2 Apa bentuk makanan tambahan yg A. Biskuit
2. jumlah, diterima balita B. Susu A,B
3. lama pemberian C. jajanan lokal
4. Pengaruh/manfaat D. tidak tahu
pada kenaikan BB E. Tidak ada
5. menu/bahan makanan 3 Berapa banyak PMT yang sudah A.< 30, bungkus/saset A
6. cara mengolah diterima balita B. 30 bungkus/saset
 makanan C. 60 bungkus/saset
7. Pemberian makanan D. 90 bungkus / saset
pada anak E.> 90 bks/saset,
8. Berapakah kalori 4 Apakah makanan tambahan yg A. ya
makanan tambahan diterima balita dimakan B. tidak A
yang diterima balita C. kadang-kadang
9. Pemberian makanan D. tidak tahu
10. Bagaimana variasi 5 Apakah menu/bahan makanan untuk A. Pengertian makanan sehat
menu/hidangan balita B. Makanan yang mengandung B
makanan yang karbohidrat
dihidangkan untuk C. Makanan yang mengandung protein
balita Makanan yang mengandung lemak
11. 6 Bagaimana menerapkan pola A. Menerapkan porsi makan sesuai
makanan yang baik untuk balita dengan komposisi gizi seimbang B
B. Makanan pokok, sayur, lauk-pauk,
buah, vitamin, mineral
C. Menerapkan pola makan secara
teratur
Menerapkan kriteria pengolahan
makanan yang baik
7 Pemberian makanan pada anak A. usia dan kebutuhan gizi anak
sebaiknya disesuaikan dengan B. kesenangan anak A
C. kesenangan ibu
Menerapkan porsi makan sesuai
dengan komposisi gizi seimbang
8 Berapakah kalori makanan tambahan A. 540 kalori (45 kalori per biskuit)
yang diterima balita B.400 kalori (40 kalori per biskuit) A
C.320 kalori (23 kalori per biskuit
D 200 kalori (20 kalori per biskuit)
90 kalori ( 60 kalori per biskuit)
9 Pemberian makanan pada anak A. Kebutuhan gizi
sebaiknya disesuaikan dengan B. kesenangan anak D
C. kesenangan ibu
D. Usia dan kebutuhan gizi anak
tidak tau
10 Bagaimana variasi menu/hidangan A. makanan pokok dan sayur
makanan yang dihidangkan untuk B. makanan pokok, sayur dan lauk
 balita C, makanan pokok, sayur, lauk dan buah D
D.makanan pokok, sayur, lauk, buah dan
susu
5 PEMBERIAN Makanan yang diberikan 1 Apa bentuk makanan tambahan yg A. Biskuit A
MAKANAN kepada diterima ibu hamil KEK B. puding
TAMBAHAN ibu hamil mengalami KEK C. makanan tinggi kalori
(PMT) IBU (kurang Energi Kronis) D. makanan tinggi protein
HAMIL KEK meliputi: E. makanan dengan kandungan zat besi
1. Jenis makanan 2 Berapa lama pemberian PMT yang A. 20 hari B
tambahan ibu hamil diterima ibu hamil KEK B. 90 hari (3 bulan)
kurang energi C. 30 hari
kronis(KEK) D. 25 hari
2. Berapa lama E. 15 hari
pemberian PMT ibu 3 Berapa kalori makanan tambahan ibu A. 520 kalori B,C
hamil hamil B. 104 kalori.
3. Kalori makanan C. 521 kalori,
tambahan ibu hamil D. 76 kalor
4. Makanan tambahan E. 54 kalori
ibu hamil KEK 4 Apakah makanan tambahan yg A. ya A
5. Pola makan diterima ibu hamil KEK dimakan B. tidak
6. Berapa kalori C. kadang-kadang
makanan tambahan D. tidak tahu
ibu hamil KEK E. mungkin
7. Bentuk makanan 5 Pola makan sesuai kebutuhan ibu A. Bubur ayam A,B,C
tambahan hamil KEK B. Kacang kedelai
8. Bagaimana porsi C. Papaya
makanan tambahan D. Seafood
ibu hamil KEK setiap E. Tempe
hari 6 Berapa kalori makanan tambahan ibu A. 400 kalori B
9. Kapan ibu hamil KEK hamil KEK B. 520 kalori
mengkonsumsi buah- C. 100 kalori
buahan D. 104 kalori
10. Kegiatan apa yang E. 160 kalori
sering dilakukan ibu 7 Apa bentuk makanan tambahan yg A. Madu A,B,C
hamil ketika selesai diterima oleh ibu hamil KEK B. Jeruk
makan C. Biskuit
D. Gula
 E. seafood
8 Bagaimana porsi makanan tambahan A. Sedikit (1/2 piring) B
ibu hamil KEK setiap hari B. Cukup (1 piring)
C. Banyak (2 piring)
D. Lumayan banyak
E. Sangat banyak (>2 piring)
9 Kapan ibu hamil KEK mengkonsumsi A. Sering kali C
buah-buahan? B. Tiap hari
C. Kadang-kadang
D. Jarang
E. Tidak pernah
10 Kegiatan apa yang sering dilakukan A. Tidur B,D
ibu hamil ketika selesai makan B. Olahraga
C. Berbelanja
D. Melakukan kegiatan yang banyak
mengeluarkan energy
E. Terapi
6 PENIMBANGA Pemantauan pertumbuhan 1 Berapakah berat badan ideal untuk A. 8 kg A
N BALITA balita adalah pengukuran anak usia 1 tahun? B. 11 kg
DIPOSYANDU berat badan C. 13kg
/ per-tinggi/panjang badan D. 15 kg
PEMANTAUAN (BB/TB). E. 17 kg
PERTUMBUHA Ditingkat masyarakat 2 Berapakah perkiraan billirubin pada A. 2-4 mg/dL D
N BALITA DI pemantauan pertumbuhan kramer 3 ? B. 4-8 mg/dL
POSYANDU adalah pengukuran berat C. 5-19 mg/dL
badan per-umur (BB/U) D. 11-15 mg/dL
setiap bulan E. >15 mg/dL
diposyandu,taman 3 Seorang ayah membawa anaknya A. Terlambat pada gerak kasar E
bermain,pos PAUD,taman perempuan usia 6 bulan di posyandu. B. Terlambat pada gerak halus
penitipan anak dan taman Pada pemeriksaan, kepala sudah C. Terlambat pada bicara
kanak-kanak,dll. tegak, bolak balik, anak selalu D. Terlambat pada kemandirian
memasukkan benda ke mulutnya, E. Perkembangan sesuai dengan umur
memegang kerincingan, tersenyum
spontan bila memanggil namanya.
manakah tahapan perkembangan
anak saat ini?
4 Bani secara rutin datang ke posyandu A. Dapat menemukan status gizi C
 untuk menimbang dan mempunyai
KMS. Apakah tujuan dari Kartu
Menuju Sehat (KMS)?
B. BB dibawah garis merah adalah gizi
buruk
C. Menilai pertumbuhan
D. Menilai perkembangan secara rinci
E. Perkembangan anak

5 Manakah yang sesuai dengan A. KMS menilai pertumbuhan dengan D

KMS.... indikator BB dan PB
B. BB dibawah garis merah pasti anak
tersebut gizi buruk
C. Untuk menentukan status gizi
D. BB dari awal dibawah garis merah dan
tumbuh mengikuti pita warna
E. Dapat menemukan status gizi
6 Bayi diangkat dalam posisi telentang A. Refleks Gallant D
kemudian kepala dijatuhkan tiba-tiba, B. Refleks withdrawal
maka bayi tersebut akan C. Refleks diri sendiri
mengembangkan lengan dan D. Refleks moro
tungkainya.kemudian terjadi gerakan E. Refleks Neck Righting
seperti memeluk.ini merupakan
gambaran dari...

7 Data apa saja yang kita pakai untuk A. Usia B

penetuan pengkajian gizi? B. Antropometri
C. Riwayat penyakit keluarga
D. Kondisi fisik
E. Perkembangan
8 Salah satu manfaat dari penggunaan A. Mencatat dan memantau pertumbuhan A
KMS yaitu... dan perkembangan balita
B. Petunjuk pencegahan penyakit deman
bedarah
C. Mencatat pertumbuhan gigi anak
D. Mencatat riwayat penyakit anak
E. Mencatat kondisi anak
9 Apa saja yang diukur untuk A. BB saja C
menentukan status gizi anak? B. BB,TB
C. BB,TB,LILA
D. BB,LILA
 E. Semua benar
10 Menurut ibu,seberapa sering A. 1 bulan sekali D
sebaiknya mengukur berat badab dan B. 3 bulan sekali
tinggi badan balita? C. 4 bulan sekali
D. 6 bulan sekali
E. 1 tahun sekali