Usaha Warung Makan Sambung Urip

DAFTAR PERALATAN MAKAN

NAMA JUMLAH HARGA
PIRING (LUSIN) 3 Rp 50,000
GELAS (LUSIN) 3 Rp 30,000
SENDOK (LUSIN) 3 Rp 30,000

GARPU (LUSIN) 3 Rp 30,000

T.CUCI TGN (LUSIN) 3 Rp 2,000
T.TISU (LUSIN) T.AYAM 1 Rp 10,000
SAJIAN (PCS) SERBET 36 Rp 5,000
LAP (PCS) MEJA (PCS) 12 Rp 5,000
SATU SET TENDA 10 Rp 100,000
GEROBAK SPANDUK 0 Rp -
LAMPU-LAMPU KABEL 0 Rp -
DAN SETING 0 Rp -
POSTER MENU (PCS) 0 Rp -
0 Rp -
10 Rp 6,000
Tota!

DAFTAR PERALATAN MASAK

NAMA JUMLAH HARGA
TREMOS NASI (PCS) 1 Rp 200,000
TREMOS AIR (PCS) 2 Rp 100,000
KOMPOR GAS (PCS) 2 Rp 250,000
TABUNG GAS (PCS) 3 Rp 150,000
WAJAN BESAR (PCS) 1 Rp 150,000
EMBER (PCS) 4 Rp 25,000
SOBLOK NASI (PCS) 1 Rp 150,000
CERET (PCS) 2 Rp 80,000
BLENDER (PCS) 1 Rp 500,000
LEMARI PERKAKAS 1 Rp 1,000,000
COWEK (PCS) 2 Rp 3,000
LAMPU-LAMPU 0 Rp -
KERONJOT KULAK (PCS) 1 Rp 150,000
KABEL DAN SETING 0
 Total

PENGELUARAN ASET USAHA

Komponen Awal Aset Usaha Jumlah Jumlah
Peralatan Makan 1 Rp 1,736,000
Sewa Toko / Gudang per tahun: 1 tahun LT-40m2 1 Rp 5,000,000
Perbaikan Ruangan 1 Rp 1,400,000
Kulkas 1 Pintu 1 Rp 2,000,000
Peralatan Masak 1 Rp 3,566,000
Spanduk / Papan Nama 1 Rp 300,000
Promosi 1 Rp 200,000
Pengeluaran Belanja Harian (pinjaman belanja dan gaji hanya untuk 10hari) 10 Rp 627,833
Lain-lain 1 Rp 500,000
Cadangan dll (10% biaya) 1 Rp 1,532,983
Total

TOTAL MODAL YANG DIBUTUHKAN Rp 22,513,313

PENGELUARAN BELANJA HARIAN

Estimasi Pengeluaran Harian Jumlah Jumlah
Ayam 2kg=16 potong - Rp 40rb/kg= 2x40=Rp.80,000 1 Rp 80,000
Tempe & Tahu 2kantong/hr, Tempe 20pcs+Tahu 20pcs = Rp.40,000 Telor 2kg/hari=20pcs,1kg=Rp.25,0001 , 2x25,000=Rp.50,000
Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp40,000
Lele 2kg/hr (14ekor) 2 x 25.000 = Rp.50,000 Beras 5 kg/hr x Rp. 10.000 / kg = Rp.50,000 Bumbu dan
1 sayur (Rp
Rp .l50.000 / hari 50,000
Bahan minuman (Rp. 50.000 / hari) 1 50,000
Gas 5 tabung / bulan x Rp. 20.000/tabung = Rp.100,000 1 30,000
Cadangan lain-lain (15% biaya) 1 50,000
1 30,000
1 100,000
1 64,500

Honor Karyawan Harian (5 Org @Rp800.000/bln) 30 Rp 4,000,000

 Total/hari

PENGELUARAN BULANAN
Estimasi Pengeluaran /bulan Jumlah Jumlah
Biaya Sewa T.Usaha Rp5.000.000/12bulan 12 Rp 5,000,000
Gaji Karyawan (5 orang @Rp800.000/bln) 5 Rp 800,000
Total Pengeluaran Belanja
Total/bln

ESTIMASI PENGELUARAN TAHUN 1 & 2

Pengeluaran operasional 1 tahun = 12 x Total/bln
Total biaya satu tahun pertama (biaya fix dan operasional)
Tambahan pengeluaran operasional tahun kedua (asumsi sama dengan tahun I)
Total biaya dua tahun (asumsi sederhana tidak ada penambahan komponen lain dan kebutuhan)

PEMASUKAN
Estimasi Omset Penjualan/hari Jumlah Jumlah
Lele+Lalapan @Rp10.000,-/porsi, 12 jam sehari: 14 porsi 14 Rp 10,000
Ayam+Lalapan @Rp.11,000 -/porsi 12 jam sehari: 16 porsi 16 Rp 12,000
Tempe+Lalapan @Rp6.000,-/porsi, 12 jam sehari: 10 porsi 10 Rp 6,000
Tahu+Lalapan @Rp6.000,-/porsi, 12 jam sehari: 10 porsi 10 Rp 6,000
20 Rp 7,000
Tmeilnour+mLaanla@pa2n.0@007/.p0o0r0s/ip, 1o2rsjia, m12sjaemhasrie:h6a0ri:p2o0rspi orsi 60 Rp 2,000
Total

Total Omset/hari

PEMASUKAN KOTOR /BULAN

Pemasukan /bulan total dari penjualan 30 Rp 712,000

PEMASUKAN BERSIH /BULAN & /TAHUN

Keterangan Jumlah To
Laba bersih/bln = Penjualan-Pengeluaran (NETTO)
Laba bersih/1th = 12 x Pemasukan Bulanan 12 Rp 2,108,333
ILAN PENGEMBALIAN PINJAMAN AKAN MULAI DIBAYARKAN DI BULAN KE 4 SETELAH P
 TOTAL
Rp 150,000
Rp 90,000
Rp 90,000
Rp 90,000
Rp 6,000
Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp
10,000
Rp Rp 180,000
Rp 60,000
Rp 1,000,000
-
-
-
-
-
60,000
1,736,000

TOTAL
Rp 200,000
Rp 200,000
Rp 500,000
Rp 450,000
Rp 150,000
Rp 100,000
Rp 150,000
Rp 160,000
Rp 500,000
Rp 1,000,000
Rp 6,000
Rp -
Rp 150,000
 Rp 3,566,000

Jumlah Total
Rp 1,736,000
Rp 5,000,000
Rp 1,400,000
Rp 2,000,000
Rp 3,566,000
Rp 300,000
Rp 200,000
Rp 6,278,330
Rp 500,000
Rp 1,532,983
Rp 22,513,313

Jumlah Total
Rp 80,000
Rp 40,000
Rp 50,000
Rp 50,000
Rp 30,000
Rp 50,000
Rp 30,000
Rp 100,000
Rp 64,500
Rp 494,500

Rp 133,333
 Rp 627,833

Jumlah Total
Rp 416,667
Rp 4,000,000
Rp 14,835,000
Rp 19,251,667

Rp 178,020,000
Rp 200,533,313
Rp 178,020,000
Rp 378,553,313

Jumlah Total
Rp140,000
Rp192,000
Rp60,000
Rp60,000

Rp 140,000
Rp 120,000
Rp 712,000

Rp 712,000

Rp 21,360,000

tal
Rp 2,108,333
Rp 25,300,000
ENCAIRAN PINJAM
ERITA PENJUALAN HARIAN - Tgl .......... /Bln .......................
NO DAFTAR MENU 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

1 NASI AYAM LENGKAP

2 NASI LELE LENGKAP

3 NASI TELOR LENGKAP

4 NASI TAHU LENGKAP

5 NASI TEMPE LENGKAP

6 NASI

7 AYAM,LALAPAN,SAMBAL

8 LELE,LALAPAN,SAMBAL
9 TELOR,LALAPAN,SAMBAL

10 TAHU,LALAPAN,SAMBAL

11 TEMPE,LALAPAN,SAMBAL

12 LOTEK

13 GADO-GADO

14 TAHU KUPAT

15 NASI GORENG

16 CAPCAY
17 MINUMAN
....... /Th ...........
12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25